Daikon መካከል ሰላጣ - እራት ወደ አንድ ጠቃሚ በተጨማሪ

ፍጁል ያልተለመደ ዓይነት ሰው ነው ፍጁል daikon. በእስያ ውስጥ ትልቅ ስኬት የነበራቸው, ይህም በአውሮፓ ውስጥ ተወዳጅነት አትርፏል. ይህ ሥር , ሹል ደስ የሚል ጣዕም ያለው ርዝመቱ ሁለት እግር ወደ ያድጋል እንዲሁም አንድ ፓውንድ ገደማ ይመዝናል. ምግብ ውስጥ አንድ አትክልት እራሱን እና ወጣት ቅጠሎች እንደ በላ. በቀላሉ ጣፋጭ - በውስጡ የቻይና ከአናሎግ ፍጁል በተለየ ያነሰ የሚሰነፍጥ ጣዕም እና daikon አንድ ሰላጣ አለው.

የፐልፕና ጭማቂ ስርወ ascorbic አሲድ ውስጥ ሀብታም ሰብሎች እና የቡድን ቢ መካከል ቫይታሚኖች እንዲሁም የአትክልት ውስጥ የሚሟሟ ፖታሲየም ውህዶች, ካልሲየም, ብረት, መዳብ, ድኝ, ፎስፈረስ, እና ሴሉሎስ ቃጫ ናቸው. በውስጡ የታችኛው ክፍል ውስጥ ይልቅ ይበልጥ daikon ካልሲየም እና በቫይታሚን ሲ, ቅጠሎች. ምክንያት ተክል ልዩ የኬሚካል ጥንቅር መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ቆይቷል; ይህም በማሰኘት እና ስነልቦና የማረጋጋት አንድ ዘዴ ሆኖ ያገለግላል.

አደገኛ ዕጢ ልማት ለመከላከል ጥቅም ላይ የዋለ ውስብስብ ውሁድ - ፈዋሾች አጠቃቀም ሰላጣ daikon ጥቂት ጊዜ በሳምንት ከሆነ, የአትክልት izorodanovoy አሲድ ኤስተር ይዟል እንደ ጉልህ, ካንሰር አጋጣሚን ለመቀነስ የሚቻል መሆኑን ያምናሉ.

ትኩስ ስርወ የጥርስህ ያለው አንድ አንቲሴፕቲክ ውጤት, እና ለመጠቀም በማምረት መካከል decontaminating ጭምብል ጋር ከባድ አክኔ.

Daikon ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ብሔራዊ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ይገኛል. እሱም, ኮምጣጤ ውስጥ በተቀመመ, ሰላጣ ታክሏል አንድ ስለምታስጌጡና እንደ የተጠበሰ ዓሳ, sashimi, ናቶ ጋር አገልግሏል ነው. የቻይና ፍጁል ስኩዊድ ወይም ኦክቶፐስ, ስጋ እና ከሚዘጋጁት ግሩም በተጨማሪ የሚያገለግል ሺታኪ የሚባለው የእንጉዳይ. ትኩስ daikon አግባብ ሰላጣ ወደ nym ወፍራም ስጋ ምግቦች ጋር ማቅረብ. ተክል ደስታህን ከባድ ስጋ አመጋገብን የጨጓራ የሚያመቻች ይህም ይዛወርና ያለውን secretion, ያስከትላል. ይህ ብርቱካንማ ወይም የፖም ጭማቂ ጋር ኮክቴል ማድረግ የተሻለ ነው, ስለዚህ የእርሱን የመጠጥ ንጹህ ቅጽ, በጣም ጥሩ አይደለም.

ዝቅተኛ ካሎሪ ለ Daikon ተፈላጊነት - 100 ግ ስር ብቻ ነው 20 kcal. ስለዚህ, የ ተክል አንድ የአመጋገብ ምግብ አድርጎ መጠቀም ይመከራል.

በመሆኑም, ጃፓንኛ እና መካከል ሊያሲዙት ላሉት የቻይና ምግብ, ፍጹም መፍትሔ daikon ፍጁል ይሆናል.

ሰላጣ አዘገጃጀት

ጨው - ሥር የሚያስፈልገውን 400 ግ, ሩዝ 4 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ, ትኩስ ኪያር 100 ግ, ስኳር ማንኪያ, ስለ አንድ ሁለት የሾርባ ማዘጋጀት. ይህ መታጠብ, ልጣጭ እና ቀለበቶች አሳላፊ ኪያር እና ፍጁል እና ጨው ወደ መቁረጥ አስፈላጊ ነው. የመጣ ንጥረ ከዚያ, ለ 10 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለቀው ያለቅልቁ እና አሂድ-ውጪ ፈሳሽ መጠበቅ ይኖርብናል. ቀጣይ የተቀላቀለ ስኳር, ኮምጣጤ, ስለ እንዲሁም ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ ድብልቅ ታክሏል. ከግማሽ ሰዓት በኋላ እንዲቀዘቅዝ የምሥራቃውያን ሰላጣ daikon ማገልገል ይችላሉ.

እንደሚከተለው አንድ የሩሲያ አትክልት ዲሽ ይበልጥ የተለመዱ ዝግጁ ነው.

daikon 400 ግ, 50 ግራም ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, ቲማቲም, ከእንስላል እንዲቀምሱ ጨው 350 g ውሰድ. የዘፈቀደ ቅርጽ ንጹሕ እና የተከተፈ እየቆረጡ ፍጁል. ከዚያም, ሁሉም የተቀላቀለ ጨው እና ትንሽ ክሬም ለማከል እና አንድ ሳህን ውስጥ እንከፋፍል. ከታጠበ ቲማቲም ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል daikon ላይ ተቆልለው. እንደገና, ሁሉም ይቀመማልና: የተቀሩት ጎምዛዛ ክሬም ለማከል እና ትፈራርሳለች. daikon አንድ ሰላጣ አናት ላይ fennel ቅርንጫፎች ጋር ያጌጠ ነው. በስብሶና አገልግሏል.

ሌላው ቫይታሚን በሐኪም.

5 ላባዎች ሽንኩርትና - ይህ የበሰለ ፖም, ጣፋጭ 150g ካሮት, ዝቅተኛ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, ትኩስ ታማኝነትንም አንድ ጥቂት የፈኩ, 3 70 ግራም 300 g ቻይንኛ ሥር 100 g መሆን አለበት. Daikon, ለማጽዳት መታጠብ እና በብሌንደር አይቆርጡም ወይም መናኛ ድኩላ ላይ ማሻሸት አለብን. ይህም ፈሳሽ ሊጨርሰው አስፈላጊነት ጎላ አድርጎ ይገልጻል. በተመሳሳይ መልኩ የተዘጋጀ ካሮት. ፖም ሊሆን ይገባል የተላጠ, cored እና ሲያስተጋባበት ወደ ፕላኔቱ. ሁሉም ክፍሎች የኮመጠጠ ክሬም ጋር መሙላት እና ቀላቅሉባት; ተገናኝተዋል. Carnations ዝግጁ ሰላጣ ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ.