Liqueurs ስም. በጣም ጣፋጭ liqueurs እና ስማቸውን

አንተ ከመቼውም ምግቦችንም ሞክረህ ታውቃለህ? በሚበዙባት ሴት ምርጫ እንዲሆን ተደርጎ በሆነ ምክንያት የሆነ የማቻቻል ጣዕም እና በመልካም አስገራሚ ሽታ, ይህን አስደሳች መጠጥ. ነገር ግን ይህ ነው? እርግጥ አይደለም.

ለስላሳውንና እና ጣፋጭ ጣዕም ወደ ታዋቂ liqueurs ከፍተኛ-ጥራት የአልኮል መጠጥ ማንኛውም connoisseur ለማስደመም አይደለም. ብዙ የተለያዩ liqueurs አይነት አሉ: ክሬም, ወተት, ቸኮሌት, ቫኒላ, የተለያዩ ለመሞከር ወዘተ ቡና, ዳለቻ, እንቁላል, ፍሬ, ዕፅዋትን, ውስኪ, liqueurs, የእርስዎ ጣዕም, ሽታ, ቀለም እና ተስማሚ የሆነ የተለያዩ ማግኘት ይችላሉ .. መዋቅር.

ጉዳዩ ታሪክ

የሚለው ቃል 'ምግቦችንም' ከሚለው የላቲን ቃል የመጣ ነው. መጠጥ - «ፈሳሽ». ከመፈልሰፉ መጠሪያ ስም liqueurs ይመስላል, ጥንታዊ ሐኪሞችና ሳይንቲስቶች መነኮሳት የተለያዩ የመጠጥ መድኃኒቶች መፈልሰፍ. ከዕፅዋት elixirs ጣዕም ስለ ነበረ, ይህም የሚመክረው, ገንዘቡም, የረቀቁ ዶክተሮች የስኳር እና ማር ወደ የተቀላቀለ ለማግኘት ማስቀመጥ.

በዚህም ምክንያት, ይህ መጠጥ በርካታ ልዩነቶች መፍጠር ቻሉ. liqueurs አንዳንዶቹ ስሞች ክብር ታየ የገዳሙ ትዕዛዞች, መጀመሪያ ምርት, ወይም እነርሱ የተፈጠሩት የት ጂኦግራፊያዊ አካባቢዎች ክብር የነበሩበትንም.

ዛሬ liqueurs የተመሸጉትን ፍሬ ወይም ቤሪ ጭማቂ, አስፈላጊ ዘይቶች, ጣዕም ወኪሎች እና ስኳር ጋር የተቀላቀለ ፍሬ እና ከዕፅዋት ተዋጽኦዎች, ከ የተሰሩ ናቸው. ethyl የአልኮል መጠጥ መጠን ላይ የሚወሰን ከፈላ 15% 75% ምሕረትና ጀምሮ ምሽግ ዲግሪ ይለያያሉ.

አንተ ምሑር የአልኮል መጠጥ ፍላጎት ከሆነ, ይህ liqueurs ስሞች አንዳንድ ማስታወስ ጠቃሚ ነው, ዓለም ዝነኛ:

• "Galliano" (የጣሊያን).
• "Amaretto" (የጣሊያን).
• "Sambuca" (የጣሊያን).
• "Chartreuse" (ፈረንሳይኛ).
• "ግራንድ Marnier" (ፈረንሳይኛ).
• "Cointreau" (ፈረንሳይኛ).
• "ማንዳሪን ናፖሊዮን" (ቤልጂየም).
• "Jägermeister" ወይም "Jägermeister" (ጀርመንኛ).
• "የደቡብ አጽናኑ" (አሜሪካ).
• "ኩራካዎ" (ካሪቢያን).
• "Kahlua" (የሜክሲኮ).
• "ቴአ ማሪያ" (የጃማይካ).

አንድ የሚያድስ መጠጥ አድናቂዎች

ሁሉም ቡና ከሚጠጡ በእርግጥ ጣፋጭ ቡና ምግቦችንም አድናቆት ይሆናል. ስም ወዘተ, "Mocha", "Mocha አይስክሬም" የተለየ ሊሆን ይችላል ግን በጣም ታዋቂ የቡና ምግቦችንም - ሜክሲኮ ቤት ነው "Kahlua" ነው ... መጠጥ የሚገኙ የተለያዩ ዝርያዎች: ወዘተ በማከል ቸኮሌት, ቫኒላ, hazelnut, ...

የቡና liquors መካከል ጥንካሬ ከ 20 እስከ 36 ዲግሪ ነው. ይህ መጠጥ ብዙውን ኮክቴሎች የሚውል ነው (የ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት ጨምሮ - ጥቁር ራሽያኛ እና ነጭ ራሽያኛ). ብዙውን ጊዜ, ቡና ምግቦችንም እንኳ በረዶ ጋር, በስብሶና ሰክረው. አንዳንድ ጊዜ, ምሽግ ለመቀነስ ሲሉ, እነሱ ውኃ ወይም ወተት ተበርዟል ናቸው. ይህ ጣፋጭ tiramisu ጣፋጭ ወይም parfait ጋር እራት በኋላ ቡና ምግቦችንም አንድ ብርጭቆ መጠጣት በተለይ አስደሳች ነው.

ተቃራኒ ያለው ውህደት

stringy በጣም ጥሩ, ክሬም liqueurs የሆነ የማቻቻል ጣዕም አላቸው. ሰላምም የአልኮል መጠጥ የሚወዱ ላይ በችሎቱ ላይ ብዙዎቹ ስሞች, "ቤይሊ", "Sheridans", "የካናሪ", "Brogans", "ጠበቃ" እና ሌሎችም.

ይህ ነገር መገመት አስቸጋሪ ይመስላል ነበር, ስለዚህ አየር እና የተፈጥሮ ክሬም በእውነት ጠንካራ አልኮል እንደ እርስ አልወደውም. ይሁን እንጂ እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች ወደ ክሬም ምግቦችንም መሠረት ናቸው. ስለ አልኮል ክፍል ብዙውን ጊዜ አንድ አየርላንዳዊ ወይም እንደ የስኮች ውስኪ, ቮድካ እና rum.

ክሬም ምግቦችንም በተለምዶ ጣፋጭ ኮክቴሎች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ይውላል. በውስጡ ንጹህ ቅጽ, እንዲሁም እንደ ቡና ውስጥ, ምግብ ሲቋረጥ ላይ ሻይ ወይም ቡና, እንዲሁም የተለያዩ ጣፋጭ ጋር በላ. በተለይ ጥሩ ክሬም ምግቦችንም ጋር ይደባለቃል አይስክሬም, ፍሬ ሰላጣ ብስኩቶችን.

ጣዕም ነበልባል

ከእንስላል ምግቦችንም - የአልኮል መጠጥ ስም, ተክል ተዋጽኦዎች መሠረት ላይ አደረገ. በተለምዶ, ዋና ንጥረ ነገሮች ኮከብ ከእንስላል ያነሰ, ከእንስላል ሆኖ ይሠራል. እንዲህ ያለ ልዩ ጣዕም ምግቦችንም - ብሩህ እና ሀብታም እሬት እሬት ጋር ጥሩ ጣፋጭነት. ዝልግልግ መካከል በሚፈጠር - ዘ መዓዛ ተልባ, ከእንስላል, ሎሚ እና ተከታታይነቱን መሆን አለበት. አንተ ውኃ መጠጣት ከሆነ ወተት ቀለም በማዳበር, ይህም በጣም ደመናማ ላለማስከፋት ዘንድ.

ከእንስላል መሠረት የአልኮል መጠጦች በብዙ አገሮች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው, እና እያንዳንዱ ስም liquors ብሔራዊ ባህርያት ጋር የተያያዙ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, በመካከለኛው ምስራቅ እና መካከለኛው እስያ, ፈረንሳይ ውስጥ "Arak" የተባለ አንድ ምግቦችንም ውስጥ - "Pastis" ግሪክ ውስጥ - "Ouzo", እና ጣሊያን ውስጥ - "Sambuca". የኋለኛው ዓይነት ሁሉ በዓለም ላይ ታዋቂ ነው. ይህ እንዲሁም የሕክምና ንብረቶች በርካታ እንዳለው እንደ ቀዝቃዛ ምግቦች, ጣፋጮች እና አይብ ወደ ጥሩ ማሟያ ነው. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ መጠጥ መጠቀም በፊት በ በብርጭቆ ውስጥ መቀስቀስ ነው. የዚህ መጠጥ ያለው ታዋቂ ስሪት በተጨማሪም የፈረንሳይ በቅመም ምግቦችንም "Anisette" ነው.

አልኮል-በሽቶዎች አዝናኝ

የባሕር ኮክ ብራንዲ ላይ መብቴ ወይም በማቀላቀል ጠንካራ መጠጥ እነዚህን የፍራፍሬ ጭማቂ ደስ የሚል ጣዕም እና የባሕር ኮክ ምግቦችንም መካከል የማታለል ሽታ ያላቸው ናቸው. ይህ መጠጥ በጣም ታዋቂ አይነቶች ስም ራሱ ይናገራል - "Abrikotin". ይህ በሰፊው ጣፋጭ ምርቶች ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ ነው: .. ቂጣ, ጣፋጭ የዶሮና, jellies, ወዘተ በአሁኑ ጊዜ ይህ የምርት የባሕር ኮክ ፌዘኛ የተመዘገበ እና ፈረንሳይ ውስጥ የተመረተ.

የባሕር ኮክ ጭማቂ መሠረት ላይ ታዋቂ ምግቦችንም "የባሕር ኮክ ብራንዲ" እና ዘር የተዘጋጀ ዓለም-ዝነኛ "Amaretto" በመጠቀም አደረገ.

ደግሞ በጣም ታዋቂ ይህን አስደሳች እና መዓዛ መጠጥ በርካታ ቤት የምግብ አዘገጃጀት ናቸው. በተጨማሪም, የባሕር ኮክ ምግቦችንም አንዳንድ ሳቢ እና ውብ ኮክቴል መሠረት ነው.

ትክክለኛ አጠቃቀም ሚስጥር

Liqueurs ምሳ, ኬኮች እና ጣፋጮች መጠናቀቅ ሆኖ አገልግሏል. መጠጥ ፍጆታ ነጭ የወይን ብርጭቆ የሚመስል ብቻ ትንሽ ትንሽ የሚመስል ረጅም አገዳ ላይ ልዩ ምግቦችንም መስታወት ነው. 25 ሚሊ መካከል ተራ መነጽር መጠጥ አቅም, ነገር ግን በዚያ 40 ዝርያዎች 60 ሚሊ ናቸው.

የ ተደርገው መጠጥ ለመጠቀም ሁለት መንገዶች አሉ. የመጀመሪያው - አጭር መጠጥ (ይቀየራል ወዲያውኑ ሀብታም እሬት እሬት የሚደሰቱበት). ሁለተኛ - ረጅም መጠጥ (ቀስ በሚጠጡና ሁሉ ጣዕም መዓዛ መደሰት). በአንድ በተወሰነ ዘዴ ያለው ጥቅም ወደ የተለያዩ እና መጠጥ ወጥነት ላይ ይወሰናል.

እርስዎ, ክቡር አስደሳች እና መዓዛ መናፍስት ቲፎዞ እና liqueurs የተለያዩ አይነቶች ሳለ, ጣፋጮች ጋር አብረው አልኮል መጠጣት ይወዳሉ ከሆነ - ይህ የሚያስፈልግህ ነገር ነው.