ዶሮ ጋር ዳለቻ መረቅ ውስጥ በቋፍ ፓስታ

ወጥ እና ፓስታ: ተብሎ የጣሊያን ፓስታ ዲሽ ሁለት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው. ዛሬ, ይህን ዲሽ የሜዲትራኒያን አገሮች ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ታዋቂ ነው. እሱ ደስ በዓለም ላይ ልምድ የወጥ የተዘጋጀ ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኔ ዶሮ ጋር ዳለቻ መረቅ ውስጥ ፓስታ ማብሰል እንዴት መነጋገር ይሆናል.

በዚህ ሳህን ለ durum ስንዴ ከ ኑድል መጠቀም ይመከራል. አንተ ውኃ ከፍተኛ መጠን የሚያስፈልጋቸውን ፓስታ ቀቀሉ. ይህ ትንሽ ብልሃት ጋር, ፓስታ በተሻለ ቅርጽ ጠብቅ. ረጋ ዳለቻ መረቅ የሚሆን መሠረታዊ ምርት አንድ ዘይት ወይም ክሬም ነው. አንድ ዶሮ በ ለጥፍ ይበልጥ መዓዛ እና ሀብታም ጣዕም ያደርጋል. እዚህ ሳህን አንዳንድ አሰራሮች ናቸው.

ዶሮ ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ፓስታ

ንጥረ ነገሮች: ሽንኩርት, ብርቱካን 60 g, ቅቤ (15 ግ), የሩዝ ሆምጣጤ 30 ሚሊ, ትንሽ በርበሬና ጨው, ሮዝሜሪ, የወይራ ዘይት (45 ሚሊ ሊትር) ጥቂት ቅጠሎች, የአታክልት ዓይነት 150 ግ, ቅያዎችና ብርቱካን 40 g, የዶሮ 500 ግራም fillet, ክሬም አይብ እና ፓስታ.

ዝግጅት

እባጩ ፓስታ, እዳሪ, ሞቅ ያለ ቦታ ላይ የወይራ ዘይት እና ቦታ ጋር ወቅት ከእነርሱ. ግማሽ ቀለበቶች - ቀጭን ቁራጮች የአታክልት ዓይነት, እና ሽንኩርት ወደ ቁረጥ. በጥንቃቄ ሽንኩርት አይቆርጡም. ሲትረስ ፍሬዎች ከ ጭማቂ ጭምቅ. ቅቤ እና የወይራ ዘይት ውስጥ የዝልዝል ሽንኩርት እና የአታክልት ዓይነት. ከዚያ በኋላ, ድስቱን ሲትረስ ጭማቂ, ሽንኩርት, ክሬም አይብ, ስለ 2/3 ለማከል የሩዝ ኮምጣጤ, ሮዝሜሪ, ጨው, በርበሬ እና መሬት. ሁሉም ሶስት ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው. ከፍተኛ ሙቀት የዶሮ በጡት ላይ ጠበሰ, ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ስጋ እና ፓስታ ወደ መረቅ ጋር ድስቱን አድርግ. የ ጭማቂ ያክሉ እና ግማሽ ውስጥ ተነነ. ክሬም መረቅ ውስጥ ፓስታ ዶሮ ጋር አዘጋጀ. appetit ቀየረ!

ክሬም መረቅ ውስጥ እንጉዳይ ጋር ፓስታ

አስፈላጊ ንጥረ: ሁለት የዶሮ fillet, እንጉዳዮች 200 ግራም, ነጭ ሽንኩርት የተለያዩ ቅርንፉድ, አይብ (150 ግ) ከባድ ክሬም (300 ሚሊ ሊትር), ስፓጌቲ, የደረቀ ባሲል, ጨው.

ዝግጅት

የአትክልት ዘይት ፍራይ ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳይ የተከተፈ. የ የዶሮ የጡት ቁራጮች ቁረጥ እና እንጉዳይ ጋር ማሰሮው እነሱን ማከል. ቅመም ስጋ በርበሬ, ጨው እና ባሲል. መካከለኛ ሙቀት ላይ Fillet ፍራይ ማለት ይቻላል የበሰለ ድረስ. በ ክሬም ውስጥ grated አይብ, ሁከት ለማከል እና መረቅ አፍስሰው. ሁልጊዜ ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ ቀስቃሽ, መካከለኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው ነዳጅ ሲቀዱ. የ ስፓጌቲ ቀቀሉ እና መረቅ ጋር ማሰሮው እነሱን ፈረቃ. ሌላ ሁለት ወይም ሦስት ደቂቃ ያህል ወጥ ዲሽ. ዶሮ እና እንጉዳዮች ዝግጁ ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ፓስታ. appetit ቀየረ!

ዶሮ ጋር ፓስታ parmesan ጋር ዳለቻ መረቅ ውስጥ

አስፈላጊ ንጥረ: ቅቤ (50 ግ), ክሬም (20%), 500 ወፎች fillet, እርድ 100 ግ, 200 g parmesan, ማሸጊያ ስፓጌቲ.

ዝግጅት

ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ስፓጌቲ የሚፈላ. , ትርፍ ውሃ ሊጨርሰው አንድ colander ውስጥ አጥፈህ; ከዚያም ሞቅ ስፍራ ተመልሰው ማንፏቀቅ እና ቦታ ማስቀመጥ. ግርፋት ወደ ይቆረጣል ዶሮ ስጋ በጊዜው እርድ, ቡናማ ጨው እና ቅቤ. ድስቱን 30% ይደውሉና ክሬም እና ቅቤ ቦታ አፈሳለሁ. አንድ እባጩ ወደ ወጥ አምጣ እና grated አይብ ያክሉ. ወደ አይብ ሊፈርስ በርካታ ደቂቃዎች ነዳጅ ሊያጠፋው. Parmesan አይብ ጋር አንድ ሳህን እና ረጪ ላይ ዝግጁ ስፓጌቲ. ስጋ መረቅ ጋር ፓስታ አናት ላይ አፈሳለሁ. appetit ቀየረ!