በነጭ ሽንኩርት እንዴት መውሰድ እንደሚቻል ዝርዝሮች

በቤት ውስጥ የጡቱትን ነጠብጣቦች እንዴት መውሰድ ይችላሉ? ስለሁኔታው ከጽሑፉ ቁሳቁስ ትማራለህ.

አጠቃላይ መረጃ

በነጭ ሽንኩርት እንዴት እንደሚንከባከቡ ከመናገርዎ በፊት እንዲህ አይነት ምርትን ምን ማለት እንደሆነ መንገር አለብዎት.

ባለ ሦስት ሽንኩርት ቀስቶች ወይንም ስስፖሮኖስ የሚባሉት ቀስቶች ከ 60 እስከ 150 ሴ.ሜ ቁመት ይደርሳሉ. እስኪበቅል ድረስ እስከ አጣዳፊ ጊዜ ድረስ ወደ ክታብ ይመራል.

ከሁሉም ፍላጻዎች ፍፃሜ በኋላ የጃንጥላ ቅርጽ ይሠራል. በነገራችን ላይ ማብራት ከመጀመራችን በፊት በደብሪሚል ሽፋን ተሸፍኗል.

ለምግብ ማብሰል ለምን መጠቀም አለብዎት?

ለመድኃኒትነት የሚውሉ የሽመላ ቀስቶች ምግብ አሰራሮች ሁሉም የቤት እመቤቶች መታወቅ አለባቸው. ይህ የሆነበት ምክንያት እንዲህ ዓይነቱ ምርት ለመመገቢያ ጠረጴዛው ጥሩ መቁጠሪያ ሆኖ ያገለግላል. በተለይ በአልኮል ለስላሳ የአልኮል መጠጦች ይቀርብላቸዋል.

በተጨማሪም ለክረምርት የተዘጋጀውን የቀጭን ቀለም የተቀቡ ቀስቶች በአብዛኛው ለማንኛውም የጋዝ ሻይ, ሰላጣ, የጎማ ጣፋዎች እና ሌላው ቀርቶ የስጋ ሾርባዎችን ይጨምራሉ. ለስኒስ ልዩ ጣዕም እና ያልተለወጠ ጣዕም ይሰጣሉ.

በአብዛኛው, ባለፈው 10 ሴሜ ቀስት የሚቀባ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. የሚቀነሱት የእንቁላል ጥራቱ የተወገፈ ሲሆን ቀሪው እግር በጥሩ ሁኔታ ከታጠበ በጥቁር እና ከ 2 እስከ 3 ሴ. አንዳንድ ጊዜ በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ተጠምደዋል እና አንድ አይነት ምግቦችን ያዘጋጃሉ.

በኮሪያ አሠራር ላይ ነጭ ሽንኩርት የተሰኘ የትንሽ ጎማ ይሥሩ

በአብዛኛው, ግሪኖቹ የተለያዩ ስጋዎችን በጋቁ ወይም በቀዝቃዛ መልክ ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ጣፋጭና መዓዛ ያለው ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይመርጣሉ.

ለእንደዚህ አይነት ምግብ ለአጭር ጊዜ ጥቅም ብቻ የሚፈልግ ከሆነ, ይህን የምግብ አሰራር (ሃሳቦችን) እንድንጠቀም እንመክራለን. የጡቱ ቀስት (የተጋገረ) ፈጣን ምግብ ማዘጋጀት በቀላል እና በቀላሉ ይዘጋጃል.

ስለዚህ እኛ ያስፈልጉናል:

• የቀዘቀዘ ቀስት አረንጓዴ ቀለም - 2-3 መካከለኛ መፋቅያዎች;
• ጥርሶቹ እንደ ጥርስ መልክ ያላቸው - 2-3 ቼኮች.
• ላውረል - 3-4 እንክብሎች;
• የሽያጭ ምግብ (6% ወይም 9%, ወይ ወይ ወይ ፖም) - የጣፋጭ ማንኪያ,
• ስኳር ነጭ - ½ የጣፋጭ ማንኪያ;
• ለኮሪያ ኮርቦሎች የተዘጋጀ - አመጋገብ, - 1 ትልቅ ማንኪያ (የመጠጫ ጣፋጭ, ቺሊ, ጣፋጭ ፓፒካ).
• ጨው ወይም አኩሪ አተር - ለመጣጣጥ ይለማመዱ;
• የአታክልት የወይራ ዘይት) - ለመብላት ይጠቀማሉ.

የማብሰል ሂደቶች

አንድን የተለምዶ ቅመም ወይም ቅመማ ቅመሺን ለመብላት ከፈለክ ለተመረጡ የትንሽ ሽንኩርት ቀለሞች የሚቀርበው ምግብ ጠቃሚ ነው.

ትኩስ ጥቁር ቡኒዎች በቆርዣው ውስጥ በደንብ ይታጠባሉ, ከዚያም ከ 4 እስከ 5 ሴ.ሜ ቁመት ያላቸውን ቾፕስክሎች ይቀንሱ እና ከዚያ በኋላ ሞቅ ባለ የቅዝቃዜ ቅባት ላይ የወይራ ዘይት እና ለስለስለሹ ይዘረጋል. በዚህ ጊዜ, ፍላጻዎች በሳለ ጎመን ይመደባሉ.

ለስላሳ እና የተጠበቁ ፍራፍሬዎች በተለያየ መንገድ ስኳር, የተበላሸ የተንሸራታ ቅጠል, የጠረጴም ኮምጣጤ እና ለኮሪያ ኮሮዎች መጨመር. እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጨው ውስጥ በትንሽ አኩሪ አተር ውስጥ ለመቅለጥና ለስላሳ ነው.

የተጣራ የተቀላቀለ ሰላጣ ሰገራ እና ከጠረጴዛ ጣፋጭ ውስጥ ከጣቢያው ላይ ጠብታ እስኪጨርስ ድረስ ጠብቋል.

ከማብሰያው ላይ የጣሳውን ማንኪያ ካስወገዱ በኋላ, ይዘቱ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ነው. ከዚያ በኋላ አፕሊኬሽኑ በፕሬቲቭ የተጨመረ ሲሆን ወደ ግማሽ ሊትር ጀርዶች ያሰራጫቸዋል.

በጥንቃየ ሙቅ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ ኮሪያ ውስጥ የተዘጋጁ ሰላጣ. ለ 2-5 ሳምንታት መሆን አለበት.

ክረምቱን ለማብሰል የተቀዳ የሽላጭ ሽንኩርት

ከላይ የተጠቀሰው እቃ ከጎደለብዎ እርስዎም በጣም አጸያፊ ስለሆኑ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ ለማብሰል እንመክራለን. አነስተኛ የምርት ስብስቦችን በመጠቀም, በክረምት ወራት በክረምት ውስጥ ቀስ በቀስ ቀስ ብለው መያዝ እና በሬሳ ውስጥ ማከማቸት ይችላሉ. ለዚህም ያስፈልገናል:

• የጫጩት ቀስት አረንጓዴ ቀለም - 1 ኪሎ ግራም;
• ጨው, አነስተኛ የምግብ ማደቢያ - 50 ግ.
• ለሙሽያው ውኃ - 1 ሊትር;
• ፈዛዛ ስኳሽ - 50 ግ.
• የሠንጠረዥ ናሙና (9%) - በግምት 100 ሚሊ ሜትር;
• ቅመሞች የተለያዩ ናቸው (ላውረል ቅጠል, ዱዊ ጁሜላ, ደወሌ, ቀይ ቀለም በዱላ መልክ) - በጥንቃቄ ይጠቀሙ.

ተፈጥሯዊ ሂደት

እንዴት ነጭ ሽንኩርትን መምረጥ ይቻላል? ይህንን ለማድረግ የሚደረገው በደንብ ከተጠበቁና ከ 4 እስከ 5 ሴ.ግ በቆንጣጣው ከተቀነጠዘ በኋላ ለስላሳ ወይንም ለቆሽቱ የተሸፈነ ነው.

ከዚህ በፊት በእቃ መያዣዎቹ ሁሉ ላይ ፔፒችርዶች, የበረሃ ቅጠሎች, የእንስሳት ጃንጥላ እና እርጥብ ፔሩ ይደረጋል.

የማርዲዳ ዝግጅት

እንዲህ ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ማሪንዳ በፍጥነት ይዘጋጃል. የተለመደው የመጠጥ ውሃ ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቀጫል, ከዚያም በጠረጴዛና በጨው ነጭ ስኳር ይጨመርበታል. ከሥሩ ከተፈሰሰ በኋላ ከጣፋጩ ላይ ይነሳና ከገበያ ኮምጣጤ ጋር ይቀላቀላል .

እንዴት እንደሚሸጋገሩ እና እንደሚከማቹ?

ማሪንዶው ከተዘጋጀ በኋላ በአረንጓዴ ቀስቶች ላይ በአረንጓዴ ቀስቶች ላይ ይጥላል እና በንጹህ የብረት ሽፋኖች ይጣላል. ሁሉንም እቃዎች ወደታች በማዞር, ወፍራም ብርድ ልብስ ይዘጋሉ እናም በዚህ ቅጽ ውስጥ ለ 24 ሰዓታት ይለቀቃሉ. በዚህ ጊዜ ሁሉም ምጣኖች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለባቸው.

በጥንቃቄ ከተመዘገበ አረንጓዴ የቀስት አውጣጣይ እቃ ጋር በቡና ወይም በሬሳ ውስጥ አከማቹ. ከሶስት ሳምንታት በኋላ ለምግብ ይመረጣል. በዚህ ጊዜ, ብርቱካን በለውዝማ ሽታዎች ይሞላል, ለስላሳ, ለስላሳ እና በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

ውጤቱን በአጠቃላይ እናጠቃልል

አሁን እንዴት ነጭ ሽንኩርትዎችን እንዴት መውሰድ እንደሚችሉ ያውቃሉ. ይህን ምግብ ማዘጋጀት ከሌሎች መንገዶች ማዘጋጀት ይችላሉ. ለምሳሌ, ቀይ የጋለጭ የሜልሆል ዘይት ያክሉት. እንዲህ ያለ የባሕር ማራቢያ መጠቀም ከፍተኛ መጠን ያለው የካሎሪ ይዘት ያለውና በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ይኖርዎታል.