ጣፋጭ ማጣጣሚያ - ፖም ጋር የኮመጠጠ ክሬም ጋር የአፕል ኬክ

ከመከሰታቸው በፊት አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል እንግዶች መምጣት በተመለከተ ያውቅ ከሆነ ማብሰል እንችላለን በጣም ቀላል እና ፈጣን - ብዙ ሰዎች ፖም ጋር የኮመጠጠ ክሬም ጋር የአፕል ኬክ ይመስለኛል. "ይህ ስህተት ምንድን ነው?" - ይጠይቁሃል. ምድጃ - ተሰንጥቆ ፖም, ለአምስት ደቂቃ ያህል ሊጥ የበሰለ የተቀላቀለ ሲሆን! ይሁን እንጂ, ከጥቂት ክሬም ውስጥ ፖም ጋር በክብ ከጥቂት መቶ ዓመታት በፊት በፈረንሳይ ውስጥ ማዘጋጀት ጀመረ ይህም እንደ አንድ ሀብታም ታሪክ እንዳለው እናውቃለን.

ሻርሎት ዕፁብ ድንቅ ጣፋጭ ፍሬ ምግቦችንም, ነጭ ዳቦ, ስኳር እና ክሬም በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህም ጊዜ እና ጥረት ብዙ ያስፈልጋል ይህም የሚያምር ኬክ ለመጋገር ነበር.

ስም "የማላይ" ሁለት ስሪቶች አሉ:

• የድሮ እንግሊዝኛ charlyt (ክሬም ጋር ጣፋጭ ዲሽ) ከ;
• ፖም በጣም ይወደው የነበረ ንግስት ቻርሎት, ስም ጋር የተጎዳኘው ስም.

ሻርሎት Russe - መጀመሪያ በአሥራ ዘጠነኛው መቶ ዘመን መጀመሪያ ተመሳሳይ የሩሲያ ማጣጣሚያ ታየ. የእሱ የተጋገረ የፈረንሳይ ምግብ የሚያበስለው ቤተ መንግሥት በማዘጋጀት ነበር ይህም ማሪያ Antuannetta Karem, አሌክሳንደር I. ስለ እኔ ፓሪስ ውስጥ ይህን ኬክ ዝነኛ ሼፍ Ogyust Eskofe ስለ የጻፈው ነገር መፈረጅ, - ይህ ፖም ጋር ጎምዛዛ ክሬም አምባሻ ዘወር, ነገር ግን "ጋር ተመሳሳይ ይልቅ አንድ ማጣጣሚያ አይደለም እንኳን አይስ ክሬም እና ፍሬ አንድ መዛቂያ ጋር አበላህ ወይዛዝርት 'ጣቶች ".

የአምላክ ፖም ጋር የኮመጠጠ ክሬም ጋር የአፕል ኬክ 'የሚስብ የአፕል ኬክ የተለያዩ ጋገሩ ጥረት እናድርግ. " ምርጥ ልዩ ጣዕም ምርመራ ለመስጠት ተስማሚ ነው ቤኪንግ ፓውደር የሳሮን አበባ, ጋር ማዘጋጀት. ስለዚህ, ፖም ጋር አምባሻ እንደ እንዲህ ያለ አስደናቂ ኬክ ዝግጅት ይሂዱ.

የምግብ አሠራር ዘዴ

• የኮመጠጠ ክሬም - 200 ግ
• አንድ እንቁላል.
• ስኳር 150 ግ.
• Vanillin - 1/4 tsp ..
• 200 ግ ዱቄት.
• Polpaketika ቤኪንግ ፓውደር.
• ፖም 1 ኪሎ ግራም.
• ቀረፋም (አንድ ፓኬት).
• አንዳንዶች የደረቀ ዝንጅብል, ትንሽ nutmeg እና ከሄል.

ይህ ሁሉ እኛም አንድ መፍጠር አለብዎት ጣፋጭ ማጣጣሚያ.

ዝግጅት

እንቁላል በደንብ ስኳር ጋር አራግፉ አለባቸው: ፕሮቲን - በተናጠል ያለውን አረፋ, እንቁላል አስኳሎች ወደ - እነርሱ ወጥነት ውስጥ ጥቅጥቅ ይሆናሉ ለብቻው ድረስ. ቀጥሎም, ተገርፏል ሳታቋርጡ, መራራውን ክሬም ያክሉ. ዱቄት, ተጨማሪ አየር ለማድረግ ቤኪንግ ፓውደር ጋር ማደባለቅ እና እንቁላል-ጎምዛዛ ክሬም ድብልቅ ለማከል ቅድመ-ምርመራ. የ ሊጥ በቂ ወፍራም, ነገር ግን ሰውነትንና መሆን አለበት. ፖም ከታጠበ ግን መካከለኛ እየቆረጡ ይቆረጣል, እጥበት አይደለም, ዝንጅብል, ከሄል, nutmeg አነስተኛ መጠን ጋር የተደባለቀ ቀረፋ, አፈሳለሁ መሆን አለበት (, በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ሳይበዛ እንጂ እናንተ ሽቱ በተጨማሪ ትኩረት መስጠት አለብን!). ወደ ፖም አናት ላይ በእኩል አፈሳለሁ አንድ ይቀቡታል ቅጽ ላይ ሊጥ መካከል ግማሽ አፈሳለሁ; ቀሪው የሚደበድቡት አፍስሰው እና እንደገና ፖም አፍስሰው.

እኛ 180 ^ሐ የምትጋግሩትን 25 ደቂቃ ዝግጁነት ቼክ በስንጥር ወይም ግጥሚያ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው.

በአጠቃላይ, ፖም ጋር የኮመጠጠ ክሬም ጋር አምባሻ በብዙ መንገዶች የበሰለ ይችላሉ, እነርሱ ምናልባትም የማይቻል, የሚቆጠሩት, አሁን የመገናኛ ናቸው, ነገር ግን ሁሉም የጋራ የሆነ ነገር አላቸው, ሌላ ሴት ሁሉ የተለየ ነገር ማብሰል ወደ ያመጣል.

ማጣጣሚያ ሞቃት ነው አይስ ክሬም ኳስ ሊታከል ይችላል አገልግሏል.