Moscato, በሻምፓኝ: ግምገማዎች

ቃል ያለውን ጥብቅ ስሜት ውስጥ ሻምፓኝ ፈረንሳይ ግዛት ውስጥ ተመሳሳይ ስም ነበር ይህም የሚያብለጨልጭ ጠጅ, ተብሎ ይችላል. ይህም በዚያ እንደ ነበረ frothy መጠጥ ለማምረት ቴክኖሎጂን የፈለሰፉት ነበር. የ ሻምፒዮና ያለው የአምልኮቱ እርግጥ, አስፈላጊ ናቸው, ነገር ግን ማን ተሞክሮ ሌላ ቦታ ተደጋጋሚ እንደ ስኬታማ ሊሆን አይችልም አለ? እርግጥ ነው, ሻምፓኝ ክልል ነዋሪዎች አስተያየት ውስጥ, አንድ ሙሉ በሙሉ የተለየ መጠጥ ይሆናል. ነገር ግን እኛ ሁሉንም በምትፈጥረው ወይኖች በሻምፓኝ መጥራት ትልልቆች ናቸው.

ይሁን እንጂ የጣልያን በእነርሱ መካከል አሰያየም ላይ ይበልጥ አጥባቂ ናቸው የሚያብረቀርቅ ወይኖች. በዚህ አገር ውስጥ, ለእነርሱ ስሞች አሉ:

• spumante (በጣም ማርኳል);
• frizante (ያነሰ fizzy);
• (ወይን ላይ) prosecco;
• Franciacorta.

በ ርዕስ በ መፈረጅ, ባለፉት የሚያብለጨልጭ የወይን የፈረንሳይ በሻምፓኝ ስልት ውስጥ ምርት. በዚህ ርዕስ ውስጥ Moscato ስም የተሰየመውን መጠጥ እንመለከታለን. በሻምፓኝ አስቀድሞ የሩሲያ ገበያ መንገድ ጠርጓል ነው እና ሸማቾች ልብ አሸንፏል. እነሱም እሱ ግብረ መልስ ምን ይላሉ?

ይህ ሻምፓኝ ነው?

ይህ ቃል «moscato» ያሳስባችኋል? በሻምፓኝ? አይ, ይልቁንም, "ምስክ". ይህ ቁሳዊ የሆነ ጠንካራ እና ቀጣይነት መዓዛ አለው. ማስክ ከእነርሱ አንድ ድምፅ መሠረት ለመስጠት መናፍስት ታክሏል. የጥንት የወይን የሚያዳቅሉ (ወይም ምናልባት በግብፅ ውስጥ ሶሪያ) በመካከለኛው ምሥራቅ አገሮች ውስጥ አስፈላጊ ዘይቶችን ከፍተኛ መጠን የያዙ ፍሬ ቆዳ ውስጥ ተፈጥሯል. ይህ ዓይነት nutmeg ተብሎ ነበር. ሁሉም በኋላ ከዚህ የወይን የተሰራ መጠጥ በጣም ጥሩ መዓዛ ያገኛል. የዚህ የተለያዩ ወይንና መካከል የፊንቄ እና ግሪክኛ ነጋዴዎች በአውሮፓ ውስጥ አመጡ.

በመጀመሪያ: የቀኑንም የአረብ ጀምሮ ሙስካት, ከፍተኛ ድርቅ እና በበጋ ሙቀት ያመጣል. ነገር ግን ወደ ወይንና በጣም ጥሩ እና ቀዝቀዝ የአየር ንብረት ጋር ለመላመድ እንደሆነ ነገሩት. አሁን ሙስካት ወይን የሚጠጉ ሁለት መቶ ዝርያዎች አሉ. እነዚህ የአውሮፓ ዩክሬን እና ሞልዶቫ የሚያነሳሷቸው, ትልቅ አካባቢዎች እድገት, እና በላቲን አሜሪካ ቺሊ ወይም በአውስትራሊያ ጋር እንዲያጠናቅቁ ነው. ፍቅር winemakers ይህ ዓይነት. ሁሉም በኋላ ቤሪ ሁሉ ኃይሉንና ጣዕም ይጠጣሉ ያልፋሉ.

ልዩ ልዩ የመጡ ወይኖች "Moscato Bianco"

እነዚህ ወይንና ሞቃታማ የአየር ንብረት ይግባውና ፍጹም ጣሊያን ውስጥ ሥር ይወሰዳል. በዚህ አገር ውስጥ, አካባቢዎች ብዙ cultivar Moscato ተከለ. በሻምፓኝ እና ውስብስብ እቅፍ ጋር ደስ የሚል ሽታ ልናከናውን "ዝም" ወይኖች (, የተመሸጉ, ደረቅ እድሜያቸው). ወጣቱ መጠጦች የብርቱካን ልጣጭ ምክንያት ጥላዎች እናስተውላለን. በተመሸጉ ወይኖች ቤርጋሞት እና ዘቢብ የተለያዩ ማስታወሻዎች ናቸው. ነጭ muscatel እና በሻምፓኝ የተሰራ. በተለይ በሚገባ Asti ክልል ከተማ ውስጥ, ፒዬድሞንት ውስጥ የሚያብለጨልጭ ጠጅ ለማምረት. ይህም አልፕስ ደቡባዊ ተዳፋት ላይ, ጣሊያን በሰሜን-ምዕራብ ነው.

አንድ የሚያድስ የደምህን ብሩህ ጣዕም, መጀመሪያ አዝመራ nutmeg ለማስቀመጥ. በመሆኑም የቤሪ የስኳርና ለመተየብ ጊዜ የለኝም. ይህ spumante appetizers እና የባህር ምግቦች የታሰበ ነው. በዚህ ጠጅ ውስጥ አልኮል ከ ሰባት ተኩል በመቶ አይደለም. ከሆነ የእሱን Cook ጣፋጭ መጠጦች ጀምሮ, በኋላ ላይ በመከሩ.

በሻምፓኝ "Moscato rivanj"

ፒዬድሞንት, ሎምባርዲ, ትረንቲኖ-አልቶ አዲግ, ቬኔቶ, ኤሚሊያ-ሮማኛ - እኛ ቀደም ነጭ ሙስካት ወይንና ጣሊያን ሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ እድገት ተናግረዋል. እኛ ግን በምትፈጥረው ወይኖች (spumante እና frizante), የተሻለ ጣዕም እና መዓዛ ተወዳዳሪ የተለያዩ መጠጦች ስለ ከሆነ Asti ክልል የመጡ ናቸው. እሱም እዚያ እና, "ማርቲኒ", የምርት "Cinzano" ምርት ወይን መሠረት ላይ ነው "Mondoro."

"Rivanj» ጋር ከኢጣልያ የሚያብለጨልጭ ጠጅ ግምገማህን ጀምር. ሻምፓኝ Rivani Moscato አንድ መቶ በመቶ የወይን musts "የነጭ ሙስካት" የተውጣጣ ነው. ይህ ምርት በዓለም አቀፍ ውድድር IWSC 2013 ላይ አንድ የነሐስ ሜዳሊያ ተሸላሚ ሆኗል. ቢጫ ለመጠጥ የብርሃን ቀለም, ገለባ. የ መዓዛ የብርቱካን ፍንጮች ጋር ጣፋጭ ፍሬ ተሰማኝ ነው. ለስላሳ ውስጥ, ትኩስ, በደንብ-ሚዛናዊ ጣዕም ለስላሳውንና ቃና ሰማሁ. ቀስቃሽ በአረፋ በቀስታ አፍ ውስጥ እንዲነቃቃ እና ምላስ caressing ጋር ይህን spumante. በሻምፓኝ ጣፋጭነት ያስከትላል እና አቅርቦት ሁኔታዎች. ይህ የሰርግ ኬኮች ወይም ብርሃን የጣሊያን ጣፋጮች ይመጣል. አራት መቶ ሩብልስ ስለ በሩሲያ ውስጥ ጡጦ ወጪዎችን.

"Bosco Moscato" (frizante)

የሊቱዌኒያ በሻምፓኝ ምርት - alkoshopah ውስጥ ደግሞ Bosca Moscato የተባለ ምርት ማቅረብ. ይህ ብቅ ግምገማዎችን ሶዳ በጣም ዝቅተኛ የአልኮል ይዘት እንደ ይገልጻሉ. "ዝም" ሻምፓኝ (frizante) ምድብ የሚያወጣውን ከፍተኛ-ጥራት መጠጥ - እኛ "ፊዮርድ እና Bosco Moscato" የሱን ስም በታች ልሆን የተሸጥሁ የጣሊያን ምርቶች ማውራት ከሆነ. ስለዚህ, ወደ ጡጦ አንገት ተራ ጠጅ ዉታፍ በ ተዘግቷል. ይሁን እንጂ, አንድ ብርጭቆ እየተጫወተ በአረፋ ወደ መጠጥ አፈሰሰ. ነገር ግን አረፋ ቅጾች በጣም አነስተኛ ናቸው. ጠጅ ነጭ, ከፊል-ደረቅ, ገለባ-ቀለም ነው. የ ይህም አስራ አንድ በመቶ ውስጥ አልኮል, እና ስኳር - ሊትር እስከ አስር ግራም. ቀለም ማሕበር ከነበረችው Frizante መዓዛ እቅፍ. ይህም የሚያስገርም አይደለም. እንዲያውም "እና Bosco ፊዮርድ" ውስጥ "የደን አበባ" ተብሎ የተተረጎመው ነው. ወደ መጠጥ ጣዕም አቅልለን እየተጫወተ, መዓዛ, ትኩስ ነው. የ የአሲድ ፍጹም ሚዛናዊ. Frizante ዓሣ ምግቦች የጣሊያን ምግቦች ጋር በትንሹ በስብሶና አገልግሏል (ሽሪምፕ ጋር risotto እና አትክልት), መክሰስ. ስለ ስምንት ዩሮ - ጠርሙስ በአንድ ዋጋ.

ሻምፓኝ Cavatina Moscato

ይህ ጣፋጭ spumante የሚወዱ የሚስማማ ይሆናል. አዎን, እና ጣፋጮች, ፍራፍሬዎች እና አይብ ጋር (አምስት ወይም ስድስት ዲግሪ ድረስ) በደንብ በስብሶና አገልግሏል ነው. በውስጡ ስኳር - ሊትር በቀን ሰባ ግራም ያህል. አንድ ምሽግ - ሰባት ዲግሪ. Spumante ብርሃን ገለባ ቀለም. የአበባ ድምፆች መዓዛ ማር የድምፁን ጋር ሰማሁ ናቸው. የወይን ትኩስ, ብርሃን እና ይስማማል ጣዕም. ጣሊያን ውስጥ, ይህ በሻምፓኝ ጠርሙስ በዓመት አራት ዩሮ ዋጋ ላይ መግዛት ይቻላል. የራሱ ዋጋ alkobutikah የሩሲያ ሦስት መቶ ስድሳ ሩብልስ ነው.

"ቪላ ብሊንካ"

የ Moscato ከተለያዩ የተሠራ የሚያብረቀርቅ ወይኖች ያለውን ርካሽ ምርቶች ከ እንመልከት. ሻምፓኝ ቪላ ብሊንካ "Ariant" ተክል (በቼልያቢንስክ) መካከል ያለውን brainchild ነው. ጠርሙስ በአንድ ዋጋ - ነገር ግን ደስ አይችልም ይህም አንድ መቶ አምሳ ሁለት ሩብል,. አምራች በሐቀኝነት የወይን ምርት carbonated መሆኑን አምኗል. ይህ የተፈጥሮ በሻምፓኝ ሂደት መነጋገር አይደለም ቢሆን የትኛው ነው. "ቪላ ብሊንካ" ፍጥረት ውስጥ vinmaterialy ነጭ ዝርያዎች ይጨምራል. ይህ በቋፍ ላይ ጭድ ቀለም ጠጣ. ትኩስ ፍሬ ማስታወሻዎች ያለው ሽታ ተሰማኝ ናቸው. ጣፋጭ ፍጹም የሚያድስ ወደ መጠጥ ጣዕም. ይህ ሙስካት ወይን እና lychees ተሰማኝ. carbonated የአልኮል መጠጥ መጠጊያችን - ሰባት ተኩል ዲግሪ.

Moscato Spumante ሻምፓኝ

በዚህ ስም ስር ብዙ የጣሊያን winemakers መካከል ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ. ወደ መጠጥ ጣፋጭ እና ከፊል-ደረቅ ሁለቱም ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, እኛ ቬኔቶ ክልል ከ ምርቶች 'Contarini "ምርት ይወስዳሉ. ወደ መደርደሪያ ላይ አምራቹ አቅርቦት ጣፋጭ (dolce) ሻምፓኝ. ስምንት ዲግሪ - የሚያብለጨልጭ ጠጅ መጠጊያችን. እኔ ጥሩ ወርቃማ ቀለም ይጠጣሉ. የ መዓዛና ጣዕም ክላሲክ ሙስካት ማስታወሻዎችን ይሰማሉ. ይህ የወይን በእጅጉ የቀዘቀዘ መሆን የለበትም. አሥር ወይም አሥራ ሁለት ዲግሪ በቂ ይሆናል. ይህ Spumante የመክሰስ ጋር አገልግሏል ነው, ነገር ግን እንዲያውም የተሻለ መክሰስ ያለ አንድ ከምግብ በፊት የሚጠጣ መጠት እንደ መጠጣት. አንድ ጠርሙስ ገደማ አራት መቶ ስድሳ ሩብልስ ወጪዎችዎን.

"Santero Asti"

ይህ spumante የቅንጦት አንድ መቶ በመቶ Moscato ወይን ያቀፈ ነው. በሻምፓኝ Asti (ፒዬድሞንት) ከተማ አቅራቢያ ያለውን ተክል "Santero" ላይ ምርት ነው. ለስላሳውንና ድምጽ ሰምተው የሚችሉ የተለያዩ ክቡር ጣዕም, ይጠጣሉ. መዓዛ ያለው, የሚያሳይበት እንደ ሙስካት, በጣም ስራ ላይ ነው. ይህ ጠቢብ የድምፁን ጋር ትኩስ ጣፋጭ ፍሬ (ኮክ, የባሕር ኮክ) ያስጌጧቸው ማስታወሻዎች. መጠጥ ጥንካሬ ስድስት ተኩል ዲግሪ ነው. ይህ ፍሬ እና አይብ ጋር Spumante በስብሶና አገልግሉ. ስድስት መቶ አምሳ ሩብልስ ስለ ዋጋ የሩሲያ ቡቲኮች ውስጥ አልኮል አንድ ጡጦ.