የ አዘገጃጀት እና ለማዘጋጀት ከሁሉ የተሻለው መንገድ: አረንጓዴ ቲማቲም ከ ካቪያር

የማያውቅ ሰው ምግብ ውስጥ አረንጓዴ ቲማቲም መጠቀም እንግዳ ይመስላል, እና እንዲያውም ውስጥ የሩሲያ appetizers መካከል እውነተኛ ላይታወቅ እነሱ እንኳ በዓመት ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ይህንን የማይረሳ ጎምዛዛ እና በቅመም ጣዕም መደሰት ክረምቱን መዘጋጀት. በተጨማሪ, ብዙ ንጥረ ነገሮች እና በሰው ጤንነት በጣም አስፈላጊ የሆኑ ርዝራዥ ንጥረ ነገሮች መካከል ትልቁ በመልቀቃቸው የተሰበሰበው አረንጓዴ ቲማቲም ውስጥ ነው.

ከ ካቪያር አረንጓዴ ቲማቲም, አሁን የእርስዎን ትኩረት ይሰጣል ይህም መካከል አዘገጃጀት, የቤት ምግብ ለመረዳት ማን በውስጡ እውነተኛ ዋጋ gourmets ላይ ይገመገማሉ.

ስለዚህ, ካቪያር ያለውን ክፍሎች ጠቅላላ ክብደት አንድ አካል መሆን ያለበት የትኛው ያልበሰለ ቲማቲም, ማብሰል መውሰድ. ሁለተኛው ክፍል እኩል ወርድና ላይ የተወሰደው አረንጓዴ ፖም, ካሮት, ሽንኩርት, እና zucchini ያልተጨመረበት አለበት. ንጹህ እና ስጋ ፈጪ በኩል መዝለል እና ሁለት ሰዓት ያህል ተዳፍነው, ሁሉም ምግቦች ታጠብ. ምግብ ማብሰል ወቅት, ቅመማ ቅመም, 2 የሾርባ 9% ኮምጣጤ እና እንዲቀምሱ ጨው መጨመር ይገባል. sterilized ብልቃጦች እና መክደኛ ወደ የተጠናቀቀ ዲሽ ukuporte የክረምት ለ የምንጠቀልልበትን.

አረንጓዴ ቲማቲም አዘገጃጀት ጀምሮ ካቪያር, ቀዳሚው ከአንድ ትንሽ የበለጠ የተወሳሰበ ነው ልዩ ቅመም ማስታወሻዎች ጋር ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም አለው. , የ 3 ኪሎ ግራም አረንጓዴ ቲማቲም ውሰድ በደንብ እነሱን መታጠብ, እና መገጣጠም. ማሰሮው ውስጥ አኖሩአቸው እና 15 ደቂቃ ከዚያም አሪፍ ለ 180 ዲግሪ ላይ ጋግር. በተጨማሪም, ቲማቲም አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ለማጣመም, እና ከእነርሱ ጋር እጥበት ታጠበ ካሮት (6 ቁርጥራጮች) እና 4 የደወል ቃሪያ እንዲሁም 3 ትላልቅ አምፖሎች መቅረት አለበት. የ በውጤቱም እንቁላል, አንድ ትልቅ ለትንሽ ውስጥ የሚፈላ ሽቱና ሆምጣጤ የሾርባ አንድ ሁለት ያክሉ. ጊዜ 15 ደቂቃ ማብሰል, ከዚያም የተዘጋጀ ማሰሮዎች ወደ ukuporte የተቀቀለ እና ቁም ሳጥን ውስጥ ወይም ምድር ቤት ውስጥ የክረምት ድረስ እንዲከማች ለመላክ.

አረንጓዴ ቲማቲም አሁን ለማንበብ ዘንድ አዘገጃጀት, እና piquant ከ ካቪያር, ነገር ግን ምክንያት ልዩ ሽቱ መደመር ጋር ፍጹም የተለየ ፍች አለው. አረንጓዴ ቲማቲም አንድ ኪሎ ግራም, ካሮትና 500 ግራም ውሰዱ, አረንጓዴ በርበሬ, የአትክልት ዘይት እና ጨው 500 ግራም, ጥቂት አተር allspice እና የአታክልት ዓይነት ሦስት ለዓይን እናቀምሰዋለን. ከቲማቲም ማጠቢያ እና ጥቂት ደቂቃዎች ከፈላ ውሃ, ከዚያም ከእነሱ ከ chapped ቆዳ ማስወገድ ይለዋልና. ሁሉም አትክልቶችን, ንጹህ, መታጠብ እና ስጋ ፈጪ ጋር ቲማቲም ለማጣመም. ፍራይ ግማሽ ሰዓት ገደማ ማሰሮው ውስጥ ያለውን እንቁላል, አልፎ አልፎ ነው ለማነሳሳት አይርሱ.

አንድ ጥራት ያለው ምርት ለማግኘት ጎላ አድርጎ - አረንጓዴ ቲማቲም አዘገጃጀት የራሱ ዝግጅት እና የማከማቻ የሙቀት ተገዢነት ከ ካቪያር ስኬታማ ለማድረግ. ከሁሉም ምርጥ በጣም ሞቅ ያለ ሁኔታ ውስጥ ጉዳት ይከላከላል ይህም አሪፍ መጋዘኖች ውስጥ የተከማቸ workpiece ናቸው.

ጠረጴዛው ላይ ክረምት አረንጓዴ ቲማቲም ውስጥ እንቁላል ይታያል በማንኛውም ጊዜ ምርቱን አዘገጃጀት መሠረት ዝግጁ ሆኖ, የእርስዎ ቤተሰብ ሁልጊዜ ጣፋጭ ውጭ ያደርግና ፈጣን ተወዳጅ እየሆነ ነው, "አመሰግናለሁ" እነግራችኋለሁ. አረንጓዴ ቲማቲም መወርወሪያዎች በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ ናቸው እንጂ የግድ ነው ካቪያር መሆን አለበት. በተለይም በጥያቄ ውስጥ ሌሎች አትክልቶች ጋር እነዚህን ወጦች እና ሰላጣ ላይ የተመሠረተ. appetit ቀየረ!