ሌዲስ ጣቶች ወይም Savoiardi: አዘገጃጀት

የጣሊያን ጣፋጮች በዓለም ሁሉ ውስጥ ጣፋጭ ጥርስ ልብ አሸንፈዋል. ይህም, ብርሃን ውብ እና በሚያስገርም ጣፋጭ ነው. ይህ በስተቀር ለእነርሱ የሚያስፈልጉትን ነገሮች እርስዎ ሁሉም ቦታ ማግኘት ይችላሉ. መውሰድ, ለምሳሌ, seductively ጣፋጭ ኬክ tiramisu: የት ለመግዛት ኩኪዎችን Savoiardi እና mascarpone - የሚሆን ጎጆ አይብ, ክሬም ተጠቅሟል? ትልልቅ ከተሞች ነዋሪዎች እድለኛ ናቸው: እነርሱ Auchan, ሜትሮ, ወይም ጣሊያን, ወይም, ከ ምርቶች አቅርቦት ላይ ያተኮሩ መደብሮች ውስጥ በመጨረሻም, የቤት ግዢዎች ለማቅረብ የመስመር ላይ ሱቆች በመጠቀም መፈጸም hypermarkets ውስጥ ክፍሎች ማጣጣሚያ መግዛት ይችላሉ.

ብዙ የቤት እመቤቶች ወደ እያናወጡ ችግር Savoiardi ለመግዛት የት ጥያቄ ነው. ስለዚህ, ይህ ራስን ብስኩት የማድረግ ቀላል መንገድ ያቀርባሉ. መንገድ በማድረግ, በእኛ መገንጸል ውስጥ, በ «ሌዲስ ጣቶች" በመባል የሚታወቅ ነው - ምናልባት ምክንያት የጠራ እና ቅምጥል ሸካራነት ያለውን የተመዘዘ ቅርጽ ነው. ፈረንሳይ እና ጣሊያን, ከእነዚህ ብስኩት Savoy ከ መጣ: እንዲሁም ለምን ስሙ "savoytsy" ለማወቅ. የ መሳሪያዎች ከ እኛ ጠባብ ጡት, strainer ጋር አንድ ቀላቃይ, አስተማማኝ ምድጃ, ለመጋገር ብራና, ኬክ ቦርሳ ያስፈልገናል. የምግብ አሰራር ባሕርያት ጀምሮ - የፈጠራ አንድ ትንሽ ትዕግሥት ብዙ.

በማምረት Savoiardi ውስጥ ዋናው መርህ (አዘገጃጀት በላዩ ላይ ማስፋፋቱን) - ወደ ሊጥ ለማዘጋጀት ምንም ጥረት የሚተርፍ እና ምንም ሽታ ቆንጆ ነበር ከሆነ እንደ ጊዜ ወደፊት ያለውን ነገም አትክፈት. ስለዚህ, ሦስት እንቁላሎች ወስደው በጥንቃቄ አስኳሎች ለዩ. ስኳር 75 ግራም ጋር ያለው ከፍተኛ ሳህን እየተሸጠላቸው እንቁላል ነጭ ክፍል አንድ ወፍራም neopadayuschih flakes ለመቅረጽ ነው. የ "ኢቮሉሽን" ለ ጠቃሚ ምክር: ፕሮቲኖች dobavat ስኳር እና miksirovat በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን መልካም እና ለቀቀብኝ ጨው በትንሹ ከሆነ አረፋ ይበልጥ የተረጋጋ ይሆናል. የተለየ ሳህን ውስጥ በአግባቡ ስኳር ተጨማሪ 75 ግራም ጋር አስኳሎች ይፈጨዋል.

አብረው yachnuyu የጅምላ በማስቀመጥ. አንድ በጥንቃቄ ክፍሎች ውስጥ እስከ ዱቄት እና አሽከርክር አቡኪና ሊጥ Savoiardi 150 ግራም አክል. የ አዘገጃጀት እርስዎ አየር እና ብርሃን በቂ ማግኘት እንዳለበት ይጠቁማል. ለመጋገር ምንጣፍ የብራና ወረቀት, እና 200 C በጣም ሙቁ: ወደ ላይ ምድጃ ያካትታሉ. የ ሊጥ ጣፋጭ አንድ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና ሁለት ሴንቲ ብራናውን ድርድር ወርድ አሥር ሴንቲሜትር የሆነ ርዝመት ላይ አንድ ጡት በኩል extrude ነበር. ከዚያ በኋላ አንድ ሻይ strainer በመጠቀም, pritrushivaem ኩኪዎች ስኳር ዱቄት.

ብስኩት ማሰሮው ውስጥ ቦታ ሊሰጠው ይገባል; ይህም በሁለት ደረጃዎች, አንተ የምርት ክምር ማስቀመጥ ጋገሩ የተሻለ ነው. ሊጥ አዘገጃጀት Savoiardi ይደርቃል ወደ ምድጃ ውጭ ትንሽ ለመያዝ ያቀርባል. ትርፍ በዱቄት ስኳር, አንድ caramel እና "ጣት" በአንድነት የተገታ አይደለም ለማቋቋም አይደለም, ስለዚህ አንድ ብሩሽ ራቅ መቦረሽ የተሻለ ነው, በብራና ላይ ከእንቅልፏ ትነቃለች. 10 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ግሏል ያስቀምጡ. በሩ እበጥሳለሁ አይደለም, አለበለዚያ ደግሞ ሊጥ ይዝላል, እና "አጽድቀዋል" ይሆናል. ከዚያ በኋላ, 180 ° ሴ ላይ እሳት ለመቀየር ለመጋገር ዲሽ ውጭ መውሰድ እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ወደ እቶን ውስጥ በሌላ በኩል ይላኩት.

እኛም ገባኝ Savoiardi ኩኪዎች. Recipe tiramisu ለማብሰል እናንተ ለማድረቅ ለ ለመጋገር ወረቀት ላይ ትቶ, ነገር ግን ብቻ ሻይ ወይም ቡና ብስኩት የሚበሉ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ መስታወት ዲሽ እና የሽፋን ውስጥ ማለፍ እንደምንችል ይመክራል. አንድ ገለልተኛ ምርት መጠን, ቀረፋ ጋር የተቀላቀለ Savoiardi እንቅማለን ስኳር ይረጨዋል ይችላሉ.