በበርካታ ቫይተር ላይ ስጋን አንድ ስጋን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: ደረጃ በደረጃ አሰራር

ድንች ጣዕም እንዲኖረውና ጣፋጭ እንዲሆን አስመስሎ በዱርኩላ ውስጥ ስጋን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል. እያንዳንዱ የሁለተኛ የቤት እመቤ ቤት እራሷን ይህን ጥያቄ እራሷን ትጠይቃለች, የቅርብ ህዝቦቿን ቀላል ሆኖም እርካታ ባለው ምግብ ማፍራት ይፈልጋል. የዚህ ጥያቄ መልስ ትንሽ ትንሽም ቢሆን ሊገኝ ይችላል.

በበርካታ ቫይተር ላይ ስጋን አንድ ስጋን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: ደረጃ በደረጃ አሰራር

ለምግብ ማቅለቢያ አስፈላጊ ምግብ:

• ወፍራም የበሬ ሥጋ - 300 ግ.
• 2 ትልቅ የተጠበቁ ካሮቶች;
• የአትክልት ዘይት - 15-30 ml;
• የድንች ዛፍ መአንዶች ወጣት ናቸው - ከ6-8 እንሽኮች;
• የሎረር ቅጠል - 3-5 እርሳሶች;
• የጨው ቲማቲም ትላልቅ - 2 ሳ.
• ትኩስ ሽታ - ትላልቅ ጥርስ;
• መካከለኛ አምፖሎች - 2 ሳ.
• የቲማቲም ልኬት - 2 ሙሉ ስዎች;
• ጣፋጭ አረማቅ - 5 ሳ.
• መጠጣት የተጣራ ውሃ - 2 ኩባያዎች;
• ጨው አዮዲድ ጥልቀት - 2/3 ሶሊዎች;
• አዲስ ሽንኩርት እና ስኒስ - በ ½ ጥቅል.

የስጋ ብረት ቅባቶችን

በበርካታ ቫይተር ውስጥ ስጋን ከሥጋ ጋር ማብሰል ከመቻልዎ በፊት ወፍራም የበሬ ሥጋ መግዛት አለብዎት, በጥንቃቄ ይጠርጉ, ጠንካራ ነገሮችን ያፀዱ እና ከዚያም በትንሹ ወደ መካከለኛ እንቁላል ይቁረጡ. ከተፈለገ የተዘጋጀውን ምርት በትንሽና በጨው ሊጨመር ይችላል.

የአትክልት ስራ

ለንጹህ ምግብ የሚሆን ትኩስ እና አፕሪየም አትክልት ብቻ መግዛት ከፈለጉ በስጋ ውስጥ የተጠበቀው ድንች ድንች , በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሊታይ የሚችል ፎቶግራፍ ነው. ስለዚህ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተጣብቀው መቆየት አለባቸው. በዚህ ጊዜ ድንች በአነስተኛ ኪዩቦች, እና አምፖሎች እና ካሮቶች - በጨረቃ እና በክበቦች ላይ መቆረጥ አለበት.

በወጥ ቤቱ ውስጥ ስጋን ስሮ ማውጣት

በበርካታ ቫይተር ውስጥ ስጋን ከማዘጋጀት በፊት የተዘጋጁትን አሳማ በአትክልት ዘይት ውስጥ ለማብሰል ይመረጣል. ይህንን ለማድረግ በጨው ውስጥ በጨው እና በፔፐር ተረከበው (ከዚህ በፊት ካልተከናወነ), ከዚያም በጨርፍ መሸፈን እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል በመደባለቀ የቡናው ፕሮግራም ማብሰል. በመቀጠልም ስጋው መንቀሳቀስ አለበት, ካሮትን እና ሽንኩርት ላይ ለአራት ሰዓታት በአንድ ዓይነት ሁኔታ ያስቀምጡት.

ለሙሉ ምግብ የሙቀት ህክምና

በስጋ ውስጥ የተጠበሱ ድንች አዘጋጁ በጣም ቀላል ነው. ይህንን ለማድረግ የድንች ድንች በደረቁ ድንች ጋር መቀመጥ, ጣፋጭ ውሃ መጨመር, የቲማቲም ፓቼ, የሉሩሽካ ቅርጫት, ጨው ጣዕም, ፔፐርከርን እና የተቀላቀለ የጨማማ ቲማቲም ያለፍላጭ መሆን አለበት. ከዚያም ስፖንሰር በሚያደርጉበት ሰዓት ለ 60 ደቂቃዎች ያህል ማራገፍ አለበት.

በጠረጴዛው ውስጥ በትክክል እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

ከብዙ-ቪቭካዎች የመጨረሻውን ምልክት ካዳመጡ በኋላ, በንጹህ ፍራፍሬዎች እና የተጣራ ትልቅ የሸክላ ጭማቂ ወደ ድንች እና ስጋ ማቅለብ ያስፈልግዎታል. እንዲህ ባለው ቅደም ተከተል ለጥቂት ደቂቃዎች ጠቦትን ማሞቁ ይመረጣል. በዚህ ጊዜ, አትክልቶች የአከባቢውን መዓዛዎች በመምጠጥ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ. አነስተኛ ትኩስ ቲማቲም ብረትን ጨምሮ በትንሽ ሳህን ውስጥ በስጋ, ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ የተጠበቁ ድንች ይጠቀሙ. እንዲሁም በዚህ አስደሳች ዕረፍት አዲስ የስንዴ ዳቦ, አትክልቶች, ቅጠላ ቅጠልና አረንጓዴ ማምጣት አስፈላጊ ነው.