ስጋ ሊያስመስለው ጋር ሁንግ ለ stuffing: ወደ የምግብ አሰራር የሚራባበት ልማት

belyashi ቤት ማዘጋጀት እሷ ትንሽ ማብሰል ችሎታዎችን ያውቅ ከሆነ ማንኛውም ጋባዧ ይችላሉ. ዘዴዎች ቀላልና የተለመዱ ምርቶች ናቸው, እና ውጤት አስደናቂ እና ወንዶች, እና እንዲያውም ትንሽ ልጆች ነው.

ዋናው ማታለያ ዋናው ነው

አንተ ብቻ መሆኑን ማስታወስ ይኖርብናል ሁንግ ለ ሊጥ ዱቄት ውስጥ መልቀቅ አትችልም! ለምን? (ዘይት ወይም ዘይቶችን ቅልቅል ከፍተኛ ሙቀት ጋር አትከፋ) መጥበሻው የሙቀት መጠን በጣም ከፍተኛ ነው; ምክንያቱም ደረቅ ምግብ በውስጡ አቃጠለ ነው. እንዲያውም አንድ ኮፈኑን ጋር አስቸጋሪ ለማጽዳት ወጥ ቤት ውስጥ ይህ ለሁለተኛ ጊዜ በቀላሉ የማይቻል ነው ቅልቅል, እና ጢስ ይጠቀሙ.

ጥቅል ይልቅ ቀላል ቅጽ, (AKA ሁንግ ለ lozenges ስጋ ጋር የተጠበሰ የዶሮና) ወለል ዘይት ይኖርብናል. ለዚህ ዓላማ ወደ የወጥ ይበክላሉ ዘንድ ይህ አስፈላጊ አይደለም, አንተ ብቻ ማንፏቀቅ, ወይም ለመጋገር ወረቀት ወይም ሲልከን አልጋህን ሊወስድ ይችላል.

Belyashi ቤት: ማብሰል ሊጥ

አንድ ቀላል, ጣፋጭ ዉሃ የሞላበት, እና ከሁሉም የተጠበሱ የዶሮና ለመፍጨት ለማግኘት ለእነርሱ የሚሆን ሊጥ ራሱ ተገቢ መሆን አለበት - ለስላሳ, ቀላል ለመውሰድ ቅርጽ, ለመጋገር ወቅት ይቀልጣሉ አይደለም. በተመሳሳይ ጊዜ ዘይት (የምታሳርራቸው) ይህ ሁንግ ከባዶች አይደለም, የወርቅ ንጣፍ ቅጾችን, ነገር ግን በውስጥ ዘልቆ አይደለም.

በ 16-17 ሁንግ ውስጥ ሊጥ ንጥረ ነገሮች:

• እርሾ - ትኩስ ለመጋገር 10 ግራም ወይም በደረቅ 11 ግራም ሁለት sachets;
• ስኳር - አንድ tablespoon;
• ጨው - አንድ የሻይ ማንኪያ;
• የአትክልት ዘይት (የሱፍ) - ለሩብ ዋንጫ;
• የዶሮ እንቁላል - አንድ ነገር;
• ዱቄት ለመጋገር (በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ pancake መጨመር አይደለም) - ሶስት መነጽር;
• ስብ ይዘት ወተት - አንድ ብርጭቆ.

ሂደት ሊጥ

እርሾ:

1. አንድ አነስተኛ ሳህን (200 ሚሊ ሊትር) ላይ ሞቅ ያለ ውሃ (ሙቀት በትንሹ ሞቃታማ መዳፍ) አንድ spoonful ውስጥ እርሾ ሊፈርስ አስፈላጊ ነው. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት አለብዎት ያስነሣል.
2. ስኳር አንድ spoonful ይለዋልና.
3. ዱቄት አንድ spoonful ያክሉ.
4. ሞቅ ወተት ሩብ ጽዋ ልክ እንደ ሞቃት እርሾ እንዲያድጉ መፍቀድ አይደለም, ማከል እና ብርድ ውስጥ, እነሱ በጣም በዝግታ እያደገ ይሄዳል.
5. ለስላሳ ድረስ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
6. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል አንድ (የ በራዲያተሩ ላይ ይገኛል) ሞቅ ያለ ቦታ ላይ.

በብዙሃኑ ልማት ይከታተሉ. እሷ ስለ ሦስት ጊዜ እየጨመረ, እስከ ማግኘት አለበት. የማይለዋወጥ - ዳለቻ, ወደ ገልጸዋል puzyrikov ያለ, በጣም ረጋ.

Opara:

1. ማሰሮው ውስጥ እንቁላል ድብልቅ, የአትክልት ዘይት, ጨው, ሞቅ ወተት (ግማሽ በቀን ሁለት ሊትር). በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
2. የ ማስጀመሪያ ይለዋልና. በቀስታ አስነሣለሁ: ጠንቃቃ እንጂ በቋፍ ሸካራነት ላለመረበሽ.
3. (ሀ በብርጭቆ) ክፍሎች, ዱቄት ያክሉ. አነሳሱ. በብዙሃኑ ሁኔታ ይከታተሉ. የመጀመሪያ ፍላት ሊጥ በፊት ወፍራም ክሬም ያለውን ወጥነት ሊኖራቸው ይገባል.
4. (ሀ መደበኛ ፎጣ ሊሆን ይችላል) ፊልም ይሸፍናል.

አንድ ሰዓት እና ክብደት ተኩል በኋላ ሁለት ጊዜ ጨምሯል አለበት.

obmyat ጠመቀ ፍላጎት - በተመሳሳይ ጊዜ እጅ ዘይት ይረካል ይገባል. 16 ቁርጥራጮች ወደ በቅባት ወለል ሆነ መከፋፈል ላይ አኖረ ሊጥ, አስወግድ. ከዚያም ንጹህ ቅጽ (ከተቻለ) በፉርኖ.

Lozenges እንኳን uncoated ሁለት ሰዓት እስከ ሊዋሽ ይችላል. ያላቸውን ወለል አንድ ቀጭን ንጣፍ ላይ. ድምጹን ውስጥ ራሳቸውን በመጠኑ ጨምሯል.

ሁንግ ለ stuffing አዘገጃጀት

የተለያዩ ቅመሞች ሊሆን ይችላል የእኛን የተጠበሰ የዶሮና ለ በዉስጥ የሚገኝ ማዘጋጀት. መሠረታዊ ደንብ - ያላቸውን ተኳኋኝነት. ለምሳሌ ያህል, ሁንግ ለ minced ስጋ የሚታወቀው ሊያስመስለው. በውስጡ ንጥረ ነገሮች ናቸው:

• ዘንበል የአሳማ - 500 ግራም;
• ሁለት ትናንሽ ይጨምሩለታል አምፖሎች;
• ወተት ሩብ ዋንጫ;
• ቅቤ - 50 ግ;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

የአሳማ ሥጋ mince, ሽንኩርት የተፈጨ, ቀላቅሉባት; አይቆርጡም ወተት ውስጥ አፍስሱ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ኦይል ሲያስተጋባበት. የጅምላ, ጨው እና በርበሬ ጋር አነሳሱ.

እና አሁን ዶሮ ለማከል ይህም ሁንግ minced ስጋ ሊያስመስለው ለ. ንጥረ ነገሮች:

• ዘንበል የአሳማ - 300 ግራም;
• (ጡት ከሥጋ) ዶሮ - 250 ግራም;
• ሁለት ትናንሽ ይጨምሩለታል አምፖሎች;
• ወተት ሩብ ዋንጫ;
• ቅቤ - 50 ግ;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - እንዲቀምሱ;
• ለመወደድ - (አማተር ለ) እናቀምሰዋለን.

የአሳማ ሥጋ mince, በደቃቁ ከዚያም የዶሮ ቢላ ዶሮ ጋር የተደባለቀ በደቃቁ የተከተፈ አምፖሎች, የአሳማ መክተፍ. ወተት ይለዋልና. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ኦይል ሲያስተጋባበት. የጅምላ, ጨው እና በርበሬ ጋር አነሳሱ.

ዉሃ የሞላበት ስጋ ጋር ሁንግ ለ stuffing: ወደ ጎመን ያክሉ. ንጥረ ነገሮች:

• የአሳማ ወፍራም - 400 ግራም;
• አንድ ትንሽ ሊያስመስለው ሽንኩርት;
• ትኩስ ጎመን - 200 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - አንድ ODE ነገር;
• ጨው - ግማሽ የሻይ ማንኪያ;
• ጥቁር በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

ጎመን የተፈጨ አይቆርጡም. ቀላቅሉባት እና አንድ ደቂቃ ገደማ እጅ ለውሺውም. አሥር ደቂቃ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. የአሳማ ሥጋ mince. ሽንኩርት በደቃቁ የተፈጨ አይቆርጡም. በማቀዝቀዣ ውጭ ጎመን አስወግድ. ማሸነፍ. minced ስጋ እና ሽንኩርት ጋር ይገናኙ. እንቁላሉ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ. አነሳሱ.

የጥጃ ሥጋ መሠረት ሊያስመስለው ስጋ ጋር ሁንግ ለ stuffing. ንጥረ ነገሮች:

• የበሬ ሥጋ (የበሬ ሥጋ ሳይሆን የተጠበሰ) - 500 ግራም;
• ሁለት ሊያስመስለው ትንሽ ሽንኩርት;
• የሰባ ክሬም (ይመረጣል በገጠር) - 100 ግራም;
• ጨው - አንድ ማንኪያ ሩብ;
• ጥቁር እና ነጭ በርበሬ ቅልቅል - እናቀምሰዋለን.

አይቆርጡም ወይ ትልቅ በፍርግርጉ ፈጪ በኩል ማለፍ ይመረጣል የጥጃ ሥጋ. የተፈጨ ሽንኩርት አይቆርጡም. minced ከስጋ ጋር የተቀላቀሉ, ወደ ክሬም, ጨውና በርበሬ መጨመር.

ነገር ግን ሁንግ ሊያስመስለው የአሳማ የሚሆን አንድ መደበኛ በዉስጥ የሚገኝ ተደርጎ ነው - ውጤቱ ሁልጊዜ የሚጠበቅ ነው, አንድ ስህተት ማድረግ የማይቻል ነው.

መፈጠራቸውን እና ሁንግ የምታሳርራቸው

ዝግጁ በፉርኖ የእርስዎ ክንዶች 12 ሚሊ እስከ አንድ ዲያሜትር ጋር አንድ ክበብ ውስጥ (ሀ የሚጠቀለል ሚስማር አያስፈልጋቸውም) ትዘረጋለህ. መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ አንድ ኳስ (, በቅድሚያ ማድረግ አያስፈልግም ሸክሙ አንድ ማንኪያ መውሰድ እና የምንጠቀልልበትን) አኖረ. መሃል ላይ አንድ ትንሽ ቀዳዳ በመተው, ወደ ማዕከል, ወደ በዉስጥ የሚገኝ ዙሪያ zaschipyvaya ሊጥ መጠቅለል.

(መደበኛ መጥበሻ ነው) አምስት ወይም ስድስት ሁንግ ማዘጋጀት. ከፍተኛ ግድግዳ ጋር ወይም ለትንሽ ውስጥ መጥበሻ በቂ ዘይት (አብዛኛውን ጊዜ የሱፍ), ቁመት 2-3 ሚሜ አፍስሰው. ከፍተኛ ሙቀት ላይ በማገዶ. ፈቃደኛ መሆን ዘይት (እነርሱ ሊሰነጠቅ አይደለም) ውሃ ጠብታዎች መካከል እስ አለ ይወሰናል.

እሳት ክብደት መቀነስ. በጥንቃቄ ታች, ቀዳዳ belyashi ማስቀመጥ. ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ, ይግለጡት, እና ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ belyashi ዝግጁ. ቀሪው ሊጥ እና ስጋ ጋር የተገለጸውን መርሃግብር ሆነው ይሰራሉ. appetit ቀየረ!