በሰው አንጀት ውስጥ በቤት ቋሊማ: ወደ አዘገጃጀት (ስጋ ፈጪ) የበሬ

እናንተ በሰው አንጀት ውስጥ በቤት ቋሊማ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ? የምግብ አዘገጃጀት (ሀ ስጋ ፈጪ ውስጥ ተግባራዊ) እኛም ትንሽ ተጨማሪ ዝርዝር ፈቃድ ርዕሶች ጠቅሷል. ይህ እንዲህ ያለ ቋሊማ በጣም አስቸጋሪ አይደለም ለማድረግ መሆኑ መታወቅ አለበት. ከዚህም በላይ, መውጫው ላይ በርግጠኝነት አንድ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ያገኛሉ ስጋ ዲሽ, ቁራሽ ዳቦ ጋር, እና ልክ እንደ አንድ ጎን ዲሽ አትክልቶች ጋር ይበላል ይችላል.

የ አዘገጃጀት (ስጋ ፈጪ): በሰው አንጀት ውስጥ በቤት ቋሊማ ማድረግ እንደሚቻል

የበሬ ሥጋ ቋሊማ በጣም ከአንጀት እና ጣፋጭ ያገኛሉ. ነገር ግን ምስረታ ጋር ከመቀጠልዎ በፊት, ይህ ሁሉ ንጥረ መግዛት አስፈላጊ ነው. ምግብ ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛ ወጣት የበሬ እና ለስላሳ - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• ጥሩ ጠረጴዛ ጨው - 20 ግ;
• የተፈጥሮ መልከፊደሉን (ይመረጣል የበሬ ሥጋ ሊወስድ) - 2.7 ሜ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• ከአሳማ - በማስተዋል መጠቀም;
• ትኩስ ጥቁር በርበሬ ይፈጩ - ጥቂት pinches;
• መራራ ትልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ.

የተፈጥሮ ማቀፊያዎን አዘጋጅ

እንዴት ጣፋጭ ለማዘጋጀት ወደ ቅርፊት ማስተናገድ በቤት ቋሊማ አንጀት? (ተጨማሪ ረጋ አገኘ አንድ ስጋ ፈጪ ስጋ ሳህን ውስጥ) አዘገጃጀት እነዚህን ምርቶች የበሬ ሥጋ ምርት እንዲያገኙ ይመክራል.

የተፈጥሮ መልከፊደሉን መፈተን አለባቸው ማብሰል ቋሊማ በፊት, ለመጠቀም ተስማሚነት ለማረጋገጥ. ሁላችሁን አንድ ትንሽ ቁራጭ ቈረጠ ከ ይህንን ለማድረግ, ፍል ውሃ ውስጥ ያኑሩት እና አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, በመሞከር አንድ ሁለተኛ ምርት እናቀምሰዋለን. እርስዎ የውጭ ምርጫ ሽታዎች ስሜት የማይሰጡ ከሆነ, የ ሼል በጥንቃቄ ለተፈጠረበት ዓላማ ሊውል ይችላል. ይህም በደንብ በውስጥ እና በውጭ ከታጠበ በፊት ይሁን እንጂ, 1 1.5 ሜትር ርዝመት ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ 30 ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ከነከረ ይቆረጣል ናቸው (ያነሰ ሊሆን ይችላል).

የማብሰያ መሬት የበሬ ሥጋ

ምን አንጀት ውስጥ በቤት ቋሊማ የሚያደርገው? አዘገጃጀት, በተግባር አንድ ስጋ ፈጪ, የተለያዩ ክፍሎች ለመጠቀም ሊያካትት ይችላል. እኛ የበሬ ከ ያሉ ምርቶችን ለማድረግ ወሰንን. ሁሉንም አላስፈላጊ streaks በማስወገድ, ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በደንብ መታጠብ. ከዚያም ስጋ ምርት ሽንኩርት ጋር አብረው አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ቁርጥራጮች እና ከሁለተኛው ወደ ይቆረጣል ነው. ደግሞ በዉስጥ የሚገኝ ውስጥ minced ከአሳማ ታክሏል ነው. የ የበሬ ሥጋ በጣም ጣፋጩን ከሆነ, ሁለተኛውን ንጥረ ነገሮች ጥቅም አይደለም.

minced ስጋ ዝግጁ ነው በኋላ ወደ grated ሽንኩርትና እና ታክሏል ነው ጠረጴዛ ጨው አምስተ በርበሬ. የተፈለገውን ከሆነ, የምርት የመጠጥ ውኃ ትልቅ spoonfuls አንድ ሁለት አፈሳለሁ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በዉስጥ የሚገኝ ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ ለጋ ይሆናል.

minced የበሬ ቆዳ ከረጢቶችና

አሁን, ምን ቅመሞች ጀምሮ በሰው አንጀት ውስጥ ጣፋጭ በቤት ቋሊማ ማድረግ ይችላል; አውቃለሁ. የ የቆሻሻ የተፈጥሮ መልከፊደሉን, እኛ ደግሞ ተነግሮናል. ነገር ግን በጣም ጣፋጭ ሳይሆንልህ ማግኘት እና እንዴት ቀኝ ነገሮች አንጀት ስለ መንገር ይኖርብናል.

minced ስጋ አስነሣለሁ, የበሬ የተጠናቀቀ ፖስታ (ባንኮች እንደ tensioned) ይቀቡታል ልዩ አባሪ, በመጠቀም, ወደ ፈጪ ላይ ማስቀመጥ ነው. ከዚያም ወጥ የመሣሪያ ከበሬ ሥጋ የመክፈቻ በኩል እንደገና አለፉ. በዚህ ሁኔታ, የተፈጥሮ ቅርፊት ቀስ በቀስ የተሞላ ይሆናል. በጣም በጠባብ ነገሮች ይህ minced የለበትም.

ቋሊማ ውብ እና ለስላሳ ውጭ ዘወር ለማድረግ, በሰው አንጀት በየጊዜው ይመከራል ለማጣመም ነው. ወደ ቅርፊት የተሞላ ነው ጊዜ, በውስጡ ጫፎች በጥብቅ (ሀ ቋጠሮ ወይም ተከታታዮች እርዳታ ጋር) የተሳሰሩ ናቸው.

መንገድ በማድረግ, ሙቀት ህክምና ወቅት በሰው አንጀት ሰበረ አይደለም ነው, አንድ ሚስማር ጋር በበርካታ ቦታዎች ላይ የሚወጋኝ ይመከራል.

ወደ እቶን ውስጥ የወጭቱን የምትጋግሩትን

የቤት-ሠራሽ ቋሊማ በሰው አንጀት ውስጥ መቀመጣቸውን በኋላ ምን ማድረግ? እንዴት እቶን ውስጥ የወጭቱን ማብሰል? ቋሊማ ቤት የፍል አያያዝ ሂደት ውስጥ ምንም ዓይነት ትልቅ ነገር ነው. ይህ እነርሱ አንድ ለመጋገር ወረቀት, የ አኖረው ወረቀት መጋገር ላይ አኖረው; ከዚያም 190 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ይላካሉ ማድረግ. 32-38 ደቂቃዎች በኩል ማብሰል መሳሪያ ሌላ ለ 10 ደቂቃዎች በተዘጋ መልክ ጠፍቷል እና ግራ ነው. በዚህ ጊዜ ወቅት ቋሊማ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ መሆን dogotovyatsya.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት?

አንድ ድንች ጋር አንጀት በቤት ቋሊማ ማቅረብ ከሆነ ለምሳ የተሻለ አማራጭ ይሆናል. ይሁን እንጂ, ይህ የቤት እመቤቶች አንዳንድ ትኩስ አትክልቶችን እና ቅጠላ ጋር ያሉ ምርቶች, እንዲሁም ጋር ዳቦ እና አንዳንድ መረቅ ትንሽ ቁራጭ መጠቀም ይመርጣሉ መሆኑ መታወቅ አለበት.

በሰው አንጀት ውስጥ በጣም ጣፋጭ ቤት-አድርጓል ቋሊማ: ወደ አዘገጃጀት

አንድ ስጋ ፈጪ ይህ ዲሽ በጣም ከአንጀት እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. አንድ ሻካራ ምርት ለማግኘት ከፈለጉ, ቅናሹን ወደ ስጋ ምርት ለማጣመም, ነገር ግን ብቻ በደቃቁ አይቆርጡም ነው.

ስለዚህ, ጣፋጭ በቤት ቋሊማ ለማዘጋጀት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛ ወጣት እና ለስላሳ ኤልክ - ስለ 1 kg;
• ሶዲየም ክሎራይድ - ስለ 17 ግ;
• የተፈጥሮ መልከፊደሉን (ይመረጣል የበሬ ሥጋ ሊወስድ) - 2.7 ሜ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• ከአሳማ - በማስተዋል መጠቀም;
• ውኃ መጠጣት - 40 ሚሊ;
• ቀይ በርበሬ ይፈጩ - ጥቂት pinches;
• ጣፋጭ paprika - ጥቂት pinches;
• መራራ ትልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ.

ዝግጅት ሂደት

ወደ ኤልክ መካከል በሰው አንጀት ውስጥ በቤት ቋሊማ የበሬ ምርቶች የበለጠ ጠንካራ ያገኛሉ. ይሁን እንጂ, አብዛኞቹ እመቤቶች ባሎቻቸውን ብቻ እንዲህ ያለ ምርት ማዘጋጀት. ሁሉም በኋላ እነርሱ ይበልጥ መሙላትን እና አልሚ ናቸው.

ታዲያ እንዴት በሰው አንጀት ውስጥ በቤት ቋሊማ ለማዘጋጀት? የ አዘገጃጀት (በዚህ በወጭት ስም kupaty ይመስላል) እነዚህን ምርቶች ከማንኛውም ውድ ንጥረ አይጠይቅም. ከዚህም በላይ, ምግቦችን ለማዘጋጀት, በጊዜ አነስተኛ መጠን ያስፈልግዎታል.

ወጣት እና ትኩስ ኤልክ ስጋ በደንብ ሁሉ ሥርህ ማስወገድ, ታጠበ; ከዚያም በደቃቁ ስለታም ቢላ ጋር ይቆረጣል. በትክክል ተመሳሳይ መሬት ሽንኩርት እና ቤከን ውስጥ. አንድ አወቃቀር አንድ minced የበሬ ለማግኘት ሲባል, ይህ ጣፋጭ paprika እና ቀይ በርበሬ እንደ ተቀመመ: ይቀመማል ነው.

የተፈጥሮ መልከፊደሉን ኤልክ stuffing በመጀመሪያው አዘገጃጀት ላይ የቀረበው ነበር ልክ በተመሳሳይ መንገድ ይከተላል. ሙቀት ህክምና በተመለከተ, ይህ ቤት-ሠራ ቋሊማ እና የተጋገረ የተጠበሰ, እና እንዲያውም ማብሰል ሊሆን ይችላል. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, እነሱ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና ጣፋጭ ያገኛሉ. ሰንጠረዥ አብረው ስለምታስጌጡና ጋር, የሚፈለግ ነው እንደዚህ ጽሑፎች ያገለግላሉ.