ጎመን ሰላጣ - አቀፍ አስፈላጊነት አንድ ሳህን

የ coleslaw እያንዳንዱ አገር ያለውን የምግብ አሰራር ጥበብ ውስጥ ጠንካራ አቋም ወስዷል ጊዜ በአንድ ጊዜ ለማስታወስ አስቀድሞ አይቻልም. እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም እና ዝግጅት ጊዜ አነስተኛ መጠን ያለው, ይህ ዲሽ የእኛ ጠረጴዛ ላይ የእንኳን ደህና እንግዳ ማድረግ.

በማንኛውም Cookbook ላይ ወይም ኢንተርኔት ላይ ግሩም ጣዕም ጋር ጎመን ሰላጣ ማብሰል ያደረጉኝ የተለያዩ የምግብ አንድ ግዙፍ ዝርዝር ማግኘት ሊሆን ይችላል. የ ጎመን ብቻ ሳይሆን ጎመን, ነገር ግን ደግሞ ባሕር, ቀለም, ቤጂንግ, kohlrabi, ብራሰልስ መሆኑን አይርሱ. ስለዚህ, coleslaw, የምግብ አሰራር ወደ-አንድ-የበሰለ, ነገር ግን የተለየ በመጠቀም ጎመን አይነት የተለየ ጣዕም ይኖረዋል.

ጎመን በራሱ ላይ ጣፋጭ እና ፍጹም ስጋ ወይም ቋሊማ ጋር ተዳምሮ የሆነ ሁለገብ ምርት ነው. የአምላክ ጎመን አንድ ዓይነት ነው; ዋናው ንጥረ ይህም ጥቂት የተለያዩ ሰላጣ ማብሰያ አማራጮች እንመልከት. ይህ የኮሪያ ሰላጣ አጉልቶ ዋጋ ነው. በኮሪያ ጎመን ሁሉ ዝርያዎች አንድ ጣፋጭ እና በቅመም ዲሽ ለማብሰል.

ማሪን ጎመን ሰላጣ ኮሪያኛ ውስጥ.

የእርስዎን እንግዶች የኮሪያ ሰላጣ የሚገርመው, እኛ አንድ ጥቅል ያስፈልገናል የደረቀ ጭቃና, ስለ ካሮት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት የተለያዩ ቅርንፉድ, የሰሊጥ ዘይት, አኩሪ አተር, ስኳር እና ኮምጣጤ. ይልቅ የደረቀ እንደሰመጠ ውስጥ የታሸገ መጠቀም ይቻላል. የደረቀ ጎመን ከፈላ ውሃ በማፍሰስ ይህም ስለሚሳሳቡ ሁኔታ እስኪደርስ ድረስ በእንፋሎት ውጭ መተው. በዚህ ጊዜ, እኛ ቆዳ ጀምሮ አትክልት የቀረውን ለማጥራት.

ካሮት ኮሪያኛ አንድ ድኩላ በኩል አለፉ ወይም በጣም ቀጭን ቁራጮች ቈረጠ. ሽንኩርት ደግሞ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ነጭ ሽንኩርት የፕሬስ አለፉ ነው. የ ሰላጣ ሁሉም ክፍሎች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. በተለየ ሳህን ውስጥ መረቅ ቀላቅሉባት. በዚህ ስኳር, ኮምጣጤ, የሰሊጥ ዘይት እና አተር መረቅ ያለውን ተመሳሳይ ወርድና እንዲገናኙ ማድረግ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት የሰላጣ ይህ ድብልቅ አፍስሰው. ለጥቂት ሰዓታት እንዲሰርግ ለማድረግ ዝግጁ ዲሽ መረቅ መውጣት እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ምሽት ላይ, በቅድሚያ ይህንን ሰላጣ ማዘጋጀት የተሻለ ነው.

የ የበዓል ሰንጠረዥ ፍጹም - አንድ ሰላጣ የቻይና ጎመን እና የዶሮ. የሚከተሉት ዝርዝር መሠረት የተዘጋጀ ምርቶች መሆን አለበት እንዲህ ተወላጅ ሳህን ለማከም. ቻይንኛ ጎመን መካከል ግማሽ ኪሎ እና የዶሮ ስጋ, ሽንኩርት, ኪያር እና ሁለት, ሃያ ስድስት, ወይም ድርጭቶች እንቁላል, ሦስት መቶ ግራም ዳቦ, ማዮኒዝ, የአትክልት ዘይት, ትኩስ ቅጠላ መካከል ግማሽ ኪሎ ያስፈልግዎታል.

በአትክልት ዘይት ውስጥ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ የደረቀ ትንሽ እንጀራ እንካፈላለንና ቁረጥ. አንድ ጨርቅ ላይ አነጠፉ ጨርሷል ብስኩቶች ትርፍ ዘይት ማስወገድ ነው. የቻይና ጎመን በላይኛው ቅጠሎች እና ጥሩ ቁራጮች ወደ የተቆረጠ ቀሪው አንዳንድ ነጻ ናቸው. አንድ ዝግጁ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ጎመን shavings አኖሩት. ሽንኩርት ውኃ, ልጣጭ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ከፈላ ተጐናጽፎአል. ኮምጣጤ ጋር ረጨ ሽንኩርት ቺፕስ, ለአምስት ደቂቃ ያህል, ከዚያም ትርፍ ጭማቂ ማስወገድ ያዝ. የ ጎመን አናት ላይ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ልበሱ.

, የበሰለ እንዲቀዘቅዝ, ለመከታተፍ እና ሰላጣ ለማከል ድረስ ዶሮ ቀቀሉ. ድርጭቶች እንቁላል እባጩ, ከቀፎው እጥበት እና በርካታ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, የቀዘቀዘ. እና ትኩስ ዱባ ልጣጭ ጋር ትንሽ ቆራረጣቸው. እኛ የዶሮ አናት ላይ ሰላጣ ሳህን ውስጥ እየተስፋፋ. በተጨማሪም ብስኩቶች በትር አለ አፍስሰው.

የተፈለገውን ከሆነ ማዮኒዝ, ጨው ጋር ያለንን ጎመን ሰላጣ መጠገን. ወደ ዝርግ ሳህን ውሰድ እና ቀደም ተወግዷል የቻይና ጎመን ቅጠል ጋር ያነጥፉ ነበር. ስላይድ የሰላጣ ቅጠል ልበሱ. ትኩስ ዕፅዋት, በደቃቁ አይቆርጡም እና አናት ላይ ይረጨዋል. ላይ አንድ ኮረብታ ሰላጣ ግማሽ ድርጭቶች እንቁላል ተሰንጥቆ ይወስድባቸዋል. ውጤቱም ብቻ ቆንጆ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ ነው.