"ሜሪ": ኮክቴል አዘገጃጀት እና በመቀላቀል ቴክኖሎጂ

"ሜሪ" - ታዋቂው ኮክቴል ያለውን አዘገጃጀት ፓሪስ ውስጥ ለአንድ መቶ ዓመት ገደማ በፊት ፈልስፏል, እና የእኛን compatriot ተልእኮ ተሰጥቶት ነበር የተቀላቀለ ነበር ቭላድሚር Smirnov, በጣም ዝነኛ ፕሮዲዩሰር ከቮድካ መካከል "Smirnov". የመጀመሪያው ሰልፍ እንዲያውም, ከቮድካ እና ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ሌላ ነገር, አልነበረም (ይመስላል, እርሱ መጠጥ የመጨረሻ ስም ሰጠው). ከጊዜ በኋላ ድብልቅ ውስጥ መጨመር ጀመረ Worcestershire ወጥ እና ሌሎች አንዳንድ ቅመሞች እና ቅመሞች. ዛሬ, በማንኛውም አሞሌ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ በውስጡ Tart, በትንሹ ቅመም ሀብታም ጣዕም የሚታወቀው ይህ ኃይለኛ ኮክቴል, አገልግሏል ይሆናል.

አንድ ኮክቴል ለማድረግ እንዴት ቤት "የገደሏቸውን ማርያም"

ክላሲክ ስሪት እንመልከት. የ ኮክቴል "የገደሏቸውን ማርያም" አዘገጃጀት ቅመሞች ከመያዛቸው ከፍተኛ ቁጥር ይዟል. ስለዚህ እናንተ ያስፈልግዎታል:
- ጥቁር በርበሬ;
- የደረቀ ፍጁል መካከል ግማሽ የሻይ ማንኪያ (መምሪያው ውስጥ ቅመም ሱቅ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ);
- Worcestershire መረቅ;
- 90 ሚሊ. ቲማቲም ጭማቂ;
- 45 ሚሊ. ወይም ትንሽ ተጨማሪ ከቮድካ;
- የሎሚ ጭማቂ ነጠብጣብ አንድ ባልና ሚስት;
- የአታክልት ዓይነት ምክንያት ትኩስ ዱላ, አንድ ሎሚ ውስጥ ቁራጭ እና ጌጥ የሚሆን አረንጓዴ የወይራ.

አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ, የደረቀ ፍጁል ይረጨዋል; አንድ ረጅም ብርጭቆ ውስጥ አጣዳፊ Worcestershire መረቅ ጥቂት ነጠብጣብ አፍስሱ (ወይም እናቀምሳቸዋለን). ከቮድካ - ከዚያም ቲማቲም እና የሎሚ ጭማቂ ያክሉ, እና. በቀስታ ማንኪያ ጋር አነቃቃለሁ. በ በብርጭቆ ውስጥ የማቀዝቀዝ የሚሆን ዝግጅት የመጨረሻ ደረጃ ላይ ጥቂት በረዶ ፕላኔቱ መቀመጥ አለበት. በቀኝ በኩል ያለውን ፎቶ "የገደሏቸውን ማርያም" ላይ እንደሚታየው እንደ ሎሚ, የአታክልት ዓይነት እና አረንጓዴ የወይራ አንድ ቁራጭ ጋር ያገለግላሉ. ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ዛሬ Bartenders መካከል የአሜሪካ ማህበር በ ማጣቀሻ ተደርጎ ነው አዘገጃጀት ይህም አንድ ባህላዊ ኮክቴል "የገደሏቸውን ማርያም" ነበር.

የወል መጠጥ ዝግጅት

ማንኛውም ኮክቴል - አይደለም በስተቀር, እና "ሜሪ" - አንድ አዘገጃጀት በአንድ ቅጽ ላይ የለም. ለምሳሌ ያህል, አንተ ጨው-ስኳራማ መጠጦች ስሪት ቀላቅሉባት ይችላሉ, እና ማን ያውቃል, ምናልባት እሷ እርስዎ ቀደም ከአንድ በላይ ቅመሱ ይኖርዎታል. ድብልቅ መውሰድ;

- (ክፍል ቅመሞች ውስጥ የሚሸጥ) የአታክልት ዓይነት የጨው;
- 4 ትንሽ ቼሪ ቲማቲም የተላጠ እና ተፈጭተው ወደ የተፈጨ;
- ግማሽ ቀይ ቃሪያዎች ቃሪያ;
- ከቮድካ መካከል 40-60 ሚሊ;
- ድንብላል መካከል 6-8 ቅጠሎች;
- የባሕር ጨው ወይም እንደተለመደው መካከል በጣም ትንሽ 2 ትልቅ ክሪስታል;
- 1 tbsp. ሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ውስጥ L.

በጠርዙ አንድ ቆንጆ ጠርዝ ለማግኘት የአታክልት ዓይነት ጨው ውስጥ ትልቅ ኮክቴል መስታወት ነክሮ. በዚያ በፊት በብርጭቆ በትንሹ እርጥብ ሊሆን ይችላል. ቀጥሎም, አንድ shaker ውስጥ የቀሩትን ንጥረ አራግፉ በረዶ ለማከል እና ፈሳሽ ብርጭቆ ጋር ይሙሉ. ማገልገል በፊት, አነስተኛ ቲማቲም ጋር ማጌጫ ይችላሉ በስንጥር ላይ strung.

በአንድ ጭብጥ ላይ ልዩነቶች

አንድ ሰው ይህን አዘገጃጀት ትንሽ ጣፋጭ እንጆሪ ጣዕም በቀር: ቀደም አንዱ, ክላሲክ ጀምሮ ብዙ የተለየ አይደለም ማለት ይሆናል. አናናስ "ሜሪ" - አንድ የተቀላቀለ ኮክቴል ነው; ምክንያቱም ይህ, በእርግጥ ተገረምኩ ነገር ነው. ይህ እናንተም ሆነ እንግዶች ይበልጥ ትክክለኛ ይሞክሩ ነበር. ይህን ድንቅ መፍጠር ይኖርብዎታል:

- ከቮድካ መካከል 45-50 ሚሊ;
- ትኩስ አናናስ ጭማቂ 80 ሚሊ;
- ሎሚ ጭማቂ ወይም የሎሚ 25 ሚሊ;
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ሽሮፕ;
- በትንሹ paprika የሚቃጠል.

ቀዳሚ ስሪቶች ላይ እንደ በረዶ ጋር shaker ውስጥ ሁሉንም ምግቦች መገናኘት እና ሎሚ ወይም የወይራ አንድ ቁራጭ ጋር ረጃጅም የመስታወት እና ስለምታስጌጡና ወደ አፈሳለሁ. ቲማቲም ጭማቂ ጋር የተቀላቀለ ብቻ ከቮድካ - ለማንኛውም, የ "የገደሏቸውን ማርያም" በየትኛውም አንተ ክላሲክ አዘገጃጀት መከተል ወይም ፓሪስ በ 1920 ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ, ይህን ቀላቅሉባት አልሆነ, በብዙ አንድ ኮክቴል አንድ ተወዳጅ እና የሚወዱትን ነው.