ምድጃ ዳክዬ ማብሰል እንዴት

እያንዳንዱ እመቤቷ በፊት ቤተሰቡን ለመመገብ ጣፋጭ አፍቃሪ, ከመቼውም ጥያቄ ምድጃ ዳክዬ ማብሰል ነው. የገና ወዴትስ ነው ወይም የተጋገረ አንድ ትልቅ ቤተሰብ በዚህ ጊዜ በተለምዶ ነው ይህ, የገና እና የአዲስ ዓመት በተለይ እውነት ነው ምድጃ ዳክዬ. ወደ ዲሽ ነገም ራሱ, ዳክዬ ወይም አትመካ መጠን ላይ በመመርኮዝ, በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት ይችላል. ምግብ ማብሰል መካከል, ለምሳሌ, የዱር እና የቤት ዳክዬ, ለ ስብ ወይም ታምነናልና ትልቅ ልዩነት ይሆናል.

ምግብ እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት : ወደ እቶን ውስጥ ዳክዬ ይህ ትንሽ መጠን ነው እና በጣም በቅባት አይደለም ከሆነ. እንዲህ ዓይነቱ ወፍ, ጥሩ በሰው አንጀት ያስፈልጋቸዋል ላባዎቹን እና ጥሩ አጫጭርና ያስወግዱ. የ አጫጭርና እሳት ላይ ሲወገድ, ከዚያም በድን, እጥበት ከታጠበ እና ተጨማሪ የማብሰያ ደረጃ ዝግጁ ነው. በድን በማድረግ የተዘጋጀ ሁሉ ሂደቶች ከዚህም በላይ, ሁለቱም ውጭ እና ውስጥ ጨው እና በርበሬ, ቅልቅል ጋር የመወያየት አለበት በኋላ. በስተቀር ፖም ከረጢቶችና ናቸው ያለውን ዳክዬ ነው. ከዚያም, ጨው እና በርበሬ ጋር የሱን ውስጡን ያለሰልሳሉ አስፈላጊ አይደለም. ይልቅ, እየቆረጡ አንዳንድ ጎምዛዛ-ጣፋጭ ፖም ይቆረጣል, እና ወፍ ጋር ያደርጓቸዋል.

አራተኛ ወደ ይቆረጣል ዳክዬ, ከላይ ሆድ መጥበሻ ላይ ልበሱት ተጫንን ፖም, obkladyvayut ዝግጁ ድንች, አቅልለን ውሃ ወይም መረቅ ጋር አጠጣ, canard ለማድረቅ ዘወር እና ጨው እና በርበሬ ጋር ረጨ አይደለም. ይህ ሁሉ ገደማ 180 ዲግሪ ላይ ምድጃ ላይ ማስቀመጥ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ወደ ንጣፍ blushed ወደ ወፎች ጀምሮ እስከ ታች ፍሰቶችን ይህም በየጊዜው ዳክዬ ስብ, ይረካል ይገባል. እናንተ ክሬም በሚረዱበት እና ምድጃ ውስጥ ሌላ 15 ደቂቃ ማስቀመጥ ይኖርብናል ማብሰል ዳክዬ ማብቂያ ላይ, ከዚያም ወፍ ጭንቁን ምን ይሆናል, ነገር ግን ንጣፍ - ጥርት.

እንዴት ነው ማብሰል , ምድጃ ዳክዬ ይህ ትልቅ ድፍረት ነው ቢሆንስ? ይህ በዋናነት በጣም ወጣት እና በደንብ እንዲመገቡ አይደለም ወፍ ነው. , ቅልጥሞች, ክንፎች መለየት, ሉካንዳ ነጋዴ ወፍ ያገለደሙ ክፍል ቆርጠህ: በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ. የተለየ ሳህን ማዮኒዝ ጥቂት spoonfuls አኖረ ውስጥ, ጨው, ትንሽ በርበሬ, ሁከት ለማከል, 2 ቅርንፉድ ሽንኩርት በመጭመቅ. ይህ ድብልቅ ዳክዬ ያለውን ዝግጁ ቁርጥራጮች ማሻሸት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ዘልቆ መተው. እናንተ ከዚያም ዳክዬ መጠቅለል እንዲችሉ ይህ በእንዲህ እንዳለ ድስቱን ወደ ፎይል ለሸሸን. ከዚያም ወፍ ቁርጥራጮች የጋጋራ ወረቀት ላይ ተኛ እና ፎይል ጋር ለመጠቅለል. ከዚያም 200 ዲግሪ ወጥ ላይ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. 0.5 ሰዓታት ፎይል ሊደብቅ በኋላ blushed መሸመኛው ዘንድ.

እንዴት ትልቅ ድፍረት ነው እንኳ ቢሆን, ነገም በሙሉ ዳክዬ ማብሰል? ነገም ትልቅ እና ጥልቅ ቤኪንግ ትሪ ከሆነ ይህ ሊደረግ ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ዳክዬ ይችላሉ ደግሞ ሙሉ በሙሉ ፖም ከ በርበሬና ጨው, ቅልቅል ጋር ቀሚስ, ነገር ግን ይቃጠላል አይደለም ግማሽ በኋላ አንድ ድንች ተዳረሰ. ማሰሮው ውስጥ ያለውን ወፍ ትንሽ ውኃ አፍስሰው, መካከለኛ ሙቀት ላይ ልበሱ አቅልለን እሷን ጭማቂ አጠጣ ጉዞዋን; ከዚያም ዝግጁ ድንች ለማዳረስ እና ዝግጁነት ላይ ያመጣል.

ይህ ንጥረ ምርቶች መጠበቋ በጣም ጠቃሚ እና ጣፋጭ መንገድ ነው እንደ ብዙ የቤት እመቤቶች ሁልጊዜ, ምግብ በማብሰል ላይ ምድጃ መጠቀም. ልክ እንዲሁ ላይ ብቻ አይደለም ይችላል ወፎች, ነገር ግን ደግሞ ዓሣ, አትክልት እና ማብሰል. ለምሳሌ ያህል, እንዴት capelin ማብሰል ምድጃ? Capelin - ዓሣ በውስጡ በጣም የተጠበሰ ወይም አጨስ, ነገር ግን ጋግር ይችላሉ በላች እንደዚህ. ይህንን ለማድረግ, ዓሣ ደግሞ ሸንተረር ተነጥሎ ሊታይ ይገባል, ይቆረጣል ሽንኩርት ቀለበቶች ቁርጥራጭ ድንች ቈረጠ. ለመጋገር በትንሹ prisolennuyu capelin ከላይ አኖራለሁ ላይ - ከዚያም ሽንኩርት ቀለበቶችን, ድንች ቀጭን ክበቦች, እንኳን ይሰግዳሉ. ይህ ሁሉ ማዮኒዝ ጋር አናት ላይ አፈሳለሁ እና መካከለኛ ሙቀት ልበሱ. ቅድመ-grated አይብ ጋር ዝግጁነት ረጪ መሃል ላይ.

: ብዙ እመቤቶች ጥያቄ መጠየቅ እንዴት burbot ማብሰል ይህ ዓሣ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ስላልሆነ, ምድጃ? burbot ቁርበት ላይ ሁሉም በጉዳዩ, ይህም ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ከዚያም ዓሣ በሚገርም ጣፋጭ እና ጣዕም ውጭ ማብራት ይሆናል ለማጽዳት አስፈላጊ እና ቀላል አይደለም. የስጋ burbot አጥንትን ተነጥሎ ሊታይ ይገባል, ጨው እና ከዚያም በርበሬ ጋር ሊጋባ. ከዚያ በኋላ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከግማሽ ሰዓት በኋላ ዓሣውን ዝግጁ ነው, እና ነገም እንዲሁም capelin ውስጥ የበሰለ ይቻላል. appetit ቀየረ!