የፕሮቲን ምግቦች - የአንድ የተመጣጠነ ምግብ መሠረት

እኛ መብላት ሁሉም ነገር ፕሮቲን, ስብ እና የካርቦሃይድሬት የተውጣጣ ነው. ጤናማ የአመጋገብ ሚዛናቸውን ይጨምራል, ነገር ግን ሁሉ አመጋገብ እንግዲህ ውስጥ የፕሮቲን መጠን መጨመር, ስለ አመጋገብ ውስጥ ስብ እና ካርቦሃይድሬት በመቀነስ እና ይመክራል ያለውን አመጋገብ. የፕሮቲን ምግቦች ስብ እና ጭማሪ ጡንቻ ቅላጼ ክፍፍልን አስተዋጽኦ ያደርጋል. የእኛን የቆዳ, ጡንቻዎች, connective ሕብረ ፕሮቲን የተገነባ መሆኑን ልብ ይበሉ, ስለዚህ አመጋገብ ውስጥ አለመኖር በቀጥታ ወደ መልክ ተጽዕኖ ሰውነታችን ከመጻረር እና በመጨረሻ አካላዊ እና የነርቭ ድካም ይመራል.

ነገር ግን ምን ቬጀቴሪያኖች ስለ? ሁሉም በኋላ, አትክልት, ፍራፍሬ እና የቤሪ ፕሮቲን በቂ መጠን ማቅረብ አይችልም. ታዋቂ እምነት በተቃራኒ እንጉዳዮች ፕሮቲን ላይ እና ትንሽ መጥፎ ላክልኝ.

የአትክልት ፕሮቲን እና የእንስሳት ፕሮቲን: የፕሮቲን ምግቦች በሁለት ቅፆች ላይ ሊኖር እውነታ.

የአትክልት ፕሮቲን በጣም ጥራጥሬዎች (ቀይ እና ነጭ ባቄላ, አተር, ጫጩት-አተር, ውስጥ ይገኛል ባቄላ, አኩሪ አተር).

ዕለታዊ ፕሮቲን መስፈርት እና እንደ buckwheat, semolina, አጃ, ዕንቁ ገብስ, ሩዝ, ፓስታ, ለውዝ እንደ ምርቶችን ማቅረብ ይችላሉ. የተገለሉ ናቸው የስፖርት ምግቦች እና ክብደት መቀነስ ለ ስብነት የተነሳ እንዲሁ ግን ደግሞ ከእነርሱ ውስጥ የካርቦሃይድሬት ይዘት, በጣም ከፍተኛ ነው.

የፕሮቲን ወተት, አይብ, ጎጆ አይብ, የወተት ምርቶች የተለያዩ ግን በጣም የፕሮቲን ምግቦች ውስጥ የበለጸገ - ይህ ስጋ, አሳ, ውሾቹ (ጉበት, ኩላሊት, ልብ), እንቁላል ነው.

የፕሮቲን አመጋገብ ላይ "ቁጭ" እያሰበ, እነዚህን መታወስ አለበት የፕሮቲን ምርቶች የሆነ የአመጋገብ ምናሌ ውስጥ ያለውን ዝግጅት ላይ ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው ይህም የተለያዩ ስብ ይዘት አላቸው.

የሚመከር የፕሮቲን ምግቦች, ከታች በቀረበው ሰንጠረዥ ማለት ይቻላል ጤናማ የአመጋገብ መስፈርቶች የሚያሟላ. ይህ ሠንጠረዥ ስብ ውስጥ ፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ እና ዝቅተኛ የሆኑ ምግቦችን እንዲመርጡ ያስችላቸዋል. የፕሮቲን ይዘት ምርት 100 g በአንድ ግራም ውስጥ አመልክተዋል.

• የስጋ ዶሮ, ጥንቸል, የጥጃ ሥጋ 20-23 --------------------
• ዘንበል የበሬ -------------------------------------- 18,9
• የተቀነሰ ስብ ጋር አይብ ------------- 25
• ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ ------------------------------------------ 16.7
• ወተት, እርጎ ----------------------------------------- 2.8
• እንቁላል ነጮች ------------------------------------------- 12.7
• ነጭ ስጋ (ሎብስተርም, hake) ጋር ማሪን አሳ --------- 15
• ቀይ ዓሳ (ሳልሞን, ቱና, ሳልሞን) ------------ 21
• ለውዝ ------------------------------------------------- ------- 25
• ባቄላ ------------------------------------------------- ----- 22
• አተር ------------------------------------------------- ------- 23
• አኩሪ አተር ------------------------------------------------- ---------- 34

የፕሮቲን ምግቦች ሁልጊዜ ማለት ይቻላል ሙቀት ህክምና ያስፈልገዋል ናቸው. ይህን ለማድረግ, አንድ ግፊት ማብሰያ, ምድጃ, ባርቤኪው ለመጠቀም ይመርጡ ነበር. ዘይት እና ስብ, ለመጋገር ያለ የምታሳርራቸው ዲኮክሽን በእንፋሎት, -, የዓሣ ሥጋ ማብሰል ምርጥ መንገድ ነው. እንቁላል, እንቁላል ነጮች ደግሞ የተሻለ የተጠበሰ እንጂ የተቀቀለ ወይም መጋገር መጠቀም.

ኃይል ሁነታ, , በጣም ጎጂ ብቸኛ አካል ነው; አይደለም ከሆነ የእንስሳት የፕሮቲን ምግቦች ምንጭ, ዋነኛ የሆነውን ውስጥ. በአማካይ, በቀን አንድ አዋቂ ፕሮቲን ብቻ 100-120 ግራም መሆን አለበት. እና overabundance ምግብ ደካማ መፈጨት, ተረፈ ምርቶች, አንጀት putrefactive ባክቴሪያዎች እድገት መቀዛቀዝ ይመራል. ይህን ለማስቀረት, የፕሮቲን ምግቦች ፋይበር ብዙ ቁጥር ጋር ሊጣመር አለበት. አትክልት ፕሮቲኖች የበለጠ ሙሉ በሙሉ A ይሻም, ነገር ግን ናቸው ጋር ካርቦሃይድሬት አሚኖ አሲዶች ለ የፕሮቲን መፈጨትን ሂደቶች አሰራርን. እናም እኛ ስጋ, አሳ, አይብ መብላት ለእነርሱ ነው. የፕሮቲን ከፍ የሚያደርጉ አካል አማካኝነት የሚያስፈልገውን ሃያ አሚኖ አሲዶች, ብቻ ግማሽ ውስጥ ማስቀመጥ ነው, እና የተቀረው እኛም ምግብ የምናገኘው, ነገር ግን የአትክልት ፕሮቲን አሚኖ አሲዶች አንድ በቂ ስብስብ የያዘ መሆኑ መታወቅ አለበት.

አስፈላጊነት ልጅነት, በጉርምስና ዕድሜ, ወደ ኦርጋኒክ እያደገ ጊዜ, የተቋቋመው ጡንቻማ ፍሬም ውስጥ በተለይ ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦች ነው. በእርግዝና, በፕሮቲን ሀብታም ወደ አመጋገብ ምግቦች ውስጥ በተለይ አስፈላጊ እንዲካተት ዕቅድ ሴቶች ለ. በተለይ ምክንያት, ተግባር በመገንባት በተጨማሪ, የፕሮቲን በንቃት የሰውነት በሽታ የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር ውስጥ ተሳታፊ ነው.

ፕሮቲኖች እያንዳንዱ ሰው አስፈላጊ ናቸው, ነገር ግን ዕድሜ ጋር, ለእነርሱ ያለውን ተፈላጊነት, በውስጡ መለያዎ መግባት መውሰድ አስፈላጊ ነው ይቀንሳል የተመጣጠነ ምግብ.