"ነጭ ፊትና" - vetchinnitsa ጣፋጭ ስጋ ምርጥ ምግብ ማዘጋጀት

"ነጭ ፊትና" - ዶሮ ዓሣ ግልበጣዎችን, የካም የተለያዩ ማብሰል በቤት ጥቅም እና ስጋ እና ሌሎች ጠቃሚ እና ጣፋጭ ጣፋጭ አጋፉትም ሊሆን የሚችል አንድ ሻጋታ, ነው vetchinnitsa,.

እንዲህ ያለ መሣሪያ ዋናው ጥቅም ለመጠቀም ቀላል ነው. በሌላ አነጋገር, አንተ ብቻ ግማሽ-የተጠናቀቀ ስጋ እንዲሞሏት አያስፈልግም, አንድ ጣፋጭ ሳይሆንልህ ለማድረግ ራስህን ረድቶኛል; ይህም ግምገማዎችን ምንጊዜም አዎንታዊ ናቸው, "ነጭ-ጎን" vetchinnitsa ዘንድ; ከዚያም multivarku ውስጥ ሙቀት ህክምና ወይም ሌላ ወጥ የሆነ መሣሪያ ይላኩ. ምንም የተለየ የቴክኖሎጂ ዕውቀት እና ችሎታ, እንዲሁም የምግብ አሰራር ክህሎት እንዲኖረው ማድረግ አስፈላጊ አይደለም.

Vetchinnitsa "ነጭ-ፊትና": አዘገጃጀት multivarka

1. ተጭኗል ስጋ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ የበሬ - 500 ግ;
• ትኩስ የአሳማ - 500 ግ;
• nutmeg - 1 ሸ L;..
• ጥቁር በርበሬ - እንዲቀምሱ;
• ጨው - 1 tbsp. ቸ.
• gelatine - 10 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - 2-3 አነስተኛ ቅርንፉድ (እናቀምሳቸዋለን).

ዝግጅት:

"ነጭ ፊትና" - ሲጫን ስጋ በማዘጋጀት ተስማሚ ነው vetchinnitsa,. ይህን ለማድረግ እንዲቻል, ይህ ተመሳሳይ ታጠብ መካከል መልካም, coarsely የተከተፈ; ከዚያም ጣዕም የአሳማ 500 g መውሰድ እንዲሁም ሲመነጠሩ ያስፈልጋል የጋራ ጨው, grated ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬና, nutmeg እና gelatin. ከዚያ በኋላ, የ ስጋ ምርት ቀላቅሉባት እና 3-4 ሰዓታት marinate ወደ መተው ያስፈልጋል. የአሳማ እና ትይዛለች ቀጣይ መዓዛ ገባዎች vetchinnitsu ውስጥ የተጠቀጠቀ ያለበት, ይዝጉትና ምንጮች አጠበበ.

ስጋ ማብሰል, ምርት ጋር የወጥ ክፍል ቀደም የጎማ አልጋህን ወይም ጨርቅ ብትቶ ለሸሸን ይመከራል ቦታ አንድ ሳህን Multivarki ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. አቅም ከዚያም የመጠጥ ውኃ ጋር መሙላት እና 2 ሰዓታት ያህል በማጥፋት ሁነታ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ይዘቱ አየር ለማቀዝቀዝ ያስፈልገዋል አብረው ጋር ይህን "Belobokov" (vetchinnitsa) በኋላ. ያስፈልጋል በተጠናቀቀ extruded ስጋ በምንጮች በማድረግ ዕቃ ይጠቀማሉ መወገድ ቀጥሎ በስብሶና ያገለግላሉ.

2. የዶሮ ካም

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሆድና - 800 ግ;
• ዮዳይዝድ ጨው - L; 2 ሸ..
• የዶሮ - 800 ግ;
• gelatine - 10 ግ;
• ወተት ፓውደር - 1 tbsp. ቸ.
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ቅርንፉድ ነው;
• በርበሬ ፓውደር - ውሳኔ ላይ;
• አንድ ትንሽ ዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ.

ዝግጅት:

"ነጭ ፊትና" - vetchinnitsa, ሲጫን ስጋ ዝግጅት ብቻ ሳይሆን በጣም የተመቸ ነው, ግን ደግሞ ጣፋጭ መዓዛ የካም ለመፍጠር. ይህን ለማድረግ እንዲቻል, አንተ, የ ዶሮ መውሰድ በደንብ መታጠብ እና መሃል ላይ ቢላ ጋር ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ አለበት. በመቀጠልም, እኛ የዶሮ bedryshek አጥንት ጀምሮ እስከ ስጋ ለመለየት ይኖርብናል እና በብሌንደር ውስጥ ይፈጨዋል. ከዚያ በኋላ, ሁለቱም ምርቱ ወደ ቅመሞች የቀሩት ማከል, የተቀላቀለበት እና የቅድመ-የምግብ አሰራር እጅጌ ቦታ ይመከራል የት vetchinnitsu ውስጥ የተጠቀጠቀ መሆን አለበት.

ተጨማሪ ሙቀት ህክምና ለማግኘት, አንድ ወጥ ቤት ውስጥ የኤሌክትሪክ ማጥበቅ ያስፈልጋል እና ልበሱ ጎማ አልጋህን ጽዋ Multivarki ውስጥ. አንድ በማዘጋጀት ስጋ ዲሽ በትክክል 2 ቁ ውስጥ የግድ ጥማቸውን ሁነታ. በዚህ ጊዜ vetchinnitsu በኋላ መቆጣጠር አለበት እና በአየር ላይ ቀዝቃዛ; ከዚያም የዶሮ ምግብ በደህና ማስወገድ እና ማገልገል ይችላሉ.