ዳቦ አይገኝ, ግምገማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት

አስቀድሞ ለረጅም ጊዜ ጤናማ አመጋገብ Devotees, የአካላቸውን መንደሮች ውስጥ አያቴ እንደ በቤት ውስጥ ዳቦ ጋግር. ልክ ሁልጊዜ የተወሰነ መዓዛ እና ካባውን እንጀራ ጎምዛዛ ጣዕም ምክንያት ሊከሰት አይደለም. ንጹህ የኬሚካል ውህድ ናቸው ይህም እርሾ ሁሉ ጉዳዩን. ባህላዊ ጣዕሙ እና መዓዛ ያለው እንጀራ ነው ከቦካ, ነው ሙሉ ለሙሉ የተፈጥሮ.

ይህን እንጀራ ጋግር መማር, መጀመሪያ በሚዘፈዘፍበት ማሳደግ ይገባል. አዘገጃጀቶች ብዙ አሉ, ለመፍጠር, ነገር ግን አንድ ቴክኖሎጂ - አስፈላጊ የሆነ ሊጡ ሊጥ ለማግኘት. በጣም አስፈላጊ የመጀመሪያ ማብሰል ዙር ነው. ይህ ትክክለኛ ምርቶች, በተለይም ዱቄት, የጠራ ስነጻ ክፍሎች ጋር ስራ ለመጀመር አይደለም መምረጥ አስፈላጊ ነው. ጠንካራ አይገኝ ይህ ይመረጣል, ነጭ ዳቦ መጋገር እንኳ ቢሆን, አጃ ዱቄት መግዛት. አጃው ዱቄት የሚሸጥ አይደለም ከሆነ, ገለባ ያለው የመጀመሪያው ክፍል ዱቄት መጠቀም ይችላሉ.

የተሸፈነ, ሌሊት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ደምስስ ትቶ, በደንብ በብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ የተቀላቀለ 100 ሚሊ ሊትር የሞቀ ውሃ እና አጃው ዱቄት: ዳቦ ሲጋገር ላይ መወሰን የመጀመሪያው ዝርያ የኮመጠጠ ሊጥ ክፍል እርሾ. ከአንድ ቀን በኋላ, አሁንም ውሃ እና ዱቄት ድብልቅ 100 ሚሊ ማከል ይችላሉ. ሙቀት ውስጥ ተጨማሪ ቀን መያዝ እና ውሃ እና ዱቄት 100 ሚሊ ጋር እንደገና ያክሉ. በሌላ ቀን ማስጀመሪያ ለማብሰል, ይህም ጊዜ በመቀላቀል ጊዜ ሊሆን ይችላል. መቼ እየሆነ ይቋጥራል እና ጭማሪ በማድረግ 3-4 ጊዜያት, የሚችሉት ጋገረ ከእሷ ዳቦ, ቅድመ-ያፍራ በ 100 ሰ ውስጥ አንድ ማሰሮ, ይህም የተወገዱ ውስጥ ማቀዝቀዣ. የደረሱ ውስጥ በብርድ እርሾ ቅልቅል, የሚባሉት ማስጀመሪያ, ይችሊሌ ላልተወሰነ ከሆነ ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ እንዲሆን መኖ ዱቄትና ውኃ. እንጀራ ዘወትር አይገኝ ላይ የተጋገረ ከሆነ ስብስብ ከመጀመሩ በፊት ጥቂት ሰዓታት ግራ ክፍል, ለመመገብ አይደለም ማንሳት ቁመት ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲሰፍር 100 g በስተቀር ጋር ወደ ፈተና የሚሆን መያዣ ወደ ፈሰሰ ነው.

የሚፈልጉ ከሆነ ወደ ጋገረ ነጭ ዳቦ, አይገኝ, ማስጀመሪያ ማዳበሪያ ግራ ይዞታ የስንዴ ዱቄት. መነሳት እርሾ ያለ ሊጥ ቀርፋፋ ነው, ስለዚህ ዳቦ የሚጋግሩ ጠዋት ወደ ማታ ላይ በሰፍነግ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. በፊት መሆኑን, ይህም ማለት አስፈላጊ እንደገና obmyat, ዳቦ ሊጥ ይኖርባቸዋል ኑ ሁለት ጊዜ. የተደገመ ማንሳት ይወስዳል ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት, ከዛ ነው የሚቻል ላክ በውስጡ ያለውን ነገም. እኔ, ጤናማ እርሾ ይልቅ በጣም ትንሽ ረዘም ቢያንስ 50 ደቂቃ እንክብካቤ, ለመጀመሪያ ጊዜ በአንድ የእንጨት skewer ያለውን ዝግጁነት ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

ሰር ማብሰያ ሂደቶች ደጋፊዎች እንጀራ ማሽን ውስጥ አይገኝ ላይ እንጀራ ጋግር ይችላሉ. ማድረግ ይህ, እናንተ ፍላጎት ጋር ማስማማት ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚሆን እርሾ እንደተለመደው, ከተሰጡት ፍጥነት አቀራረብ ቂጣ ሊጥ. ደብዛው አይገኝ አንድ በአንድ አንድ ሬሾ ውስጥ ዱቄትና ውኃ ይይዛል. የ ሊጥ ቀመር ውስጥ እርሾ 200 g እጆችን ዱቄትና ብዛት እና በእያንዳንዱ ክፍል ላይ ፈሳሽ 100 g በመቀነስ በማድረግ መስተካከል አለበት.

: 300 ግ podkormlennoy, ንቁ እርሾ አፈሳለሁ; አንድ የጨው ማንኪያ, የስንዴ ዱቄትና 500 ግራም እና ሞቅ ጽዋ ውኃ ለማከል ዳቦ ማሽን ባልዲ ውስጥ: እነሆ አይገኝ እንኳ ተላላ ማብሰል ላይ እንጀራ ጋግር ቀላል ነው አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ክፍል ውኃ, ስለ 50-80 ml, የሚችሉት ይሁን የተተኩ በ ወተት. 3-5 ደቂቃዎች ምንም ሊጥ ላይ ዳቦ ሰሪ ሁነታ, አጥፋ 30-40 ደቂቃዎች ማበጥ ወደ ሊጥ ለቀው. ከዚያም አብዛኛውን ጊዜ ፒዛ ተብሎ ሊጥ ሁነታ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው አንድ ቡሃቃህ እና ማሞቂያ ማንሳት ፈተና ያካትታል. ዑደት ሲጠናቀቅ ጊዜ, 30-60 ደቂቃዎች ያህል እንጀራ ማሽን ባልዲ ውስጥ ማደጉን ይቀጥላል እንኳ ቢሆን, ወደ ሊጥ አስፈላጊ አይደለም ያስወግዱ. ዝግጁነት ፈተና organoleptic ይወሰናል አይገኝ ኃይል ላይ የተመካ ነው. መቼ ነው የሚያዩት ሊጥ ያለው ተነሥቶአል በቂ, ቢያንስ ሁለት ጊዜ, ተራ-ከመጋገር ሁነታ ላይ ለ 60 ደቂቃዎች. ከዚህ ጊዜ በኋላ, አንድ የእንጨት skewer ያለውን ዝግጁነት ያረጋግጡ. አስፈላጊ ከሆነ, ለመጋገር ሌላ 10 ደቂቃ ያክሉ.

ማድረግ በሚበዛባቸው ወዲያው ወደ አስወግድ እንጀራ ጀምሮ እስከ ባልዲ, የሰረቀ አቋማቸው እስከ አስር ደቂቃዎች ውስጥ እንጀራ ሰሪ, የበሰለ. , ጡብ ቀዝቀዝ ድረስ እንዲመደብላቸው ላይ መተው አለበት ማስወገድ, በጨርቅ መሸፈን. በምርቱ ጣዕም እና የሚያበረክቱትን አሳልፈዋል ሁሉ ጊዜ ትክክለኛነት የሚያረጋግጥ ነው.