ምድጃ የተጋገረ ጣፋጭ የአሳማ,!

የአሳማ ሥጋ, የተጋገረ ምድጃ - በሚገርም ጣፋጭ እና ብዙዎች ደስ መሆኑን የሚያረካ ዲሽ ነው. እንዴት ማብሰል? ይህ አዘገጃጀት ለማከናወን በትክክል ቀላል ነው. "ምድጃ የተጋገረ የአሳማ," የተባለ አንድ ዲሽ የሚከተሉትን ምርቶች የ ወጥ ያስፈልገዋል:

* 1 kg ቅያዎችና የአሳማ (ስጋ አጥንቶች ተለዩ);

* 2 ትልቅ ካሮት;

10-15 * አበባ ቀስቶች ሽንኩርት;

ጨው እና በርበሬ (የእርስዎ ውሳኔ መጠን).

ሁለቱም እውነተኛ ምግብ ለማብሰል አዘገጃጀት; ሕዝቡም ማንን ይህን ዲሽ - ማብሰል ስጋ ውስጥ የመጀመሪያው ተሞክሮ. ምድጃ የተጋገረ የአሳማ ሥጋ, እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው:

በመጀመሪያ አንተ ምግብ ማዘጋጀት መጀመር ይኖርብናል. አንተ ምንም አዘገጃጀት በ "ምድጃ ውስጥ የአሳማ" ነበር ያህል በጣም በሚገርም ትገረም ይሆናል, ነገር ግን ያደርጋል, እርስዎ የሚያግዱንን ምርቱን ምርጫ እና ዝግጅት ምላሽ ከሆነ, አምጣልኝና ማድረግ አይችሉም. በደካማ ከታጠበ አትክልት ጋር አሸዋ - አንድ ከባድ stringy በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ አነስተኛ ማሟያ የያዘውን ስጋ, ለማድረግ በጣም ጥሩ አይደለም, ይስማማሉ. ምድጃ ይህ የአሳማ እናንተ በፍቅረኛዋ ልብ ለመማረክ ለመርዳት አይደለም, ነገር ግን ይልቁን እሱ ዘርጋ ጋር ችግር ያስከትላል.

አንተ የአሳማ አንድ ጥራት ቁራጭ መምረጥ ይኖርብዎታል ቅድመ. ሃሳባዊ - በላይኛው ክፍል ላይ ስብ አንድ ስስ ሽፋን ጋር አንድ ቁራጭ ስጋ. ምግብ ጣዕም ስጋ ማቴሪያል ጥራት ላይ የተመሰረተ ይሆናል, ምክንያቱም ሙሉ ኃላፊነት ጋር ምርጫ ለመቅረብ ይሞክሩ.

ሁለተኛው ደረጃ - አትክልት በመዘጋጀት. በጥልቀት ካሮት እና አበባ ማጠብ እርግጠኛ ይሁኑ ቀስቶች ሽንኩርት. ከዚያ በኋላ, ወደ ካሮት ማጽዳት ፕላኔቱ ወደ ይቍረጡት: ይህ wedges ረጅም ነበሩ የሚፈለግ ነው. የአበባ ቀስቶች ሽንኩርት አመቺ ምግብ ውስጥ ለመውሰድ ለማድረግ ሲሉ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

እርስዎ ማድረግ ያለብዎት የሚቀጥለው ነገር የአሳማ ከአሳማ ነው. ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ውሎች "ከአሳማ" እና "አጭቃ" መምታታት የለበትም. ከአሳማ - ይህም አንድ ቁራጭ ስጋ ውስጥ አነስተኛ ከመቅደድ እና punctures ማድረግ ማለት ነው. በዚህ ሂደት ትክክለኛ ቢላ ይምረጡ - ይህ ስለታም እና ቀጭን መሆን አለበት. አንድ ቀዳዳ ያድርጉ, ነገር ግን ቢላውን አያገኙም ነበር, ነገር ግን ይህን አደረጋችሁ; በቀስታ ይህ undercut የአበባ ቀስቶች ሽንኩርት, እርስዎ ቅድሚያ የተቆረጠ መሆኑን ካሮት እና ከዚያ wedges ወደ ያስተዋውቃሉ. ስለዚህ ምድጃ የተጋገረ በእርስዎ የአሳማ, የተሻለ የራሰውን ጭማቂ አትክልቶችን ጣዕም ነው.

እናንተ ስጋ በሙሉ ቁራጭ bustles አንዴ, ጨው እና ከዚያም በርበሬ ጋር ሊጋባ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ስብ ንብርብር የሆነ ሚና ይጫወታል. ቤከን ትንሽ እንደሚቀልጥ እና ምራቅህን የአሳማ ማድረግ. እናንተ ቤከን የለውም አንድ ቁራጭ ከመረጡ በቀላሉ የእርሱ ስህተት ማስተካከል ይችላሉ ከሆነ ቤከን ጥቂት ቀጫጭን ቁራጮች የተቀላቀለበት የአሳማ ቁራጭ ወደ prikolete ከላይ. በተፈጥሮ, አንድ የእንጨት በስንጥር ሳይሆን የፕላስቲክ skewers ለመጠቀም በዚህ ጉዳይ ላይ የተሻለ ነው.

ይህ ነገም በማገዶ, እና ከዛ ብቻ ነው የአሳማ ኋላ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. 45-60 ደቂቃዎች - አማካይ የሙቀት መጠን ይሆናል ዘንድ proviso ጋር, ምድጃ የተጋገረ የአሳማ, ማብሰል አስፈላጊ የሆነውን ጊዜ. ነገር ግን ጊዜ ለመወሰን ዋና ምክንያት - ይህ የሙቀት, እና ቁራጭ ያለውን ውፍረት አይደለም. መቼ ቼክ ዝግጁ ድስቱን ያስወግዱ.

ይህ መላው አዘገጃጀት ነው! ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ, እና የአሳማ ምግብ ለመብላት ዝግጁ, ምድጃ የተጋገረ!

በዚህ ሳህን ውስጥ ምን የሚያስደስተው ይህ ሙቅና ቀዝቃዛ ሁለቱም አንድ ደስ የሚል ጣዕም ያለው መሆኑ ነው. ይህም እንደ መደበኛ እራት, እና በዓል ተስማሚ የሆነ ሁለገብ ምግብ ነው. እና ምድጃ የተጋገረ የመጨረሻ እንጂ ቢያንስ, የአሳማ - በዚያ በቅጽበት ቅመሱ ወደ ሳህኖች ይጠፋል ሁሉ በጣም አስፈላጊ ነው; ምክንያቱም ጥቂት ጊዜ እስከ ለማሞቅ የለውም አንድ ሳህን ነው. ስለዚህ, ልክ አንድ ሰዓት ተኩል በርግጠኝነት የእርስዎ ቤተሰብ, ጓደኞች እና እንግዶች ያገኛሉ አንድ ሳህን ማብሰል ይችላሉ! ስለዚህ እኛ አጥብቆ ያለውን ማስታወሻ ላይ ስጋ ማብሰል ይህ አዘገጃጀት እንዲወስዱ እንመክራለን.

appetit ቀየረ!