በፍጥነት እና ጣጣ ያለ በቤት እርጎ ማዘጋጀት እንደሚቻል

እርጎ - lactic አሲድ ባክቴሪያ ያለውን በተጨማሪም ጋር, pasteurization ያለ ላም ወተት የተሰራ ተፈጥሯዊ ሊጡ ወተት ምርት. መኖሩ አሁን እርጎ በልበ ሙሉነት ወተት የተሰራ በጣም ጠቃሚ ምርቶች መካከል አንዱ እንደ አቋም የያዘው, በእኛ አገር ውስጥ በአንጻራዊ በቅርቡ ተወዳጅ ይሆናሉ.

እርጎ ጥቅሞች

በዚህ ምርት መጠቀም ይኖራቸውና አስቸጋሪ ነው.

1. እርጎ በጣም ፈጣን ወተት ይልቅ የተፈጨውን ስለሆነ, ይህ አለርጂ ወይም ከ መከራ ልጆች ፍጆታ ይችላል የላክቶስ አለመስማማት.
2. እርጎ ውስጥ የተካተቱ Lactobacilli, መፈጨት ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት እና በኮለን ያለውን microflora አላቸው.
3. እርጎ መብላት interferon ምርት ያነቃቃዋል - ሆርሞን በሽታ የመከላከል ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ አለው.
4. ይህም በደም ውስጥ የኮሌስትሮል yogurtasnizhaet መጠን አጠቃቀም, እየቀነሰ እንደሆነ ይታመናል. በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ ገና አረጋግጠዋል አይደለም.

እርጎ ጋር ተመሳሳይ ጥንቅር ጋር yogurtery, ጣፋጭ አይብ, ወዘተ .: የወተት ምርቶች - በትክክል ምክንያቱም ይህ የጎመጀው ጎምዛዛ ወተት ተወዳጅነት ምክንያት, "የፈጠራ ሐሳብ" ብዙ ገበያ ላይ ታየ ማንም ከእነርሱ ጉዳት, ነገር ግን ደግሞ ጥሩ, በጣም አይቀርም, አይደለም.

ይልቅ ጠቃሚ እርጎ ውስጥ ጣፋጭ yogurtera ግዢ አሁንም ማስቀረት ይቻላል ከሆነ, በመደብሩ ውስጥ ያለውን ስብጥር ላይ ይበልጥ በቅርበት መመልከት, ምንም አላስፈላጊ ተጨማሪዎች ጋር እርጎ አንዳንድ ጊዜ ማግኘት አስቸጋሪ ነው. ወተት እና እርሾ: በተቻለ አጭር ያህል የተፈጥሮ እርጎ ያለው ተስማሚ ጥንቅር. አምራቾች ደግሞ እንዲሁ ላይ ስኳር, ከመበላሸት, thickeners እና ብዙ ያክሉ. እርግጥ ነው ከእንግዲህ እርጎ እና ጣፋጭ ወተት ምርት, ባዮች, ባሕርያት እንዲቀምሱ ያገኛል, ነገር ግን ጠቀሜታ አብዛኛው ታጣለች. ልጆች ለመብላት የሚመከር አይደለም ናቸው ከመበላሸት, ፊት መጥቀስ አይደለም. መደምደሚያ ነው: ለማግኘት ከመፈለግ ከእርጎ ጠቃሚ እና ብርሌ-ግልጽ መዋቅር ጋር, ይህ ራስህ ማብሰል አስፈላጊ ነው.

ማዘጋጀት እንደሚቻል ለማወቅ በቤት እርጎ, ከታች ያንብቡ.

ለመሥራት ዝግጅት ስልት:

በቤት እርጎ ማዘጋጀት ቀላል, ግን በጣም ቀላል አይደለም. አንተ ያስፈልግዎታል:

• ወተት. ቢያንስ የመደርደሪያ ሕይወት ጋር እንዲሁም በዱቄት ወተት በተጨማሪ ያለ.
• እርሾ. ተስማሚ ምንም ተጨማሪዎች እና ስኳር ጋር እርጎ አንድ ማሰሮ ገዝተዋል.

በቤት እርጎ ለማዘጋጀት እንዴት ዝርዝር ደረጃዎች:

1. - ምንም የተገዛ እርጎ በላይ ሶስት ወይም አራት የሾርባ ወተት ሊትር በቀን: ወተት እንደሚከተለው በውስጡ ወሰን በመቁጠር, የተቀቀለ አለበት.
2. ወደ የተቀቀለ (በትክክለኛው የሙቀት መጠን ወተት ወደ አንጠበጠቡ ትንሽ ጣት አማካኝነት ይቻላል ለመመርመር. በጥቂት ሰከንዶች ውስጥ እንደዚሁ በምቾት ጣት በመያዝ በማድረግ, በተጠበቀ ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ) ለማቀዝቀዝ ወተት ይጠብቁ.
3. , ሞቅ ወተት እርጎ አክል እርሾው ሙሉ መፍረስ ድረስ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
4. ወደፊት እርጎ ጋር ምግቦች ክዳኑ ለመዝጋት እና ሞቅ ቦታ ላይ አንድ ቀን መተው. ባክቴሪያዎቹ, አበዛለሁ ልዩ ጣዕም እና ጠቃሚ ንብረቶች እርጎ ልግስና. አሁን እንግዲህ, በቤት እርጎ ማድረግ እንደሚችሉ, አንድ ሚስጥር አይደለም!

እርጎ እርጎ ማብሰል

አንድ ጊዜ ከላይ ዘዴ ሞክረዋል በላይ ያላቸው ሰዎች ለማግኘት ዘመናዊ ቴክኖሎጂ እርጎ ውስጥ በቤት እርጎ ማዘጋጀት ያቀርባል. የ ሂደት በጣም ያነሰ ጊዜ ይወስዳል, እንዲሁም እርጎ በጣም አመቺ እና ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው; ይህ ዩኒት, ወጣት mums ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው.

ለመሥራት ዝግጅት ስልት:

የእርስዎን ተወዳጅ እርጎ ኩባንያ በመጠቀም, በቤት እርጎ ማዘጋጀት በፊት, ወተት ዳግም የተጠበቁ ከላይ የተገለጸው ዘዴ 3 እርምጃዎች 1 እርሾ መሆን አለበት. ከዚያም የማብሰያ ዘዴ በትንሹ ይለያል: ወደ ምክንያት ቅልቅል ማሰሮዎች ፈሰሰ እና እርጎ ያካትታል ነው. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ሲሆን; ገደማ 7-10 ሰዓት በኋላ, ብልቃጦች እርጎ ክዳኖች የቅርብ (አሁን ብቻ ሳይሆን ቀደም ሲል ማስታወሻ) ጋር አዘጋጀ. ጣፋጭ አፍቃሪዎች ስኳር ወይም ማር ጋር ስለሚያድሩና በዚህ ደረጃ እርጎ ላይ የሚመከር ወይም ፍሬ, አትክልትና ለውዝ ቁርጥራጮች መጨመር ነው.

ቀላል, ተደራሽ ንጥረ ምግብ ማብሰል, ይህ ጊዜ ትንሽ ይወስዳል: ይህ ቤት እርጎ ለማድረግ ውስብስብ ምንም ነገር በፍጹም የለም እንደሆነ ግልጽ ነው. ዋናው ፕላስ: ይህም አጠቃቀም በሸቀጦቹ አይችልም, እና እምነት የቤተሰብ ተፈጥሯዊ ምርት መብላት ይሆናል.