ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ቀዝቃዛ appetizers: የተለያዩ አማራጮችን ማብሰል

ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ቀዝቃዛ appetizers ብቻ የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ጌጥ ናቸው, ነገር ግን ደግሞ ሰላጣ ጋር በመሆን, እንግዶች አገልግሏል ነው ይህም በጣም ቁርሳቸውን ዲሽ, (እስከ ትኩስ ምሳ) ናቸው. እንደዚህ ምርቶችን መፍጠር እንደሚቻል ዝርዝር ግንዛቤ እንዳላቸው, ያላቸውን ዝግጅት ሁለት የተለያዩ ስሪቶች እንመልከት.

1. ኤግፕላንት አሰራሮች: appetizer ብርድ ቲማቲም እና ማዮኒዝ መረቅ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አደይ አበባ ዘይት የጠራ - 135 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት - ½ ኩባያ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባ ወጣት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 160 ግ;
• አነስተኛ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• ቲማቲም, ቀይ አማካኞች - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• የሩሲያ አይብ - 200 ግ;
• ጨው - 1/3 አነስተኛ ጭልፋ.

ዝግጅት ሂደት

ቀዝቃዛ ወይንጠጅ ቀለም መካከል appetizers እና ቲማቲም በቀላሉ እና በፍጥነት አዘጋጀ. እነዚህ አትክልቶች በሙሉ መታጠብ አለባቸው ይህን ለማድረግ, ከዚያም 1.5 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ቀለበቶች ውስጥ አይቆርጡም, ከአዝመራው ከ እነሱን ማጽዳት.

ይህ ማቆያ ምግቦች የበለጠ መዓዛ ጣዕም እና ውብ መልክ ለመስጠት, ኤግፕላንት ዘይት (አትክልት) ውስጥ የተጠበሰ ጥቂት ይጠይቃል. ይህ ምርት, ከዚያም ዱቄት ውስጥ ጥቅልል, እና አጥብቆ የጦፈ መጥበሻ ወደ ጣዕም ጠረጴዛ ጨው ማስቀመጥ አለባቸው. የአትክልት ሁለቱም ጎኖች ጭንቁን ምን ይሆናል በኋላ, እነርሱ አንድ skillet መውጣት እና ሙሉ በሙሉ ስብ ለመግፈፍ የወረቀት ፎጣ ጋር አልደመስስም ይገባል.

በተጨማሪም ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ቀዝቃዛ appetizers ጣዕም መረቅ መካከል የተለየ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል. ትንሽ ድኩላ ላይ አስፈላጊውን መከታ አይብ እና ሽንኩርት መፍጠር, ከዚያም በደንብ ማዮኒዝ ጋር መደባለቅ. በመቀጠልም, እኛ ምግቦችን መፈጠራቸውን መጀመር ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ላይ የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም ክትፎዎች ማስቀመጥ አንድ ሙሉ ማጣጣሚያ ጭልፋ መጠን ውስጥ ማዮኒዝ በምድሪቱ ላይ አስቀምጣቸው; ከዚያም ቲማቲም ክትፎዎች መክሰስ ጋር መሸፈን.

2. ሁለገብና appetizer ቅጠላ እና ለውዝ ጋር ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የጠራ አደይ አበባ ዘይት - 135 ሚሊ;
• የስንዴ ዱቄት - ½ ኩባያ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባ ወጣት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ዝቅተኛ የስብ ማዮኒዝ - 160 ግ;
• አነስተኛ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• ትኩስ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት - 2 ትልቅ በሞገድ;
• የሩሲያ አይብ - 140 ግ;
• ለዉዝ - ½ ኩባያ;
• ጨው - 1/3 አነስተኛ ጭልፋ.

ዝግጅት ሂደት

ቅጠሎች ጋር ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ቀዝቃዛ appetizers ከላይ በተገለጸው ዘዴ ይልቅ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ አደረገ. ዋናው አትክልት ጋር ያላቸውን ቀሚስ ቀጭን ሳህኖች ወደ lengthwise ይቆረጣል ያስፈልጋል የጋራ ጨው, ዱቄት ውስጥ ጥቅል እና ከዚያ የአትክልት ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ የተጠበሰ. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ ትልቅ ፍርፋሪ ውስጥ ለዉዝ የተላጠ በማድቀቅ, የ መክተፍ ታማኝነትንም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት እና grated አይብ እና ዝቅተኛ ስብ ማዮኒዝ ያክሉ. ቀጥሎም ምክንያት የተለቆጠ አንድ በጠባብ ጥቅልል ወደ ወይንጠጅ ቀለም የታርጋ ጥቅልል የሱን ወለል በላይ መስፋፋት ጣዕም እና በስንጥር ወይም የማብሰያ skewers ጋር አጣብቀው ይገባል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

ቀዝቃዛ አትክልቶችን መክሰስ እና ሌሎች ንጥረ በአሁኑ የሰላጣ ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት: ፍርድንና ምሕረትን ጋር ያጌጠ ወደ ዝርግ ሳህን ላይ እንግዶች, እና ስለ ገባዎች መሆን አለበት ቼሪ ቲማቲም, ወይራን ወይም የሎሚ ክትፎዎች.