ማሰሮ ውስጥ ስጋ ጋር Buckwheat

ምግብ እንደ በጣም ጠቃሚ ቢሆንም Buckwheat: ወዮልሽ: ፍቅር ሁሉም ነገር አይደለም. ነገር ግን ጋር ጉዞዋን buckwheat አንድ ማሰሮ ውስጥ ስጋ ጣፋጭ ነፍስ ለመብላት ማሰሮው ጀምሮ እንኳ "ተንኮል" nelyubiteli ይህ ጥራጥሬ appetiny ያለ ሽታ ታመነጫለች! እና በአጠቃላይ, ሁሉም ምግቦች በሚያስገርም ጣፋጭ አግኝቶአል, አንድ የሴራሚክስ ማሰሮ ውስጥ ምድጃ የበሰለ ነው - ገብስ ጋር ድንች እና ስጋ, አሳ ሾርባ ጋር ገቢዎች ይሆናል, buckwheat ብቻ ይበልጥ ስጋ ጋር ዘይት ጋር ተመሳሳይ ነው!

ሌላው የማያከራክር ጥቅም ነው buckwheat ማብሰል ስጋ ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም, ስለዚህ የጽዋውንና የወጭቱን የእርስዎ ዴስክ ላይ አገልጋዮች መካከል አንዱ ሊሆን ይችላል.

እንዴት buckwheat ምግብ ከስጋ ጋር? አማራጮች, እንደ ሁልጊዜ, በጣም ብዙ - ይህ ሁሉ ሙከራ ፈቃደኞች ነን እናንተ ይመርጣሉ ስጋ እና ምን ያህል ምን ዓይነት ይወሰናል. በጣም ቀላል አዘገጃጀት ቢሆንም, ደንብ ሆኖ, መዓዛ ተጨማሪዎች (አንድ ሰው እርስ በርሳቸው አንድ ቅመም መውደድ አይችልም) ጋር perebarschivaniya ያለ, በጣም ጣፋጭ ውጭ ይዞራል, ነገር ግን የተቀጠፈ የተዘጋጀ ስጋ እና buckwheat ምንም የተሰበረ ሽታ ሽታ ከሞላ ጎደል ሁሉም ያገኙት ይሆናል - እና ልጆች ተድላ, እና ከአዋቂዎች ጋር መብላት - ይህ መከራቸው ነው, መልካም, በጣም ጣፋጭ!

ስለዚህ ጋር buckwheat በምንቸቱ ውስጥ ስጋ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

3 ማሰሮ እየወሰደ ያለውን አማካኝ ዋጋ ላይ መሰረት ነው:

• አጥንት ያለ ስጋ 400-500 ግራም;
• መረቅ - 0.75 ሊትር (ወይም ድስት በአንድ የብርጭቆ ሩብ ገደማ);
• ሽንኩርት (መጠን ላይ በመመስረት, በአንድ ትልቅ ሽንኩርት ወይም 2-3 ትንሽ ሊወስድ ይችላል);
• buckwheat - ማሰሮ በ 3 የሾርባ uppers (የ ትዕዛዝ ካገኙ ጠርሙስ);
• (ማሰሮ በአንድ ትንሽ ቅጠሎች ለ) ወሽመጥ ቅጠል;
• የማቅረቡ በአንድ የአትክልት ዘይት tablespoon;
• allspice, ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ዝግጅት ሂደት

እኔ በትክክል ትንሽ (goulash ያሉ) ቁርጥራጮች, ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት ወይም አነስተኛ chetrvertinkami ቀለበቶች (የ አምፖል ትልቅ ከሆነ) ወደ ስጋ የተቆረጠ እንመክራለን. ማሰሮ ውስጥ ስጋ ጋር አንድ ሳህን ውስጥ buckwheat - አሁንም, የተጣደው ሂደት ውስጥ በጣም እንኳ መርህ ውስጥ የተቀቀለ ወይም ሽንኩርት የተጠበሰ አትብሉ ሰዎች የሚሄድ ይቀዳል - አንተ ሽንኩርት ቈረጠ እንዴት ምንም ይበሉ እንኳ ልብ አይደለም, ነገር ግን አስደናቂ ጣዕም ይሰጣል.

እርስዎ የአሳማ ማብሰል ከሆነ, ታዲያ, ይህ ስጋ በፍጥነት በቂ የበሰለ ነው, እና የአትክልት ዘይት ግርጌ አጠገብ ምንቸቶቹንም ውስጥ ማስቀመጥ እርጥብና ይችላሉ, እና አንድ የበሬ ካለዎት, አቅልለን የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ እና 15 ደቂቃ ያህል ማብሰል ተወዳጆች ጋር የተሻለ ነው -20, ማከል ግማሽ አስቀድሞ የተከተፈ ሽንኩርት (አንተ ድኩላ አለፉ ትንሽ ካሮት, ማከል ይችላሉ -, እንዳልወደዱት አይደለም ማስቀመጥ አይደለም ማን); ከዚያም የቀሩትን ሽንኩርት, በርበሬ, ጨው መጨመር አናት ላይ አንድ ማሰሮ ውስጥ "በከፊል ያለቀላቸው" እየሰፋ ጀምሮ አለው. ከፍተኛ እያንዳንዱ ጽዋ እንቅልፍ ታጠበ buckwheat ይወድቃሉ. በድጋሚ, የ ማሰሮ ዋጋ እንመለከታለን - አንድ ትልቅ አቅም ከሆነ, ምናልባት ከ 3 spoonfuls ማስቀመጥ (ወይም በምንቸቱ ውስጥ ትልቅ ባዶ ቦታ መተው) አለብን.

ሁሉም የተሻለ ዝግጁ ስጋ መረቅ, መረቅ አፍስሰው እንጂ አይደለም ከሆነ, ውኃ ውስጥ የሚቀልጥ bouillon ፕላኔቱ መጠቀም, እና buckwheat እና ስጋ ድስቱ ለ መረቁንም አፍስሰው ይችላሉ. በአንድነት ድምጹን ማሰሮ ውስጥ ¾ ይልቅ ከእንግዲህ ማግኘት አስፈላጊ ሆኖ ከሌሎች ቅመሞች ጋር ፈሳሽ.

እርስዎ bouillon ኩብ ጋር ለማብሰል ከሆነ, ጨው አይደለም ከሆነ, ከዚያ ምንቸቶቹንም ውስጥ ጨው እና ወሽመጥ ቅጠል መጨመር, ከእንግዲህ አስፈላጊ አይደለም.

የሽክላ ማድጋንም (እና ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል, ነገር ግን,) አንድ አንድ ሰዓት ገደማ 180 ዲግሪ ሙቀት ጋር ምድጃ ውስጥ አኖረው ያለውን መክደኛ ጋር ይሸፍናል.

በዚህ ሳህን ውስጥ Buckwheat ተፈርፍሯል ውጭ ይዞራል, እና በጣም ጥሩ tenderized, ነገር ግን ይህ ይገባል መንገድ ነው - ሁሉም absorb ይሆናል በራሱ ውስጥ ፈሳሽ ገብስ አንድ አለመኖር, እና በቀላሉ ላይ ያቃጥለዋል ይችላሉ ከታች ላይ ያለውን ስጋ ጋር ሲሆን ብቻ ጨረታ ድረስ አይመጣም አይቀርም. ድስቱ ንግድ ውስጥ የለም እንደ ስለዚህ በኋላ 45 ደቂቃ እንመለከታለን. በሙሉ ፈሳሽ ወደ የታፋ ላይ ያረፈ አድርጓል, እና ስጋ ዝግጁ አይደለም ጊዜ - ትንሽ ተጨማሪ ፈሳሽ መጨመር እንደሆነ - እንኳ መቆም, ረዘም popreet.

ከዚያም, በመጨረሻም: በምንቸቱ ዝግጁ ውስጥ ስጋ ጋር buckwheat, የ ስጋ በደንብ ተገነዘብኩ ነው. ነገም ውጭ የሆነ ምንቸቶቹንና ሳታይ ጊዜ, (እናንተ ልጆች የሚያመለክቱ ናቸው በተለይ ከሆነ) እንዲሁም, ወይም ማሰሮ ላይ እራስዎን አቃጥለው አይደለም, (ሁላችንም ገንፎ ቅቤ ምርኮ እንዳልሆነ እናውቃለን) ቁራጭ, ወይም ቅቤ አንድ የሻይ ማንኪያ ሌላ ቁራጭ መጨመር: በምንቸትም በቀጥታ ጠረጴዛው ላይ ሳህን ማገልገል ይችላሉ ፍቅር ይልቅ አንድ ሳህን, ሁከት, ስለምታስጌጡና ላይ ይዘቶችን ልበሱ እና ምግብ ይደሰቱ!