በቤት agaric ማር ነስንሶ: በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

የመከር ክረምት እንጉዳይ ከመቼውም ጊዜ ይህ ጠቃሚ ነው: ከእነርሱም አንዱ ታላቅ መክሰስ ወይም ዋናው አካሄድ በተጨማሪ, እና የመጀመሪያው ምርቶች አመጋገብ ሙሉአት ይረዳናል ማብሰያ በተለያዩ መንገዶች ተቀብለዋል. በጣም በተደጋጋሚ አማራጮች preform አንዱ በቅመም ወይም በቤት agaric ተዘፍዝፎ ማር ነው. ይህ የጋራ እና በጣም ጣፋጭ እንጉዳይ. በመከር ጀምሮ ለእነርሱ ትክክል?

በተቀመመ የእንጉዳይ የክረምት ለ

አዘገጃጀቶች ግን በተቀመመ ወይም ያሽጉታል ምንም ያመሳስለዋል ጋር, ለክምችት ላይ እርስዎ እና ፍራይ እንጉዳይ ማቅረብ ይችላሉ. ይህ ዘዴ ወደ ባዶ ይሞክሩ. እንጉዳዮች ሁለት ኪሎ ግራም ጨው ሁለት ተኩል ማንኪያ, ስኳር ሁለት የሾርባ, ላውረል, ጥቂት ቅጠሎች መውሰድ ኮምጣጤ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ቅርንፉድ ነው. marinadnyh, ማፍሰስ ጨው, በርበሬ, Lavrushko, ቅርንፉድ እና ስኳር ጋር ውኃ በመቀላቀል አድርግ. እባጩ, እንደገና ቀቀሉ እና ሙቀት ከ ማስወገድ, ስለ አምስት ደቂቃ ያህል የሚፈላ ከዚያም ሆምጣጤ አፍስሰው. በ እንጉዳዮች በኩል ታጠብ ደጋግም, መጥበሻ, እዳሪ ውስጥ በፈላ ወደ ለማምጣት እና አዲስ ሰው ይሙሉ. እንደገና, ቀቀሉ ወደ አረፋ ለማስወገድ እና ሀያ ደቂቃ ያህል ማብሰል. ስለ እንጉዳይ በኋላ, ወደ ታች መስመጥ እሳት ማጥፋት ይጀምራሉ. ሙጭጭ ወደ ሞቃት marinade እና ukuporte ክዳኖች አፍስሱ, ንጹህ ብርጭቆ ማስቀመጫ ላይ አነጠፉ እንጉዳይ, ማቀዝቀዝ. በ marinade ውስጥ በጪዉ የተቀመመ ክያር እንጉዳይ ሌላ መንገድ ሊሆን ይችላል.

ሁለተኛው workpiece የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ማር ሁለት ኪሎግራም agaric ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ሦስት ማንኪያ መውሰድ ሆምጣጤ, ጨው አራት ማንኪያ, ቀረፋ ሁለት, ላውረል, ቅርንፉድ, በርበሬ ሉኮች ጥንድ የከተማችሁን. ቅመሞች ጋር ውሃ ውስጥ የሚፈላ ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ስኳር እና ጨው እና እባጩ, የእምነታቸው ለማከል እና እንደገና ቀቀሉ. ሙቀት ያጥፉ እና እንጉዳይ ያዘጋጃል. , በድስት ውስጥ የሚፈላ እዳሪ ውሃ በተለያዩ ጊዜያት, እና በየጊዜው አረፋ በማስወገድ. ስለ እንጉዳይ አንዴ ቢያነሳት ይጀምራሉ እሳት ያጥፉት. ስለ እንጉዳይ, በሁለት ሦስተኛ በማድረግ እነሱን በመሙላት ወደ ባንኮች ላይ አነጠፉ: በትንሹ ይቀዘቅዛል ወደ marinade አፍስሰው እና caps ቦረቦረ እንመልከት. ማቀዝቀዣ ውስጥ ወደ ታች ማቀዝቀዝ እና መደብር ድረስ ጠብቅ. አንድ ንጹህ ቅጽ ውስጥ እንጉዳይ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ marinade ያለ, agaric ደረቅ ነስንሶ ማር ይሞክሩ. ውጤቱም በጣም ለመብላት ቅጠሎች.

በቤት agaric ማር ነስንሶ

ወደ አዘገጃጀት መሠረት ማዘጋጀት ፈንጋይ ማንኛውም ቁጥር ሊሆን ይችላል. ሂደቱ በጣም ቀላል, እና ጣፋጭ ውጤት ነው. ይጠብ እና እንጉዳይ ለማጽዳት አንድ ለትንሽ ውስጥ ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; አንድ ሰዓት, ይጣፍጣል ውሃ አራተኛ ለ ቀቀሉ. አሪፍ እና በደቃቁ የተከተፈ ከአትክልትም, ጨው ቅልቅል ጋር እያንዳንዱ በመርጨት, ቀጫጭን ንብርብሮች ጥልቅ የሆነ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ቅመሞች. , እየተረተረ ቁራጭ ጋር ለመሸፈን አንድ የእንጨት ክብ እና ጭቆና አናት ላይ ያስቀምጡት. በቤት agaric ማር ነስንሶ ቀናት ብቻ ይወስዳል. ሰንጠረዥ ድንች ምግቦች ጋር የተሻለ ጣዕም እነሱን ያገለግላሉ.

የተጠበሰ እንጉዳይ የክረምት ለ

agaric በቤት ማር ተዘፍዝፎ, እናንተ አሰልቺ ወይም አዲስ ይሞክሩ የተጠበሰ እንጉዳይ ለማድረግ ከፈለጉ. ማር በኪሎ ግራም agaric አደይ አበባ ዘይት, ጨው, አንድ ብርጭቆ ውኃ ያስፈልገናል. ደጋግም በኩል እና እንጉዳይ ማጠብ, ከአሥር ደቂቃ በኋላ እዳሪ ውኃ ለማግኘት ቀቀሉ. የ ዘይት ሙቀት እና ግማሽ ሰዓት ውስጥ እንጉዳይ አብስለው. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ሽፋኑን ማስወገድ እና ማንኛውም ትርፍ ፈሳሽ ተነነ, ከዚያ ጨው መጨመር. ንጹህ ማሰሮ እና ትኩስ ዘይት ውስጥ ያለውን የተጠበሰ እንጉዳይ ጋር አናት የሙሌት ላይ ዘረጋ. ለስድስት ወራት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ይህ billet.