በዓላት ላይ እና የሳምንት ላይ ጐርምጥ ስጋ ጋር ሰላጣ

በቋፍ ጐርምጥ ስጋ በተለምዶ ሰላጣ የሚውሉት በርካታ ምግቦችን ጋር በደንብ ይሄዳል. ይህ የፈጠራ አጠቃቀም የወሰን ይሰጣል. ብቸኛው ነገር እንዲህ የባህር ድብልቅ አስፈላጊ አይደለም - በቤት ውስጥ pickles. እነዚህ ከትንኞች ትኩስ አትክልት ያለውን ኅብረተሰብ "እንደ" ናቸው. ስለዚህ ኪያር, አቮካዶ, ጎመን, ሰላጣ ጋር ያዋህዳል. የታሸገ ምግብ ሆነው የበቆሎ, የወይራ ፍሬ, አተር ይመነጫሉ. በዓላት ስጋ ጐርምጥ ሰላጣ ለመመገብ, እና የሳምንት ላይ ላይ ውድ ቅመም surimi ሊተካ ይችላል.

የሜዲትራኒያን አገሮች ውስጥ የባህር - ብዙ ምግቦች መካከል ያለውን መሠረታዊ ንጥረ. እነዚህ እርግጥ ነው, ሰላጣ ፓኤላ ስፓኒሽ, የጣሊያን risotto እና ፓስታ, የወይራ ሾርባ ተዘጋጅቶ ናቸው. ጐርምጥ መካከል ስጋ ጣፋጭ መክሰስ አገኘሁ - የታፓስ.

ቀላሉ ስፓኒሽ አዘገጃጀት እንመልከት. አራት ነብር ሸርጣኖች ቁሩ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ይገባል. የወይራ ዘይት ውስጥ ሁለት ተጨማሪ ፍራይ ይቆያሉ. ጐርምጥ ስጋ, ሲያስተጋባበት አንዱ መቶ ግራም, መክተፍ ሽሪምፕ እና እንዲቀምሱ ቅመሞች ጋር ቀላቅሉባት. እርጎ መረቅ መካከል ጭልፋ ወይም ሁለት ይሙሉ. ግማሽ አቮካዶ ትንሽ Tabasco ይዘት ጋር የተቀላቀለ, በደቃቁ ይቆረጣል. ውብ ሳህን ላይ ሽሪምፕ-ጐርምጥ ክብደት አናት ላይ አኖረ የብርቱካን ገባዎች, አኖራለሁ. አቮካዶ እና Tabasco ቅልቅል ጋር መሸፈን. ጥቁር የወይራ, ለመዋጋት, በግማሽ ቼሪ ቲማቲም, እና በሙሉ ሸርጣኖች ጋር ስለምታስጌጡና. አናት ላይ አይብ መከታ.

ውስጥ አሜሪካ ምግብ የባህር ደግሞ ይከበራል ነው. ሰላጣ crabmeat ንቡር በቆሎ የጡት በተጨማሪ ጋር አዘጋጀ. በመጀመሪያ አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል 4 ማብሰል. , የቀዘቀዘ እጥበት እና በደቃቁ ጐርምጥ ስጋ 200 g ጋር አብረው ይቆረጣል. Ottsezhenny እንስራ በቆሎ እና ለመዋጋት ደብረ 100 g ታክሏል ነበር. ሰላጣ ጨው እና ጥቁር በርበሬ የተቀመመ. ጎመን የተከተፈ ገለባ አንድ ሩብ ራስ, እጆቹን ለወሰች: እንዲሁም የቀሩትን ቅመሞች ጋር ቀላቅሉባት. የ ማዮኒዝ ያክሉ.

የጣሊያን ስጋ ጋር ሰላጣ ጐርምጥ tarragon ቅጠሎች በጣም መዓዛ ምስጋና ነው. ቀላቃይ ሳህን ውስጥ, አስኳል, ነጭ ኮምጣጤ እና ውኃ spoonful አፈሳለሁ ጥቁር በርበሬና ጨው አንድ በቁንጥጫ sypem. እኛ መካከለኛ ፍጥነት መምታት ይጀምራል. የ ቀላቃይ በማጥፋት ያለ, የወይራ ዘይት ሦስት የሾርባ አንድ ቀጭን ዥረት አፍስሰው. ይህ አቅራቢያዎች. ራሱ እንደ ተዘጋጁ ሰላጣ ይከተላል. tarragon ቅጠሎች እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባ አይቆርጡም. መንፈሳቸው የታሸገ ጐርምጥ ስጋ (250 ግ) ጋር ቀላቅሉባት. እንቁላል መረቅ ይለዋልና. ላይ እንደሚከተለው ለማገልገል ሰላጣ - አንድ ሰላጣ ስላይድ romaine ( "በሬ ልብ" የተለያዩ), እና በላዩ ላይ አንድ ክበብ ትልቅ ቲማቲም አኖረ.

ጐርምጥ በዚያ ስጋ, እና የሩሲያ ምግብ ጋር ሰላጣ. ኩክ እንቁላል አራት ከባድ-የተቀቀለ. የተፈጨ ጐርምጥ ስጋ 200 g ጋር በጋራ sechem. ሦስት ፖም ንጹህ, ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ፍሬ ሳጥኖች, ያስወግዱ. ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ ጋር ረጨ ሁሉ ቅመሞች, ቀላቅሉባት. ሶልት, ቅመሱ አንድ ትንሽ ጥቁር በርበሬና እና ቅጠላ ለማከል. ማዮኒዝ. ቀይ ካቪያር መካከል ዶቃ ሊሆን ይችላል የወጭቱን ማጌጫ.

ጐርምጥ ስጋ የሚያስመጡት ፍሬዎች ሁለቱም ጋር ሊቀናጅ ይችላል ቪንቴጅ ሰላጣ (ተመሳሳይ አቮካዶ), እና አዘቦቶች ኪያር ጋር. ይህ አዘገጃጀት ይሞክሩ. Kremanki ሰላጣ ምንጣፍ. አነስተኛ ሽንኩርት ንጹህ እና በጣም የተፈጨ ሲያስተጋባበት, እንዲሁም ሦስት የተቀቀለ እንቁላል. ትንተና ላይ የታሸገ ጐርምጥ ስጋ ቁርጥራጮች 450 ግ. , ማዮኒዝ ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ. የሰላጣ ቅጠል ላይ አይስ-ክሬም ሳህኖች መካከል ያለውን የጅምላ ያሰራጩት. በስሱ wedges ወደ ይቆረጣል አማካይ ኪያር (ወይም አቮካዶ). እኛ ለእነርሱ ያለንን ብስኩትና ሰላጣ ማጌጫ.