Kefir ጋር ኬኮች

በጣም ብዙ ጊዜ, እርጎ ላይ ሊጥ እንደ kefir ላይ የዶሮና እንደ ምግቦች ለማዘጋጀት ጊዜ በጣም ትንሽ ለማሳለፍ ያስችልዎታል እርሾ ያለ አድርጓል. ነገር ግን የምግብ አሰራሮች እና አሉ Pyrozhkov ሊጥ እርሾ ጋር kefir ላይ.

Kefir ያልሆኑ እርሾ ሊጡን - ይህም ከተለመደው እርሾ ትልቅ አማራጭ ነው. የዶሮና እንዲህ ያለ ፈተና ላይ ማግኘት ነው ያነሰ ዕፁብ ድንቅ አይደለም, እና ዝግጅት ላይ የጠፋው ጊዜ በጣም ያነሰ ነው. ሳይሆን እንደ ሁሉም ሰዎች እርሾ ሊጡን. እርሾ አጠቃቀም ያለ እርጎ ላይ የዶሮና በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ከእነርሱ መካከል ሁለቱ ላይ እኛ ከዚህ በታች ይገልጻሉ.

kefir ላይ የዶሮና. የምግብ አዘገጃጀት በመጀመሪያ: (እንቁላል ብዙ ቁጥር ግሏል ሲደመር ብቻ, ሦስት በመባል የሚታወቀው ሊሆን ይችላል.) Beaker (250 ሚሊ ሊትር) buttermilk, 2 እንቁላሎች መውሰድ ዱቄት የጨው Tablespoon ስኳር ፓውንድ ቅመሱ እና ሲትሪክ አሲድ ነው. በመጀመሪያ በደንብ ስኳር ጋር ይሞሉታል ሁሉ እንቁላል, ከዚያም እርጎ እነሱን ለማከል - ሁሉም በጥንቃቄ ያስነሣል.

አሁን ምግብ - ለእሷ ሊያበጥራችሁ መርሳት ሳይሆን አስፈላጊ ነው. ጋር ዱቄት ጕድጓድ የሚያስገባ ምክንያቱም ያልሆኑ እርሾ የሚሆን ሊጥ በተለይ አስፈላጊ ነው. ይበጠራል ዱቄት ከ ሊጥ አንድ ጊዜ ለምለም የሚያስገባ ይዞራል. የ በመሆኑም ዝግጁ ቀስቃሽ ተከትሎ ሲትሪክ አሲድ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ, ታክሏል ነበር.

ቀጣዩ እርምጃ ከሁለቱ ድብልቅ የተገናኙ እና በአግባቡ ለውሺውም አለበት ነው. ይህ ብቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተጠናቀቀውን ሊጥ ማስቀመጥ አለባችሁ. በዚህ ጊዜ, ኦክሲጅን ወደ ሊጥ ውስጥ የሚመነጭ ነው ይህም ምክንያት ኬሚካላዊ, አሉ.

የ ሊጥ "የበሰለ" ድረስ, ባለቤቱ አሞላል ማድረግ ይችላሉ. አሞላል ያለው ምርጫ ጋባዧ እና ቤተሰቧ ምርጫዎች ላይ ሙሉ በሙሉ ጥገኛ ነው. የዶሮና kefir ለ fillings ጣፋጭ (ጃም, ትኩስ ፍሬ እና የቤሪ) እና የጨው (ስጋ, ወዘተ ዓሣ, አትክልት,) ሁለቱም ሊሆን ይችላል.

ሁለተኛ kefire.Variant ላይ ኬኮች: kefir ሊትር, ስኳር ግማሽ ጽዋ, ዱቄት 1 ኪሎ ግራም, የአትክልት ዘይት 100 ሚሊ, tablespoon ጨው.

Kefir ወደ ታንክ ውስጥ አፈሰሰ ነው, ይህም ሶዳ አቃጠለው እና ምላሽ ለመሄድ በሚገባ አሳስብሃለሁ አንቀላፋ. ስኳር እና ጨው ለማከል እና ዘይት አፍስሰው መከተል. ከዚያም ቀስ በቀስ በጥንቃቄ ድብልቅ ቀስቃሽ, ዱቄት ያክሉ. ማቀዝቀዣ ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ለመጠባበቂያ የሚሆን ያለቀለት ሊጥ. ይህንን ድርጊት ዓላማ "ለማብሰል" ወደ ጠመቀ ለመፈተን, ቀዳሚው ሁኔታ ተመሳሳይ ነው.

ከእነዚህ አዘገጃጀት ማንኛውም ላይ kefir ጋር እንጎቻ ጠብሰው ምድጃ እንዴት ሊሆን ይችላል. እንዲህ ያሉ ያልሆኑ እርሾ ጋር በተያያዘ ብቻ አሉታዊ ማብሰል በኋላ, በፍጥነት እንዲፈጸም መሆኑን ሊጥ. ይህ እነርሱ ንዴታችሁ ድረስ እነዚህን የዶሮና የተሻለ በልቼ ናቸው ማለት ነው. ነገር ግን ከእነርሱ አንድ undoubted ጥቅም ነው, በፍጥነት ዝግጁ ናቸው. ያልተጠበቀ እንግዶች ሲመጡ ስለ አንተ ትንሽ ሻይ ውስጥ ማብሰል ወይም ጉዳዩ ውስጥ ይችላሉ.

Pyrozhkov kefir ሊጥ የበሰለ እና እርሾ ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሊጥ በተለይ ለስላሳ እና ለምለም ይዞራል. እርጎ ውስጥ እርሾ ጋር ቂጣ ለማዘጋጀት, የሚከተሉት ግብዓቶች አለብዎት: ዱቄት (500 ግ), 2 እንቁላል, ስኳር (60-80 g), እርጎ (250 ሚሊ ሊትር), ጨው (19 ግ), ወተት (50 ግ), ማርጋሪን (75 ሰ), እርሾ (25 ግ). እናንተ ደረቅ እርሾ የሚጠቀሙ ከሆነ, እነሱም 1 tablespoon መውሰድ ይኖርባቸዋል.

የመጀመሪያው ነገር ሞቅ ወተት ውስጥ እርሾ አለምክንያት. ከዚያም, አንድ በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, እርጎ, ስኳር እና ጨው ቀላቅሉባት ለእነርሱ እንቁላል አክለዋል - እና ሁሉም ነገር የተደባለቀ ነው. ከዚያም እዚህ እርሾ ጋር ወተት ሰጠኝ ነው. ይህ ዱቄት ማስተዋወቅ እና አቡኪና ወደ ይቆያል.

ማንኛውም እርሾ ትመስላለች, ይህም ማሳደግ 1.5-2 ሰዓታት ሙቀት ውስጥ መያዝ ይኖርብዎታል ሊጥ. ይህም, ጥብቅ በቂ ከሞላ ጎደል ሦስት ጊዜ ይወጣል. ሊጥ ለ ምግቦችን በሚመርጡበት ጊዜ ይህን ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. ከዚያ በኋላ እርስዎ ኬኮች ለመመስረት ይችላሉ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ይጭናሉ. እኛ ምድጃ ላይ ስለማስቀመጥ በፊት: እነርሱ ሙቀት ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቀራል አለበት ቂጣ ምስረታ በኋላ መሆኑን መርሳት የለብንም.

kefir ላይ እርሾ ሊጡን ኬኮች በተለይ ለምለም የሚያስገባ አፍርቷል. እና ከሁሉም - ለረጅም ጊዜ የቆየ ማግኘት አይደለም. ይህ በዚህ አዘገጃጀት የሆነ መለያ ባህሪ ነው. እነዚህ ኬኮች መልክ ደግሞ በጣም ቆንጆ እና ለመብላት ነው. እዚህ kefir ጋር እንጎቻ የተለያዩ ሊሆን ይችላል ነገር ነው!