የጣሊያን ምግብ የራሱ ፖትላክ pastas እና ጣፋጮች ዝነኛ ነው. ብዙዎቹ መደሰት, ወይም ሻይ ቤቶች እና ምግብ ለመጎብኘት. ማንኛውም እንኳ ተነፍቶ እመቤቷ: ብዙ ምግቦች ምግብ ማብሰል እንችላለን እና በራሳቸው ወጥ ውስጥ ቤተሰብ ወይም እንግዶች ደስ ዘንድ. "Calzone" - ፒዛ, አንድ ባህላዊ የኢጣሊያ መክሰስ ነው. ጣፋጭ, ለማዘጋጀት ፈጣን በቂ, ይህም እንኳ በዓል ጠረጴዛ ማመልከት ይቻላል. ይህ ርዕስ ላይ ቃል "ፒዛ" ያለው ቢሆንም - ከዚህ ይልቅ አንድ ነው ዝግ ኬክ. ይህም የተለያዩ fillings ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ: porcini እንጉዳይ ወይም ጋር pickles, እንዲሁም እንደ ስጋ, ዶሮ, አትክልት - ኮርሱን ውስጥ ሁሉም በአሁኑ ጊዜ በእርስዎ ማቀዝቀዣ ውስጥ አለን መሄድ ይችላሉ. አንድ ፒዛ ማብሰል እንዴት "Calzone", የ አዘገጃጀት ፎቶ እና ሊጥ እና አሞላል ማዘጋጀት ያለውን ቴክኖሎጂ ጋር, በዚህ ርዕስ ውስጥ በኋላ ላይ ይመልከቱ. ለመጋገር ለ የተጠናቀቀ ሊጥ, አንተ አሞላል የሚያስፈልጉትን ነገሮች በመደብሩ ውስጥ ለመግዛት, እንዲሁም እንደ መቁረጥ ይችላል ቢሆንም መሆኑን, ይህም የእርስዎን ጊዜ ብዙ ሊወስድ አይደለም ምክንያቱም እነሱን ራስህን ማብሰል የተሻለ ነው ከግምት ውስጥ ያስገቡ. ጠቅላላ ውስጥ, መሠረታዊ (Plus 30 ደቂቃ, ሊጥ እንቀርባለን), እና አሞላል ከእንግዲህ ከ 10-15 ደቂቃ ለማዘጋጀት 10 ደቂቃዎች ይፈጅባቸዋል. ውጤቱም - ምትህን ጣፋጭ ዲሽ, አንድ የበቀል ጋር እንዲህ መጠነኛ ጊዜ ወጪዎች ለመክፈል.
ፒዛ "Calzone" መጋገር ለ ቀጭን ሊጥ አዘገጃጀት
ምንም ሚስጥር ነው ያለውን ግማሽ በዚህ የወጭቱን ስኬት, እና ከአለታማው ቀጭን ሊጥ ላይ በመመርኮዝ, ምናልባት ተጨማሪ. ደግሞስ, ማንኛውም እንኳ በጣም ቀላል አሞላል እሱን በማስቀመጥ, አንተ ማለት ይቻላል እውነተኛ የጣሊያን ሬስቶራንት ውስጥ እንደ ጥሩ ለመሥራትም ያገኛሉ. "Calzone" - ፒዛ, እናንተ ያስፈልግዎታል ይህም ስለ እርሾ ሊጡን ዝግጅት ይጠይቃል ይህም:
- 400 ሚሊ ወተት (ይህ ግማሽ ጽዋዎች ነው);
- የስንዴ ዱቄት 660 ግራም (ጽዋ 5 200 ሚሊ ነው);
- የወይራ ዘይት 4 spoonfuls;
- ደረቅ እርሾ 14 ግራም;
- አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው እና ስኳር 4 ማንኪያ.
ወደ ማቀዝቀዣ, ክፍል ሙቀት ወደ በትንሹ ሞቅ ውጭ ወተት ገባኝ ከሆነ በውስጡ ስኳር, እና እርሾ ሊፈርስ. ስለ 10-15 ደቂቃ ያህል መቆም እንመልከት. የ ዱቄት, ጨው መጨመር እርሾ እና ወተት የሆነ ፈሳሽ ቅልቅል ወደ አፍስሰው, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ከዚያም የወይራ ዘይት መጨመር, በወንፊት በኩል ይበጠራል. አንተ በደንብ 5-7 ደቂቃዎች ለውሺውም አለበት, አንድ በመጠኑም አንገተ ሊጥ ሊኖረው ይገባል. ቀጥሎም, አንድ ኳስ ወደ ይህን ያንከባልልልናል እና ሊጥ ተስማሚ ነው ቦታ የሚቦካው ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል ላይ ይነሱ. ስለ ነውረኛ ለመጋገር ዝግጁ ነው አንዴ የሚከበር, 4 ክፍሎች (በ አዘገጃጀት ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች 4 ነዋሪም የሚሆን በቂ ነው) ይከፍሉታል የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር በመጠቀም መልቀቅ ይችላሉ.
: የ "Calzone" ለ አሞላል ለማዘጋጀት እንጉዳዮች ጋር ፒዛ እና pickles
ይህ መሙላት የጣሊያን ኬክ ፍጹም ነገር ሊሆን ይችላል, እርስዎ የፈጠራ በቂ ይሆናል ሁሉ መጠቀም ይችላሉ. የአምላክ ነጭ ከታሹ እንጉዳይ እና በዱባ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ እናዘጋጅ. ለእሷ ውሰድ:
- 1-2 ትልቅ ያሽጉታል ኪያር;
- ያሽጉታል porcini እንጉዳይ መካከል 150-200 ግራም;
- የካም 300 ግራም;
- 5-6 መካከለኛ የበሰለ ቲማቲም;
- ማንኛውም ኬትጪፕ 4 spoonfuls;
- የ grated ከባድ አይብ 150 ግራም;
- ቅመሞች.
የተፈጨ ስለ ካም, እንጉዳይ እና ዱባ የዳይ; ቲማቲም - አነስተኛ ገባዎች. ሁለት ቀጭን ንብርብር ፈተና መልቀቅ ይችላሉ. መጀመሪያ ላይ, ዝቅተኛ, በመጀመሪያ ካም, እንጉዳይ እና ኪያር በኋላ ይረጫል, ቲማቲም ተኛ "የፕሮቨንስ ዕፅዋት", እና ከዚያ አይብ grated. አንድ የሚያምር መከዳ መፈጠራቸውን, ጠርዞቹን ለመታጠቅ ወደ ፈተና ሁለተኛ አጋማሽ ይዝጉ. ወደ ግሪስ ኬትጪፕ መካከል ላዩን, ከዚያም 10-15 ደቂቃ (220 ዲግሪ ላይ) ምድጃ የተጋገረ ይላኩ. "Calzone" - እርግጠኛ ነው ፒዛ, የእርስዎ ቤተሰብ አባላት በሙሉ አስደሳች ይሆናል; እርስዋም ማየት ይችላሉ እንደ ማዘጋጀት ነው, ይህም በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው.