መጨናነቅ ቀይ ከረንት የተደረጉ: የተለያየ ምርጫ ለ የምግብ አዘገጃጀት

Currant - በጣም ጠቃሚ እና በቀላሉ ጣፋጭ ቤሪ, ኮምጣጤ ውስጥ ይልቅ በውስጡ ቫይታሚን ሲ ይዘት. በክረምት, እናንተ ትኩስ እሱን ለማዘጋጀት ይችላሉ - ልክ ማሰር ወይም ስኳር ጋር የሚፈላ. ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ currant መካከል መጨናነቅ, አንድ ጥቁር እና ቀይ ጀምሮ ግን, በዚህ ርዕስ ውስጥ ያብራሩ. አንተ ብቻ አዘገጃጀት አንዱን መምረጥ እና ንግድ ጋር ውረድ: በክረምት ቀዝቃዛ ብቻ ሻይ ጋር ጣዕም መደብር ውስጥ ሊኖራቸው ይችላል, እና ኬኮች ወይም muffins, ብስኩት, ፍሬ መጠጦች በመሙላት ወይም Jelly ማብሰል መጠቀም አለብን.

ቀይ ከረንት የተሰራ መጨናነቅ: አንድ የምግብ አዘገጃጀት የሚታወቀው

ትኩስ የቤሪ 1 ኪሎ ግራም, አንተ የቤሪ ለማንቀሳቀስ ይኖርብሃል:

• ስኳር 1.2 ኪሎ ግራም;
• ንጹህ, ይጣራሉ ውኃ ሙሉ ብርጭቆ;
• ጥሩ መዓዛ የአበባ ማር 100 ግ;
• በአንድ ሎሚ ውስጥ ሽቶዎችንና.

ሉፕ የቤሪ ወደ ማጠብ እና ውኃ ወጣ ሊጨርሰው እንመልከት. , ቀቀሉ ልጣጭ ለማከል እና 10 ደቂቃዎች ያህል የሰሌዳ ለማዘጋጀት ትቶ ወደ ስኳር እና የውሃ እንዲህ መጠን ከ ኩክ ሽሮፕ. ውጥረት በኋላ, እንደገና ቀቀሉ እና አስቀድሞ የተዘጋጀ ቤሪ ያክሉ. ከ መጨናነቅ ለማዘጋጀት በቂ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል ቀይ ከረንት: አዘገጃጀት በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ማብሰል ያካትታል. ይህ 5-7 ደቂቃዎች ተዳፍነው ዘንድ እንዳለው ለመጀመሪያ ጊዜ, ከዚያም ፎጣ ጋር ድስቱን ለመሸፈን እና ከ6-8 ሰዓታት መቆም እናድርግ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, እንደገና ወደ ምድጃው ላይ ያለውን መጨናነቅ ማስቀመጥ እና ዝግጁነት ላይ ያመጣል. - የ droplet ይዘረጋል, አይደለም ከሆነ, ወደ ሳህን በቀላሉ ምድጃው አንድ ትንሽ ተጨማሪ ሊወገድ ይችላል ማብሰል ከሆነ, ፈሳሽ አንድ ትንሽ ማንኪያ መውሰድ አንድ ሳህን ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; እይ: ይህም እንደሚከተለው ሊረጋገጥ ይችላል. መጨናነቅ ባንኮች ውስጥ አፍስሱ እና ወለል plenochka እስኪሣል አለበት ላይ መቆም መፍቀድ ይኖርብናል. ከዚያም በኋላ እናንተ ሽፋኖች ወደ ባዶ መዝጋት ይችላሉ - ብረት ወይም ከተለመዱት ፕላስቲክ, እንዲሁም በክረምት ድረስ ማከማቻ ተልኳል.

ቀይ ከረንት የተሰራ መጨናነቅ: አምስት ደቂቃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እያንዳንዱ ባለቤት ካለፈው አዘገጃጀት ጀምሮ መጨናነቅ ማብሰል በቂ ጊዜ አለን. ስለዚህ: አንተ መልካም መሠረት እንደ መውሰድ, እና እንዲህ ያለ ዘዴ ሊሆን ይችላል - የቤሪ 1 ኪሎ ግራም ድረስ, አንተ አሲድ currant ላይ በመመርኮዝ, 600 ግራም እስከ ስኳር አንድ ኪሎ ግራም ይኖርብዎታል. ይህም ከታጠበ ይካኑባቸው ያስፈልገዋል. ስኳር ጋር የቤሪ አንድ-ሶስተኛ ተኝቶ ይወድቃሉ እና ፍጥነት, ጭማቂ እንዲወጣ የቀሩትን የቤሪ ለማከል እና ለአምስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ እንደ በወጭት ላይ ማስቀመጥ. በኋላ ሞቃት ወዲያውኑ sterilized ብልቃጦች ውስጥ አፍስሱ እና ክዳኖች የምንጠቀልልበትን.

ቀይ ከረንት የተሰራ መጨናነቅ: ምግብ ማብሰል የሚጠይቁ የማያሟላ አዘገጃጀት

ይህ የራሱ ታላቅ ጣዕም ሊሆን አይችልም የከፋ - ይህንን workpiece እና መጨናነቅ መደወል ይችላሉ. ይህ ሁሉ ጣዕም ምርጫዎች ላይ የተመረኮዘ ሲሆን ሙሉ በሙሉ ድረስ አሸዋ የሚቀልጥ እና ባንኮች ወደ የምንጠቀልልበትን አነቃቃለሁ - አንድ ሰው ይበልጥ አክሎ, እና ያነሰ ሰው ቢሆንም, 1: 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ስኳር አፈሳለሁ, መንቀሳቀስ እና ፈጪ ወይም በብሌንደር በመጠቀም ያደቃል; የቤሪ ይታጠቡ. ምክንያት አሲዶች ከፍተኛ ይዘት, redcurrants እየከፉ አይሆንም እንዲሁም በክረምት ድረስ ይቆያል.

ከረንት መካከል መጨናነቅ: ሙዝ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ይሄ በትክክል ሞክረዋል አይደለም, ነገር ግን ሙዝ ጋር የማብሰያ ቀይ currant ከሆነ, በጣፋጭ እና ጎምዛዛ, መዓዛ ማጣጣሚያ, ወደ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ የሚችል አንድ ሳህን ያግኙ. ውሰድ:

• ቀይ currant ጭማቂ ሊትር;
• 4 በጣም የበሰለ ሙዝ;
• ስኳር 600-700 ግራም.

ቤሪ ከ ጭማቂ ይህ ያለ juicer በመጠቀም ወደ ውጭ ይጨመቃል ይቻላል: 3-4 ደቂቃ ማይክሮዌቭ ውስጥ ከረንት ለማሞቅ, ወይም ለ 10 ደቂቃዎች አንድ የእንፋሎት መታጠቢያ ላይ. cheesecloth በኩል ለስላሳ ፍሬ ጭማቂ ያለውን ጭመቅ በኋላ. የሙዝ ልጣጭ እና pyuriruyte. ወደ ምድጃ እና የማብሰያ ላይ አፍልቶ ያመጣል 40 ደቂቃዎች ያህል, አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, ጃም ማብሰል አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች ያቀላቅሉ. ዝግጁ - ባንኮች, ጥቅል ሽፋኖች ውስጥ አፍስሱ እና ማከማቻ ይመለሱ. እርስዎ የሚጠቀሙ ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት, እናንተ የክረምት ቅዝቃዜ ውስጥ ለቤተሰብዎ ቫይታሚኖች አንድ የተፈጥሮ ምንጭ ይሆናል ይህም ጣፋጭ, በትንሹ ጎምዛዛ workpiece, ይኖርዎታል.