የጃፓን ሻይ ጠቃሚ ነው?

አረንጓዴ ሻይ ብቻ አይደለም ቻይንኛ ሳይሆን የጃፓን ባሕል ዓይነተኛ ክፍል ሆኖ ይቆጠራል. በምሥራቃዊው አገሮች ነዋሪዎች በዚህ መዓዛ መጠጥ ጋር ተገናኝቷል ሁሉ በተለይ እውነት ነው. የጃፓን ሻይ ሥነ ሥርዓት እርስዎ ከከባቢው ጋር ተስማምቶ ለማሳካት የሚያስችል ጥበብ ነው, ጥቂት gastronomic አንጻር ለመግለጽ የማይቻል ነው. ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ, አንተ መጠጥ ዋና ልዩ ልዩ ማወቅ ትችላለህ.

አንድ ትንሽ ታሪክ

ጃፓንኛ መጀመሪያ ገደማ አራት መቶ ዓመታት በፊት ሻይ ሕልውና ተረዳ. ይህ ለማሰላሰል አልተጠቀሙበትም ማን የቡዲስት መነኮሳት, እና የአምልኮ ሥርዓት ሁሉንም ዓይነት ምስጋና ተከሰተ. የዜን ባሕል መስፋፋት እና በዚህ መጠጥ እየጨመረ ተወዳጅነት ጋር.

ቀስ በቀስ ጣዕም ያለውን ደረጃ እና መጠጥ አመጣጥ ለማወቅ ነበር እያንዳንዱ አባል ይህም ፋሽን ተብለው ሻይ-ውድድሮች, ሆነ. ከጊዜ በኋላ, ተደራሽ እና ቀላል የጃፓን ሆነ ተምሮም አባል አይደለም.

ጃፓን ውስጥ አምስተኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ሻይ ሥነ ሥርዓት ላይ መንጥሮ ያስተማረው ይህም የመጀመሪያው ትምህርት ቤት መክፈት ጀመረ.

በጣም ታዋቂ ዝርያዎች

ይህም የጃፓን ሻይ የቻይና መሰሎቻቸው ደመቅ ያለ ጥላ እና ቅጠሎች በማስኬድ መንገድ የተለየ እንደሆነ መታወቅ አለበት. "Gyokuro" ተደርገው ምርጥ አረንጓዴ ዝርያዎች አንዱ. ወደ መጠጥ ሊነሳ በጣም ሙቅ አይደለም ውሃ ጥቅም ላይ ነው, ይህም የሙቀት ስድሳ ዲግሪ በላይ አይደለም የበለጠ ነው. ይህም አንድ መለስተኛ, በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም እና የማይረሳ ጣዕም ባሕርይ ነው.

ያላነሰ ታዋቂ ምሥራቃዊ አገሮች መካከል, ነዋሪዎች "የቅዱስ" እንደ አንድ የጃፓን ሻይ ነበራቸው. የጠቅላላው 75% ለ የማምረት መለያዎች ላይ. ይህ የተለያዩ በደንብ የበራ ልማቱ ውስጥ ነው. በዓይነቱ በጣም ጠቃሚ ሲንቹ ወደ ይቆጠራል. ተሰብስበው እና ቅድመ-ጉዞዋን ቅጠሎች ከመያዛቸው ቀጭን ነው የምትታየው ውስጥ ከፈት ብቻ እንዲደርቅ ሰደደ. የሚገርመው ነገር, የመጀመሪያው ስብስብ በጣም ያነሰ ካፌይን እና tannins ይዟል. senbancha - nibancha ተብሎ ሁለተኛው ስብስብ, እና በሦስተኛው ውስጥ የጃፓን ሻይ.

ይህ ምን ያህል ጠቃሚ መጠጣት?

የራሱ ልዩ ባሕርያት በሚገባ እንኳ የእኛ ሩቅ አያቶቻችን ዘንድ የታወቀ ነበር. የጃፓን አረንጓዴ ሻይ የሠራውን ልዩ ቴክኖሎጂ, ለእኛ በጣም ጠቃሚ መጠጦች አንዱ እንደ እሱ መናገር ያስችላቸዋል. በመጀመሪያ ደረጃ, ይህም, የመከላከል ስርዓት ለማጠናከር ትኩረት እና የማስታወስ ለማሻሻል ይረዳል.

ይህ መጠጥ ዘወትር ፍጆታ የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት እንዲጠናከር ይመራል እና በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ. በተጨማሪም, አረንጓዴ ሻይ ረጅም እንጆሪዎች, ጎመን ወይም ዝንጅብል ይልቅ እጅግ ከፍተኛ ብቃት ናቸው ይህም በጣም ኃይለኛ አንቲኦክሲደንትስ, እንደ አንዱ ከታወቀ ቆይቷል. ደግሞ ይህም መርዝና ፊኛ እና የኩላሊት ጠጠር ውስጥ አሸዋ ምስረታ ላይ ጥሩ መከላከል እንደሆነ አገኘ.

ሻይ "የጃፓን ሊንደን"

ይህ መጠጥ ምክንያት ነው አረንጓዴ ምርጥ ዝርያዎች ያካተተ መሆኑን እውነታ, በጣም ልዩ ጣዕም ያለው ሻይ, የተፈጥሮ መዓዛ ያላቸው ዘይቶች, የብርቱካን ልጣጭ, chamomile እና ሊንደን ያብባል. እሱም ግልጽ ከዕፅዋት ማስታወሻዎች ጋር በቂ በተጠናወተው የማይረሳ ጣዕም ባሕርይ ነው. ይህ የጃፓን ሻይ ከአዝሙድና ስውር ፍንጮች ጋር በትንሹ መራራ እና astringent እሬት እሬት ጋር ልዩ የሆነ ጣዕም አለው.

የጃፓን ሻይ ጠመቃ መንጥሮ

እርግጥ ነው, ብዙ ጊዜ መጠጥ ያለውን ዝርያዎች ላይ የተመካ ነው. ያም ሆነ ይህ ሁሉም ጃፓንኛ በሻይ ተፈጻሚ አንዳንድ አጠቃላይ መመሪያዎች አሉ. በመጀመሪያ ሁሉ, እኛ እነርሱ በጥብቅ ከፈላ ውሃ ጠመቀ እርም መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል. ይህ ይጠፈጥፉና ትንሽ አታደርጉለትምን teapot ወደ በሚፈሰው ይህም 60-65 ዲግሪ, ወደ ውኃ ostuzhennoy መጠቀም የተሻለ ነው. የጃፓን ሻይ ይበልጥ ውድ ክፍል, በታችኛው ውኃ ሙቀት በውስጡ ዝግጅት ስራ ላይ የሚውለው እርግጠኛ. አለመሳካት ከፍተኛ ጥራት መጠጥ ሊጎዳ ይችላል ይህን ማድረግ.

የበለጠ ግልጽነትን ያህል, ምሳሌ ይህን ሂደት መመርመር ይችላሉ ሻይ Sencha, በጣም ተወዳጅ ዝርያዎች መካከል አንዱ ተደርጎ. አንድ መለስተኛ ጣዕም ያለውን መጠጥ, ትክክለኛ ዝግጅት ያህል, አንተ ውኃ 80 ሚሊ እና ሻይ ቅጠል ሁለት የሾርባ ያስፈልግዎታል. ይህም ሦስት ሰዎች የተነደፉ ንጥረ ነገሮች ብዛት ነው. የ teapot, ሻይ ቅጠል ጋር የተሞላ, 60-70 ዲግሪ በስብሶና አፈሳለሁ ውኃ የተቀቀለ እና አነሣሡ ይዘቶች. አንድ እና ሁለት ደቂቃ ተኩል በኋላ ሲጨርስ መጠጥ ኩባያዎች ውስጥ መፍሰስ ይችላል.

ጥቂት ሳቢ እውነታዎች

የእኛን የእምነት ዜጎች ጥቂቶች, ሻይ ለ መሆኑን የጃፓን ጽዋ ታውቃላችሁ መያዣዎች የለንም ባህላዊ ሥነ ሥርዓቶች ላይ ይውላል. የእነሱ ድምጽ 50-150 ML ነው.

የጃፓን, የቻይና ሰዎች በተቃራኒ እናምናለን መጠጣት ሻይ ብቻ አይደለም ይችላሉ ትኩስ, ነገር ግን ቀዝቃዛ ነው. ክላሲክ አረንጓዴ ዝርያዎች በተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ አንድ በጥቅስ መጠቀም ቢጫ ሻይ, የቻይና አዘገጃጀት መሠረት የተጠመቀው.