Roughage: ምን ነው? አካል ውስጥ የአመጋገብ ፋይበር ሚና ምንድን ነው? ምግቦች ውስጥ የአመጋገብ ቃጫዎች ይዘት

የሚለው ቃል "roughage" አይደለም በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት ሳይንስ ተጀመረ. እነዚህ ቃላት በሰው አካል ላይ ያረፈ አልቻለም የምግብ ክፍሎች ያመለክታል. በጣም ለረጅም ጊዜ ያህል, ሳይንቲስቶች እንኳ መልካም ገና ማንኛውም አልነበረም የመሳሰሉ ምግቦችን ማስወገድ ይመከራል አድርገዋል. ነገር ግን ሳይንሳዊ ዓለም ምርምር ብዙ ምስጋና, ይህ roughage (ሴሉሎስ, ፋይበር እና በጣም ላይ. መ) የምግብ አለመንሸራሸር ጨምሮ በርካታ ችግሮች, ለመፍታት በመርዳት ጉዳት እንጂ ጥቅም የለውም ብቻ እንደሆነ የታወቀ ሆነ. ዛሬ ውሂብ የምግብ ክፍሎች በስፋት ወደ ሰውነቱ ትራክት በሽታዎች መከላከል, እንዲሁም ክብደት መቀነስ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የ roughage ምንድን ነው?

በዛሬው ዓለም የምግብ ውስጥ ስፋትና ርዝመት አጠና. እስከቅርብ ጊዜ ድረስ, ይህ ንጥረ ነገሮች እና የአመጋገብ የፋይበር ለመመደብ ወሰነ ነበር. ንጥረ ቡድን ለማግኘት ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት, ስብ, ቫይታሚኖች እና ማዕድኖች, በአጭር ውስጥ ሁሉ ዘንድ አካል ተጨማሪ ሕልውናው ላይ ውሏል ያካትታሉ.

የጀልባውን ምክንያት ተገቢ ኢንዛይሞችን እጥረት ወደ ሰብዓዊ የሚፈጩበት ትራክት ውስጥ የተፈጨውን አይደሉም ንጥረ ይባላል. ለምሳሌ ክፍሎች ከንቱ ናቸው አልፎ ተርፎም ጎጂ ሊሆን ይችላል ብለው ያምኑ ነበር. እነርሱ እንዲጠብቅ እንዲሆኑ ተደርገው ነበር ለዚህ ነው. አንዳንድ ሳይንቲስቶች ከአመጋገብ ውስጥ የተወሰኑ የምግብ ቡድኖች መጠን ለመገደብ ይመከራል ተደርጓል.

ያም ሆኖ, ምርመራዎችን እርግጥ ውስጥ, ይህ አሻፈረኝ ሰዎች የአመጋገብ ፋይበር, ሰውነቱ ይበልጥ የጋራ መታወክ በሽታ ጋር ለመብላት ተስተውሏል ነበር. ከዚህም በላይ, እነርሱ ውፍረት እና የስኳር በሽታ የተጋለጡ ሆነዋል. እንዲህ ዓይነቱ ውሂብ እንደገና ፈተናዎች ለመወጣት እና አካል ለመፍጨት አይችሉም የምግብ ክፍሎች አመለካከት ለመለወጥ የሚያስችል ሳይንቲስቶች አድርጓቸዋል. ስለዚህ በትክክል ምንም እንዲጠብቅ ያላቸው እነዚህ ንጥረ ትልቅ ግኝት ነበር: እነርሱም ሰውነቱ ብቻ ሳይሆን ስለ የተለመደ ሥራውን ያረጋግጣል.

መሰረታዊ roughage

የሚታወቅ ነው እንደ የአትክልት ምግብ እንዲጠብቅ ንጥረ ታላቅ መጠን ይዟል. ከእነዚህ ክፍሎች መካከል ቡድን ያካትታሉ:

• (ጥራጥሬ, አትክልትና ፍሬ ውስጥ የተካተቱ) ፋይበር.
• ይሁን እንጂ, ተመሳሳይ የአመጋገብ ፋይበር ነው እውቅና የሚችል ሴሉሎስ, (እህል, አትክልት እና ፍሬ ውስጥ በአሁኑ).
• Pectin (አንዳንድ አትክልትና ፍራፍሬ, በተለይም ፖም).
• Lingnin (ይህም እህሎች, ዘር, ፍራፍሬ, አትክልት ይዟል).
• Alginates (እነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሀብታም ጭቃና).

እነዚህ የምግብ ክፍሎች በሰው አካል ላይ ተጽዕኖ መጠን

እንዲያውም, የአመጋገብ ፋይበር የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ወደ አፍ መውደቅ በኋላ እነርሱ አትክልት ምግቦች አስቸጋሪ ነው; ምክንያቱም ይህ, ወደ ሕብረ ውስጥ የደም ዝውውር የሚያሻሽል የተፈጥሮ የድድ ማሸት ነው የመዋጫ ልማት የሚያግድ ሳለ, ይህም, ማኘክ ረጅም ጊዜ የሚወስድ ሲሆን, አዎንታዊ እርምጃ.

ፋይበር አንጀት peristalsis የሆነ የተፈጥሮ stimulant ነው. እንዲህ ያሉ ምግቦች በቂ ቁጥር አመጋገብ ውስጥ ፊት በጥሩ አቋም ላይ ሰውነቱ ትራክት ውስጥ ያሉት ለስላሳ ጡንቻዎች የሚጠብቅ. ይህ ሰውነቱ ሂደቶች እና የጤና የሕመምተኛውን ሁኔታ ይነካል. በተጨማሪም, እንዲጠብቅ ንጥረ በመደበኛ ሰገራ ምስረታ ያስፋፋሉ. የቬጀቴሪያን ምግቦች ለመብላት ፈቃደኛ ያልሆኑ ሰዎች, ብዙውን ጊዜ ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት አላቸው.

የኮርስ ጭረቶች በሰው አንጀት ውስጥ ማበጥ እና ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ እና ከሰውነታቸው መርዞች በመቅሰም, ልክ እንደ ስፖንጅ እርምጃ. ከዚህም በላይ, ስለ እንዲጠብቅ ንጥረ ነገሮች ስለተባለ ደም የኮሌስትሮል መጠን አወረዱት, ይዛወርና አሲዶችን ይሰሩ.

ተክል ምግቦች ቀስ የተፈጨውን ነው. ስለዚህ, ንጥረ, በተለይ, ግሉኮስ ቀስ እና ከጊዜ ወደጊዜ በደም ያስገቡ.

የአመጋገብ ጭረቶች የሰው አካል በ A ይሻም አይደሉም, በሰው አንጀት ውስጥ የሚኖሩ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች በተመለከተ እንዲህ መሆን አይችልም. ጥሩ ሜክአፕ ለ Microflora. ከላይ በተገለጸው ክፍሎች የበለጸጉ ምግቦችን መብላት ለምን ይህ ነው, dysbiosis ግሩም መከላከል ነው.

የሚቻል አሉታዊ ተጽእኖ ነውን?

አካል ሊጎዳ የሚችል እነዚህ ተመሳሳይ እንዲጠብቅ ክፍሎችን የያዘ ተክል ምግቦች ጽንሰ ሐሳብ ላይ. በሰው በሰው አንጀት ውስጥ ጥቃቅን በከፊል ጋዞች መለየት, ሴሉሎስ እና ተክል ምንጭ ሌሎች ንጥረ ላክልኝ ይችላል. የእነሱ ከመጠን ያለፈ በአንጀታችን ግድግዳ ቲሹ epithelial ወደ እብጠት እና ጉዳት ሊያስከትል ይችላል. በተራው, ውጤት ዚንክ, ካልሲየም, ብረት እና ማግኒዥየም መካከል ለውህደት ጥሰት ይሆናል. ሊሆኑ የሚችሉ ውጤቶች አንጀት volvulus ያካትታሉ, እና መጨናነቅ ምክንያት.

ነገር ግን ይህ ሰው ማለት ይቻላል የማይቻል ነው ተክል ምግብ ግዙፍ ልንቀስም ባስፈለገው ነበር; ምክንያቱም እንዲህ ዓይነት ክስተቶች እድላቸውን, ቢያንስ ቀንሷል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

እንዲጠብቅ ክፍሎች ለመጠቀም ወደ Contraindication

ቀደም ሲል አለመሆኑን አደገኛ roughage ያለውን ጥያቄ ጋር በተያያዘ ነው. አካል እነዚህን ክፍሎች ለመጠቀም በቀላሉ ሊተመን የማይችል ነው. በሌላ በኩል, አጠቃቀም ፋይበር ውስጥ ሀብታም ተክል ምግቦችን contraindicated ነው ይህም ውስጥ ሁኔታዎች አሉ.

ይህ gastritis ወይም አንጀት ውስጥ peptic ቁስሉን በሽታ, ለሆድ የሚሆን ምግብ ተነጥለው አለበት. እርግጥ ነው, ብቻ ንዲባባሱና ወቅቶች ነው. ወዲያውኑ ህክምና መጨረሻ በኋላ የአመጋገብ ቃጫ እንደገና ወደ ምናሌ ማስገባት አለባቸው. ይህ የአመጋገብ ፋይበር ውስጥ ሀብታም ምግብ, ያለውን ተቀባይነት በኋላ በጥቂት ሳምንታት, የአንጀት ግድግዳ ዳተኞች በኋላ, ሕመምተኛው ድርቀት, ከዚያም dysbiosis የሚያዳብር መሆኑን አረጋግጧል ነው.

Roughage እና የማቅጠኛ

ይህም ውፍረትን ለመዋጋት ይረዳል እንደ ንጥረ ይህ ቡድን የአመጋገብ ውስጥ ጠቃሚ ነው. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, በ ግምታዊ ክሮች, መፈጨት ለማሻሻል, የአንጀት ተግባር ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር የደም የስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ.

በተጨማሪም, አብዛኛውን ጊዜ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ተክል ምግብ, ጎጂ ስብ ትልቅ መጠን አልያዘም. አንጀቱን ውስጥ ቃጫ ማበጥ ጀምሮ እና እነዚህ ምርቶች, satiety ለማሳካት ይችላሉ. እርግጥ ነው, የአመጋገብ የፋይበር በተጨማሪ, አትክልት ምግቦች አካል ክብደት መቀነስ ወቅት አንድ ሰው የሚያስፈልገው ማዕድናት እና በቫይታሚን የበለጸጉ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ረጅም ምስር ሰው ፋይበር: ነገር ግን ደግሞ ፕሮቲኖች ብቻ ሳይሆን ይቀበላል ከዚህ ምርት ጋር ስለሆነ አብረው አንድ አመጋገብ ወቅት ኦርጋኒክ ወደ ጥቅም አረጋግጧል.

ምን ውስጥ ምግቦች እነዚህ ክፍሎች ይዘዋል?

Roughage, ስም ቢሆንም, ይህ ኦርጋኒክ የሚሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. ወደ አመጋገብ ውስጥ እነዚህን ክፍሎች የያዙ በአሁኑ ምግቦችን መሆን አለበት ለዚህ ነው. እነዚህ oat flakes እና የስንዴ ገለባ ዝርዝር ይገኙበታል. እነዚህ እንደ አተር, ነጭ አደንጓሬ, እና ሌሎችም እንደ ሀብታም እና የጥራጥሬ ናቸው. , የፋይበር በተጨማሪ, ይህ ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድኖች ታላቅ ቁጥር ይዟል ለምሳሌ ያህል, ግዙፍ ነው, የሰው አካል ወደ ምስር ይጠቀሙ.

እንደ ዘቢብ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, የደረቀ አፕሪኮት እንደ ጠቃሚ የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ይሆናል. ወደ አመጋገብ ትኩስ ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን, በተለይ ጎመን እና ካሮት ማካተት አለበት. ምናሌ ንዲጎለብት አንተ በሙሉ የእህል ፓስታ መጠቀም ይችላሉ. ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ብዙ ምግቦች ውስጥ የሚገኘውን እንዲጠብቅ ፋይበር በማናቸውም ሁኔታ የሚያስቆጭ አይደለም ውስጥ መስጠት.