ያለመሞት አንድ ፈዋሽ የሚሆን ኮክ አዘገጃጀት የተሰራ ጃም

ኮክ ታሪካዊ አገራቸው ይህን አስደናቂ ፍሬ አሁንም የሚከበርበትን ቦታ ቻይና ነው. የህዳሴ ወቅት, ኮክ ሚስጥራዊ ንብረቶች ጋር የፈቀዱትን እና ፍቅር ፈዋሽ ጋር ሲነጻጸር. አንድ የቡዲስት መነኩሴ እንኳ ክፉ ኃይሎች ተባረሩ ሲሆን ትኩሳት ጋር ድውዮችን እንዲፈውሱ ዛፍ ቅርንጫፎች በመጠቀም, ኮክ እንጨት ክታብ እና የተለያዩ ተአምራዊ አስማት ማተሚያ የተሰራ. ከዚህም በላይ, አንድ ኮክ ዛፍ ፍሬ በተለምዶ አንድ ውድ ለማግኘት በፍለጋ ላይ የሚያስፈልጉ ቅመሞች መካከል ያለውን ስብጥር ውስጥ የተካተተ ነው ያለመሞት ወጣትነትን.

በጥንት ዘመን ውስጥ, ኮክ በጽድቅ በእውነትም ምልክት ነበር. እንግሊዝ ውስጥ, ወጣት ሴቶች ጋር ቃል የተጋለጡ ሰዎች ተብለው "ኮክ", እና የሩሲያ የፍቅር ገጣሚዎች ይህን ፍሬ ሲነፃፀር. እኛም እሱ ለረጅም ተገኝቷል ምክንያቱም, ውድ ፈዋሽ ፈልጉ: ይህም አይሆንም - አባቶቻችን በ የተጠመቀው አንድ የዋህ እና መዓዛ ኮክ መጨናነቅ,. ይህ ዘር ወይም seedless ጋር ማብሰል ይችላሉ.

ይህ ጨረታ እና ወርቃማ ቡኒ ነው ላይ አንድ ልዩ የሆነ ሽታ በ ምልክት ሊጠበቁ ጋር የተጨናነቀ አዘገጃጀት peaches, መመልከት. ነገር ግን እጅግ በጣም ውብ አምበር መጨናነቅ ቢጫ peaches የተሰራ ነው. ኮክ አዘገጃጀት የተሰራ መጨናነቅ ይህ ጉዳት ያለ የበሰለ peaches ጀምሮ የተጠመቀው, ነገር ግን ለስላሳ አይደለም, ውስብስብ አይደለም.

እናንተ ጃም ለማድረግ በፊት, ፍሬ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ልጣጭ peaches መወገድ አለበት. በጣም የመጀመሪያ peaches ከፈላ ውሃ ላይ አፈሳለሁ አያደርግም ስለዚህ ቀላል, ከዚያም ልጣጭ በቀላሉ ጠፍቷል ይመጣል. ከዚያ በኋላ በገለፈቱ ወደ tartaric አሲድ ውስጥ ይጠበቅ ሳለ peaches ይጨልማል አይደለም. ይህ አሲድ የማይቻል ከሆነ ሲትሪክ የሆነ አንድ በመቶ መፍትሄ መጠቀም.

ትንሽ ፍሬ የበሰለ አጥንቶች ጋር ኮክ አዘገጃጀት የተሰራ ጃም. peaches መካከል በአንድ ኪሎ ግራም ስኳር ውስጥ ግማሽ ኪሎግራም መውሰድ, እና ውኃ ሁለት ኩባያ ይገባል. በመጀመሪያ ስኳር ሽሮፕ የበሰለ; ከዚያም በተለያዩ ቦታዎች ላይ ሚስማር ጋር ተሰክቷል ሙሉ peaches, የተላጠ ያኖራል. Peaches በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀለው: ከዚያም ሰዓት መቋቋም አለባቸው. ከዚያ በኋላ, መካከለኛ ሙቀት ላይ ያለውን መጨናነቅ ማስቀመጥ እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. ሲትሪክ አሲድ ምግብ ማብሰል መጨረሻ ታክሏል ነው.

የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ዘሮችን ጋር ኮክ መጨናነቅ የምግብ አዘገጃጀት. ዝግጁ ሠራሽ መጨናነቅ ትኩስ መልክ ዝግጁ ጋኖች ውስጥ ታፍገው. ያፈነዳል አይደለም ያለው ባንኮች, እነሱ በማገዶ ያስፈልጋቸዋል. ከዚያም ባንኮች pasteurization ለ የተሳሰሩ: ግማሽ ሊትር - 10 ደቂቃዎች ሊትር - 14 ደቂቃዎች.

ኮክ የተሰራ መጨናነቅ አንድ ሰው አንድ ሬሾ ውስጥ የበሰለ አዘገጃጀት seedless: peaches መካከል በኪሎ ግራም, ስኳር ተመሳሳይ መጠን ይወሰዳል ያጋደሉትን, ውሃ ሁለት ኩባያ መውሰድ አስፈላጊ ነው. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል Peaches, ዘር ማስወገድ, እና አስፈላጊ ከሆነ, እንዲሁም ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ አስደናቂ የሆነ ጌጥ ሊሆን ይችላል ተጨማሪ ቁመታዊ ገባዎች, ቈረጠ. አጥንት ጋር ተመሳሳይ መንገድ የተጠመቀው ያለውን መጨናነቅ seedless የቀሩት.

አንተ በገዛ ጭማቂ ውስጥ የታሸገ peaches የሚሆን አዘገጃጀት ማድረግ ይችላሉ. አንድ ሊትር ማስቀመጫ ላይ እንዲገቡ ስለ ሰባት ትላልቅ spoonfuls ፍጥነት ላይ መብላት እና ስኳር ምን ያህል መጠን ውስጥ (ከእነርሱ ውጭ ያሉ) peaches መውሰድ አስፈላጊ ነው. ሁሉም, የበለጠ ምንም ያስፈልጋል. Peaches ከእነርሱ ይታደጋቸው ያስወግዳል እና ልጣጭ ለማስወገድ, ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, መታጠብ አለበት. ኮክ ግማሾችን አይደለም podavilis.Posle ፍሬ ውፍረት አንድ ሴንቲ ስለ እየቆረጡ ይቆረጣል አለባቸው እንደ ስለዚህ ሁሉም ነገር በጥንቃቄ መደረግ ይኖርበታል.

ወደ ታች በደንብ ሳይታጠብ ጣሳዎች ውስጥ ስኳር ሁለት ትላልቅ ማንኪያ አፈሳለሁ እና ኮክ ክትፎዎች አንድ ንብርብር, ስኳር ከዚያም tablespoon, peaches አንድ ንብርብር ታጥቆ ስለዚህ እስካሁን peaches ወይም ባንክ ውስጥ አንድ ቦታ ውጭ መሮጥ አይደለም. ከላይ ወደ ስኳር ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ለማፍሰስ. ተጨማሪ የማይቻል ሆኗል ስለዚህም እኛ ዘንድ peaches እና የፕሬስ በግ መርሳት የለብንም.

አሁን በጣም ኃላፊነት. አንድ ሽሮፕ አናት ላይ እስኪሣል ድረስ የባንክ መስቀያ እና በእባጩ ውጭ አግኝቷል ስለዚህም, ማሰሮው ወደ ውኃ አፍስሰው አንድ ፎጣ ላይ የተከደነ seaming ክዳን ማስቀመጫ ማስቀመጥ ማድረቂያው በማስቀመጥ kastryulinu አዘጋጁ. ባንኮች ውኃ ወጣ: የምንጠቀልልበትን እና ለማቀዝቀዝ ለመጠቅለል ይጎትቱ.

ዝግጁ ያለመሞት ሁሉ ፈዋሽ. ጣፋጭ መጨናነቅ እንዲያው በድንገት አይደለም.