አንድ አስገራሚ ቲኬት - "ሪቤኒክ" - አንድ የምግብ አዘገጃጀት, በእንጀራ አዘቅት የምግብ ማብሰያ, ምክሮች

ስለ ረጅም ስለ ሁሉም ዓሦች ለረጅም ጊዜ ስለ ዓዋቂዎች ማውራት አስፈላጊ አይደለም. ሆኖም ግን, ሁሉም የተቀቀለ, የተጠበሰ ዓሣ ወይም የዓሳ ሾርባ አይፈልግም. ነገር ግን እነዚህን የባህር ምግቦች እና ውቅያኖሶች መብላት አስፈላጊ ነው. ስለዚህ "ሪቤኒክ" ን ማደብ ያስፈልግዎታል. የእርሱ አሰራር በጣም ቀላል ነው. ስለዚህ አንድ አዲስ ምግብ እንኳን ደህና መጡ ማለት እንደዚህ ያለ ምግብ ነው. ነገር ግን ዓሣዎችን በትክክል የማይመኙ ሁሉ በቃ ይሰራሉ. እንዲህ ዓይነቱን ውበት መቃወም ይችላል, እና አለመፈተን, በትንሹ በትንሹ ትንሽ ቆርጦ ማውጣት. ነገር ግን አንድ ክፍል እዚህ ለማስተዳደር በጣም አስቸጋሪ ነው.

ይህ ፓት ቤት ብቻ ሳይሆን እንግዶችንም ያደንቃል. ለበዓል ቀን, የታሰበበት ቀን ሊጋገር ይችላል. ይህ ፓይ ሁልጊዜም በተሻለ ሁኔታ ይሠራል.

"ሪብኒክ" በጣም ጥሩ "የምግብ አሰራር" ነው. አስፈላጊዎቹን ምርቶች ማዘጋጀት

ይህ ፓቲስ በዋናነት የሚመረተው ከቆል ቂጣ ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከአሸዋ, ብስክሌት ሊሠራ ይችላል. ከእሾህ እርሾ ለ "Ribnik" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ.

አሁን በመቃብር ውስጥ ለመቃጠሉ በጣም ቀላል ነው, በተለይ ምግብ ለማብሰል ጊዜ ሲኖር, ነገር ግን እራስዎ ማድረግዎ የተሻለ ነው. ይህ ሂደት እጅግ በጣም የሚያጓጓ ነው, እና የቡቃው ምርቶች ከተገዛው አሚት ያነሰ ዋጋ አላቸው. ለሪቢኒክ ማእቀፍ ለማዘጋጀት, መጀመሪያ በመደብሩ ውስጥ የሚፈልጉትን ሁሉ መግዛት እና ከዚያም ትክክለኛውን መጠን ይለኩ.

ግብዓቶች

ለፈተናው :

• ½ ኪ.ግ ዱቄት;
• 1 ኩባያ ወተት;
• 2 የሻይ ማንኪያ የጡን እርሾ;
• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም አይብ;
• 2 ኩባያ ስኳር;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 70 ግራም ቅቤ;
• 1 ሼክል (በፓይሉ አናት ላይ ስለሚፈጥረው) ይሄዳል.

ለሙሉ መሙላት የሚያስፈልግዎ

• ½ ኪ.ግ. ነጭ የባህር ዓሣ (ፍራፍሬዎች) (ቲላፒያ, ኮድ, ፍላይም ወይም ሌላ ተመሳሳይ ዓሣን መውሰድ ይችላሉ, አብዛኛውን ጊዜ ሙሉውን ዓሣ ያስቀምጡ, ጥሩ, በጥንቃቄ ይበሉ);
• 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት;
• ደማቅ እና ጨው - ወደ ጣዕምዎ;
• 2 የሾርባ እህል ዘይት እና ትንሽ ዱቄት ለማብሰያ ብስኩት ይቀርባል.
• ለመቅመስ ጨው እና ጥቁር ፔሬን.

ይህ ለ "ሪቢኒክ" የሚሆን የአበባ ወይም ሌላ ነጭ ዓሣ አዘጋጅ ነው. አሁን አጡን መበስበስ, መሙላትዎን ማዘጋጀት, ኬክ ማዘጋጀት እና ማደብ ያስፈልግዎታል.

አንድ ጣፋጭ ምግብ ማብሰል

ምክንያቱም ወደ ሥራ ለመግባባት ጊዜ ይወስዳል. ቅቤን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, በትንሽ እሳት ይቅሰል. አሁን ነዳጁን ወደ ነዳጅ ዘይት አጥፉ እና በወተት ውስጥ አፍስሱ. ድብሉ ወደ 40 ° አየር ይቅረቅ. በዚህ ጊዜ ዱቄትን ወደ ትልቅ ዳቦ እናስገባ, ስኳር, ጨው እና እርጥበት እርሾ. ሁለት እንቁላልን እናርፍሳ እና በነዳጅ እና ወተት ድብልቅ ውስጥ እናስቀምጣለን. አሁን ቂጣውን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. አንደኛው በፕላስቲክ, ከዚያም እጅ በቃ. ቢጫው ትንሽ ፈሳሽ ከሆነ, እጆቹን በአትክልት ዘይት መቀቀል አለበት, እና ወፍራም ከሆነ ዱቄት. ከዚያም ብስኩት ከእጅዎ ጋር አይጣጣምም እና ትክክለኛውን እኩልነት ያገኛሉ.

አሁን ይነሳ, ወደ 20 ሴንቲሜትር ይወጣ. ይህን ለማድረግ የፈተናው ማጠራቀሚያ በ 1.5 ሰዓታት ውስጥ, ከላይ በተሸፈነ ፎጣ, ሞቃት በሆነ ቦታ ላይ ይጫናል. ይህ ሂደት እየሆነ ሳለ, መሙላት እናዘጋጃለን. ይህንን "Rynnik" ማዘጋጀት አስደሳች ነው, የምግብ አዘገጃጀቱ ትክክለኛውን የምግብ መጠን ለመጨመር ይረዳል.

ፓፒቲዎችን ማምረት እና መጋገር

መሙላት የበለጠ ቀላል ነው. ሰሃን መታጠብ ያለበት ከእንጨት በተሸከመ ቦርሳ ላይ ወይም በፎጣ ላይ መሆን አለበት. ቀይ ሽንኩርት በሚከተለው ሁኔታ ይከፈታል. በመጀመሪያ ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ተኩል ይከፈለዋል, አሁን ደግሞ በቀጭን quarterርት ቀለበቶች ላይ መቁረጥ አለበት. ለሪምኒክ ስራ በጣም ቀላል ነው.

መከሊያው በዯንብ አገሊሇ, አረንጓዴ እና አየሩን ያይ ነበር. ጠረጴዛውን, እጅን እና የሚንቀጠቀጠውን ፒን በዱቄት አፍስጡ እና በላባው ላይ ያለውን ቂጣ ይለዩ. 2-3 እንክብሎችን ማዘጋጀት ይቻላል. በእንስት ቅርጽ መልክ ውስጡን ያወጡ. አሁን, ከጫጩቶቹ መካከል, ወደ መሃል ሳይደርሱ, መቆራረጥን እንሰራለን. በመካከል ያለው የኦቫል ቅርጽ ሳይበላሽ መቆየት የለበትም, ወፍ ጫፉ እዚህ ይተኛል. ያልተነጠለ እና ያንን የዓሣው ጭራ ያለበት የሶስት ማዕዘን እርሾ ላይ ይተው. የመብረቅ ስፋቱ ርዝመቱ 1 ሴ.ሜ ነው. ሰሊም, ፔፐር እና የተጨማዡን አይብና ቀይ ሽንኩርት. አሁን ዓሣ ለመፍጠር በምርምርዎ ምርቱን ጠቅልለው.

"Rynnik" የሚጋገረው እንዴት ነው? የምግብ አዘገጃጀት ስለዚህ ነገር ይነግረናል.

የእንሽላ ብስለት

የዱቄት ዘይቱን ከመጋገሪያው ሰሃን ጋር ይቀላቀሉ. ወደኛ ከፊል ቅደምተከተል ምርት በጥንቃቄ ያስተላልፉ. በአትክልት ዘይት አማካኝነት የዶሮ እርባታውን ቀስ ብሎ አጣምሩት. አሁን የእቃ ማጠቢያ ማቅለጫውን እንወስድና እንደ አርቲስቶች በጨርቅ እና በቅቤ የቢጫ ቀለም እና ቅቤ ላይ ወደፊት የሚጋገቱትን ጎን እና ቀለማትን ቀለም እንሰራለን. ለእዚህ ምስጋና ይግባው, ከእዚያ ምግብ ከተመገበረ በኋላ በጣም ጥሩ የምግብ አይመስልም.

በተዘጋጀው ሳጥኑ አቅራቢያ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በፓኬቱ ውስጥ መደርደሪያው እንዲቆም ያድርጉት, ስለዚህ መከለያው ገና እስኪወጣ ድረስ.

እና በዚህ ጊዜ ምድጃው እስከ 180-200 ° ሙቀት ይሞቃል. እዚህ ቆንጆን አስቀምጠን ለ 25 ደቂቃዎች በትዕግስት ጠብቀን እንሰራለን. ምድጃው በትንሽ እሳት ላይ መሆን አለበት. ዱቄው ደማቅ ቀይው, ስለዚህ ማግኘት ይችላሉ. በአጠቃላይ, የዓሳ ምስጦችን በቀላሉ ለመወሰን. ኬክን ከብረት ጋራ ማውጣት አለብዎ, እና ቅርጹን በንጹህ ሁን ያዙሩት. በውስጡ የያዘውን መሙላት "መጫወት" እንዳለባችሁ ከተሰማዎት ትንሽ ይሽከረከራሉ - ከዚያም መጋገር ዝግጁ ነው. መሙላት ከገባ, ልክ እንደ ፍሰቱ, ምርቱ አሁንም እርጥብ ነው ማለት ነው.

ከቃል በኋላ

ቆንጆ ቆንጆ እንደሆንን, ቆንጆ ጣውላ በእጃችን ላይ እናስቀምጥና ለ 15 ደቂቃዎች በጨርቅ ጣውላ ጣውላ እንሰራለን. በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ተክል "ሪትንኒክ" ነው. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በጣም በዝርዝር ስለነገር እንደዚህ አይነት አስገራሚ ምግብ መጋገር ትችላላችሁ.

አንዳንድ ጊዜ ሙከራውን በመሞከር በፖፕ መጨመር እና ከዚያም በአሸዋ ላይ መሞከር ይችላሉ. በተጨማሪም በጣም ጣፋጭ ነው.