ፕሮቲንን ከጆልካን እንዴት እንደሚለይ: ለማስታወሻዎች ምግብ ማዘጋጀት

በተለያዩ ስኒዎች ውስጥ እንቁላል አንድ ነገር ያስፈልገዋል; ፕሮቲኖች ወይም ዬልኮቶች. አንዳንድ ጊዜ ሁለቱንም ያስፈልግዎታል, ነገር ግን ከእያንዳንዱ በግድ መጨመር አለብዎት. ከዩኬክ ፕሮቲንን እንዴት እንደሚለዩ አራት በጣም ታዋቂ መንገዶችን እንመለከታለን.

ዘዴ ቁጥር 1. ጣቶች ተጠቅመው ፕሮቲን ከዋክብትን እንዴት እንደሚለዩ?

በዚህ ዘዴ ውስጥ በርካታ ልዩነቶች አሉ. ከሁሉም ቀላሉ መንገድ እንቁላሉን ከጣፋጭ ጋር በማያያዝ እና ጣቶቹን በጣቶችዎ በንጥል ለማስወገድ ነው. ጠረጴዛን መጠቀም ይችላሉ ነገር ግን በዛፉ ዙሪያ ያለውን ፊልም ሊያበላሸው ይችላል.

ለዚህ ዘዴ, ስስ የላስቲክ ጓንቶች ማግኘት የተሻለ ነው. እነሱ በፋርማሲ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ.

ሌላኛው የዚህ ዘዴ ልዩነት እንቁራቱ በእጃችን እንደተሰበረ እንዲሁም ፕሮቲን ወደ ጣሳያው ውስጥ እንደሚፈስ በመምጣቱ ጠፍጣፋው በዘንባባው ላይ ይቀመጣል.

ሶስተኛው (እጅግ በጣም ጥንቃቄ የተሞላበት) አማራጭ: እንቁላሉ ወደ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ ተሰብሯል, የዓሳውም እኩል መጠን ያለው የጆልቃማ እቃዎች በሸክላዎች የተሸፈነ ነው, እና ፕሮቲኑ በሶላ ጎድጓዳ ሳንቃ ውስጥ ይቀባዋል.

ዘዴ ቁጥር 2. ፕሮቲን ከፋፍሉ ውስጥ ከፕሮቲን ጣውላ እንዴት ይለያል?

ለመለየት, ለንግድ በተዘጋጀው የፕላስቲክ ቀፎ ወይም ወረቀት, በራስዎ የተሰሩ (ከ1-1.5 ሴ.ግግ በታች የሆነ ወረቀት ማዘጋጀት). ፍሳሽውን ወደ መስታወት ይከርፉ እና እንቁላል ይጥፉ. ፕሮቲን ሁሉ እስኪፈስ ድረስ ጠብቁ እና እርባታው በቅጣት ውስጥ ይቆያል.

ከትሩክ ውስጥ ፕሮቲንን እንዴት ትለይ ይሆን? ለታላላቱ ሌላ ዘዴ ደግሞ ሌላ ዘዴ አለ. እንቁላሉን ሁለት እጢዎች በመጨፍጨፍ በአንድ ጣሪያ ወይም በጣሪያ ላይ በማፍሰስ ቀስ ብሎ የሴቷን እንቁላል መለየት ያካትታል. በመጨረሻም ፕሮቲን ከሶላ ዛጎሎች ውስጥ ይቀራል.

የፕሮቲን እምችቶች እንቁላል እንዲለያይ ካልፈቀዱ ሹካው ይርዷቸው.

ዘዴ ቁ. 3. ቀዳዳዎችን ማድረግ

ቀዳዳዎችን በመሥራት እንዴት ከፕሮቲን ውስጥ ፕሮቲን እንዴት እንደሚለዩ አስቡ. በመሳሪያው ውስጥ ትናንሽ ቀዳዳዎች በካይ (በመርፌ ወይም የወረቀት ክሊፕ) ሊኖርዎት ይችላል. የታችኛው ወለል በስፋት ስፋቱ ሰፊ ነው, ስለዚህም ፕሮቲን ምንም ሳይዘጋበት ይዘጋበታል, እናም እርባታው በውስጡ ይኖራል. የእንቁላሉን ሂደት ለማፋጠን, እንቁላል ከአንዱ ጎን ወደ ሌላው ሊተላለፍ ይችላል. ፕሮቲን ሲያልቅ, ዛጎሉ ተሰብሯል, የዶሮ እርባታው በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይሞላል.

ዘዴ ቁጥር 4

ከትክክለኛውን ፕሮቲን እንዴት እንደሚለዩ የሚጠቁሙ ጠቃሚ ምክሮች በሙሉ, አይጣጣሙም, ተጣማሪው ሊደርስበት ይገባል. ጠረጴዛው በሳጥኑ ውስጥ ይቀመጥና እንቁላሉ ተሰብሯል. ጫፉ መካከለኛ መሀከል መሆን አለበት. ፕሮቲን በጠረጴዛው ውስጥ በተሰነጣጠለው ፍሳሽ ውስጥ እስኪፈስ ድረስ እና እስከ ሌላኛው ጠርሙስ ድረስ እርጥቡን እስኪተካው ድረስ መጠበቅ አለበት.

እንዲሁም በቤት ውስጥ ፕሮቲኖችን እንዴት እንደሚለያዩ የበለጠ ጠቃሚ ምክሮች (እና በተጨማሪ ብቻ):

• በሼል ላይ የሚገኙትን ባክቴሪያዎች ለማስወገድ ሶኬቶችን ከፕሮቲኖች ጋር በሞቀ ውሃ ከመለየት በፊት እንቁላሎቹን ያጠቡ.
• ትኩስ እንቁላሎችን መጠቀም የተሻለ ነው.
• እንቁላሎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ከተቀመጠ ፕሮቲኖችን እና እርኩስትን መለየት ቀላል ነው.
• የተለያዩ እንቁላልን ለመለያየት አንድ ሶስት ጎድጓዳ ሳህኖችን (ወይም ኩባያዎችን), አንዱ ለሽቦዎች እና ሁለት ለፕሮቲኖች (በትንሽ ሳህሉ ፕሮቲኖችን እንለያያለን, እና በትልቁ ሳህን ውስጥ የተለያዩ ፕሮቲኖችን ይጨምራቸዋል);
• ከተለዩት የተለያይ ፕሮቲኖች ወይም እርቃዮች ውስጥ በአስፈላጊ ጊዜ የማይፈለጉ ከሆነ በሌላ ጊዜ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ. ለአንዲት ኢኮኖሚያዊ የቤት እመቤት በጣም አመቺ እና ተግባራዊ ይሆናል.