ባቄላዎች በወርቃቄ ከትክክለኛዎቹ እስከ ኦርጅናል መሟላት

መልካም, ፓሜኒን እንዴት አይወዱም, የሩሲያ የሩሲያ ባርካችን አሮጌ ምግብ ነውን? በሳምንቱ ቀናት እና በአካባቢው ድግስ, ፈሳሽ, እርጥበት ክሬም, ማዮኔዜ እና ሌሎች ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ. በሱቆች መደርደሪያዎች ላይ ከተዘጋጁት በርካታ ዳቦዎች ጋር በተያያዘ ዛሬ በቤተሰብ ውስጥ ተሰብስበው በገዛ እጃቸው የሚሰባሰቡት ወጎች ተረሱ. በከንቱ. በፋብሪካዎች በከፊል በተጠናቀቁ ምርቶች ውስጥ በአብዛኛው ጥቅም ላይ በማይውሉ የተለያዩ ልዩነቶች ላይ ለማብሰልና ለማብሰያ እህል ለማብሰያ የሚሆን ትንሽ እህል ያመርቱ. እና እንደ አንድ ነገር አንድ ላይ ሆኖ የቤተሰብን ህይወት በሁሉም ችግሮች ውስጥ ለመጨመር ምንም ማድረግ አይችልም. በፍቅር የምግብ ማብሰያ ኩኪቶች ውስጥ ሁሉንም, በትንሽ ወደ ትልቅ, ሁሉም ተሳታፊ ሊያደርጉ ይችላሉ. ይህ ጽሑፍ አሁንም ቢሆን ስለ ዳቦ ፕሪምፕ የተዘጋጁ ስጋዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለበት ይደነግጋል.

ባቄላ

የመመገቢያ 1 ፔልሚኒ በባህላዊ የአሳማ ሥጋ እና በስጋ ገንቢ

ስጋ (200 ግራም) እና የአሳማ ሥጋ (350 ግራም) ቆርጠው በማውጣት በስጋ ማሽኑ ውስጥ የተወሰነ ጊዜ ይሸብልሉ. አሁን እንቁላሉን እንቁላል, ጨው-ፔንዱ ይጨምሩ. ጉልበቱን በተመጣጣኝ ሁኔታ እንዲፈጽም ጉርሻውን በጥንቃቄ ይምሩ.

ሪች (Recipe) 2. የበግ ስጋዎች ከበግ ጠቦት ጋር

የስጋውን ጡንቻ (600 ክ / ሴ) ቆርጠው ያስወግዱት, ከፋሚው ላይ ይጠፋሉ ( እና ለሳምባ ዝግጅት). በሽንኩርት (200 ግራም) እና ድንችን (100 ግራም) ይስሩ. ንጥረ ነገሮቹን ቅልቅል እና የተሻሻለ ቅቤ (50 ግራም) ላይ አክለው. በጥቁር ፔሬ (5 ግራም) እና 5 ኪ .

የምግብ አዘገጃጀት 3. በዱር እና የበረሃ ክሩቅ የተጠበሰ ሾርባ

በጥንቃቄ 300 ግራም የስብስትን ጭማቂዎች (ቀይ የደም ስሮች), ቀይ ሽንኩርት (150 ግራም) እና የከርካራጥ (200 ግራም). ሁሉንም እነዚህን ምግቦች እና የስጋ ማዘጋጃ ሳህኖች መቀቀል ይችላሉ. በጨጓራ ውስጥ 1 እንቁላል ይጨምሩ, በአንድ የፕሬስ ሽታ (3 ግራም), በጨው-ፔፐር, ቅልቅል.

ከዶሮ እርባታ ለ pelmeni የተሰራ

የምግብ ቅሪት 1. ከዶሮ ጋር የተጣበቀ ቂጣዎች

የዶሮ ዝንጅ (500 ግራም) በስጋ ማሽኑ ውስጥ 2 ጊዜ ይሸፍኑ, ወተቱ (120 ሚሊሊ), ጨው-በርበሬ ይለጥፉ. የሆሊ-ሱይሊን ወይም ሌሎች ተወዳጅ የዶሮ እርባታ ለዶሮ እርባታ ማዘጋጀት ይችላሉ. ቀይ ሽንኩርት (100 ግራም) በጥንቃቄ በሾርባ (በኣትክልት ሳይሆን በኬሚት) ብቻ ቅዝቃዜ ይቀንሱ. የዶሮ ስጋ እና የዶሮ ሥጋን ጥሬ ይቅጠሩ.

ሪች (Recipe) 2. በዶና እና እንጉዳሎች የተሸፈፈ ቂጣዎች

ትኩስ ከሆነ እንጉዳይ (300 ግሰል) እስኪደርቅ ድረስ, ያጣቅቁ, ያደርቁ, ደርቅ እና በደንብ ይቁሙ. በአትክልት ዘይት ውስጥ (100 ግራም) እንጉዳይቱን እና ባለቀቀለ ቀይ ሽንኩርት. በበሰሉ ማብቂያ ላይ, 300 ኩንታል የዶሮ ጫጩት በኩሬን ውስጥ ይጨምሩ. በተቀላቀለ ትኩስ ገርቲ (5 ግራም) እና ጥቁር ፔሬ (3 ግራም) ውስጥ ያለው ጨው ጨው. ቀስ በቀስ መሙላትዎን ለስላሳ ሁኔታ ይለውጡት.

የዓሳ ዳቦ መጋገሪያዎች

ከ 700 ግራም የንፁህ ውሃ ጥቁር ዓሣዎች (ለምሳሌ, ካፊፊሽ ወይም የፓይች መጥረቢያ) ያስፈልግሀል, ሶስት ትናንሽ ቀይ ሽንኩርት እና ሶሬም ወይም ክሬም በ 50 ግራም ጥቁራሽ ዳቦ ውስጥ ይንጠለጠላል. ጨው-ፔሩ ጣዕሙን ለመብላት.

የተክሎች ሥጋ ለቬጀቴሪያን ዳቦዎች (ስጋ-ነፃ)

ከደረቁ እና በፖሳዎች መሙላት ጋር. በ 200 ግራም የጎማ ጥብስ (ትኩስ) በሳር ጎመን, 60 ግራም, ፓርማሲያን (60 ግራም), የተቀበረ ብሩክ 60 ግራም. እዚህ, የእንቁላልን ጉትቻ, የወይራ ዘይት (25 ሚሊ ሊት), ጥቁር ፔንክ (4 ግራም) ጨምሩ. ጨው ለመምታትና ቅመሞችን ለመደባለቅ.

እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የምግብ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች (ቺንግስ)

ቁረሩ እና ዓሣዎቹን (400 ግሬድ). እንጉዳዮች, እንዲሁም 120 ግራም ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ በብሩን እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ይበቅላሉ. የቀዘቀዘ የእንጉዳይ ቅዝቃዜ (100 ግራም), የተቀበረ የሾርባ ሽቦ (5 ግራም), ጨው እና የለውዝ ጥቁር (3 ግራም).

ሪች (Recipe) 2. በሩዝ እና በደረቁ እንጉዳሎች የተሸፈኑ ቂጣዎች

ሩዝ እስኪጠጋ ድረስ ለ 150 ግራም መሙላት ያስፈልግጉ. የደረቀውን እንጉር (100 ግራም) ይንቃ, ማቅለጥ, ማጥቃትና በቆርዣው ውስጥ ማስወጣት, እና ውሃ በሚፈስበት ጊዜ 50 ግራም ቀይ ሽንኩርት ይቀንሱ. ፈገግታ ያለ የዱር እንጉዳይ እና ሽንኩርት. ስንጭው ሲቀላቀል በሩዝ, በጨው ላይ በጨው, ከቀይ ጥቁር ፔይን (3 ግራም) እና ከ 2 ግራም ጥጥ ቆርቆሽ ጋር መጨመር.