ለእያንዳንዱ ጣዕም አንድ አዘገጃጀት: አረንጓዴ አንድ ወጥ መምረጥ የሚቻለው እንዴት ነው

አረንጓዴ - ልዩ አትክልት. አንድ አስደሳች ጣዕም ያለው ሲሆን የተለያዩ ትኩስ ምግቦች ጋር ጥሩ ጎን ዲሽ ሆኖ ማገልገል ይችላል. በተለምዶ ለዚህ ምርት መዓዛ እንደሚጨምር እንደ የተለየ ጋር, የተቀቀለ የተጠበሰ ወይም የታሸጉ ወጦች ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ የተመገቡት ነው. እነዚህ በተሻለ ስውር ቅምጥል ጣዕም ጨረታ አትክልቶችን መግለጥ ይረዳናል. ይህም ወደ መረቅ ማብሰል የተሻለ ነው አረንጓዴ? የ አዘገጃጀት ማንኛውንም ሊወስድ ይችላል. ሁሉም የሚገኙ ምርቶች እና ሼፍ ውስጥ ምርጫ ላይ የተመሰረተ ይሆናል.

በኮሪያ ውስጥ መረቅ

አንዳንድ ላይታወቅ ጥሬ አረንጓዴ መብላት ይመርጣሉ. ግን ይህ ዘዴ ለሁሉም ሰው የሚመች አይደለም. በጣም ብዙ ጊዜ, ይህ የአትክልት የተቀቀለ ነው; ከዚያም አንዳንድ ወጥ ጋር በመሆን ወደ አመጋገብ ውስጥ ፍጆታ. በዚህ የሚያቋቁም አመለካከት ላይ ሁሉም. ታዲያ ምን, አንተ ወደ አረንጓዴ ወደ መረቅ መጠቀም ይችላሉ? ከእነርሱም አንዱ አዘገጃጀት የኮሪያ ምግብ ያመለክታል. ይህ ምግብ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

የአትክልት ዘይት ሽንኩርት 4 ቅርንፉድ, ስኳር 12 ግራም, መሬት ቀይ በርበሬ ውስጥ 36 ግራም እና አንድ ትንሽ ጥቁር, የጨው ቁንጥጫ እና አኩሪ 2 የሾርባ 100 ግራም በቀን.

እንዲህ ያለ ምርት ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው:

1. አኩሪ አተር መረቅ ጋር ለመጀመር ጨው እና በርበሬ ሊፈርስ አስፈላጊ ነው.
2. ከዚያም የተደቆሰው ሽንኩርት ማከል አለብህ እና ዘይት ጋር አብረው ሁሉንም አኖረው.

እኛ አረንጓዴ ለማግኘት በጣም የመጀመሪያ መረቅ ያገኛሉ. የ አዘገጃጀት ንጥረ ቁጥር የራሳቸውን ምርጫ መሠረት ሁልጊዜ ሊስተካከል የሚችል መልካም ነው. ምግብ ማብሰል በኋላ እንዲበዛላቸውም ወደ የተቀቀለ አረንጓዴ አፍስሰው እና ማቀዝቀዣ ውስጥ 3 ሰዓታት የተጠናቀቀውን ሳህን ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. በዚህ ጊዜ ውስጥ ዋናው ምርት ተጨማሪ ጣዕም ዘልቆ ጊዜ ይኖራቸዋል.

ሰናፍጭ ማጣፈጫዎች

የተጠበሰ አትክልት የሚወዱ በእርግጥ እንደ ይገባል የሰናፍጭ መረቅ ወደ አረንጓዴ ለማድረግ. ማብሰል ይበልጥ ጥሬ ንጥረ ይጠይቃል እንደ አዘገጃጀት, ወደ ቀዳሚው ስሪት ትንሽ ከባድ ነው:

የወይራ ዘይት 50 ግራም, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, ትንሽ መሬት ጥቁር በርበሬ, መክተፍ ትኩስ tarragon ቅጠል አንድ የሻይ ማንኪያ, ስኳር, ጨው 2 ግራም, 2 ማንኪያ Dijon የሰናፍጭ እና ነጭ ሆምጣጤ ክሬም.

እንዲህ ያለ ምርት ለማዘጋጀት ማይክሮዌቭ ውስጥ የተሻለ ነው:

1. በመጀመሪያ, አንድ የተለየ ሳህን ውስጥ, ይህ ሽንኩርት, ስኳር እና ዘይት ውስጥ የሚገኙ መጠን 2/3 ማዋሃድ አስፈላጊ ነው.
2. 15 ሰከንዶች ያህል አንድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ቅልቅል አድርግ.
3. አድቅቀው ወደ ለማብራት አንድ መደበኛ ቢላ ጋር መያዣ እና ሽንኩርት ውጭ ያግኙ.
4. ሌላ ሳህን ውስጥ የሰናፍጭ, tarragon, ኮምጣጤ እና ነጭ ሽንኩርት የተፈጨ ድንች ያዋህዳል.
5. ጨው, በርበሬ እና ቅቤ የተዘጋጀ ያክሉ. መረቅ የተዘጋጀ.

ይህም እንደ ደነገግሁት ጣዕም ያለው ልብስ መልበስ ለመጠቀም በማንኛውም ጊዜ ወደ ከዚያም, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ሁለት ቀናት ጋር እስከ ለማቆየት ይቻላል.

ለወደፊቱ billets

ጥሩ እመቤቶች ሁልጊዜ ተወዳጅ ምግቦች መብላት ይችሉ ዘንድ ቀዝቃዛ ክረምት ወደ ክምችት ማድረግ. እና እንደ እንደተለመደው አረንጓዴ በክረምት አዝመራ ነው? አዘገጃጀቶች በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል. እንዲህ አትክልት ብዙውን ጊዜ, የታሰሩ ወይም በጨው ደረቀ. ነገር ግን በብዛት ጥቅም ላይ canning ዘዴ. በጣም ጣፋጭ ጸጸትን አረንጓዴ ባቄላ, አንድ ይጨምሩለታል ቲማቲም መረቅ ውስጥ የበሰለ. የሚፈልጉትን መረቅ ዝግጅት:

የውሃ የአትክልት ዘይት ውስጥ 150 ሚሊ ሊትር, ጨው 30 ግራም, ቲማቲም ለጥፍ, 5 አተር ጥቁር በርበሬ 12 የሾርባ, 70% 5 ግራም ሆምጣጤ ሊትር በቀን, ቤይ ስኳር 3, 150 ግራም ቅጠሎች.

ሂደቱ በርካታ እርምጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል:

1. ውኃ አፍስሰው ወደ መጋገሪያ ውስጥ, ይህ ለማከል እና ለ 5 ደቂቃዎች በፈላ በኋላ ቅልቅል ለጥፍ ማብሰል.
2. ጨው, ቤይ ቅጠል, በርበሬ, ስኳር, ቅቤ ያክሉ. ለ 5 ደቂቃዎች ለማሞቅ ወደ ምክንያት ጅምላ ያዝ.
3. የ ባቄላ ለመሸፋፈን እና 20-25 ደቂቃዎች ተዳፍነው ይቀጥላሉ.
4. ቢያንስ ሆምጣጤ አፍስሰው እና 5 ደቂቃዎች በኋላ, የ ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ.
5. የጸዳ ጋኖች ያለውን የጅምላ ያለውን ምግቦች መፈራረስ እና የምንጠቀልልበትን.

ይህም በክረምት ውስጥ የመጀመሪያው እና በጣም ጣፋጭ አረንጓዴ ይንጸባረቅበታል. አዘገጃጀቶች እንዲህ fillings ደግሞ ጣፋጭ በርበሬ ለማዳን ሲል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

አረንጓዴ አረንጓዴ ወደ ቢጫ በተጨማሪ

, ሐምራዊ ነጭ እና አረንጓዴ: እናንተ ታውቃላችሁ እንደ አረንጓዴ ሶስት አይነት አሉ. ከእነርሱ እያንዳንዳቸው አንድ ልዩ መንገድ አጽንኦት እንደሚፈልጉ የራሱ የሆነ ጣዕም አለው. ለምሳሌ ያህል, ሁለት የተለያዩ አንጃዎች የያዘ ይህም አረንጓዴ አረንጓዴ ለማግኘት በጣም የሚስብ መረቅ, ማብሰል ይችላሉ. የሚያስፈልገው ስራ:

4 የተቀቀለ እንቁላል, የባሕር ጨው, ቅቤ 50 ግራም, ግማሽ ሎሚ ጭማቂ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ምሰሶውን, መሬት ጥቁር በርበሬና እና ክሬም 50 ሚሊ.

ቢጫ መረቅ በማዘጋጀት ላይ አስቸጋሪ አይደለም;

1. እንቁላል በተለያዩ ምግቦች ውስጥ በማከል, መጽዳት አለበት እና አስኳሎች ጋር እርስ ፕሮቲኖች ጋር ለማጋራት.
2. አንድ skillet ውስጥ, ቅቤ ይቀልጣሉ.
3. በወንፊት በኩል የተፈጨ ጨው, የሎሚ ጭማቂ, በርበሬ እና ከእንቁላል አስኳሎች, ያክሉ.
4. ቢያንስ ክሬም አፍስሰው እና ቅልቅል ጥቂት ደቂቃዎች ተዳፍነው ያስችላቸዋል. የመገናኛ ቢበዛ ቢበዛ አወቃቀር አንድ ማግኘት አለባቸው.
5. ፕሮቲኖች ቀስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር በመሆን, አንድ ቢላ ጋር አይቆርጡም.

ይህ ቅድመ-የተቀቀለ ባቄላ ብቻ እንቁላል-ክሬም የጅምላ አፈሳለሁ በኋላ, ከዚያም የተከተፈ ክር ጋር ይረጨዋል.

ክሬም መረቅ

አረንጓዴ በራሱ ውስጥ ይጠራ ጣዕም ያለው አይደለም. ስብዕና እና ጣዕም ይህ መረቅ ይሰጣል. እሱ ጣፋጭ እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ወደ ተራ አትክልቶችን ማብራት ይችላል. ይህንን ተግባር ጋር በቀላሉ አረንጓዴ የሚሆን ዳለቻ መረቅ ማስተናገድ ይችላሉ. የሚከተሉትን ክፍሎች በመጠቀም,, አንተ ይችላሉ ማብሰል;

ዱቄት 90 ግራም 50 ቅቤ ግራም, መክተፍ walnuts, ጨው አንድ tablespoon, ወተት እና ክሬም, የሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ አንድ ግማሽ ኩባያ.

እንደሚከተለው ያለ መረቅ ያድርጉት:

1. በመጀመሪያ, ዱቄት ውስጥ passaged 25 ማሰሮው ውስጥ ሞቅ ያለ ዘይት ግራም, እና ከዚያ በትንሹ ይጨልማል ለማድረግ.
2. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ቀስ ወተት አፍስሰው.
3. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ በተመሳሳይ መንገድ ክሬም ለማከል.
4. በርበሬ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው ያክሉ እና ወዲያውኑ ሙቀት ከ መጥበሻ ማስወገድ.
5. በተቻለ መጠን ብዙ ቀሪ ክሬም ቢት እና ሞቃት የጅምላ እነሱን ይገናኙ.

የ መረቅ ዝግጁ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. በዚህ ሁኔታ, ይህ ለመጋገር የሚያገለግል ነው. ስለዚህ, የተቀቀለ አረንጓዴ የጋጋራ ወረቀት ላይ መገደል የለበትም, የበሰለ ቅልቅል ጋር ለመሸፈን እና ቀሪው ቅቤ አናት ላይ ጫኑ: በርከት በየብልቱ. ምርቶች 220 ዲግሪ ጋር ስለሄደ በኋላ ለ 15 ደቂቃ ያህል ነገም መላክ አለበት. ከዚያ በኋላ አንድ የሚያምር ዳለቻ አሞላል ውስጥ ትኩስ አረንጓዴ ብቻ ለውዝ ጋር ይረጩታል. እንዲሁም እንደነሱ ሰዎች, ትኩስ ደካማው መጠቀም ይችላሉ.

አንድ ታዋቂ አማራጭ

በጣም ጣፋጭ እና አረንጓዴ ለ በብዛት ጥቅም ላይ መረቅ - "ደች". ይህ ምርት የፈረንሳይ ምግብ ዋነኛ ክፍል ነው. ይህ ምግብ አንተ በጣም ቀላል ቅመሞች ያስፈልግዎታል:

የሎሚ ጭማቂ 2 የሾርባ, ብዙ ውኃ እንደ ሁለት ጊዜ 3 እንቁላል አስኳሎች, ቅቤ 100 ግራም, ትንሽ ጨው እና ካየን በርበሬ ሩብ ማንኪያ መውሰድ.

የ መረቅ ዝግጅት በጣም በጥንቃቄ ማካሄድ አስፈላጊ ነው:

1. ወደ ቅልቅል በጣም ጥቅጥቅ እየሆነ ድረስ, አንድ ለትንሽ እየተሸጠላቸው ውስጥ ያለውን እንቁላል አስኳሎች ምቱ. ይህ ሁሉ የተሻለ ምግብ አንድ ውኃ መታጠቢያ የሚቃጠለውን አይደለም ውስጥ ይከናወናል.
2. በድብደባው ሳይቋረጥ, ቀስ በቀስ ወደ ከፈላ ውሃ ያስገቡ.
3. የሎሚ ጭማቂ ለማከል እና ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ.
4. ጨው, በርበሬ እና ቀለጠ ቅቤ መጨመር, እየተሸጠላቸው ሥራ መቀጠል.
5. መደምደሚያ ላይ, ይህ ቀዝቃዛ ውኃ በጣም ትንሽ ለማፍሰስ እና, በመጨረሻም, በተለይ ጫና ጋር ድብልቅ መሰብሰቢያ አስፈላጊ ነው.

አሁን ዝግጁ መረቅ ወደ አረንጓዴ ጋር አጠጣ እና ስጋ, አሳ ወይም ሌሎች አትክልቶች ጋር በመሆን, ጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይቻላል.