በቤት የዶሮ kebab

ዶሮ skewers በተፈጥሮ ውስጥ ሳይሆን በቤት ውስጥ ብቻ ሳይሆን ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ብቻ ሊኖራቸው ይገባል አንድ የኤሌክትሪክ እንዲመደብላቸው. እዚህ ላይ አንዳንድ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ናቸው.

ውስጥ skewers ላይ ዶሮ kebab የኦቾሎኒ መረቅ ሩዝ እና የአትክልት ሰላጣ ጋር

አንድ ኪሎ: የሚያስፈልግህ የወጭቱን ለማዘጋጀት የዶሮ ጡት, ኬትጪፕ የተነሳ መስታወት, የኦቾሎኒ ቅቤ ሁለት መቶ ግራም, አተር መረቅ ስድስት ትላልቅ የሾርባ. ጥልቅ ለትንሽ ውስጥ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ዶሮ ረጅም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል አንድ ሰዓት ያህል marinade ውስጥ አኖረው. የእንጨት skewers ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ መላክ.

በዚህ ጊዜ ውስጥ 750 ሚሊ ውስጥ የመስታወት እባጩ የሩዝ ውሃ ይቀመማል ከፈላ. አንድ ጎን ዲሽ ዝግጁ ነው ጊዜ, ቅቤ ሦስት ትላልቅ የሾርባ ያክሉ.

"Build" እንችላለን የአትክልት ሰላጣ አረንጓዴ ቅጠሎች (400 ግ.) እንዲሁም ቲማቲም ክትፎዎች ውጭ በማጠብ (400 ግ.). የወይራ ዘይት ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ቅመሞች, ወቅቱ ይቀላቅሉ.

አሁን አንድ ዶሮ kebab ማብሰል ይችላሉ. ይህ የ marinade ከ ስጋ አንሥተው ትንሽ ጭመቅ እና skewers ላይ strung ማድረግ. በእያንዳንዱ ጎን ላይ ሰባት ደቂቃ ያህል ትኩስ እንዲመደብላቸው ውስጥ ፍራይ. ሰላጣ እና ሩዝ ጋር ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

ልጆች እናንተም ደግሞ የዶሮ skewers አብስለው ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ Marinade የግድ ጣፋጭ መሆን አለበት.

አንተ የዶሮ ጡቶች ንጥር, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ያስፈልግዎታል የወጭቱን ለማዘጋጀት; ጭማቂ ጋር የባንክ አናናስ ፕላኔቱ; (ቀይ እና አረንጓዴ) ሁለት የደወል ቃሪያ እና አምስት ትላልቅ ማንኪያ ተወዳጅ ኬትጪፕ. የእንጨት skewers ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ጥቂት ሰዓታት አኖረ; ስለዚህ እነርሱ ማብሰል ወቅት ያቃጥለዋል አይደለም.

እኛ marinade ማድረግ ይጀምራሉ. ይህን ለማድረግ, ወደ ኬትጪፕ ጋር በመሆን የ CAN ከ አናናስ ጭማቂ ቀላቅሉባት እና በውስጡ ያለውን ስጋ ማስቀመጥ. አንድ ሰዓት ያህል ይነሱ. በዚህ ጊዜ, ትልቅ ፕላኔቱ ወደ በርበሬና ይቆረጣል ወደ እንዲመደብላቸው እንዲያነድዱት.

አሁን እናንተ ልጆች የዶሮ kebab ማብሰል ይችላሉ. - አናናስ - ስጋ: skewers በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ክፍሎች ቁርጥራጮች ላይ ይህን strung ለ ቀይ በርበሬ - አረንጓዴ.

በእያንዳንዱ ጎን ላይ ከአምስት እስከ ሰባት ደቂቃ ያህል እንዲመደብላቸው ላይ ማብሰል. የማቅረቡ በፊት ዲሽ ትንሽ ቀዝቀዝ መሆን አለበት.

የተጠበሰ አትክልቶች ጋር ዶሮ skewers "ልዩልዩ"

ሳህኖቹን ቆዳ እና አጥንት ያለ fillets ኪሎግራም ያስፈልገናል ማዘጋጀት. ስጋ መካከለኛ ክትፎዎች ማወራረድ እና ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል.

የወይራ ዘይት አምስት ትላልቅ ጭልፋዎች, ኮምጣጤ አንድ መቶ ግራም, አንድ እንደተቃጠለ ጭማቂ, አንድ ትንሽ ማንኪያ ቅመማ (ቃሪያዎች, paprika, ሽንኩርት ዱቄት), ካየን በርበሬና, ጨው እና የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬ: በመጀመሪያ ስለ marinade ማድረግ. ይህ ግማሽ የዶሮ ለይተህ ሁሉ ልበሱ.

ቀጥሎ ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት marinade. አንድ ጽዋ የአትክልት ዘይት, ማር እና አተር መረቅ አምስት ትላልቅ ማንኪያዎች, እና አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬ አራት ሽንኩርት ቅርንፉድ የተዋረደውን ለትንሽ ግማሽ ውስጥ አነሳሱ. የ ድብልቅ ቀሪ ዶሮ ወደ ልበሱ.

ለሦስት ሰዓታት ያህል መብል Marinate. በተመሳሳይ ጊዜ, የእንጨት skewers ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ.

በደቃቁ - zucchini እና ቲማቲም አምስት ወፍራም ቀለበቶች: ሦስት ትላልቅ ሽንኩርቶችን እና አረንጓዴ ደወል በርበሬ የሆነ ቀጭን ቁራጭ ማዘጋጀት በፊት.

የ እንዲመደብላቸው በማገዶ. skewers አትክልት እና ዶሮ ላይ Strung እና አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. ትኩስ ያገለግላሉ.

appetit ቀየረ!