በቤት ቋሊማ ጋር Shawarma

አንድ ጣፋጭ ምግብ ይደሰቱ? ከዚያም እኛ መውደድ እና ኩሽና ውስጥ መሥራት ይኖርብናል! ነገር ግን መልካም ልማድ ጋር, እናንተ እቃዎችን የመጀመሪያው መልክ እና ይዘት ጋር ራስህን አይለቅም ይችላሉ. እንዴት ሻይ የሚሆን ጥሩ መክሰስ ስለ? ይህ ቋሊማ ጋር ጣፋጭ shawarma ይሆናል. አንተ ብቻ በመንገድ ጋጥ ውስጥ ሻጮች ባለቤትነት እንዲህ ያለ ምርት በማድረጉ ምስጢር እንደሆነ ማሰብ አይደለም?! በቤት, እናንተ በእርግጥ አይደለም ትገረም አንድ ኃጢአት እና ለመገናኘት እንግዶች, እና የቤት ነው ኦሪጂናል ዲሽ, መፍጠር ይችላሉ!

ይህ ምንድን ነው?

አልፎ አልፎ ምግብ አፍቃሪዎች የወጭቱን ስም ልክ እንደ የተሰጠው አይደለም እውነታ ስለ ይመስለኛል, ነገር ግን ይህ ቃል ትርጉም አንድ ብዙ መንገር ሊሆን ይችላል ነው. ለምሳሌ ያህል, shawarma ወይም shaverma ምንድን ነው? በአንዳንድ አገሮች ደግሞ doner kebab ይባላል. የአረብኛ ምንጭ ጋር ይህን በመካከለኛው ምሥራቅ ዲሽ,. እኔ ቅመማ እና ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር minced ስጋ ጀምሮ, ይህን vkusnoty lavash ወይም ፒታ ማድረግ. የወጭቱን ይበልጥ ምስራቅ አገሮች ጀምሮ በዚያ ከተከሰተው አዘገጃጀት ውስጥ የአሳማ, ነገር ግን ሙስሊም ያልሆኑ አገሮች ውስጥ ያሉ በተጨማሪ ይቻላል. Shawarma እና መሣሪያዎች ያለ መሆን አለበት ይችላል ብሉ. ዝግጅት ይህ ፍጥነት shawarma በጣም ታዋቂ ፈጣን ምግብ ምግቦች አንዱ ማድረግ.

ለመብላት የምግብ አዘገጃጀት

ለሚያበረክቱት salivation እንዲፈጠር, የመዝናኛ shawarma ብዙ ማብሰል ወቅት. ጥሩ ስጋ ይምረጡ - ቱርክ, የበግ, የበሬ, እና አንዳንድ ጊዜ ዶሮ. ጥልቅ ጥብስ ስጋ በራሱ ዛቢያ ዙሪያ የሚሽከረከር አንድ ልዩ ቋሚ ላይ የተጠበሰ. ፍጥነት ከዚያም ይገኛል ረጅም ቢላ ጋር ስጋ የተቆረጠ ቁርጥራጮች, እና እንደ እንደተደቆሰ እና በዉስጥ የሚገኝ ታክሏል.

ቀጣይ shawarma ነጭ ወይም ቀይ ሽንኩርት ቲማቲም መረቅ ጋር ጣዕም. የመጨረሻው በንክኪ - አንድ የአትክልት ሰላጣ. Shawarma መጠቅለያ እና ማጥለቅ ወደ መረቅ ወደ ጫፍ. ጣዕሙ የሚገርም ነው, እና ዝግጅት ላይ ገደማ አምስት ደቂቃ ይወስዳል.

ቤቶች መካከል እርግጥ ነው, እንዲህ ያለው ቴክኖሎጂ ተግባራዊ አይሆንም, ነገር ግን ወደ አዘገጃጀት shawarma ቋሊማ ጋር ቆንጆ ቀላል ይመስላል.

እኛ በተግባር ላይ አውል

በነገራችን ወደ አዘገጃጀት ያለውን ልዩነት የመጀመሪያው ይልቅ ምንም የከፋ ይሆናል, ስለዚህ በግለት ጋር ለመስራት ያገኛሉ. ቋሊማ ጋር Recipe ቤት shawarma ትኩስ እና የታሸጉ አትክልትና እንዲቀምሱ ወጦች በሁለቱም መካከል በተጨማሪም ይፈቅድልናል. ስለዚህ እናንተ ያስፈልግዎታል: ሁለት ፒታ ዳቦ, ጨሰ ቋሊማ ገደማ 100 ግራም, 50 g አይብ, 1 ትኩስ ቲማቲም, የቻይና ጎመን ወይም የሰላጣ ጥቂት ወረቀቶች, በቆሎ 2 የሾርባ, ሽንኩርት ራሶች አንድ ባልና ሚስት, ቅጠላ ሽቱና ማዮኒዝ እንዲሁም እንደ, እናቀምሰዋለን. የምታሳርራቸው እና ዘይት ፍላጎት ማብሰል ለ.

ሂደቱን ለመጀመር: የአትክልት ዘይት ውስጥ, በቆሎ ለማከል ሁሉ ፍራይ ቋሊማ, ሽንኩርት እና ቲማቲም ያለውን ገባዎች ቁረጥ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተ shred ወይም የቻይና ጎመን ሰላጣ ለማፍረስ ይኖርብናል.

መድረክ የእንቆቅልሽ

ጋር Shawarma ቤት ቋሊማ ሃሳባዊ ቅርጽ ሊኖራቸው ይገባል, ነገር ግን አሁንም ቢያንስ በዚህ ምክንያት በማድረግ ስቧል ሳይሆን አናሎግ, መግዛት አይደለም. እንዴት በትክክል Shawarma ለመጠቅለል? lavash አንድ-ስድስተኛ ሰላጣ እና grated አይብ ሊያስቀምጥ ዘንድ, ጋር መጀመር. ትንሽ ማዮኒዝ ያክሉ. ቋሊማ መካከል አሞላል አናት ላይ አኖሩት. አሁን ይህን ማድረግ ትችላለህ እና ያንከባልልልናል; ነገር ግን እስከ ያልሄደው አስፈላጊ አይደለም. ከግራ ወደ ቀኝ ከ ይጠቀልላል ጀምር. የታችኛው ጠርዝ በላይኛው መደራረብ መሄድ አለበት. ፒታ አንድ ቱቦ መጨረሻ ድረስ ለመጠቅለል. ውጤቱ ቋሊማ ማእዘን ቅርጽ ጋር ፍጹም shawarma ነው. ይህ በትንሹ በቤት ሽንኩርት መረቅ እና ኦሪጂናል ቅመም እቅፍ በማድረግ ሊሻሻል የሚችል ቀላል የምግብ አዘገጃጀት ነው.

ሻጋታ ለውጥ የለውም ጊዜ

ሁሉም ምግቦች እጅ ላይ ግን እንኳ ለመጠቅለል ከሆነ ፖስታ Lavash እርስዎ አልተማራችሁም; ይህ ተበሳጭቶ ማግኘት አይገባም. ቋሊማ ጋር shawarma በጣም ለመብላት ሳንድዊች ወይም ጥቅል ይሆናል ከሆነ ጣዕም, የከፋ አይሆንም. ይህ ቀጭን ፒታ, ስለ ዉሃ የሞላበት shawarma አስታውስ. የቡልጋሪያ ቀይ በርበሬ መጨመር አመንጭቶ አንድ ጣዕም ያክሉ. ፒታ ከባድ አይብ ማስቀመጥ ከሆነ ዲሽ juicier ይሆናል, ነገር ግን satiety የተቀቀለ እንቁላል እና የድንች በተወሰነ መጠን መጨመር.

ሁሉም ምግቦች አንተ ምግብ ማብሰል እና ንጹህ ይኖርብናል. ቋሊማ ቁራጭ. ቡልጋሪያኛ በርበሬ ግማሽ ቀለበቶች: ፒታ fluff መረቅ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንድ የመጀመሪያው ንብርብር መሠረትሁ ቃሪያ እና ድንች. ቀጣይ - የ አይብ እና እንደገና መረቅ. አሁን ቋሊማ ጋር ዋና አሞላል እና shawarma አንድ ጥቅልል ውስጥ ተንከባሎ. ምድጃ በድካማቸው ውጤት ማቅረብ እና ስለ 5 ደቂቃ ያህል በዚያ ለማቆየት. ይህም Shawarma እና ጣዕም ለማውጣት ሰዓት ነው - እንደ በቅርቡ አስደናቂ ሽታ ማሰራጨት ጀመረ.

እርስዎ መስራት ወይም ዩኒቨርሲቲ አንድ መክሰስ መውሰድ የሚፈልጉ ከሆነ, በአጋጣሚ, ይበልጥ አመቺ የሆነ ሳንድዊች, መልክ Shawarma ካደረጉ, ከዚያ ፒታ ፖስታ ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ መጠቅለል, ከዚያም የምታሳርራቸው ለማግኘት ድስቱን ላይ ይጫኑ. ዝግጁነት የወርቅ የላይኛው መልክ ማወቅ ይቻላል. የብርቱካን ጭማቂ የመጀመሪያ መክሰስ መስታወት እንደ ማሟያ.

መረቅ ሰዓት

እርግጥ ነው, በቤት ውስጥ ቋሊማ shawarma ማዮኒዝ ወይም ኬትጪፕ, ነገር ግን በቤት ውስጥ መረቅ በመጠቀም ይበልጥ ቁልጭ ግንዛቤዎች ይሰጣል ጊዜ እንኳ, ጣፋጭ ነው. ስለዚህ ጣዕም Shawarma መረቅ በቤት ውስጥ ወደ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል. በዚህ ጊዜ እርስዎ አልጸጸትም አይችልም አሳልፈዋል!

ሽንኩርቶች promarinuyte እውነታ ጋር ይጀምሩ. ይህን ለማድረግ, ጨው ጋር ይበትነው እና ሽንኩርት ጭማቂ መስጠት ለተወሰነ ጊዜ መተው. ከዚያ በኋላ ፍርፋሪ ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም እና በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሉባት. የተለየ ሳህን ውስጥ የወይራ ወይም የአትክልት ዘይት ጠብታ ጋር እርጎ ቀላቅሉባት. እዚህ የእንቁላል አስኳል እና ትንሽ grated አይብ ማከል ይችላሉ. አሁን ሽንኩርት እና ሽንኩርት ቅልቅል እና ከእርጎ ጋር ይገናኙ. ከፍተኛውን ወጥነት ለማግኘት ድረስ መረቅ ድረስ ለውሺውም. ስለዚህ shawarma አመንጭቶ ይሰጣል ይህም ጣፋጭ ሽንኩርት መረቅ, ያዘጋጃል.

ቲማቲም ከአናሎግ ይቀልዎት. እርስዎ ከፈላ ውሃ ጋር scalded ያስፈልገናል ይህን የተፈጥሮ ቲማቲም መጠቀም እና አቁማዳውም ማስወገድ ይችላሉ. ፍራፍሬዎች, ከዚያ መክተፍ ያሽጉታል ሽንኩርት ጋር ለተወሰነ ጊዜ የሚፈላ አንድ ወፍራም መረቅ ለማድረግ ዱቄት ቅልቅል እና ድንች የድንች ዱቄት ላይ ማከል አለብህ.

ትኩስ shawarma ተግባራዊ ጊዜ የሰላጣ ቅጠል ላይ ተኛ. ወዲያውኑ ያሽጉታል ሽንኩርት ወይም መረቅ ጫፍ ማጌጫ. አንተ ለማጣፈጥ ወደ ባሲል ቅጠል ማከል ይችላሉ. ውበት እና አትመካ ምግቦች ስሜት ትኩስ ዲሽ አስፈላጊነት ይመገቡ. አትክልት ብዙ ምንም ስብ ስጋ አሉ እንደ መንገድ, shawarma እና ቋሊማ በማድረግ እንኳ, poludieticheskim ሳህን መደወል ይችላሉ. ማዮኒዝ ወይም ኬትጪፕ ጋር shawarma አይደለም ይህም አኃዝ ላይ በቤት መረቅ ትንሽ ተፅዕኖ ጋር አማራጭ. appetit ቀየረ!