ቀላል ፈጣን, ጣፋጭ እና ጤናማ - Jelly የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

Kissel - ማለት የተለመደ ሁሉም ሰው በመሆኑ ልጅነት ሳህን. የቤሪ እና ፍሬ (ወይም ጭማቂ) አንድ ኩክ, አጃ, ወተት እና እንኳ አትክልት ከ ሌላ: Jelly የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በዋንኛነት, Jelly ስታርችና በማድረግ ይህ የሚያስፈልገውን ውፍረት ለመስጠት መጠጥ መፍቀድ ላይ ይውላል. አብዛኛውን ጊዜ ለዚህ ዓላማ ጥቅም ላይ ድንች የድንች ዱቄት, ትንሽ ያነሰ በቆሎ. Kissel - አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ, እጅግ አብዛኛውን ጊዜ በልጆች ወጥ ቤት, እንዲሁም ስብነት በተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ምክንያት በውስጡ ዝልግልግ መዋቅር ድረስ, ወደ ሆድ ግድግዳ ላይ ወረደ; ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በመመረዝ እና የአንጀት ኢንፌክሽኖች በኋላ እንደ እንዲሁም, ይዘት እና ሥር የሰደደ የጨጓራና በሽታዎች ላይ ውሏል.

ፍሬ እና የቤሪ ከ Jelly ለማግኘት ይቻላል (ትኩስ እና የታሰሩ ሁለቱም) ማንኛውም ፍሬ, እንዲሁም እንደ ጭማቂ ወይም ከእነሱ አንድ ዲኮክሽን ይጣጣማሉ. Recipe Jelly እንጆሪ, እንጆሪ, currant ቆንጆ ቀላል ነው; እናንተ ቀበጥ ማስወገድ, ቤሪ በኩል መሄድ አለበት; እንዲሁም ቅርንጫፎች እና ቅጠሎች, በደንብ ያለቅልቁ እና በወንፊት በኩል መፍጨት (አንድ አማራጭ አድርጎ - የ juicer ማለፍ). በተጨማሪም አንድ ስጋ ፈጪ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በዚህ ጉዳይ ላይ cheesecloth በኩል ጠማማ ጥሬ ለማሸነፍ አስፈላጊ ነው. በተቃራኒው, ምርጥ የቤሪ መምረጥ አያስፈልገውም በ Jelly ለማዘጋጀት, በመጠኑ overripe ወይም እንደ አረንጓዴ ለረጅም እነርሱ በሰበሰ የላቸውም ነበር እንደ ለእርሱ ፍጹም ናቸው. አንተ ስታርችና በ ምክንያት ቤሪ ጭማቂ አንድ ትንሽ ክፍል መታከል አለበት ይህም ለ "ፈጣን Jelly" ማብሰል እንችላለን, የ ጭማቂ እባጩ የቀረው, ከእርሷ ከባል የሚቀልጥ ስታርችና (ሁሉ ሳለ ቀስቃሽ) እና እንደገና አፍልቶ ያመጣል አፍስሱ. ማውራት Jelly ማብሰል እንዴት ስታርችና ጀምሮ, ይህ ደንብ የሚከተሉትን መጥቀስ አስፈላጊ ነው; አለበለዚያ እርሱ ወደ መጠጥ ስታርችና ታክሏል ጊዜ ይገባል እንደ መጋገር አይችሉም ምክንያቱም አስቀድሞ በጥብቅ የሚመከር አይደለም ቀቀሉ. ጥቂት ጊዜ እና ፍላጎት ካለ እና አንድ ትንሽ አስቸጋሪ Jelly አዘገጃጀት የበለጠ ጠቃሚ ለማድረግ ሊሆን ይችላል: የቤሪ የተገኙ ጭማቂ ውሃ ጋር ለመሙላት, ማቀዝቀዣ ውስጥ ጊዜ ውስጥ ፕሮሰስ ጥሬ ዕቃዎች ማስቀመጥ, ከዚያም cheesecloth ወይም በወንፊት በኩል A ሉበት. በ ምክንያት ከሚኖረው (ወይም ሁለተኛ ጭማቂ) ሌላ መያዣ ወደ ብርሃን አሳላፊ ክፍል አፍስሰው, እስከ አራግፉ አይደለም ጥንቃቄ በመውሰድ, ታዲያ, አቋማቸው አኖረ. የድንች ዱቄት እና ቀሪውን ጋር የተቀላቀለ ይህ ሁለተኛ ጭማቂ አንድ ትንሽ ክፍል ላለማስከፋት ስታርችና ያክሉ (እንደገና ቀስቃሽ) እና መፍላት ለማምጣት, ከፈላ ወደ መታኝ. ከዚያም Jelly የመጀመሪያ ይጥር ወደ ጭማቂ ያክሉ. ወደ ንጥረ ጥፋት አይደለም ማለት, ምንም ሙቀት-ጭማቂ ሂደት ነው ምክንያቱም ይህ የምግብ አሰራሮች Jelly, ቤሪ ውስጥ የተካተቱ ሁሉ ቫይታሚኖች ይጠብቃል. ምጥነት ፍሬ, ውሃ, የድንች ዱቄት እና ስኳር ወፍራም Jelly እንደ ተጨማሪ ስታርችና (Jelly ውስጥ ሊትር በ 70 ሰ) ለማከል ይመከራል ሰዎች, የግል ምርጫ ላይ የተመካ ነው, እና Jelly መካከለኛ ውፍረት ስታርችና እንደ ሰዎች መጠጥ ሊትር በቀን ጥቂት (ገደማ 40 ግ ያስፈልግዎታል ). ወፍራም Jelly - አንድ ማንኪያ ጋር መበላት ይችላል ምክንያቱም, ቃል ተለምዶአዊ ስሜት ውስጥ መጠጥ አይደለም. ስኳር መጠን ደግሞ የቤተሰብ አባላት ይመርጣሉ እንዴት ስኳራማ መጠጦች ላይ ይወሰናል. የቤሪ ውሃ 750 ሚሊ, ስታርችና 50 g, ስኳር 150 g ይወቅጠው ያስፈልግዎታል: እዚህ ላይ ማጥፋት መግፋት የትኛውን ከ ደንቦች በአማካይ. የተፈለገውን ከሆነ, አንድ Jelly መጨረሻ ላይ ሲትሪክ አሲድ (መቆንጠጥ) አክለዋል, እና መጠጥ ቅጾችን አፈሳለሁ የተዋረደውን ለውዝ ወይም ቸኮሌት ቺፕስ ጋር ረጨ ሲጨርስ ይቻላል. ሌሎች የቤሪ እና ፍራፍሬዎች ከ አዘገጃጀት Jelly ከላይ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው.

ፍሬ jellies በተጨማሪ አሉ Jelly ወተት, የመዋዕለ ጊዜ ጀምሮ ብዙ የሚያውቋቸውን. ይህም ብዙ ልጆች እና አዋቂዎች የምትወደድ መሆኑን ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ ነው. በተለይ ጣፋጭ Jelly አጃ (ቺዝ) እና ወተት ማግኘት. ወተት 2 ኩባያ ምግብ አንተ, ጥራጥሬ 100 ግራም መውሰድ ስታርችና 1 tablespoon እና ስኳር 1.5-2 የሾርባ ማንካ ይኖርብናል. ሄርኩለስ ወተት ለማከል እና ማበጥ ትቶ, ከዚያም cheesecloth ወይም በወንፊት በኩል ወተት ውጥረት ወደ ስታርችና ለማከል, ትንሽ ጨው (እንዲቀምሱ) እና በየጊዜው ቀስቃሽ ሳለ, ትንሽ እሳት ውስጥ Jelly ጋር ድስቱን አኖረው. አንድ እባጩ አይደለም ወደ አምጣ! ወተት ታክሏል ስኳር ውስጥ ጣፋጭ ፑዲንግ ለማዘጋጀት; ከዚያም ሁሉም ነገር የተሰጠው አዘገጃጀት ላይ ነው የሚደረገው.