Mulled ጠጅ: ምን ማለት ነው እንዲሁም እንዴት ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል

ብዙዎች mulled ወይን ጠጅ እንደ በዚህ መጠጥ ሰምታችኋል. ይህ ምንድን ነው? የዚህ መጠጥ ስም ጀርመንኛ ጀምሮ ነበር. ይህም ማለት - ነበልባል, ትኩስ ጠጅ. Mulled የወይን ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ውስጥ በቀላሉ የማይተኩ ነው. በተለይ በሚገባ ይህን መጠጥ ረጅም በልግ እና ክረምት ምሽት ተስማሚ ነው. ይህ mulled ጠጅ በስካንዲኔቪያ ውስጥ: ነገር ግን ደግሞ E ንግሊዝ A ገር ውስጥ ብቻ ሳይሆን በጣም ታዋቂ ነው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. አዘጋጅ አንድ ትኩስ መጠጥ በዋናነት ስለ ቀይ ወይን ጠጅ, ይህም ውስጥ ታክሏል ነው ቅርንፉድ, ቀረፋ, ስኳር እና የተለያዩ ቅመሞች. በተጨማሪም, ወይን ትንሽ መጠጥ, ብራንዲ, rum እና ሲትረስ ማከል ይችላሉ mulled. እንዲህ ያሉት ተጨማሪዎች በ ጣዕም ለመቀየር, ነገር ግን መጠጥ ደስ የሚል መዓዛ መስጠት አይደለም.

ምን ማለት ነው እንዲሁም እንዴት ዝግጁ ነው - ስለዚህ, ጠጅ mulled? በዚህ ጊዜ, ምናልባትም, እያንዳንዱ ሴት ውስጥ ሳበው. ደግሞስ ይህ መጠጥ በሚገባ በሽታ, አእምሯዊና አካላዊ ድካም በኋላ ማግኛ ጊዜ ውስጥ በሽተኞች ያግዛል.

የወይን ሕጎች ነበልባል

ይሁን እንጂ, ይህ መልካም ነው ወደ ሆድ ሳይሆን ነፍስ ብቻ አይደለም በሚነካው በዚህ mulled ወይን. ስለዚህ እናንተ በውስጡ ዝግጅት ደንቦች አንዳንድ ማወቅ ያስፈልገናል.

1. በጣም አስፈላጊ ደንብ - mulled የወይን ቡና እንዲሁም እንደ, አትቀቅል አይገባም. ብዙውን ጊዜ የፈየዱት የመጀመሪያ እንድምታ ያበላሻል. ጠጅ ሙቀት በኋላ 70 ° ሐ መብለጥ የለበትም አንተ እጅ በማድረግ መመልከት ይችላሉ. በማገዶ መጠጥ አንድ refractory ዕቃ ይከተላል. ለዚህ ዓላማ ብር በስተቀር, የብረት ዕቃዎች ለመጠቀም የግድ አስፈላጊ አይደለም. በ አረፋ በ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል ጀምሮ እስኪሣል ጊዜ መጠጥ ዝግጁ ይሆናል
2. "Cabernet", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Hvanchkara": በ "የሚያበራና ወይን" ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ወይኖች መውሰድ የተሻለ ነው. ሃሳባዊ ይልቅ ደካማ, ደረቅ ቀይ አልኮል.
3. መጠጥ ጠጅ አብዛኛውን ጊዜ ረጅም መነጽር ውስጥ ዝግጁ ነው mulled. ስለዚህ ከእንግዲህ መጠጥ የራሱ ሙቀት ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. መጠጣት ጠጅ mulled በ በውስጡ የመሞከሩ በቀስታ እንዲተነፍሱ. መጠጥ መጠጣት ይኖርባቸዋል ወዲያው ማሞቂያ በኋላ. አለበለዚያ, ጠጅ ጣዕሙም እና እቅፍ ያጣሉ.
4. mulled ወይን ውሃ የያዘ ከሆነ, ከዚያ የተሻለ መጠቀም ያስፈልገዋል ቀቀሉ. ይህ የአልኮል አናት ላይ ከፈላ ውሃ ለማፍሰስ አስፈላጊ አይደለም. አለበለዚያ መጠጥ ጣዕም ጥራት በከፍተኛ ጉዳት. ጠርዝ ላይ ውኃ አቋም ያክሉ.

አሁን መሠረታዊ ደንቦችን ማወቅ, እና mulled ጠጅ ማብሰል ይችላሉ. ምንድር ነው, እናንተ ደግሞ ተምሬያለሁ.

እንዴት ቀይ mulled ጠጅ ማብሰል?

mulled ጠጅ ቀይ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ቀይ ወይን ጣፋጭ ጣፋጭ 150 ሚሊ ሊትር.
• 1/3 ሎሚ.
• ቅርንፉድ ቀረፋ.
• ቼሪ ብራንዲ 50 ሚሊ.

የ እሳትን መቋቋም መያዥያ ጠጅ መፍሰስ አለበት. የ ብራንዲ አክል ወደ እሳት ላይ ቅልቅል አኖረው. ወደ ፈሳሽ ከፈላ አመጡ, ነገር ግን አትቀቅል መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ, ወደ መጠጥ, አንተ በደቃቁ የተከተፈ ሎሚ እና ቅመሞች ማከል ይችላሉ. Mulled የወይን ትኩስ መጠጥ ኩባያዎች ውስጥ መፍሰስ ይችላል 15 ደቂቃ ያህል አሁንም መቆም አለበት. ቀይ, በጣም ቀላል ተደርጎ ነው አዘገጃጀት የትኛው ጠጅ, mulled ዝግጁ ነው.

እንዴት mulled ወይን "ምስራቅ" ማብሰል?

በዓለም በመጠጥ ሞቅ - ጠጅ mulled. አንድ አዘገጃጀት ውስጥ ቅመሞች በጣም የተለየ ይሆናል; ነገር ግን በመሠረቱ ቅርንፉድ ቀረፋ መጠቀም ይችላሉ. mulled ወይን "ቮስቱክ" ዝግጅት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ደረቅ ቀይ የወይን ጠጅ 750 ሚሊ ሊትር.
• በርካታ ሎሚ.
• 3 ቅርንፉድ ነው.
• ቀረፋም.

የ በማይበሳበት ዲሽ ፍላጎት ቀይ ለማፍሰስ ደረቅ ጠጅ እና እንዲያነድዱት. በ መጠጥ ውስጥ የ ቀረፋ እና ቅርንፉድ መጨመር ይፈልጋሉ. ጠጅ ሙቀት 70 ° ሴ መሆን መቼ, ይህም ሁለተኛው, እና ስኳር አንድ ሎሚ እና የሎሚ ጭማቂ መጨመር አስፈላጊ ነው. ሁሉም ክፍሎች በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ ምንም ዓይነት የስኳር ቅንጣቶች የለም መሆን አለበት. Glintwein አፍልቶ አምጥቶ መሆን አለበት. ሆኖም ግን, መፍላት አስፈላጊ አይደለም. ወደ መጠጥ ችክ መሆን አለበት. mulled ጠጅ ዝግጁ - ሁሉም ነው ይህ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል. በቤት ውስጥ ማብሰል ይህን መጠጥ በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል.

Mulled ወይን "ዊንተር"

ወደ መጠጥ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ሠንጠረዥ ቀይ ወይን ጠጅ 75 ሚሊ.
• ጠንካራ ሻይ 100 ሚሊ ሊትር.
• ቅርንፉድ ቀረፋ.

ሳህን ውስጥ, ልዩ ይስልበታል ጋር የተሸፈነ, የወይን እና ሻይ አፍስሱ አስፈላጊ ነው. ቅልቅል ጋር አቅም እሳት ለመልበስ እና አፍልቶ ማምጣት አለባቸው. ከዚያ በኋላ, ወደ መጠጥ ከሽቱ ማከል አለበት በመከለያ ስር ለተወሰነ ጊዜ ነው መተው. mulled ጠጅ አሪፍ ከሆነ ሙቀት እና መነጽር ወደ አፈሳለሁ አስፈላጊ ነው.

Mulled ጠጅ "ካሮሊና"

እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን መጠጥ ለማዘጋጀት;

• ቀይ ወይን ጠጅ 400 ሚሊ ሊትር.
• ብራንዲ 75 ሚሊ.
• ከቮድካ 50 ሚሊ.
• ስኳር 50 ግራም.
• Grated nutmeg.
• ቅርንፉድ መካከል በቁንጥጫ.
• ቀረፋ ጥቂት pinches.
• 2 አተር allspice.

ወይን ልዩ ይስልበታል ጋር የተሸፈነ አንድ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ያስፈልገናል. ወደ ስኳር ለማከል እና ሁሉንም ቅመሞች ማስቀመጥ. መጠጥ ኮንቴይነሮች እሳት ላይ ሊደረግ ይገባል. ወደ mulled ጠጅ እስከ በሚነካው ጊዜ, ሁሉንም ሌሎች የአልኮል ንጥረ አፍስሱ, እና እንደገና አፍልቶ ለማምጣት, ነገር ግን አትቀቅል ማድረግ አስፈላጊ ነው. የ መጠጥ አንድ thermos ፈሰሰ እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንቁም መሆን አለበት.

እኔ የወይን ያለ መጠጥ ማድረግ ትችላለህ?

አልኮል ያልሆኑ mulled ጠጅ - ምን ነው? ምናልባት, ብዙዎች በአሁኑ ጊዜ እንኳ ይህን መጠጥ ምንም ጠጅ አይገነዘቡም. ሁሉም በኋላ አልኮል mulled ጠጅ ዋነኛ ቅመም ነው. እንደምታውቁት ግን: የወይን ነፍሰ ጡር ሴቶች እና ህጻናት መጠጣት አይችሉም. ስለዚህ, ንቁውን ክፍል ይተካል ያወቀው. Mulled ጠጅ አልኮል-ነጻ አዘገጃጀት አብዛኛውን ጊዜ ሻይ እና ጭማቂ መሠረት ላይ የተዘጋጀ, በቂ ቀላል ነው:

• የወይን;
• ሮማን;
• ከክራንቤሪ;
• የፖም cider;
• ቼሪ;
• የአፕል ጭማቂ እና ጥቁር currant ድብልቅ;
• ሂቢስከስ.

እነዚህ ክፍሎች በሙሉ የተጠናቀቀ መጠጥ ጣዕም ላይ ተጽዕኖ የለውም. አንዳንድ mulled የወይን ጭማቂ ጥቅሞች ጋር እየጨመረ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ መጠጥ ጣዕም ይበልጥ ግልጽ ይሆናል. ስለዚህ እንዴት ብርቱካንማ ጋር ያልሆኑ የአልኮል mulled ጠጅ ለማዘጋጀት?

የወይን ጭማቂ መሠረት ላይ

ይህ የወይን በራሱ ላይ ጭማቂ ባህሪያት toning እና ጥንካሬ እና መልካም አድስ መስጠት የሚችል ነው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም, መጠጥ ጥንቅር ተፈጭቶ ሂደቶች እና የመከላከል ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያላቸው ማዕድናት መመርመራችን ያካትታል. ይህ አዘገጃጀት በተለይ አስፈላጊነት ቅመም ነው. የወይን ጭማቂ ጋር Mulled የወይን ጠጅም ሳይጠጣ አዋቂዎች ወይም ልጆች ደንታ አይተዉም.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ዝንጅብል. አንተ ትኩስ ወይም መዶሻ መጠቀም ይችላሉ.
• የወይን ጭማቂ 1 ሊትር.
• 1/3 ማንኪያ መሬት ከሄል.
• አንድ ትንሽ nutmeg.
• ሎሚ የብርቱካን ጥቂት ገባዎች ተመሳሳይ ሆነ.

ኩክ የሚፈልጉትን ጭማቂ ላይ እንዲሁም እንደ ጠጅ መሠረት ላይ የተመሠረተ ጠጅ mulled.

ከክራንቤሪ ጠጅ mulled

ከክራንቤሪ ጭማቂ ሁሉ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን አጣምሮ እና ልዩ የሆነ ጣዕም አለው. እሱም እንዲህ ለስላሳ mulled አዘገጃጀት አሰቃቂ, ሳል ቀላል ነው እና ጥሩ ባክቴሪያ እና antioxidant ንብረቶች እንዳለው መታወቅ አለበት. ወደ መጠጥ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ከክራንቤሪ ጭማቂ ሊትር.
• ቡኒ ስኳር 100 ግራም.
• ቅርንፉድ 6 ይመኝ.
• 3 ቀረፋ እንጨቶችን.
• 6 አተር መዓዛ allspice. ይህ ነጭ ሊተካ ይችላል.
• Nutmeg.

ሮማን ጠጅ mulled

በቤት ይህን መጠጥ ማብሰል በጣም ብዙ ችግር አያስከትልም. ይሁን እንጂ, ሮማን ጭማቂ ለሁሉም አይደለም, ነገር ግን የጤና ግድ ሰዎች ብቻ gourmets. ወደ መጠጥ በኋላ ባክቴሪያ እና ቫይረስ ባህሪያት አሉት. ይህ ብዙውን ጊዜ የጉሮሮ, አስም, የደም ማነስ እና ድካም ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል. ቫይታሚኖች የሆነ ጠቃሚ ምንጭ ነው - ሮማን ጠጅ mulled. ወደ መጠጥ ኃይል እና ጥንካሬ መስጠት የሚችል ነው. ይህን ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• ውሃ 200 ግራም.
• የሮማን ጭማቂ ሊትር.
• ማር ጥቂት የሾርባ.
• 5 ከሄል ዘሮች.
• አንድ ቀረፋ መሰኪያ.
• ከአበባ 3 ቅርንፉድ ነው.
• አንድ ብርቱካን ሽቶዎችንና
• Nutmeg.

ቼሪ mulled ጠጅ አልኮል-ነጻ

የዚህ መጠጥ ያለው አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. Cherries የመጀመሪያው ጣዕም ልንዘነጋው ሰዎች, ወደ mulled ጠጅ ይግባኝ ይሆናል. ይህ ጭማቂ መጠጥ በተጨማሪ ፍጹም በልዩ ልዩ ደዌም የሚጋደል, እና የላቀ antipyretic እና በመቀነስ ባሕርያት አሉት. በተጨማሪ, mulled ጠጅ ጥሩ አንቲሴፕቲክ ነው. በተጨማሪም ስለ መጠጥ ክፍል ቼሪ ጭማቂ ከመዳብ ብዙ ይዟል እና የነርቭ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ አላቸው. ከዚህም በላይ, mulled ጠጅ በዚህ ዓይነት ታክሎ ብርቱካንማ ሊሆን ይችላል. ይህ ጥምረት ካንሰር ሁሉንም ዓይነት እድልን ይቀንሳል, እንዲሁም እንደ አንጎል ያለውን ብቃት ይጨምራል. ስለዚህ, ብርቱካን እና Cherries ጋር mulled ጠጅ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ቡኒ ስኳር 50 ግራም.
• ጭማቂ ሊትር Vishenevogo.
• በርካታ ቀረፋ እንጨቶችን.
• የብርቱካን ጭማቂ 200 ግራም.
• ቅርንፉድ በርካታ ይመኝ.
• መሬት ዝንጅብል.
• ብርቱካናማ ልጣጭ - ጥያቄ ላይ.

Mulled ጠጅ የአፕል ጭማቂ የተሰራ ነው

ይህ መጠጥ ልጆች በጣም እወዳቸዋለሁ ነው. ደግሞስ ወደ ማንኛውም ቤት ልዩ ሲምቦራጨቅ መዓዛ ተረት ስሜት መስጠት እና መሙላት ይችላል. በተጨማሪም, የአፕል ጭማቂ የጨጓራ ማሻሻል ይችላሉ. ወደ መጠጥ pectin ትልቅ መጠን ይዟል. ምክንያት ከዚህ ፖም ያለውን ጭማቂ ፀረ-ጨረር ባህርያት አላቸው. የፖታስየም ደግሞ ይህን መጠጥ ጋር ተካተዋል, የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ አለው. የአፕል ጭማቂ, ሰክረው ሌሊት መሠረት ላይ የወይን Mulled, ተገቢ እረፍት እና ጥራት እንቅልፍ ያበረታታል. ወደ መጠጥ ለማዘጋጀት, ያስፈልግዎታል:

• ውሃ 100 ግራም.
• የፖም ጭማቂ ሊትር.
• የተከተፈ የሎሚ ልጣጭ በርካታ ትላልቅ spoonfuls.
• በርካታ ቀረፋ እንጨቶችን.
• የብርቱካን ልጣጭ 2 የሾርባ.
• ከሄል አንድ በቁንጥጫ.
• 4 ቅርንፉድ ከቢዮኮ.
• Nutmeg.
• 4 የአተር oregano.
• መካከለኛ.

ሂቢስከስ መሠረት ላይ Mulled ጠጅ

ይህ መጠጥ ምናልባትም በጣም ሳቢ እና የተጋነነ ጣዕም አለው. ይህ ሂቢስከስ ሻይ ርዝመት ያለው ጠቃሚ መጠጥ ተደርጎ ቆይቷል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በእርግጥም ፈውስ እና ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. በተጨማሪም, ይህ "ፈርዖኖች ይጠጣ." ተብሎ ነው ሂቢስከስ ሻይ antipyretic እና spasmolytic ውጤት አለው. በተጨማሪም, መጠጥ በጣም ኃይለኛ antioxidant ነው. ይህ የመፈወስ ሂደት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ እንዳላቸው ቪታሚንና አሲዶች ትልቅ መጠን ይዟል. ስለዚህ እናንተ ያስፈልግዎታል በዚህ ሻይ መሠረት ላይ mulled ጠጅ ዝግጅት:

• ሂቢስከስ ሊትር.
• ማር በርካታ ትላልቅ spoonfuls.
• ከአበባ 3 ቅርንፉድ ነው.
• በርካታ ቀረፋ እንጨቶችን.
• Grated ዝንጅብል - ½ የስር.

መደምደሚያ ላይ

Mulled ጠጅ - ይህ ቀላል መጠጥ አይደለም. እሱ ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ እኛን ለማሞቅ እና አስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ መንፈሳችንን ለማሞቅ የሚችል ነው. ይህ መጠጥ በእውነት መለኮታዊ ነው. ሁሉም በኋላ, እሱ ልዩ ጣዕም እና አስገራሚ ጣዕም አለው. ብቻ mulled ጠጅ ሞክረዋል, አንተ መጠጥ ሙሉ እቅፍ መረዳት እንችላለን.