ጥቁር currant ከ ወይን. የምግብ አዘገጃጀት, በጊዜ ተፈትኖ

Currant ብዙውን ጊዜ የአልኮል መጠጥ ለማዘጋጀት ይውላል. ወይን, ምግቦችንም, ብራንዲ , ቀይ ነጭ እና የተሠሩ ጥቁር currant. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እርስዎ የሚፈልጉትን መጠጥ ያለውን ጽኑነት እና ጥንካሬ ለመቀበል እንዴት ይወሰናል. ይህ ርዕስ ስለ መነጋገር ይሆናል ጠጅ, ማድረግ እንደሚችሉ ጥቁር currant እና አንዳንድ ሌሎች መጠጦች.

ጊዜ ፈተና እና ሰዎች ብዙ ለማግኘት የመጀመሪያው ተቀባይ. ጥቁር currant ከ ጠጅ ለማዘጋጀት እንዲቻል, የቤሪ 10 ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል. እነዚህ ማለፍ እና ከሚንጠባጠብ ማስወገድ ይገባል. የቤሪ ከዚያም ውሃ (ብርድ) ውስጥ ጸድቃችኋል. በመቀጠል እኛ ከእነሱ ከ ጭማቂ ማግኘት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, አንድ juicer ይጠቀሙ. ጠጅ አንስቶ, ንጹህ መልክ ጥቁር currant ይህን ቀይ ወይን ጭማቂ መጨመር, ሁሉም ሰው ደስ ሊያሰኙት አይችሉም አንድ ትንሽ ያልተለመደ ጣዕም ጋር በጣም Tart, ይሰጣል. ይህ ፍሬ 10 ኪሎ ግራም መውሰድ አስፈላጊ ነው. ወደ ወይን ከ ጭማቂ ጭምቅ. እርስዎ እራስዎ ይህንን ማድረግ ይችላሉ, ወይም ልዩ መሣሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ. ቀጣይ የወይን ጭማቂ 30 ዲግሪ እንዲያነድዱት አለበት. ከዚያም ወደ ስኳር, blackcurrant ጭማቂ 500 ግራም አክል, እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ርዕሰ ጉዳይ ስለ ቅልቅል እንዲፈላ የበሰለ ነበር. አንተ አንድ ጠርሙስ ውስጥ አፍስሰው ይችላሉ. የ ፍላት ሂደት ጥሩ ነበር ወደ ክፍሉ ሙቀት ቢያንስ 25 ዲግሪ መሆን አለበት. 10 ቀናት በኋላ, ጥጥ ጋር ውስጥ የተካተተው አንድ ሕዝቦቿም በመጠቀም, ጥቁር currant የተሰራ የኮመጠጠ ወይን ማጣራት. አንድ አፈሰሰ ወደ አፍስሰው. ጠርሙሶች በደንብ ሳይታጠብ የደረቁ ይገባል. ያላቸውን የሚያስቆሙ Clogging እና አግድመት ቦታ ውስጥ ነበር.

በተፈጥሮ, ብዙ የምግብ አዘገጃጀት በራሱ መልካም እያንዳንዱ, አሉ. ወደ መጠጥ ቀጣዩን ስሪት ዝግጅት, እኛ currant የቤሪ 3 ኪሎ ግራም, ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም እና ውሃ ሦስት ሊትር ያስፈልገናል. የቤሪ ዓይነት ውጭ በጥንቃቄ እና እህሉ ያስወግዱ. Currant በጣም የተወሰነ, Tart ጣዕም አለው. ስለዚህ እኛ በእጅጉ የእሱን እንዲጨምር የሚችል ቅርንጫፎች, ማስወገድ. የቤሪ ይታጠቡ እንጂ ያነሰ 8 ከ ሊትር the መያዣ ወደ አፍስሱ. በተናጠል, አንተ ሽሮፕ ማብሰል አለብን. በዚህ ስኳር ጋር ውኃ ስለሚነሳ ለማግኘት ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ. የ ሽሮፕ አጥብቆ የጦፈ ከሆነ 25 ዲግሪ እንዲቀዘቅዝ አለበት. እኛ እነሱን ዝግጁ ከረንት መሙላት እና እየፈላ ለአምስት ቀናት ያህል መተው. ከዚያም አንድ አነስ ጠርሙስ መጠን ውስጥ ጠጅ blackcurrant ማጣሪያ እና ፍሰቱን. እኛ እነሱን ከመዝጋታቸው እና ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ ማከማቻ ላይ አውል. አስፈላጊ ሆኖ ያገለግላል.

አንተ ማብሰል እና ጠንካራ መጠጥ ይችላሉ. እንደሚከተለው ጥቁር currant ውስጥ ከሚኖረው የተዘጋጀ ነው. የቤሪ 5 ኩባያ, ስኳር ሁለት ኩባያ እና መልካም ከቮድካ ውስጥ 700 ሚሊ ውሰድ. የቤሪ በጣም በደንብ ከታጠበ እና ቅርንጫፎች ማስወገድ ነው. ከዚያም ሦስት ሊትር መካከል ማሰሮ መጠን ወደ ሙላ. ጭማቂ እስኪመስል ድረስ አንተ በትንሹ እነሱን ልጣጭ ይችላሉ. ከዚያም ስኳር ጋር ይረጨዋል. እኛ ለብዙ ቀናት የቤሪ ጋር የባንክ የተጠበቀ ነው. አንዳንድ ጊዜ ይህ ፍሬ አራግፉ አስፈላጊ ነው, ጭማቂ ታየ. 2-3 ቀናት ማብቂያ ላይ አንድ ጥቁር currant ከቮድካ ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ አስፈላጊ ነው. እኛ በጨለማ ስፍራ 2-3 ወራት መጠጥ የተጠበቀ ነው. ከዚያም የተጣሩ እና የታሸገ. ጥቁር currant መካከል Tincture ዝግጁ ነው, ነገር ግን በጊዜ እንኳ ጣዕም ያለው ይሆናል. የቤሪ ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ጣዕም ያነሰ በተጠናወተው ሊሆን ይሆናል.

blackcurrants የተገኘው የአልኮል መጠጥ ጣዕም ድረስ, በጣም saturated ነበር, ቀይ ወይም ነጭ ከረንት አንድ ትንሽ ጭማቂ ያክሉ. ጥቁር currant የሆነ ይልቅ ገንዘቡም መዓዛ ያለው ሲሆን እነዚህ ክፍሎች በትንሹ እሱን ተቋርጠዋል.

Currant አብዛኛውን ምግቦችንም ወይኖች እና መጠጦች አይነት አዘጋጀ. በተጨማሪም አንድ ጠመቀ ማዘጋጀት ይችላሉ. ወይኖች ደረቅ, ከፊል-ጣፋጭ እና ጣፋጭ አደረገ. ነገር ግን ሁልጊዜ አልኮል መጠጣት ዜጎች አንዳንድ ምድቦች ውስጥ contraindicated ነው, እና መጠነኛ መሆን እንዳለበት አስታውስ.