ፓስታ ዛጎሎች አጭቃ ማብሰል እንዴት

እንዴት ፓስታ ያለንን አክራሪ ፍቅር ለማስመሰል እንችላለን? ብቻ መደበኛ የአካል ብቃት እና እንቅስቃሴ የማይጠይቅ! እኛ የጦር መሣሪያ ላይ ወስደው ያላንዳች ፍርሃት ዞር ፓስታ ማብሰል ባልተለመደ መንገድ. ማለትም, እኛ ፓስታ እስከ ምግብ እንዴት እንደሆነ እንመልከት "ዛጎል" ያደርጓቸዋል.

ዲኮክሽን "ዛጎሎች" እና እነሱን stuffing: የዚህ ሳህን ያለው ዝግጅት በሁለት ደረጃዎች ይከፈላል ይችላል. አንዳንድ የምግብ ያካትታሉ እና ምድጃ ውስጥ በቀጣይ ቤኪንግ ፓስታ መረቅ ጋር ተጫንን.

አንድ ደረጃ. ከፈላ ፓስታ konkiloni

ፓስታ "ዛጎሎች" (እነሱ konkiloni) ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ ጣል እና durum ስንዴ ግማሽ (በግምት 8 ደቂቃዎች) እስከ የሚፈላ አለበት. ትልቅ መጠኖች መካከል "ዛጎል" ይምረጡ, ስለዚህ እነርሱ በቂ ስጋ ማስተናገድ ይችላሉ.

ከዚያም ውኃ ሊጨርሰው እና ጥቂት አትክልት ዘይት መጨመር እና አብረው የሙጥኝ አይደለም ወደ ፓስታ ሁሉን ቀላቅሉባት.

ደረጃ ሁለት. የማብሰያ በዉስጥ የሚገኝ

በተጨማሪም, ወደ ፓስታ ለማብሰል ሲባል "ዛጎል" አጭቃ , እኛ አሞላል አይነት መምረጥ አለብዎት. እዚህ ላይ ያለው ምርጫ በጣም ሰፊ ነው. ስለዚህ, እኛ በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት.

• Minced እንጉዳይ ቅድመ-ፈጪ መሆን አለበት ይህም እንጉዳይ ያለውን መጥበሻ, መቃጠልም በማድረግ የተዘጋጀ ነበር. በተጨማሪም በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት አለ ያክሉ. በተናጠል ይህ ዶሮ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላል የጦር የሚቀቀሉባቸው አስፈላጊ ነው. እንጉዳዮች ጋር ለማነሳሳት እና ጨው, በርበሬ, ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro) ያክሉ.
• የስጋ መሙላትን. በእርግጥ ውሰድ የበሬ minced እና የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ሌላ መጥበሻው ላይ የተከተፈ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ፍራይ ይገባል. ከዚያም በዉስጥ የሚገኝ እነሱን ማከል. በዉስጥ የሚገኝ የሚናገሯቸው ማንኛውም ከባድ አይብ, መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት መከታ ያስፈልገናል ቢሆንም. ከዚያም በዉስጥ የሚገኝ ወደ አይብ, ቅጠላ, ጨው እና ጥቁር በርበሬ መጨመር. በመሆኑም ዝግጁ ዛጎሎች ለ አሞላል. ይህም እንደሆነ መታወቅ አለበት minced ስጋ ሳህን ፓስታ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ስለዚህ መሬት የበሬ በመጠቀም አዘገጃጀት በሚገባ ቤተሰብ እና እንግዶች በማድረግ የተቀበለው ይሆናል.
• ሽሪምፕ በዉስጥ የሚገኝ. ከእነሱ ቁሩ, የተቀቀለ ሽሪምፕ መሆን እራሱን ለማዘጋጀት ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም masher አለፉ ጥቂት ሽንኩርት ቅርንፉድ, ያክሉ. እንዲሁም አይብ (ቀደም grated), የወይራ ዘይት ጠብታ, ጨው ደካማው, comminuted.
• እርጎ. እርጎ, አይብ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት ቅርንፉድ ጥንድ: ውብ እና ጣፋጭ በዉስጥ የሚገኝ የሚከተሉት ግብዓቶች ይጠይቃል. አስፈላጊ ከሆነ ሁሉንም: አንተ ጨው ማከል ይችላሉ ቀላቅሉባት. ያም ሆኖ በጣም ፈጣን መንገድ ፓስታ "ዛጎል" ከትታ ማብሰል.

ሶስት ደረጃ. መጥበስ ለ መረቅ

ሁልጊዜ ማለት ይቻላል መረቅ ጋር ምድጃ ውስጥ ጋገሩ konkiloni ፍላጎት ያደርጓቸዋል. ውጤቱ ሙሉ እንደሚቆጥራት ምግብ ነው. ወደ እቶን ውስጥ አጭቃ በ "ዛጎል" ፓስታ መላክ በፊት በተመሳሳይ ጊዜ, ወደ መረቅ ወደ ምርት ሙሉ በሙሉ የሚሸፍን መሆኑን ማረጋገጥ አለብን. ይህ ከላይ ውጭ እየደረቁ ይከላከላል.

የወጭቱን ገደማ 20-30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መያዝ መሆኑን ጊዜ. መርህ ውስጥ, ሊሰላ ይገባል ሁሉም ሰው የራሱ የመጋገሪያ አቅም ላይ በመመርኮዝ, በተናጠል መጠን ነው.

በመሆኑም, የመርሃግብር - አጭቃ ፓስታ ማድረግ እንዴት ለሚለው ጥያቄ መልስ ነው: እነርሱ የበሰለ ድረስ konkiloni መፍላት ግማሽ ድረስ, ከዚያም, farshiruem "ዛጎል" እና ጋገረ መረቅ ወደ በዉስጥ የሚገኝ ማብሰል. እንደሚከተለው ወጦች ሊሆኑ ይችላሉ:

• የቲማቲም ወጥ. አንድ መጥበሻ ፍራይ በቲማቲም ውስጥ በተመሳሳይ ጊዜ (ቀደም ቆዳ አጸዱ), ፈሳሽ ክሬም ያለ ሁኔታ ወደ ውኃ ውስጥ ቲማቲም ለጥፍ ላለማስከፋት. ከዚያም ድስቱን ወደ ምክንያት ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ እና 20 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ከዚያ ጨው, በርበሬ, ቅጠላ (የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro) ማከል ይችላሉ.
• Bechamel መረቅ. 2 መካከለኛ ሽንኩርቶች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ 800 ሚሊ ውስጥ የሚፈላ መሆን አለበት. ወተት. የ ወተት እንደቀዘቀዘ በኋላ, ውጥረት. አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ አንድ ቁራጭ ቀልጦ እና ወርቃማ ቡናማ ዱቄት ድረስ ፍራይ. ከዚያም ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, ወደ ዱቄት ወተት ወደ አፈሳለሁ ጨው መጨመር እና ለ 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል አለብን. ዝግጁ Bechamel.