ኬኮች semolina: ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ ጋር ዘዴዎችን ማብሰል

ኬኮች - የሩሲያ ምግብ መካከል ከፍተኛ የሥራ አንዱ የሆነውን የምግብ አሰራር ምርት,. እነዚህ ዱቄት እና እንቁላሎች ላይ የተመሠረተ ፈሳሽ ሊጥ የተሠራ በፉርኖ የተጠበሰ ናቸው. ነገር ግን እንኳ በጥንት ዘመን የነበሩ ሰዎች አመጋገብ ላይ የተለያዩ ለማድረግ ሞክረዋል እና ታዋቂ ምግቦች ዝግጅት ተራ ምርቶችን መጠቀም አይደለም. ለምሳሌ ያህል, አንድ pancake መደበኛ አቀነባበር ጥራጥሬ በማከል, semolina ጀምሮ የተዘጋጀ ነበር. ወደ ምርት መልኩን ቀይሮ አዲስ ያልተለመደ ጣዕም አግኝቷል.

ጠቃሚ በተጨማሪ

semolina ከ ፓንኬኮች ውኃ, ወተት ወይም እርጎ ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ወጥነት, ነገር ግን ደግሞ ምርት ያለውን የምግብ ጠቀሜታ ብቻ ሳይሆን የተመካው ላይ.

ኬኮች semolina የሚከተሉት ክፍሎች ለመጠቀም የተገኙ ለምሳሌ ያህል, አንድ አማራጭ እንመልከት: የስንዴ ዱቄት በብርጭቆ ውስጥ ወተት ግማሽ ሊትር ያስፈልጋል, ጥቂት ጨው, 3 ጥሬ እንቁላል, 100 ግራም semolina, ስኳር 50 ግራም እና ደረቅ እርሾ አንድ tablespoon.

ኬኮች semolina በማዘጋጀት ላይ እንደሚከተለው:

1. የመጀመሪያው ነገር ወደ ዱቄት ሊያበጥራችሁ ይኖርብናል.
2. ከዚያም በአንድ ኮንቴነር ውስጥ ሁሉም ልቅ ክፍሎች ቀላቅሉባት.
3. መሃል ላይ አንድ ትንሽ በገቡ ማድረግና ትንሽ ለማግኘት ሙቁ ወተት አፍስሰው. ከዚያ በኋላ ያለውን ምርቶች አንድ ቀላቃይ በመጠቀም ዩኒፎርም ድረስ ለማነሳሳት ይኖርብናል.
4. ፈቱም በጨርቅ አቅም እና ለሁለት ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ የሚወደድ ማስቀመጥ. በዚህ ጊዜ ጥራጥሬ ትንሽ ያብጣል የሚችል መሆኑን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.
5. የአትክልት ዘይት አንድ በበቂ መጠን ፊት ላይ ትኩስ መጥበሻ ላይ ጋግር. በመጀመሪያ በአንድ በኩል ስለ workpiece ላይ ላዩን ትናንሽ ቀዳዳዎች ብቅ አይደለም ድረስ ድረስ የተጠበሰ ነው እና ከአሁን በኋላ እርጥብ ይታያሉ ነው. ከዚያ በኋላ አስቀድመው ፓንኬኮች ይግለጡት ይችላሉ.

የሚያሰተላልፍ ምርቶች አንድ ሳህን ይደብቃሉ እና ጎምዛዛ ክሬም, ቅቤ ወይም ማር ጋር ጠረጴዛ ላይ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ.

ዱቄት ያለ

ይህ እንደዚህ ኬኮች እና muffins እንደ ሰሃን, የማይቻል ማብሰል ይህም ያለ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች ነው - አንዳንድ ጊዜ ምግብ እንደሆነ ያምናሉ. ነገር ግን ይህ በጣም እውነት አይደለም. ሌላ ገብስ ጋር በመተካት ያለ ኬኮች ወይም semolina ዱቄት ፓንኬኮች ማብሰል ጥረት ከሆነ እንዲህ ያለው የጅምላ ማታለልን, ውድቅ ለማድረግ ቀላል ነው.

kefir 3 እንቁላል ውስጥ 0.5 ሊትር, በብርጭቆ semolina እና oat flakes, ስኳር 50 ግራም, ሶዳ መጠጣት 12 ግራም እና የአትክልት ዘይት 50-70 ግራም; በዚህ ሁኔታ ውስጥ የሚከተሉት ክፍሎች የሚስማሙ.

ዱቄት ያለ ናቸው ፓንኬኮች በጣም ቀላል ነው:

1. ሁለቱም ጥራጥሬ አንድ ሳህን ውስጥ የተቀላቀለ ከዚያም እርጎ ጋር እንዲሞሉ እና እብጠት ለ ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት መተው አለበት.
2. በተናጠል, ስኳር መጨመር ሶዳ እና ጨው ግሏል በማድረግ እንቁላል መሰብሰቢያ.
3. በሁለቱ አትቀላቅል ያጣምሩ ዘይት እንዲያፈስ እና የመጨረሻ የምድብ ያፈራሉ.

ከዚያ በኋላ, አንገተ ሊጡን ያህል አስቀድሞ ሙሉ በሙሉ ተጠናቀው ነው. በጣም ዘረጋ ይሆናል ሂደት ላይ ከሆነ, በሚቀጥለው ጊዜ አንተ ብቻ ትንሽ ተጨማሪ እሳቶች ሊወስድ ይችላል. አሁን በደንብ እንዳትበድል መጥበሻ ላይ muffins በተለመደው መንገድ ጋግር ይችላሉ.

የበጀት አማራጭ

በቤት ዱቄትና እንቁላሎች ብቻ ምንም ገንዘብ ለመግዛት በላይ ከሆነ ተስፋ አትቁረጥ. እነዚህ ጊዜያዊ ችግሮች ቁርስ ጣፋጭ semolina ለመዘጋጀት የ ጋባዧ ጣልቃ አይሆንም , ኬኮች አንድ አዘገጃጀት እርጎ 200 ሚሊ, ሶዳ 4 ግራም, የሎሚ ጭማቂ አንዳንድ ጨው እና ቫኒላ መካከል semolina ማጣጣሚያ ጭልፋ 200 ግራም, እንዲሁም እንደ አትክልት ዘይት: የሚከተሉት ምርቶች የያዘ ይህም.

የ ዲሽ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው:

1. በመጀመሪያ እርጎ በግምት 40 ዲግሪ ሙቁ መሆን አለበት.
2. የ semolina, ሁከት ያክሉ እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለ 20 ደቂቃ ያህል መተው.
3. የሎሚ ጭማቂ, ስኳር እና ቫኒላ ጋር የሚተፉት ሶዳ, ያስገቡ. የ ክፍሎች በደንብ የተቀላቀለ አለበት, ወደ ሊጥ የደንብ በተግባር ነበር.
4. ሙቀት ዘይት መጥበሻ እና ከዚያ በቀስታ ለማዳረስ tablespoon የጅምላ, ላይ workpieces መካከል በቂ ክፍት ቦታ በመተው. ይህ በመጣበቅ ከ ማብሰል ወቅት መሆኑን ፓንኬኮች ማረጋገጥ ነው.

ብዙ ስብ ለማስወገድ, ዝግጁ ሠራሽ ምርቶች በመጀመሪያ ጨርቅ ወይም በወረቀት ፎጣ ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል. እርጎ ወይም የኮመጠጠ ክሬም ጋር የተሻለ እንጎቻ ያገለግላሉ.

semifinished ከ ኬኮች

አንድ ጥሩ ጋባዧ semolina ያውቃል - አንድ አልሚ ቁርስ, ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ ብስኩቶችን የሚሆን ታላቅ መሠረት ብቻ ነው. ይህ ትንሽ ልጆች ያላቸው ሰዎች ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ልጁ ገንፎ መብላት እምቢ ከሆነ, ለዚህ ተጠያቂው እሱ እና ስለ ምርቱ መጣል አይገባም. ያለቀለት ዲሽ መካከለኛ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ኬኮች semolina በጣም በፍጥነት እና ጥቂት ጥረት ጋር አዘጋጀ.

ወፍራም ገንፎ ስኳር 2 ማንኪያ, እርጎ መካከል 125 ግራም, የስንዴ ዱቄትና 60 ግራም እና ለመውደቅ ሶዳ ግማሽ የሻይ ማንኪያ 200 g: ክወና ለማግኘት የሚከተለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ.

መላው ሂደት በሦስት ደረጃዎች ውስጥ ቦታ ይወስዳል:

1. መጀመሪያ, እርጎ ጋር ጥራጥሬ የመፍጨት ያስፈልጋቸዋል, እና ቅልቅል ወፍራም ክሬም ውስጥ የሚፈለገውን ወጥነት ባለውና ድረስ ከዚያም ቀስ በቀስ ዱቄት ያክሉ.
2. የቀሩት ንጥረ ያስገቡ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
3. አሁን ብቻ መጥበሻ ላይ ዘይት እስከ ለማሞቅ እና ባሕርይ ንጣፍ ድረስ በሁለቱም ላይ ፓንኬኮች ጋግር ይኖርብናል.

ጠቦት ጥራጥሬ ሰጠ ከሆነ, በእርግጥ እርሱ ደስ ጋር ይበላሉ አንድ ሳህን ነው.