ሽንኩርት ጋር ውሾቹ ውስጥ Fritters - ሁልጊዜ አቀባበል!

የጉበት ከ ኬኮች , እኛ gastritis እና ሌሎች የጨጓራና በሽታዎችን መከራን ማን ማነስ, መቆጣት, ከእሽት, የተጋለጡ ናቸው ሰዎች ወደ እንመክራለን, ነገር ግን የአሲድ መጠን ጨምሯል ከሆነ, ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል ጊዜ በ-ምርቶች ፍቅር. እነዚህ ምርቶች በቅድመ ቅቅል ወይም የተጠበሰ ከዚያም መሬት ከሆነ ኩላሊት, ሳንባ ወይም ጡታቸውን ከ ኬኮች, እነርሱ ወደ ፈተና ለመዘጋጀት ጊዜ የለኝም ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ, ተስማሚ ብቻ ጉበት ለ በውስጡ ጥሬ መልክ.

ስለ ፍቅር

ከስንት ሰዎች ውሾቹ ይወዳሉ. እና ፍቅር ሁሉ አይደለም. ነገር ግን ውሾቹ በአግባቡ የበሰለ ፓንኬኮች ሁልጊዜ የቤተሰብ ጠረጴዛ ላይ አቀባበል ናቸው. እንኳን ልጆች ደስታ ጋር ይበሉ. እና በቀኝ - ይህ ቀላሉ ማብሰል ነው! ውሾቹ የማይታመን መጠን ምግቦች. አንተ ብልጥ እና ጣፋጭ መገንባት ይችላሉ hepatic ኬክ , ስለ በዓል የሚሆን ታማኝነትንም, እንለቅምና ወይም እንጆሪዎች መካከል ቅጠልና ጋር ማጌጫ - ወደ እንግዶች ወዲያውኑ ይህን ዲሽ አንድ ጣፋጭ, እና appetizer እንዳልሆነ ይገነዘባሉ ነበር. የ እመቤት ውሾቹ ማብሰል እንዴት ያውቃል ከሆነ ግን, የበዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን ጉበት ተገቢ ይሆናል. ለምሳሌ ያህል, እንደ አሮጌ-ቅጥ.

ዶሮ gizzards buckwheat ጋር

ምርቶች ብቻ እንዲህ ያለ ሲሆን ውጤቱም ስም ዝርዝር ጋር ይህን በዓል ምግብ ለማግኘት በጣም ሰፊ ነው. አንድ ፓውንድ ላይ የዶሮ ሆዳቸው በግማሽ ኪሎ የበራባቸው ሽንኩርት, ካሮት እና የአታክልት ዓይነት, ቀይ ሽንኩርት ውስጥ የዶሮ የጉበት ተመሳሳይ መጠን, buckwheat ሦስት መቶ ግራም, እና የአታክልት ዓይነት ምክንያት ለዓይን አንድ ባልና ሚስት, ደረቅ ነጭ ግማሽ የወይን ጠጅ ብርጭቆ ኮኛክ አንድ ብርጭቆ, የወይራ ዘይት እና ትንሽ ቅቤ ያስፈልጋቸዋል. እንዲሁም ደግሞ - byproducts ውስጥ ቅመሞች በቀላሉ ያስፈልጋሉ: በርካታ gvozdichek በሙሉ, ቤይ ቅጠል, ድንብላል ዘር ከሙን, የጥድ ቤሪ, ጥቁር በርበሬና እና ቀይ. እንዲሁም እርግጥ ነው, ጨው.

ምግብ እንዴት

ነገም ፍላጎት ሁለት መቶ ዲግሪ እንዲያነድዱት ዘንድ. ዕቃ ማዘጋጀት: ምርጥ - የ አያቴ አንድ የሩሲያ ምድጃ ውስጥ ያኖረ ብረት, ነገር ግን እስከ መጥተው ማንቆርቆሪያ, እና አንድ ወፍራም ግርጌ ጋር ማንኛውንም ከፍተኛ መጥበሻ ወይም ለትንሽ. ዶሮ gizzards አስፈላጊ ከሆነ ያለቅልቁ - ደረቅ የሆነ ሻካራ ፊልም, ያለውን በካዮች ማጽዳት. አሁን ሁሉ ስሮች እጥበት እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. የአታክልት ዓይነት ደግሞ አነስ ቈረጠ. ይህ ሁሉ በዚህ ደረጃ ላይ ነው. አንተ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ. በመጀመሪያ አንተ hob, ነገም ያስፈልግዎታል - ትንሽ ቆይተው.

ደረጃ አንድ

አንድ በተመረጡ ማስቀመጫ ውስጥ ቅቤ አንድ ሁለት የሾርባ ይቀልጣሉ የወይራ ዘይት ሦስት ማንኪያ አፈሳለሁ, ሽንኩርት ግልፅነት ወደ ሥሮቹ ሁሉ ከሽቱ ፍራይ - አምስት ደቂቃ ሰባት ነው. , ጨው የዶሮ gizzards ያክሉ. , የወይን ጋር ሁሉም አስነሣለሁ በጣም ጠንካራ ወደ እሳት ለማከል እና አልኮል በእንፋሎት እንደተፈጠረ ያስችላቸዋል. አሁን ምድጃ ያስፈልግዎታል. ትኩስ የዶሮ መረቅ ወይም በፈላ ውሃ ሆዳቸው ውስጥ የተሰቀሉ ክዳን ለመሸፈን እና ለስላሳ ድረስ, ግማሽ ሰዓት ገደማ ወደ ምድጃ ውስጥ ያመጣል. የ ከታጠበ buckwheat የቅርብ በጠበቀ, ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ሀያ ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ ውስጥ መላክ, ወደ ውሾቹ ላይ አፍስሰው. አሁን ምድጃ ማጥፋት ለመቀየር, ነገር ግን ማሰሮ / ማንቆርቆሪያዉ ክፍት አይደለም.

ደረጃ ሁለት

ቀይ ማን ሽንኩርት, ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አሁን መጥበሻ እሳት ውስጥ በሚጋልባትና ይሆናል. የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ ላይ አፍስሱ ውስጥ ሽንኩርት አነቃቃለሁ, ወደ የዶሮ ጉበት እና ብራንዲ ያክሉ. ፍራይ ለአምስት ደቂቃ ያህል, አዘውትረው ዘወር ብሎ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ከእንግዲህ ወዲህ. አሁን ሙጭጭ እንደገና buckwheat አናት ላይ ጉበት ማስቀመጥ እና ቢያንስ ሌላ ሰዓት ነገም ማጥፋት ተመሳሳይ ላይ ሙሉ ዝግጁነት ላይ ያመጣል. ከዚያም ማመልከት! እንግዳዎች ደስ ይሆናል.

ሽንኩርት ጋር ውሾቹ ውስጥ Fritters

ትኩስ የተሻለ መሬት የአትክልት ዘይት - የበሬ ጉበት ንጥር ሁለት ሽንኩርት, ሁለት እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ጨው ሁለት የሾርባ, ጥቁር በርበሬ ለመውሰድ ላይ.

ዝግጅት ዙር

ጉበት እና የሽንኩርት mince, ጎምዛዛ ክሬም, እንቁላል, ጨው, በርበሬ መጨመር; ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት ጋር ለማጣመር, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. የክብደት ተራ ፓንኬኮች ይልቅ ትንሽ የማድላት, አወቃቀር አንድ መሆን አለበት.

መሠረታዊ ሂደት

ድስቱን ሙቀት, የአትክልት ዘይት (አይደለም ያህል) አፈሳለሁ. መካከለኛ ወደ ሙቀት መቀነስ እና ፓንኬኮች አፍስሱ. ሦስት ደቂቃዎች እና በተራው ለ ፍራይ. የ በግልባጭ በኩል በፍጥነት ማዘጋጀት ነው - ከሁለት ደቂቃዎች በቂ ነው.

ጉበት ፓንኬኮች

ይህ አዘገጃጀት - ሽንኩርት እና semolina ጋር ውሾቹ ውስጥ fritters. በማንኛውም ጉበት, ትልቅ ሽንኩርት, እንዲቀምሱ semolina, ሦስት እንቁላል, በርበሬና ጨው አምስት የሾርባ ንጥር ይወስዳል. በመቀቀያ ለ የአታክልት ዘይት.

ኬኮች የ ሊጥ

ውሾቹ የሽንኩርት Fritters ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው ጀምር: አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሁለቱም መዝለል ወይም በብሌንደር እፈልጣለሁ አለን. ከዚያም ሌሎች ምርቶችን ለማከል. semolina - በዚህ ሁኔታ, እንቁላል, ጨው እና በርበሬና እና በመጨረሻም ውስጥ. አንድ ሰዓት እርስዎ በመቀቀያ መጀመር በፊት - ይህ ለግማሽ ሰዓት ያህል ማበጥ ወደ semolina መተው ይመከራል.

Sobstvennno, ኬኮች

በሚገባ የጦፈ ማንፏቀቅ, የ ሙቀት ለመቀነስ እና የነጠረ የአትክልት ዘይት ብቻ spoonful አፍስሰው. አቅልለው "ከንፈሩ ላይ" እና ዓይን አንድ ጥሩ ቅርጽ የሚሰጥ የ ሊጥ ጭልፋ. የዝልዝል በአጭሩ. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ቃል በቃል 2-3 ደቂቃ. በቀጥታ ሙቀት ከ ሙቀት ጀምሮ, እና ስለምታስጌጡና ይችላሉ - - አንተ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ጠዋት እነሱን መብላት ይችላል ለምሳ ፈቃድ ሙሉ በሙሉ ነጻ ሁለተኛ ዲሽ. ኬኮች ውሾቹ እና ሽንኩርት, እና እራት ያሉ ምግቦች እያንዳንዱ ሁላችንንም ነበር!

ሽንኩርት እና ሩዝ ጋር ውሾቹ ውስጥ Fritters

ጥቁር በርበሬ, ሦስት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, የአትክልት ዘይት - ፓውንድ የዶሮ የጉበት polstakana ያልበሰለ ሩዝ, እንቁላል, ሽንኩርት, ጨው, የተፈለገው ከሆነ ያስፈልገናል.

ልምምድ

ደርድር ወጥተው: ወደ ሩዝ ማጠብ ከዚያ የጨረታ ድረስ ቀቀሉ. Podsolit! የ ሩዝ ቀዝቃዛ ይሄዳል ድረስ, በ የዶሮ ጉበት መደርደር እና ማጠብ. ይዛወርና የለም ስለዚህም, በጥንቃቄ ተመልከቱ. ሽንኩርቶች አይቆርጡም - ውሳኔ ላይ በብሌንደር ወይም ፈጪ. , ሩዝ ጋር ማደባለቅ ይበልጥ ሶልት. አንድ እንቁላል ለመንዳት, ዱቄት ጋር ለማጣመር, ቀላቅሉባት.

ፍራይ-ባይ

የዚህ አይነት hepatic fritters ቀደም ሰዎች ይለያል - እነዚህ ምክንያት የሩዝ በጣም ቀጭን አይሆንም. በሌላ ላይ - ስለ አምስት በአንድ በኩል ደቂቃዎች እና ትንሽ ያነሰ: Tablespoon ትንሽ ረዘም ከተለመደው ክዳኑ ስር fritters የአትክልት ዘይት ጋር በደንብ እንዳትበድል መጥበሻ ላይ አስቀመጣቸው ፍራይ.