የክረምት ለ ጣፋጭና ወፍራም እንኰይ ኬትጪፕ

የ እንኰይ ኬትጪፕ ጀምሮ አትክልት እና ፍሬ እንግዳ ጥምር ቢሆንም, የቤት-የበሰለ, በጣም ጣፋጭ መዓዛ ይንጸባረቅበታል. በዚህ መረቅ ውስጥ በፍጹም ማንኛውም ዲሽ ዳግም ተሞልቶ ሊሆን ይችላል. በተለይ, ይህ ፓስታ እና የተለያዩ ወጦች ጋር goulash ነው.

ኬትጪፕ እንኰይ: አዘገጃጀት

የ workpiece ለ ክፍሎች:

• የበሰለ ቲማቲም - 3 ኪ.ግ.;
• ሐምራዊ overripe እንኰይ - 1 kg;
• ነጭ ሽንኩርት - 4 ራሶች;
• ፖም ትልቅ አረንጓዴ - 4 ተኮዎች.
• ስኳር አሸዋ - ሙሉ ብርጭቆ;
• ጨው - የሻይ ማንኪያ;
• መሬት allspice - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• በዱቄት ቀረፋ - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• ቅርንፉድ ፓውደር - የሻይ ማንኪያ;
• ኮምጣጤ - 50 ሚሊ.

ፍሬ በመስራት ላይ

እንኰይ ኬትጪፕ ጣፋጭ ውጭ ዘወር ዘንድ, ይህ ግዢ ብቻ የበሰለ ፍሬ ግዥ አስፈላጊ ነው. ያልበሰለ ቅመሞች በጣም አስቸጋሪ እና ጎምዛዛ ናቸው በኋላ ላይ አሉታዊ workpiece ጣዕም እና የሸካራነት ይነካል. በዚህ መረቅ ዝግጅት ለስላሳ ሐምራዊ ፕሪም መግዛት የተሻለ ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. እነዚህ አራተኛ ወደ መቁረጥ, ከዚያ ዘር ማስወገድ, በደንብ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም ፖም ያለቅልቁ ከእነርሱ ጋር ዘር ሳጥን ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ እፈልጣለሁ ያስፈልጋል.

በመስራት ላይ አትክልቶችን

የበሰለ ቲማቲም እና ሽንኩርት: ፍሬዎች በተጨማሪ, ኬትጪፕ እንኰይ የራሱ የአባልነት አትክልቶችን ውስጥ ያካተተ ነጭ ሽንኩርቶች. እነዚህ ክፍሎች, ታጠበ እጥበት, የተፈለገውን ከሆነ, እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የተፈለገውን ከሆነ, ምርቶች በብሌንደር ወይም ፈጪ የተጐዳ መቅረብ ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ስለ ወደፊት, አስፈላጊ አይደለም እነርሱ አሁንም በወንፊት ከትግሉ.

ጉዞዋን አትክልት ሂደት

Recipe ኬትጪፕ ፕሪም ደረጃ ሁሉ ቅመሞች በማከም ሙቀት ይጠይቃል. ለመጀመር, ቀደም እየተሰራ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች አንድ ወፍራም ወለል እና ግድግዳ ጋር በአንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ ማኖር ይገባል, ከዚያም እነርሱ በሚገባ የተቀላቀሉ ናቸው እና ቀስ አፍልቶ ያመጣል. ከዚያ በኋላ, ወደ ምግቦች ይዘቶችን ለመሸፈን እና ቢያንስ አንድ ሰዓት ተኩል ለማጥፋት መቀጠል ይኖርበታል. በዚህ ጊዜ, ሁሉም ምግቦች ዝልግልግ ወጥ የተለቆጠ ወፍራም ወጥነት እንለወጣለን.

ይፈጫሉ; አትክልትና ፍራፍሬ ሂደት

ያጠፋሉ.ከዚያም ምርቶች በኋላ, እነርሱ ሙቀት የተወገዱ እና በትንሹ ማቀዝቀዝ አለባቸው. በመቀጠልም, እኛ አንድ ጥልቅ ሳህን ላይ ጥሩ ወንፊት ማስቀመጥ እና መላው ቅያዎችና የመፍጨት ያስፈልግዎታል. በዚህም ምክንያት, እርስዎ ይጣላል የማይችሉትን የሆነ ጣዕም እና ጥቅጥቅ የጅምላ, እንዲሁም አላስፈላጊ ኬክ, ማግኘት አለባቸው.

ቅባት ስለ ዝግጅት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

ኬትጪፕ ፕሪም አነስተኛ sterilized ዕቃ ውስጥ መቀመጥ ይኖርበታል. ነገር ግን የበሰለ gruel በፊት ምድጃው ላይ ተመልሶ መሆን አለበት እና አፍልቶ ለማምጣት, ከዚያም ቀስ በቀስ ስኳር, መሬት ቀረፋ, ጨው, ቅርንፉድ እና ለማከል allspice ጥቁር. ይህ ጥንቅር ውስጥ, ቅመሞች 10-13 ደቂቃዎች ተዳፍነው; ከዚያም ከእነሱ አፈሳለሁ አለበት ኮምጣጤ እና ሙቀት ከ ያስወግዱ. በመቀጠል, የ ወጥ ማሰራጨት እና ወደ ባንኮች ወደ የምንጠቀልልበትን ይፈልጋሉ.

አትክልትና ፍራፍሬ ከ ኬትጪፕ እንደቀዘቀዘ በኋላ ወደ የማቀዝቀዝ ቻምበር ወይም ይጋርዱታል ማስወገድ አስፈላጊ ነው. እንዲህ ያለ አካባቢ ውስጥ workpiece 5-8 ወራት ሊከማች ይችላል.