Cake "በዳኑቢ ማዕበል": አዘገጃጀት ፎቶዎች

Cake "በዳኑቢ ማዕበል" የጀርመን ምግብ አንድ ታዋቂ ተወካይ ነው. ይህ ጣፋጭ ትኩስ ወይም ያካትታል የታሸጉ Cherries, ክሬም ፑዲንግ ክሬም እና ሁለት ዓይነት የሚታወቀው: ብስኩት ብሩህ እና ቸኮሌት. እንዴት አንድ ኬክ, "በዳኑቢ መካከል ማዕበል" ማብሰል? አዘገጃጀት, ፎቶ እና ዝግጅት ሂደት ዝርዝር መግለጫ በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ይሆናል.

መግለጫ ኬክ "በዳኑቢ ማዕበል"

ክላሲክ የጀርመን ማጣጣሚያ Donauwelle ርዕስ "በዳኑቢ መካከል ማዕበል" ስር ለእኛ ይታወቃል. ይህ ኬክ ሁለት ንብርብር ያካትታል ሰፍነግ ኬክ. የ አሞላል ትኩስ Cherries መጠቀምን ያካትታል እንደ ክላሲክ ስሪት ያገለግላል. በተጨማሪም, የታሸገ ፍሬ መጠቀም ይፈቀዳል. ይህ ጣፋጭ ቫኒላ ፑዲንግ ድርጊቶች ውስጥ ክሬም እንደመሆኑ. ወደ ኬክ አናት ላይ, "በዳኑቢ መካከል ማዕበል" መሞላት አለበት ቸኮሌት, ጋር couverture - አንድ ተጨማሪ ስም ያለው.

ይህ ጣፋጭ አውድ ውስጥ ይህ በጣም አስደናቂ ይመስላል. የ ክብደት እንጆሪ ብርሃን ብስኩት ሽፋን በእርሱ ማዕበል መልክ አንድ በረድ ጥለት ከመመሥረት, ጨለማ ጋር ተደባልቆ ነው.

ማጣጣሚያ በማድረጉ ምክንያት በብዛት ጥቅም ላይ አራት ማዕዘን ወይም ካሬ ቅርጽ. የ ኬክ የሚመከሩ ክፍሎች ያገለግላሉ. ከፍተኛ የምግብ ዳቦ ለማግኘት ቢላ ጋር አሁንም uncured ይቀቡ ሊተገበር የሚችል ማዕበል ጥለት ማጌጫ የተሻለ ነው. የ ማጣጣሚያ መልክ ስለሆነ የእሱን ስም ጋር የሚስማማ ይሆናል.

የሚከተሉት ክላሲክ ማጣጣሚያ "የዳንዩብ ማዕበል" በማዘጋጀት ሂደት ዝርዝር መግለጫ ነው.

ብስኩት ሊጥ ለ ቅመሞች '

የሚከተሉት ምርቶች ቂጣ ዝግጅት አስፈላጊ ነው:

• ስኳር - 200 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - 250 ግራም;
• ቫኒላ ስኳር - 1 ጥቅል;
• ዱቄት - 350 ግራም;
• የ ሊጥ ለ ዱቄት ግሏል - 3 ማንኪያ;
• ወተት - 1 tablespoon;
• ቸኮሌቱ - 20 ግራም;
• ጨው - ቁንጥጫ;
• Cherries ለመዋጋት - 700 ግራም.

የ ክሬም ለ ቅመሞች '

እንዲህ ያሉ ክፍሎች ቅቤ ክሬም ዝግጅት አስፈላጊ ይሆናል:

• ቫኒላ ጣዕም ጋር ፑዲንግ - 1 ጥቅል;
• ወተት - 500 ሚሊ;
• ቅቤ - 250 ግራም.

couverture ለ ቅመሞች '

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ ያለውን ቸኮሌት ይቀቡ ማዘጋጀት:

• ቅቤ - 40 ግራም;
• ጥቁር ቸኮሌት - 200 ግራም.

ከታች ያለውን ዝግጅት ክላሲክ ማጣጣሚያ "የዳንዩብ ማዕበል" ደረጃ መግለጫ አንድ እርምጃ ነው.

Cake "በዳኑቢ ማዕበል": ማብሰል ብስኩት የመቀመጫዎችን ሂደት

የሚከተሉትን ደረጃዎች ብስኩት ኬክ መሠረታዊ ነገሮች ለማግኘት መደረግ ያስፈልጋቸዋል.

የ ረገብ ቅቤ አንድ ሳህን ውስጥ ልበሱ. ስኳር የተለመደ, ቫኒላ እና ጨው ያክሉ. የ ድብልቅ የሆነ ለስላሳ ወጥነት ማግኘት ድረስ, አንድ ቀላቃይ ጋር እነዚህን ምግቦች አነሳሱ.

ሰላሳ ሰከንዶች ያህል, አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ቅልቅል ወደ አንድ እንቁላል ያክሉ እና ክብደት ጋር ያዋህዳል. ተመሳሳይ የአሰራር ሁሉ ቀሪ እንቁላል, አንድ ጊዜ መዶሻና ቀስቃሽ አንድ ለማከናወን.

ለፈተናው ይበጠራል ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር ያለውን ምክንያት ለጥፍ ቅልቅል አስተዋውቅ. ሁለት ደረጃዎች ውስጥ የሚያስፈልጋቸውን ምግቦች ያክሉ. ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር ሊጥ ይቀላቅሉ.

30 x 40 ሴንቲሜትር መካከል አራት ማዕዘን ቤኪንግ ዲሽ መጠን በብራና ጋር ጠርጓል. ሊጥ ውስጥ 2/3 ውጭ ተኛ እና በደንብ ልጣጭ.

ወተት ጋር ቸኮሌቱ ይቀላቅሉ እና ቀሪው ሊጥ ወደ ምክንያት የጅምላ ያስገቡ. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ብርሃን ሽፋን አናት ላይ ኮኮዎ ጋር አንድ ሻጋታ ወደ ሊጥ አድርግ. ትፈራርሳለች.

የወረቀት ፎጣዎች በመጠቀም የደረቁ Cherries,. የቤሪ ተሰጥኦና ከእነርሱ እያንዳንዳቸው በትንሹ ቡኒ ንብርብር በመጫን, ወደ ፈተና አናት ላይ አኖረ.

አርባ ደቂቃ ይጠፈጥፉና 200 ° C ምድጃ ውስጥ ጋግር. በተጠቀሰው ጊዜ ስላለፈ ጊዜ, ነገም ከ የተጠናቀቀ ኬክ ለማስወገድ እና ጉምነት መተው.

ወደ ኬክ መሠረት የተጋገረ ነው እያለ በእርስዎ ፑዲንግ ማዘጋጀት አለበት. ይህ ሂደት ከዚህ በታች ተገልጿል.

ቫኒላ ፑዲንግ ዝግጅት

እንደሚከተለው ክሬም የተመሠረተ ፑዲንግ ማድረግ ነው. አንተ ወተት ክሬም እና ጥቅል ላይ የሚታየውን አዘገጃጀት መሠረት ቫኒላ ፑዲንግ አንድ ቦርሳ ማዘጋጀት ይኖርብናል. እንዲሁ መመሪያዎች ውስጥ በተጠቀሰው ከሆነ, ስኳር ያክሉ. የበሰለ ምግብ አንድ የጅምላ ጋር ዕቃ ለመሸፈን እና የፊልም ክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ መተው. አንድ ቀላቃይ, ክሬም ቅቤ ጋር ምቱ.

ዘይት አንድ የሻይ ማንኪያ በቀስታ ቀስቃሽ, በ እንዲቀዘቅዝ ፑዲንግ ላይ የጅምላ ለማከል. እነዚህ ክፍሎች ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ሊኖራቸው ይገባል አስፈላጊ ነው!

የቀዘቀዘ ኬክ ላይ ምክንያት ክሬም ተግብር. ማቀዝቀዣ 1 ሰዓት ያነሰ አይደለም አስወግድ.

ወደ ኬክ ሳለ, ማቀዝቀዣ ውስጥ "በዳኑቢ ማዕበል" አንድ ክሬም ጋር ስለተዳቀለ ይደረጋል, ይህ couverture ለማብሰል ይመከራል. ይህ ሂደት ከዚህ በታች ተገልጿል.

የማብሰያ ቾኮሌት

የሚከተሉትን ደረጃዎች ወደ couverture ለማግኘት መደረግ ያስፈልጋቸዋል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቸኮሌት እሰብራለሁ. አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው. ወደ ቅቤ ያክሉ. በአንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ እነዚህን ምግቦች ይቀልጣሉ. የቀዘቀዘ ኬክ ላይ couverture ይተግብሩ. ቢላዋ, የ ሞገድ ላዩን ስርዓተ ላይ አኖረው ዳቦ መጠቀም.

ማጣጣሚያ ዝግጁ ነው!

ፖም ጋር cake "በዳኑቢ ማዕበል"

አንድ መሙላት Cherries አድርጎ ሲጠቀም ባሻገር ክላሲክ አዘገጃጀት ማብሰል ማጣጣሚያ "በዳኑቢ መካከል ማዕበል" ከ: ይህ ኬክ ሌላ ሳቢ ልዩነት አለ. ይህም ፖም የቤሪ ለመተካት ይመከራል. በዚህ ምክንያት ቅመም ጎምዛዛ ማስታወሻ መለወጥ አይችልም.

እንዴት አንድ ኬክ, "በዳኑቢ መካከል ማዕበል" ማብሰል? በእያንዳንዱ እርምጃ ዝርዝር መግለጫ የ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ይታያል.

ብስኩት ሊጥ ለ ቅመሞች '

የሚከተሉት ምርቶች ቂጣ ዝግጅት አስፈላጊ ነው:

• ስኳር - 65 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች;
• ቅቤ - 150 ግራም;
• ዱቄት - 250 ግራም;
• disintegrant ሊጥ - 1.5 የሻይ ማንኪያ;
• ቸኮሌቱ - 20 ግራም;
• ወተት - 1 tablespoon;
• ጎምዛዛ ፖም - 500 ግራም.

የ ክሬም ለ ቅመሞች '

እንዲህ ያሉ ክፍሎች ቅቤ ክሬም ዝግጅት አስፈላጊ ይሆናል:

• ቫኒላ ፑዲንግ - 1 ጥቅል;
• ወተት - 500 ሚሊ;
• ቅቤ - 150 ግራም.

ዝግጅት ብስኩት እግሮች

የ ሰፍነግ ቂጣ ለማዘጋጀት, የሚከተሉትን አድርግ:

1. ወደ ረገብ ቅቤ አንድ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ ስኳር ለማከል እና ድብልቅ የሆነ ለስላሳ ወጥነት ማግኘት ድረስ, አንድ ቀላቃይ ጋር ማደባለቅ;
2. ሰላሳ ሰከንዶች ያህል, አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ቅልቅል ወደ አንድ እንቁላል ያክሉ እና ክብደት ጋር ያዋህዳል. ተመሳሳይ የአሰራር ሁሉ ቀሪ እንቁላል, አንድ ጊዜ መዶሻና ቀስቃሽ አንድ ማከናወን;
3. ለፈተናው ይበጠራል ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር ያለውን ምክንያት ለጥፍ ቅልቅል አስተዋውቅ. ሁለት ደረጃዎች ውስጥ የሚያስፈልጋቸውን ምግቦች ያክሉ. ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር ሊጥ ቀላቅሉባት;
4. 30 x 40 ሴንቲሜትር መካከል አራት ማዕዘን ቤኪንግ ዲሽ መጠን በብራና ጋር ጠርጓል. የ ሊጥ ያላትን ግማሽ ላይ ተኛ. በሚገባ የለሰለሱ;
5. መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ወተት ጋር ቸኮሌቱ ይቀላቅሉ እና ሊጥ ውስጥ የቀሩት ወደ ምክንያት ጅምላ ያስገቡ;
6. አጥራ ኮር ማስወገድ እና ስምንት ክፍሎች እያንዳንዱ መቁረጥ, ቆዳ ከ ፖም ታጠበ. ፍሬ ክትፎዎች ተሰጥኦና እነሱን በትንሹ ቡኒ ንብርብር እያንዳንዱ በመጫን, ወደ ሊጥ አናት ላይ አኖረ;
7. አርባ ደቂቃ ይጠፈጥፉና 190 ° C ምድጃ ውስጥ ጋግር. በተጠቀሰው ጊዜ ስላለፈ ጊዜ, ነገም ከ የተጠናቀቀ ኬክ ለማስወገድ እና ጉምነት መተው.

ወደ ኬክ መሠረት የተጋገረ ነው እያለ በእርስዎ ፑዲንግ ማዘጋጀት አለበት. ይህ ሂደት ከዚህ በታች ተገልጿል.

ቫኒላ ፑዲንግ ዝግጅት

እንደሚከተለው ክሬም የተመሠረተ ፑዲንግ እንዳደረገ ነው:

1. እንዲሁ መመሪያዎች ውስጥ በተጠቀሰው ከሆነ, ስኳር መጨመር, የ ጥቅል ላይ አመልክተዋል ያለውን አዘገጃጀት መሠረት ወተት ክሬም እና ቫኒላ ፑዲንግ አንድ ቦርሳ ማዘጋጀት;
2. የበሰለ ምግብ አንድ የጅምላ ጋር ዕቃ ለመሸፈን እና የፊልም ክፍል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ መተው;
3. አንድ ቀላቃይ, ክሬም ቅቤ ጋር ምቱ. አንድ የሻይ ማንኪያ በቀስታ ቀስቃሽ, ወደ እንዲቀዘቅዝ ፑዲንግ ለማከል. አንድ ቅድመ ሁኔታ እነዚህ ክፍሎች ተመሳሳይ የሙቀት መጠን ሊኖራቸው ይገባል ዘንድ ነው;
4. የቀዘቀዘ ኬክ ላይ ምክንያት ክሬም ተግብር. ስለምታስጌጡና ወለል ማጣጣሚያ ቸኮሌቱ. ቢያንስ ከ 1 ሰዓት ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.

ማጣጣሚያ ዝግጁ. appetit ቀየረ!

መደምደሚያ

አየር ብስኩት ቂጣ አስደሳች የአሲድ, ቫኒላ ፑዲንግ እና ቸኮሌት ይቀቡ ጋር ቼሪ መሙላትን ሁለት ዓይነት ጥምረት - እንጎቻ "በዳኑቢ ማዕበል". ወደ ርዕስ apples and የቤሪ ለመተካት ይመከራል ይህን ጣፋጭ እና ልዩነት, አንድ ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ይሰጣል. በእያንዳንዱ ደረጃ ያለውን ዝርዝር መግለጫ ምስጋና ይግባውና, ለዚህ የምግብ አሰራር ድንቅ መፍጠር አስቸጋሪ አይደለም. በተጨማሪም multivarka ውስጥ, "በዳኑቢ ማዕበል" አንድ ኬክ ጋግር ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ጥንቅር እና ዝግጅት ሂደት አንድ ዓይነት ይሆናል.