ያሽጉታል እንኰይ: ሁሉ ጣዕም አንድ አዘገጃጀት

ያሽጉታል አትክልትና ፍራፍሬ ወደ ዕለታዊ ሜኑ ንዲጎለብት ለማድረግ በርካታ በመፍቀድ, ኦሪጅናል appetizer ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ያሽጉታል ፕሪም ለማግኘት አዘገጃጀት አዲስ, በቅመም ጣፋጭ የኮመጠጠ ስሪት ውስጥ ከተለመደው ፍሬ ይሞክሩ ያስችላቸዋል. ማብሰያ ከተጠቆሙት መንገዶች ለእያንዳንዱ ያህል, ጥቅጥቅ, overripe እንጂ ፍሬ ለመጠቀም ይሞክሩ.

ሰናፍጭ ጋር ያሽጉታል እንኰይ

አንተ ፕሪም ስድስት ኪሎ ግራም, ጠረጴዛ 6% ሆምጣጤ ሊትር ውሃ ሦስት ተኩል ሊትር, ስኳር ሰባት ኩባያ, አሥር spoonfuls ያስፈልግዎታል የሰናፍጭ ዱቄት የተነሳ, ጨው ሰባት የሾርባ. ያለቅልቁ እና እንኰይ አንድ አጥብቀው ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. የሰናፍጭ ጥቂት spoonfuls በእያንዳንዱ ውስጥ አነሳሱ. , ስኳር እና ጨው, እባጩ ለማከል አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ውኃ አፈሳለሁ; አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ሆምጣጤ አፍስሰው. ሙቀት አስወግድ, ቀዝቃዛ እናድርግ እና ፕሪም ያገኛሉ brine አፍስሰው. Parboiled የፕላስቲክ ሽፋኖችን, እነርሱ ባንኮች, ከዚያም ጨለማ እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ለሁለት ሳምንታት ያህል እንኰይ ማስወገድ ዝጋ. እኛም በጣም ጣፋጭ ከታሹ ፕሪም ያገኛሉ. አዘገጃጀት, እርስዎ ማየት ይችላሉ ሆኖ, በጣም ቀላል. ስናፍጭ ማጠቢያው ያለውን ጣፋጭነት ወደ ዕጣንም ንካ ለማምጣት እና የማይረሳ appetizer ያደርጋል.

ያሽጉታል እንኰይ: ብቅል አዘገጃጀት brine

አንተ ፕሪም አሥር ኪሎ ግራም, ስኳር ሁለት መቶ አምሳ ግራም, አንድ መቶ እና ጨው አምሳ ግራም, ብቅል አንድ መቶ ግራም (አጠቃቀም የገብስ ወይም አጃው ዱቄት), ስንዴ ወይም አጃው ገለባ አንድ መቶ አምሳ ግራም, ውሃ አምስት ሊትር ያስፈልግዎታል. በ ከፈላ ውሃ ውስጥ ያለውን ጨው, ስኳር ዱቄት ሊፈርስ, በውስጡ ጭድ ጋር ይሸፍናሉ. አንዳንድ ጊዜ, ውጥረት በኋላ, ተንቀሳቅሷል እና ባንኮች ላይ ጫኑ ማን በጥንቃቄ ቅድመ-ታጠበ brine አግኝቶአል ፕሪም, አፈሳለሁ. ክዳኑ ይዝጉ እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ሳምንታት አንድ ሁለት ማስወገድ. እኛ ደስ የሚል ባሕርይ መዓዛ እና ጣዕም ጋር ሮዝ ቀለም መሆን ለስላሳ ሸካራነት እና ጣፋጭ-ጎምዛዛ ጣዕም እና brine ሊጨርሰው ዝግጁ ይሆናል.

ያሽጉታል እንኰይ: ማር brine የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቀደም ሰዎች ጋር እንደመሆኑ መጠን, ይህ አዘገጃጀት ምንም ስንጥቆች, እና ለስላሳ ክፍሎች ጋር ጥብቅ ሳይሆን overripe እንኰይ መውሰድ ይኖርባቸዋል. ፍሬ አሥር ኪሎ ውኃ አምስት ሊትር, እናንተ ማር አራት መቶ ግራም እና ጨው ሰባ አምስት ግራም ያስፈልግዎታል. ከፈላ ውሃ ውስጥ ማማ, ቀዝቃዛ እናድርግ እና እንኰይ መካከል ብርጭቆ ገንቦ ውስጥ ዝግጅት brine አፍስሰው. Preform ክዳኖች ሀያ ቀን መተው ተከናንቦ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መክሰስ ማከማቸት ከሆነ ለብዙ ወራት ትኩስ ይቆያል.

ያሽጉታል እንኰይ: ስኳር ጋር በጪዉ የተቀመመ ክያር የምግብ አዘገጃጀት

በጣም ቀላል እና የሚታወቀው አማራጮች ምናልባትም አንዱ. ጥቅጥቅ እንኰይ አሥር ኪሎ ግራም ውኃ አምስት ሊትር እናንተ ስኳር ብቻ አንድ መቶ አምሳ ግራም እና ጨው ሰባ አምስት ግራም መውሰድ አለባቸው. ወደ ዝግጅት ሌሎች የወል ውስጥ ተመሳሳይ ነው. ደጋግም በኩል እና ንጹህ ብርጭቆ ማስቀመጫ ወደ በጥብቅ እነሱን ቦታ, ፕሪም ማጠብ, ውኃ መፍላት ሙሉ በሙሉ በውስጧ ጨውና ስኳር ትኵሳት ይቀልጣል. የ brine መስጠት, ይቀዘቅዛል እነሱን ዝግጁ እንኰይ አፈሳለሁ; ከዚያም ወደ ቆብ ለተሳፋሪው. , ቀዝቃዛ እና ጠፍቶባቸው ጥግ ላይ ያለውን workpiece አስወግድ ይህ ሳምንታት አንድ ባልና ሚስት ጠመቀ ከዚያም ያገልግሉ.