Krupa ቆሎና: ጥቅሞች እና ተገኘ

ማርኬቶች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ያልተለመደ ዓይን ምርት ነበረ: እንዲሁ ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም - ቆሎና. ይህ እንግዳ ስም ጀርባ የመካከለኛ ምስራቅ ምግብ ጥራጥሬ ውስጥ በጣም ታዋቂ አንዱ ተያዘ. ስለዚህ, እስኪ ቆሎና እንነጋገር. ጥቅሞች እና አካል ይህን የወጭቱን ተገኘ - የእኛን ጽሑፍ ቁርጠኛ ነው.

የሣር ምን ዓይነት ነው ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ነው? እንዲያውም ቆሎና - ስንዴ መንፈሳቸው. በሩሲያ ውስጥ, እንዲህ ጥራጥሬ አንዳንድ ጊዜ "ገለባ" እንደ ይሸጣሉ. ነገር ግን ሁሉም እንዲህ ቀላል አይደለም. በመጀመሪያ, ትክክለኛውን ቆሎና ስንዴ ለ ወተት ደረጃ ስለዚህ-መጠራት አለበት. በሁለተኛ ደረጃ: የተወሰነ ህክምና ይጠይቃል: ውኃ ጋር መታከም መጀመሪያ እህል, ከዚያም እንዲደርቅ ፀሐይ ላይ ብቻ ከዚያም መንፈሳቸው. ይህም ትክክል ቆሎና ያስገኘውን ነው. ጥቅሞች እና ይጎዲሌ ይህም ርዕስ ላይ በዝርዝር የተገለጸው ይሆናል. የ በመተንፈሻ ውጤት እጅግ ተመሳሳይ የሚታወቁ ገለባ ይልቅ አካል በማድረግ እንደ አስፈላጊነቱ. ስለ ምንድን ናቸው መካከል ጠቃሚ ንብረቶች ይህንን ውጥንቅጥ?

ጥቅም

በዚህ ምክንያት ቪታሚንና ማዕድናት መካከል ትልቅ መጠን አንድ በጣም ጠቃሚ ምርት ነው. ሪቦፍላቪን, pantothenic አሲድ, pyridoxine: ቆሎና ዕለታዊ ፍጆታ, እና ሌሎች በቫይታሚን ቢ ለ የተፈለገውን መጠን ውስጥ ፎሊክ አሲድ ይዟል. በተጨማሪም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መካከል ይህ ብረት, ዚንክ, ማግኒዥየም, የያዘ ሶዲየም, ፎስፈረስ, የሲሊኒየም እና ማንጋኒዝ. በተጨማሪም, ቆሎና ገጽ, K, ሠ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሙሉ በሰው ጤና ለማጠናከር ለመርዳት በቫይታሚን ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ደህና, አስደናቂ ቆሎና ሌላ ምን ነው? የአመጋገብ ስርዓት አኳያ ይህ ጥራጥሬ ባህሪያትን እና ሩዝ እና ፓስታ በላይ አስቀመጠው. ቆሎና ክፍል 100 ግራም በአንድ ካርቦሃይድሬት ብቻ 56-60 ግራም ይዟል, ነገር ግን, ይህ ነው "ትክክለኛ" ነው እንደመሆኑ መጠን ውስብስብ ካርቦሃይድሬት. ገደማ 360 ካሎሪ - ይህ ጥራጥሬ ያለውን የምግብ ጠቀሜታ ሩዝ ይልቅ ያነሰ ነው. በተጨማሪም እንዲፈጭ እና የጨጓራና ትራክት መደበኛ ሥራውን ይረዳል ይህም ፋይበር የሆነ የተፈጥሮ ምንጭ ነው.

ጉዳት

ነገር ግን በጣም ጭንቁን አትሁኑ ለዚህ ምርት ይመልከቱ. ቆሎና እንዳሉባቸው. ፕሮቲን ስንዴ - በተለይ, ይህ ከግሉተን ይዟል. ይህ ቁሳዊ በጣም ጠንካራ allergen ነው; ስለዚህም ጥንቃቄ ጋር ለመሞከር የመጀመሪያ መሆን አለበት. መጠጣት እንደ ተቅማጥ, ድካም, የሆድ መነፋት እንደ ምልክቶች ታየ በኋላ ከሆነ ወደ የአለርጂ ሐኪም አድራሻ አስፈላጊ ነው - ምናልባት ይህ ሁኔታ ነው. ይህ ደግሞ ከፍተኛ የአሲድ ጋር gastritis የሚሠቃዩ ሰዎች ጥራጥሬ, እንዲሁም የጨጓራና የአፋቸው ጋር ችግር ያላቸው ሰዎች መጠቀም አይመከርም. ስለዚህ በጣም ቀላል ቆሎና አይደለም. ይህ ጥራጥሬ መጠቀም ጀምሮ ጥቅም እና ጉዳት በግምት እኩል, እና ስለዚህ አካል በተናጠል ምላሽ ላይ ብቻ መመራት አለባቸው - አንድ ሰው እንቀርባለን እርሱም ተወዳጅ ዲሽ, እና አንድ ሰው, ምናልባትም አይደለም ይሆናሉ.

ዝግጅት

ይህ ምርት በጣም ጥሩ ነው; ምን ለማግኘት በተጨማሪ, ነገሩ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ ጠቃሚ ነው. ቆሎና ዓሣ እና ስጋ የሆነ በራስ-የያዘ አንድ ስለምታስጌጡና ነው. የያዘው peculiarity ወደ አከፋፋይ ማብሰል አያስፈልገውም ነው. በቀላል ሙቅ ውኃ ወይም ወተት ጋር ቆሎና አፍስሰው እና እንቁም. 10 ደቂቃ, በመተንፈሻ ካበጠ እና በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ነው. ነገር ግን ብቻ ሳይሆን ቁርስ ቆሎና ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ሰዎች, እናንተ "ታቡላ" ሰላጣ አዘገጃጀት መጠቆም ይችላል. ይህ ዲሽ በጣም ከእስራኤላዊያን ጋር, እንዲሁም እንደ ማግሬብ ነዋሪዎች ነው. እናንተ ያለውን ምሰሶ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ድንብላል, ትኩስ ከአዝሙድና, ሽንኩርት, የሎሚ ጭማቂ, ትልቅ ቲማቲም እና የወይራ ዘይት አንድ ባልና ሚስት አብሮ, ቆሎና ያስፈልገናል ማብሰል. ቅጠል በደቃቁ የተደቆሰው ሽንኩርት መጨመር, የተከተፈ መሆን አለበት. ቆሎና ጉዞዋን ከዚያም ቅጠሎች ጋር ተደባልቆ. አንድ ሰላጣ ውስጥ ማስቀመጥ ቲማቲም ያለውን ገባዎች, ቈረጠ የሎሚ ጭማቂ, ዘይት, እንዲቀምሱ ጨው ጋር ይረጨዋል. በተለይ ሰላጣ "ታቡላ" ይህ አረንጓዴ ጥራጥሬ በላይ መሆን አለበት. ይህ ዲሽ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጠቃሚ ብቻ ነው.

እንዲህ ብሎ ያልተለመደ የምሥራቃውያን ቆሎና. ከላይ እንደተገለጸው, እና በእነርሱ ላይ የተመሠረተ ጥቅም እና ጉዳት ለመጠቀም ከ እንደ ሁሉም ሰው እሱ ተስማሚ ዲሽ አለመሆኑን ራሱ ሊወስን ይችላል. ነገር ግን ይሞክሩት የሚያስቆጭ ነው.