Recipe የበሬ Goulash

goulash ያለው አዘገጃጀት ውስጥ የመነጨ የሃንጋሪ ምግብ. ይህ ዲሽ ብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ዝግጁ መሆን በጣም ጣፋጭ እና አስደሳች ነው. አይደለም አስቸጋሪ ሂደት - goulash የበሬ ማብሰል. ጣፋጭ ለማድረግ እንዲቻል ከበሬ ሥጋ ወጥ ማንኛውም ልዩ ክህሎት አያስፈልግዎትም. አሉ የምግብ ብዙ ናቸው እናም እኛ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ላይ ያተኩራል.

Recipe goulash የበሬ 1 №

ትይዛለች ወጥ ለማዘጋጀት እንዲቻል, የሚከተሉትን ቅመሞች አለብዎት: የበሬ ሥጋ, ካሮት, ሽንኩርት, ማጣፈጫዎችን, ኬትጪፕ, ዱቄት አንድ tablespoon.

ዝግጅት:

ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ስጋ ቁረጥ. ውስጥ ማጠፍ አንድ Cast-ብረት መጥበሻ እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ ይጀምራሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህ መጥበሻው ላይ ጥልቅ እንደነበር የሚፈለግ ነው. ወደ ስጋ ወደ ማጣፈጫዎች ያክሉ. የተፈጨ ሽንኩርት እና ካሮት ይቆረጣል ወደ ስጋ መጨመር.

ከዚያም, አኖረ አንድ tablespoon ኬትጪፕ እና ዱቄት አንድ ማንኪያ. እዚያ ጥቂት ውኃ አክል, እና ድንች የሚገኙ መረቅ ካላቸው. 30 ደቂቃ ተዳፍነው.

Recipe goulash የበሬ 2 №

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ 1 ኪሎ ግራም (ጡት), tallow - tablespoon 3 ሽንኩርት, 3 የሾርባ ቲማቲም ለጥፍ, ዱቄት ግማሽ tablespoon, 12 አተር ጥቁር በርበሬ, ቤይ ቅጠል, ጨው, ቅመሱ 2 tablespoon ጎምዛዛ ክሬም, የበሬ ሾርባ ነው.

ዝግጅት:

የበሬ ሥጋ ማጠቢያ, ዋና ፊልም ማስወገድ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. ቀለጠ ከአሳማ ውስጥ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ውስጥ ያለውን ሥጋ ሁሉ ልበሱ. የ ሽንኩርት አይቆርጡም እና በድስት ውስጥ መቃጠልም በኋላ ስጋ አፍስሰው. ወደ ዱቄት አክል, እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም ለጥፍ. አንድ ማሰሮ ውስጥ ሁሉን እና ወደ ስጋ የተሸፈነ ዘንድ: መረቁንም አፍስሰው. ጨው, በርበሬ, ልበሱ ቤይ ቅጠል, ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ቢሆን ይመረጣል ሽፋን እና የሰሌዳ ላይ በአፎቻቸው ሊያጠፉ, እና. 10 ደቂቃዎች በፊት ከዚያም ማሰሮ ክሬም ለማከል. ምርጥ የተቀቀለ ድንች ጋር goulash አገልግሏል.

Recipe goulash የበሬ 3 №

ንጥረ ነገሮች: የበሬ ሥጋ, ካሮት ውስጥ 1 ኪሎ ግራም, ሽንኩርት, paprika 3 ቅርንፉድ, 2 ሽንኩርት, tablespoon ዱቄት, 4 tablespoon የወይራ ዘይት, ማንኪያ ቅቤ, ቲማቲም ተፈጭተው 70 ግራም, ቤይ ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ጨው, በርበሬ.

ዝግጅት:

ስለ ስጋ ያለቅልቁ እና ትልቅ ፕላኔቱ ወደ እንጂ ቈረጠ. ጨው, በርበሬ እና 12 ደቂቃዎች ያህል መተው.

ከፍተኛ ጠርዞች ጋር መጥበሻ ውስጥ, የወይራ ዘይት 2 tablespoon ማከል ወርቃማ ቡኒ ድረስ ስጋ እና ፍራይ ማስቀመጥ. ስለ ስጋ ግራ ነው ጭማቂ ጽዋ እንዲፈስ ማድረግ. ስለ ስጋ እና ሁከት ወደ ዱቄት አድርገህ ንገረው. ልጣጭ እና ካሮት, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ አይቆርጡም. አንድ ማሰሮ ማንኪያ tablespoon ቅቤ እና 2 tablespoon የወይራ ዘይት ውስጥ ልበሱ. ከዚያ በኋላ, ከዚያ, ማሰሮው ውስጥ ሽንኩርቶች ፍራይ ወደ የተከተፈ ደወል ቃሪያ, ካሮትና ለማከል እና spadefoot ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ ጭቆና. ከጥቂት ደቂቃዎች አወጡ. ድስቱን ወደ መረቁንም አፍስስ. አንድ ትንሽ ስጋ የሚሸፍን በጣም መጥበሻ ስጋ, ቲማቲም ተፈጭተው, ቤይ ቅጠል ላይ አኖሩ, ሙቅ ውኃ አፍስሰው. አነሳሱ እና ስለ 30-45 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ጨው እና የተከተፈ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት በማስቀመጥ በኋላ. ማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር አገልግሉ: ፓስታ, የተቀቀለ ድንች, buckwheat ወይም ሩዝ.

Recipe goulash የበሬ 4 №:

ንጥረ ነገሮች: ትይዛለች 1100 ግራም, 5 አማካኝ እሴት ቀስት ራሶች, የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ, ክሬም - tablespoonful, በርበሬ, ቅመማ ቅመም (ቃሪያ, ከአዝሙድና, oregano), ጨው, ቅጠላ, የሚችሉት ሁለቱም ትኩስ የደረቁ, ሽንኩርት ቅመሱ - 2 ቅርንፉድ ነው.

ዝግጅት:

የእኔ ስጋ, በየብልቱ እና ከዚያም ደረቅ መስጠት. ልጣጭ ሽንኩርት እና ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አንድ skillet የአትክልት ዘይት በማገዶ ከእርስዋ ቀስት ላይ ተኛ. ሽንኩርት ፍራይ አቅልሎ እና ስጋ ያለውን ቁርጥራጮች ያክሉ. ፍራይ ገደማ 20-25 ደቂቃዎች. ይህ ውኃ ወደ ማፍሰስ የ 3-ሊትር ድስት እና ግማሽ ውሰድ: እባጩ ላይ ያመጣል. በግምት 20 ደቂቃ መጥበስ በኋላ, ስጋ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ እና 10 ደቂቃዎች ይቀቀላል. ከዚያም ጨው, ቅመማ ቅመም, በርበሬ መጨመር. ከዚያ በኋላ እኛ ዝግጁነት ወደ ያመጣል. አንድ ደቂቃ በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል በመጨመር በፊት.