ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ: ትኩስ ጎመን ጋር ሰላጣ

በዚህ ርዕስ ውስጥ አንድ ያልተለመደ አዘገጃጀት እንመለከታለን. ትኩስ ጎመን ጋር ሰላጣ - ሰላጣ ግሩም ሐሳብ, ሁሉም የተሻለ አጣምሮ: አንድ ተንኮታኩቶ, ደማቅ ቀለሞች, እና ቫይታሚኖች ጋር ደስ የሚል ጣዕም.

እናንተ ጊዜ በጣም ትንሽ ያስፈልጋቸዋል በዚህ ዲሽ እና ቴክኖሎጂ ውስብስብነት ማዘጋጀት አነስተኛ ነው. ስለዚህ, ይህ ሰላጣ ብቻ ማብሰል እየተማሩ ሰዎች የሚሆን እውነተኛ ውለታንም ሊሆን ይችላል. ደህና, ደረጃ የምግብ አሰራር አማካኝነት ዝርዝር ደረጃ በትክክል እና በፍጥነት ሁሉንም ነገር እናደርጋለን.

ባህሪያት ምግቦች

Vinaigrette ራሽያኛ እና የዩክሬይን ምግብ የሆነ ክላሲክ ሳህን ነው. ለብዙ መቶ ዘመናት ብዙ እመቤቶች አንድ መክሰስ ማዘጋጀት እና ወደ ቀጣዩ ትውልድ ወደ አዘገጃጀት ማስተላለፍ. ትኩስ ጎመን ጋር ሰላጣ - እናንተ አትክልት ፍቅር እና አጠቃቀም ግንዛቤ ከሆኑ, ያልተለመደ ምግቦች የተለያዩ ሞክር እርግጠኛ ይሁኑ. ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ይህ ዲሽ ይመስላል እንዴት የሚያምር እና በቀለማት ደግሞ ያረጋግጣል.

ወደ ሰላጣ ግርጌ ጀምሮ እስከ ዋናው ልዩነት በደቃቁ የተከተፈ ጥቅል ጎመን ፊት ነው. ይህ አትክልት ብቻ አይደለም ጥንቅር የሚያበለጽግ ነው, ነገር ግን ደግሞ ከምግብ ይበልጥ ሳቢ መዋቅር ለማድረግ ያስችላል. በውስጡ ትኩስ ጎመን የሚሆን ዝነኛ የሆነውን አንድ ተንኮታኩቶ,, ሁሉንም ነገር እንወደዋለን.

ንጥረ ነገሮች

ልምድ ጋባዧ በጭንቅ ማመዛዘን ወይም በመመለሷ ውጭ ለመለካት ወደ አእምሮህ የሚመጣው beaker ሰላጣ ማብሰል ሳለ ዘይት. ምርቶች የዘፈቀደ መጠን ውስጥ ሊወሰድ ይችላል, ያላቸውን ዝምድና ለመጠበቅ እየሞከረ ተመሳሳይ ነበር.

ለመጀመሪያ ጊዜ ይህን ዲሽ ማብሰል ከሆነ ግን, የእኛ ምክሮች ጠቃሚ ይሆናል. እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ድንች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ካሮት እና በመመለሷ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• pickles ወይም ከታሹ - 3-4 ቁርጥራጮች. (ወደ ጨዋማነት እና በሬክተር ላይ በመመስረት);
• polpuchka ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት;
• በቆልት - 300 ግ;
• አተር - 1 ይችላል (አማራጭ);
• የአትክልት ዘይት (ይመረጣል በቤት) - 5-7 ጥበብ. ቸ.
• ጨው, ስኳር, allspice, የሎሚ ጭማቂ - እናቀምሰዋለን.

ተጨማሪ ክፍሎች

አነስተኛ የኮመጠጠ ፖም ደግሞ ይህን አዘገጃጀት ማጌጫ ይችላሉ. ትኩስ ጎመን ጋር ሰላጣ ደስ የሚል የአሲድ ባለውና. አንተ በበጋ ውስጥ ማብሰል ከሆነ, አንዳንድ ትኩስ ደካማው ማከል ይችላሉ.

አሁን በዓል ላይ እንዲህ ሰላጣ ያሉ capers, ወይራን ወይም የወይራ ከታሹ በጨው እንጉዳዮች እንደ ጥሩ ተጨማሪዎች ማድረግ ይችላሉ. ልክ ጠቅላላ ክብደት ውስጥ ምንዝሮች አነስተኛ ቁጥር ለማከል እና ቀላቅሉባት.

ጎመን የበሰለ ባቄላ ጋር ሰላጣ ውስጥ ብዙ ልበሱ. ምርቶች በተገለጸው ቁጥር በጣም ተመሳሳይ መስታወት ይሆናል. የ ባቄላ ራስህን ማብሰል ወይም የታሸገ መጠቀም ይችላሉ.

የቅድሚያ ዝግጅት

እና አሁን አንድ vinaigrette ማድረግ እንደሚቻል እንመለከታለን. ትኩስ ጎመን ጋር አዘገጃጀት ክላሲክ ከ በጣም የተለየ አይደለም. በማንኛውም ሁኔታ, በሁለቱም ሁኔታዎች ውስጥ ተመሳሳይ መጀመሪያ - ይህ አትክልቶችን የሚቀቀሉባቸው አስፈላጊ ነው.

የ የአታክልት ዓይነት ጊዜ በጣም ብዙ ጊዜ ለማዘጋጀት መሆን እንዳለበት አትዘንጋ. አንድ ነጠላ ኮንቴነር ውስጥ አትክልቶችን አብስለው ከሆነ, የበሰለ ጊዜ ካሮት እና ድንች ማስወገድ ይኖርብዎታል. በመመለሷ ደግሞ መጥበሻ ላይ መውጣት እና የማብሰያ መቀጠል ይኖርብናል. በፈላ እንደ ውሃ መጨመር እንዳትረሳ!

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ዋና ዋና አትክልቶችን, የበሰለ ያለውን ጎመን ለመከታተፍ ናቸው. ይህ ዓላማ ልዩ ድኩላ ወይም ቢላዋ መጠቀም የተሻለ ነው. ከዚያም ይህ ጎመን ቀስ promyat እጅ ይህ ጭማቂ ይሁን ወደ ጨው አስፈላጊ ይሆናል. ጊዜ በ የበሰለ በመመለሷ, ጎመን በቂ infusions.

ሌላው አስፈላጊ ቅድመ እርምጃ - ሽንኩርቶች ማዘጋጀት. እሱ አልጫ ምሬት አጡ; ነገር ግን, መዓዛ ነበረ አነስ, ከፈላ አፈሳለሁ ውሃ ወደ የሚቆርጡትን, ጨው, ስኳር እና ሲትሪክ አሲድ ቁንጥጫ ያክሉ. መያዣ ለመሸፈን እና በትክክል 15 ደቂቃ ያህል በመከለያ ስር መመልከት አይደለም. ከዚያም ፈሳሽ አይቃጠልም ሽንኩርቶች ማሸነፍ መሆን ይኖርብዎታል.

ንኪዎችን በመጨረስ

አሪፍ አትክልቶች እነሱን ለማጽዳት እና. አሁን ያለንን ቀላል አዘገጃጀት ያካትታል ወደሚቀጥለው ደረጃ, ወደ ላይ መንቀሳቀስ.

የበሰለ አትክልት እና ዱባ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ጊዜ ትኩስ ጎመን ጋር ሰላጣ በሚያምር ሆኖበታል.

እርስዎ የታሸጉ አተር ወይም ባቄላ ለማከል ከወሰኑ, ብልቃጡን ከ ፈሳሽ ባዶ መሆን አለበት. የኮመጠጠ ፖም እርስዎ መከታ አለብዎት.

ይህ ምግቦች ቀላቅሉባት እና ዘይት ጋር መሙላት ይቆያል. አስፈላጊ ከሆነ ጨው መጨመር, አንድ ሰላጣ ይሞክሩ. ይህ ሁሉ ኪያር ላይ ይወሰናል, አስፈላጊ ላይሆን ይችላል.

የ ጣዕም እና ቀለም ...

ምን ሰላጣ ይወዳሉ? ትኩስ ጎመን ጋር አዘገጃጀት, ማብሰል ትንሽ ሚስጥር ነው, እኛ በዝርዝር የተመለከትነውን.

የ ሰላጣ በቀለማት ነበር የሚፈልጉ ከሆነ, ወዲያውኑ በመመለሷ ማከል አይደለም. , ዘይት ጋር ሙላ በደንብ ለማነሳሳት, እና ከዛ ብቻ ነው በመመለሷ ብሩህ ፕላኔቱ ያክሉ. በዚህ ሁኔታ, እያንዳንዱ የአትክልት የራሱ ቀለም መያዝ ይሆናል. በመጀመሪያ ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት; እንዲሁም ቅቤ መጨረሻ ላይ ታክሏል ከሆነ, vinaigrette ደማቅ ሐምራዊ ያብሩ.

አገልግሉ

ስለዚህ አዘገጃጀት ውስብስብ አይደለም ይስማማሉ? ትኩስ ጎመን ጋር ሰላጣ የቻለ ዲሽ እንደ ወይም ዋና ጋር ማሟያ ማስገባት ይቻላል. ይህም ድንች, ገንፎ, በሳምቡሳ ጎን ምግቦች በጣም የተመቸ ነው. የወጭቱን በማገልገል በፊት የሚበቃው ጋር ያጌጠ ይቻላል.