አመጋገብ ምግብ: ገብስ, የእህል ገብስ ገብስ

ገብስ, በጣም ጥንታዊ ባሕሎች መካከል አንዱ በመሆን, ዛሬ ያለውን ሰው በሰፊው ምግብ ውስጥ ግን ደግሞ የቴክኖሎጂ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል አደረጉባቸው. የምግብ እና ዋጋ ቪታሚኖችን, ካርቦሃይድሬት, ፕሮቲኖች, እና micronutrients አንድ የብዙ በመሆኑም ይገኛል. በተጨማሪም, ገብስ ይህም ከ ይሁን እንጂ ይህ የጨጓራና እንቅስቃሴ normalization የሚያበረታቱ ፋይበር ትልቅ መጠን ይዟል, ኒውክላይ መፍጨት ከተገዛለት አይደለም መከፈሉ ምርት ነው.

ይህም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የገብስ መቆራረስ አለርጂ ለማስወገድ እና ቫይረስ ውጤት መስጠት ጎጂ ንጥረ ከ አካል ለማንጻት ችሎታ ያለው የተሟላ የተፈጥሮ በማዕድን እና በቫይታሚን ምንጭ ነው ማለት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው. ገብስ ፍቱንነታቸው ውጤት ነው እንዲፈጭ እና ተፈጭቶ ሂደት normalize ዘንድ, ኃይል ለመቀነስ ችሎታ ጠመቀ. መጠጥ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሆነ እስቲ እንመልከት.

ንጥረ ነገሮች: ገብስ ሁለት ኪሎ ግራም, ስኳር ስድስት መቶ ግራም, ሆፕ እርሾ አራት መቶ ግራም, ውሃ, አዝሙድ አሥር ሊትር.

አስፈላጊ የገብስ እህል ውኃ እንዲሞሉ እና በደንብ ግማሽ ሰዓት መፍላት, እስከ ፀጉራቸው ቀለም ድረስ ፍራይ ዘንድ. ውጥረት ዝግጁ መረቅ, በውስጡ ስኳር አዝሙድና ለማከል እና እንዲቀዘቅዝ. ከዚያም እርሾ ማስቀመጥ እና ለሁለት ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ቅልቅል ማስቀመጥ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ጠመቀ አንድ መያዣ ውስጥ አፈሰሰ ሦስት ቀን ያህል ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አስቀመጠ; ከዚያም ይጠቀሙ.

ገብስ, ሁለት አይነቶች የትኛው ከ የገብስ - ገብስ ገብስ, መንፈሳቸው እና ገንፎ, ሾርባ እና casseroles ወይም አንዳንዴ ለትንሽ መካከል ዝግጅት የሚውል ነው.

የገብስ ገንፎ በፍጥነት በቂ ዝግጁ እና የምግብ መፈጨት ሂደት የተለያዩ መታወክ በጣም ጥሩ መፍትሔ ነው. የገብስ ገንፎ በጣም ያነሰ ፋይበር እና ገብስ ይልቅ ቫይታሚኖችን ይዟል.

ከዚህ በታች ናቸውና ለ የምግብ አዘገጃጀት የገብስ groats የሚጠቀሙ ጥራጥሬ.

የገብስ ገንፎ

ንጥረ ነገሮች: ጥራጥሬ ሁለት ስኒዎች, ውሃ ሦስት ሊትር ወተት አንድ ብርጭቆ, ጎጆ አይብ ግማሽ ኩባያ, ቅቤ ሁለት የሾርባ, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ.

ቀዝቃዛ የጨው ውሃ እና ማስቀመጥ የታፋ ውስጥ በየጊዜው አረፋ በማስወገድ, መካከለኛ ሙቀት በላይ የበሰለ ነው. የ የተመደበ ጥራጥሬ ነጭ ንፋጭ ከጀመረ, የውሃ ውሃ በጠጡ ጊዜ, ሌላ ማሰሮ ውስጥ ገንፎ ፈረቃ, ወተት አፈሳለሁ እና መካከለኛ መጠጋጋት ያለው ሁኔታ መብሰል. ከዚያም ጨው መጨመር, አይብ ተቀመመ እና ክዳኑ ተዘግቶ ሥር የትኛው በኋላ ዘይት ጋር ክስ ነው, ጥቂት ደቂቃዎች መቆም አይፈቀድም ገንፎ.

የገብስ ገንፎ

ንጥረ ነገሮች: ጥራጥሬ አንድ ጽዋ ውኃ አምስት መነጽር, ጨው ግማሽ ማንኪያ, የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon.

በመተንፈሻ በደንብ መታጠብ አለባቸው, ውሃ (ሦስት ኩባያ) ከፈላ ውስጥ አፍስሱ እና ሰባት ደቂቃ ያህል ማብሰል. በዚያን ጊዜ ሁሉ ውሃ በብርጭቆ ወደ ገብስ በወንፊት ውስጥ ይጥሏቸዋል. የ ዲሽ, ውኃ ላይ አፈሰሰው reflux ወደ ጨው, ዘይት, እና የጦፈ ማስቀመጥ, ጥራጥሬ የነገርኩህ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ የበሰለ ነው.

በተጨማሪም እነዚህ ልጆች ለመደሰት እርግጠኞች ነን, scones ማብሰል ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ, ከእናንተ መካከል ሰባት ጽዋዎች ሊኖራቸው ይገባል የገብስ ዱቄት, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ, ስብ ሦስት የሾርባ, እርሾ ሃያ-አምስት ግራም, ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ, ሾርባ ወይም ወተት, ከከሙንም አምስት መቶ ግራም.

ሞቅ ወተት እርሾ ተበርዟል አለበት ውስጥ, ስኳር, አዝሙድ, ጨው, ዱቄት እና ስብ ለማከል እና እጅ በጥብቅ መከተል አይደለም ዘንድ ያለውን አቡኪና. ይቀቡት ሊጥ አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና የድምጽ መጠን ለመጨመር ለግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ. ይህ ስትወጣ, እንደገና ገፈተርኩትና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው. የ ሊጥ ጀምሮ ወተት እና ጋገረ ጋር በሐሳብህ ይህም በፉርኖ, ማድረግ.

ሌላው ቀርቶ በጥንት ዘመን, ሩሲያ ውስጥ የተዘጋጁ ናቸው ገብስ ይህም ገብስ, ጥሩ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ እየፈወሰ ንብረቶች ብቻ አይደለም አለው. ለምሳሌ ያህል, እርዳታ ጋር በድሮ ዘመን ውስጥ ጉንፋን እና ውፍረት ማስወገድ, ነገር ግን ዛሬ የስኳር በሽታ ወይም በአርትራይተስ የመሳሰሉ በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች መጠቀም ይመከራል.