ብርቱካን መካከል Compote - ጣፋጭ እና ጤናማ

ብዙዎች የቻይና ፖም የመሳሰሉ ፍራፍሬዎች ሰምቼ አላውቅም ነበር ይላሉ, እና ያደርጋል ገና, እነዚህ ፍሬዎች እና አብዛኛው የሰው ዘር የእነሱን ጭማቂ ዕለታዊ ቅበላ. ይህ ብቻ በጀርመንኛ ቋንቋ, አንድ ተራ ብርቱካን ነው - ነገር የቻይና ፖም ነው. ሌላው ዓ.ዓ የታወቁ ናቸው ያላቸውን የፈውስ ንብረቶች, ለ ታዋቂ ብርቱካን ብቻ ሳይሆን ሁልጊዜ ጠንካራ እና ውብ መልክ ፈልጎ ሊሆን ሰዎች ሁሉ ይበልጥ ጥበበኛ ሰዎች, ግን ደግሞ ተራ ዜጎች ነው. ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ብርቱካን ምንድን ነው? ሁሉም ጉዳይ ብርቱካን ኤ, ገጽ, B1, B2, ካልሲየም, ፖታሲየም, ብረት, ካልሲየም, ሶድየም እንዲሁም ፎስፎረስ እንደ ቪታሚንና ማዕድናት የያዙ ነው. ነገር ግን ከሁሉም በላይ - ascorbic አሲድ አንድ ግዙፍ ይዘት. ፍሬ 150 ግራም ሙሉ በሙሉ በቀን ቫይታሚን ሲ ለ ሰውነት ፍላጎት ይሸፍናል.

endocrine, የነርቭ, የልብና እና የምግብ መፈጨት: አካል ሁሉ ሥርዓቶች ጠቃሚ ኦሬንጅ. የብርቱካን ጭማቂ አካል ድምጾች እና ተፈጭቶ ለማሻሻል ይረዳል. ብርቱካን መብላት በሽታ የስኳር በሽታ, ቫይታሚን እጥረት, ጥንካሬ እና ድካም ማጣት ይመከራል. የብርቱካን ጭማቂ ቁስል እና ከግላንደርስ መፈወሻ ውስጥ ፀረ-ተሕዋስያን እና ፀረ-ብግነት ውጤት የሚያብራራውን, ያልተረጋጋ ይዟል. ይህ ሲትረስ መላውን የነርቭ ሥርዓት ላይ እንዲረጋጋና ውጤት እና ጠቃሚ ውጤት አለው. ብርቱካን ትኩስ ፍጆታ, እንዲሁም እንደ ጣፋጭ ምርቶች ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ jellies, መጨናነቅ, candied ፍራፍሬዎች, ያዘጋጃል. ፍራፍሬዎች Candied, እና candied ልጣጭ የበሰለ እና liquors እና ወይን ላይ አጥብቀው. ይህ ለምሳሌ ያህል, ማንኛውም መጠጥ ለመተካት ቀላል ነው የበጋ ቀን ላይ - ጭማቂ የምግብ ፍላጎት እና ብርቱካን መካከል compote ፍጹም ጥም quenches ያነቃቃዋል የደረቀ አፕሪኮት አንድ compote ዘቢብ.

ይህ የብርቱካን compote ዝግጅት ፍሬ የበሰለ, ነገር ግን አስቀድሞ የበሰለ ሽሮፕ ውስጥ ይጠመቁ አይደለም እንደ ባህላዊ መንገድ በእጅጉ የተለየ መሆኑ መታወቅ አለበት. የበሰለ ቢበዛ ላይ ብርቱካን በዚህ መንገድ compote በተለይ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በጣም ብዙ አይደሉም ማቅረብ እነዚያ ሰዎች ጠቃሚ ነው; ወደ ንጥረ, ቫይታሚኖች እና ጣዕም ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. compote 2 ብርቱካን, 300 ግ ስኳር እና ውሃ 1 ሊትር ይጠይቃል ማዘጋጀት. በኋላ ብርቱካን መካከል compote መሠረት ሆነው ያገለግላሉ ይሆናል እንደ ጭማቂ ለመጠበቅ በሚሞከርበት ጊዜ ብርቱካን በጥንቃቄ, ፊልሞች, እና ድንጋዮች ቁሩ. ቀጥሎም, እየቆረጡ ፍሬ ተቆርጦ ጭማቂ ብልቃጡን ወደ አጣጥፎ ድርስ ጋር በመሆን. እና ውሃ, ልጣጭ ጀምሮ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ከፈላ በማድረግ የስኳር ሽሮፕ ማብሰል. ከዚያም በዚህ መንገድ ሽሮፕ ጀምሮ ልጣጭ በማስወገድ ወደ ሽሮፕ ብርቱካናማ ክትፎዎች አፈሳለሁ. አሪፍ ድረስ መቆም እንመልከት.

ብርቱካን የተጠናቀቀ compote ውስጥ ማር ማስቀመጥ ወይም ጥቂት የወይን ጠጅ, በውስጡ ጣዕም በጣም የተለያዩ ማከል ይችላሉ. አብዛኛው አፋጣኝ አጋጣሚዎች, እንዲሁም እያንዳንዳችን ጣዕም ያለውን የተወሰነ ፍላጎት ላይ የሚወሰን ነው. የ ሽሮፕ ቅርንፉድ እና rum መካከል ጭልፋዎች: አንድ ባልና ሚስት በማከል አንድ ቅመም ሽታ ጋር ፍሬ compote ማዘጋጀት. እና ብርቱካን አንድ compote ውስጥ ትልቅ ቢሆንም ማንኛውንም ነገር ሊታከል ይችላል. እነርሱም እንደ ገንፎ ቅቤ ምርኮ አይደለም, ስለዚህ በጥንቃቄ መሞከር ይችላሉ. እናንተ በክረምት ውስጥ ብርቱካን መካከል compote ለማዘጋጀት የሚፈልጉ ከሆነ, ጋር ባንኮች አንድ ትኩስ መጠጥ 10-12 ደቂቃ, ሶስት-ሊትር - - የሚያስፈልግህ ውሃ 1 ሊትር ከፈላ ጋር መያዣ ውስጥ የፈላ ዘንድ 20-25 ደቂቃዎች .. ወይን አዘገጃጀት ውስጥ Compote ከላይ ብዙ የቤት እመቤቶች ጋር ተመሳሳይ ትንሽ ደስታ ጋር ለማብሰል ነው. በእኛ አገር ውስጥ ወይን በኋላ አሁንም ብርቱካን ይልቅ ይበልጥ የተለመደ ነው.

እንደምናየው, ሁሉም የተዘረዘሩት በላይ, እያንዳንዱ ቤተሰብ ፍጹም ብርቱካን, ወይን, አፕሪኮት, ዘቢብ, ወዘተ ሞቃታማና ወቅት ጠቃሚ compote ውስጥ ጥማቸውን ይቆርጣሉ ይችላሉ እኛ ብቻ ትንሽ ትዕግስት ስለሚያስፈልገን እና የግድ ቤተሰብዎ ይግባኝ ይህም, ጣፋጭ ጤናማ እና አልሚ ጭማቂ, ስኬታማ መሆን አለበት!