አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የዶሮ እግራቸው ማድረግ እንዴት በተሻለ

አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የጨረታ የዶሮ እግራቸው ማዘጋጀት እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን አስቸጋሪ አይደለም. እና ማንኛውም ወጥ መሳሪያ በመጠቀም, በተለያዩ መንገዶች ሊከናወን ይችላል.

በማጥፋት ሚስጥሮች

ወደ ዶሮ በማስኬድ በፊት ፈሳሽ ያለው እና ጨረታ ወጥቶ ዘወር ጋር marinate ይገባል. ይህ ዘዴ ረጅም ማብሰል ላይ ውሏል. ዋና ምርት መሠረታዊ ክፍሎች ተጽዕኖ ሥር ተጨማሪ ጣዕም እና ልዩ ጣዕም ያገኛል. እንዲህ ዓይነቱ ዘዴ ብዙ እመቤቶች አስደናቂ ማብሰል ጥቅም የዶሮ ጭን ውስጥ የአኩሪ አተር መረቅ. ይህ በፍጥነት አድርግ.

ብቻ አስፈላጊነት መስራት:

• የዶሮ እግራቸው (8 ቁርጥራጮች), ሽንኩርት ራስ (30 ግራም), መሬት ጥቁር በርበሬና, እና የፖም cider ሆምጣጤ 1/3 ኩባያ (80 ግራም), እና አኩሪ አተር, በሎረል ቅጠል 4 1 ኪ.ግ. እና የውሃ 150 ሚሊ ሊትር.

አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የዶሮ ቅልጥሞች ማድረግ ምሽት ከ መጀመር አለበት:

1. በዚህ በወጭት ለማግኘት ሺን መውሰድ የተሻለ ነው. Semis, በመጀመሪያ እርስዎ ማጽዳት, ከዚያም ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ ከመስጠት ይኖርብናል.
2. ምርቶች, በርበሬ ጋር ይረጨዋል አተር ወጥ ሆምጣጤ መጨመር; ከዚያም አንድ ሽንኩርት ይጫኑ በኩል A ሉበት. ይህ ሁሉ ጥሩ ሁከት መሆን እና በአንድ ጀንበር marinate ወደ መተው ይገባል. እናንተ ጊዜ የለኝም ከሆነ, ቢያንስ አንድ ሰዓት መጠበቅ አለባቸው.
3. ከዚያ በኋላ, የ ዶሮ አንድ ለትንሽ ወደ ፈረቃ ለማድረግ ዝግጁ መሆን አለበት.
4. ቀጥሎ, ውኃ ይዘቶችን አፈሳለሁ; አንድ በሎረል ቅጠል ለማከል እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ 45 ደቂቃ የሚሆን ክዳን ስር ወጥ ምርቶች ለማድረስ ያስፈልገናል.
5. አንድ ጊዜ በኋላ ምርቶች እርስዎ ክፍት መጥበሻ ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል መፍላት ያስፈልገናል.

አሁን ዶሮ በቀላሉ ሰሌዳዎች ላይ እየተስፋፋ ሲሆን, ለምሳሌ ያህል, የተቀቀለ ሩዝ ማገልገል ይቻላል.

ትንሽ ረዳት

ሳይንስ ውስጥ ግስጋሴዎች ምስጋና ወጥ ቤት ውስጥ ጋባዧ በእነዚህ ቀናት ብዙ ጠቃሚ ዘዴዎች አሉ. ይህም ማብሰል እርዳታ በጣም ቀላል ሆኗል. ለምሳሌ ያህል, ችግር ያለ የአኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የዶሮ ጭን multivarka ውስጥ ሊደረግ ይችላል. አንተ ያስፈልግዎታል:

• ዶሮ እግራቸው 9, 4 ሽንኩርት ቅርንፉድ እና አተር መረቅ 2 tablespoon.

ሂደቱ ዝግጅት ያለ, በአንዴ ቦታ ይወስዳል:

1. በመጀመሪያ, አንድ ጋዜጣዊ በመጠቀም ሽንኩርት ውጭ በመጭመቅ አስፈላጊ ነው, እና ከዚያም ማሻሸት ወይም ከአሳማ ታጥበው የዶሮ drumsticks.
2. ምርቶች ሲቆፍር አንድ ሳህን Multivarki ወደ አጣጥፎ. እነዚህ አንድ ንብርብር ውስጥ መቆየት አለብን.
3. ሁሉም የአኩሪ አተር መረቅ ይለዋልና. ምክንያት የጨው ክፍል ተፈጥሮ ላይ ማከል አስፈላጊ አይደለም.
4. ክዳኑ ይዝጉ እና "መጋገር" ሁነታ ማዘጋጀት. ቆጣሪ 20 ደቂቃ ላይ ማስቀመጥ.
5. ወደ ምልክት በኋላ ክዳኑ ለመክፈት እና በሌላ በኩል እግራቸው ማብራት አለብዎት.
6. በተመሳሳይ ሁነታ ውስጥ 20 ደቂቃ ሂደቱን ይድገሙ.

የተፈለገውን ከሆነ, ጊዜ ራሱን ችሎ መቆጣጠር ይቻላል. ይህን ለማድረግ, ወዲያውኑ ለ 40 ደቂቃ ሙላና ማስቀመጥ አለበት እና በትክክለኛው ጊዜ በቀላሉ ሂደት ላለማቋረጥ.

በተለይ ግሏል

አንድ ልምድ ጋባዧ ጣፋጭ ለማዘጋጀት እንዴት ስለ ብዙ ነገር ሊነግርህ ይችላል ምድጃ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም. ከዚህም በላይ ይህ ዘዴ እውነታ ውስጥ ከፈላ ወይም በማብሰልሰል ይልቅ ምንም ይበልጥ አስቸጋሪ ነው. ለምሳሌ ያህል, አንተ የመጀመሪያው የምሥራቃውያን ጣዕም ጋር የዶሮ ማድረግ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ እንደገና ቅድሚያ በቅመም ለማድረግ semis ያስፈልገናል. አንድ ተራ ስጋ እርዳታ ጋር አንድ የእስያ ጣዕም ለመስጠት የነጠረ ይችላል. ታዲያ እንዴት ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ የዶሮ እግራቸው ማብሰል? የመጀመሪያው እርምጃ marinade ማዘጋጀት ነው. ይህንን ለማድረግ, የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

• ስኳር, ቀረፋ 8 ግራም የአኩሪ አተር መረቅ 4 ግራም እና ነጭ የወይን 40 ግራም 3 ሚሊ.

ዝግጅት:

1. ዶሮ እግሮቼ በጣም በጥንቃቄ መታጠብ እና ከዚያም ደረቅ.
2. እንዲህ ክፍሎች ከ marinade ማዘጋጀት. አንተ ስጋ ብዙ መውሰድ ከሆነ እንናገር ጠብቆ ሳለ, ወደ ቅመሞች መጠን ጨምሯል ይቻላል.
3. እግራቸው አንድ ሳህን ውስጥ የታጠፈ እና marinade ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት ናቸው. ለአራት ሰዓታት ያህል በዚህ ሁኔታ ውስጥ ምግብ ይተዉት.
4. ጊዜ መጨረሻ ላይ በእያንዳንዱ እግር ዘይት ከዚያም ትርፍ marinade በማስወገድ, የወረቀት ፎጣ ጋር ይደርቃል, እና አለበት. የተፈለገውን ከሆነ, በምትኩ እና ማዮኒዝ መጠቀም ይቻላል.
5. ከዚያ በኋላ, በተናጠል ለእያንዳንዱ ምርት ፎይል ውስጥ በጥብቅ ተጠቅልሎ መሆን አለበት.
6. Billet የጋጋራ ወረቀት ላይ አነጠፉ; 45 ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት. ከውስጥ ያለው የሙቀት አስቀድሞ 200-210 ዲግሪ ይሁን.

browned ያለውን ስጋ የሚወዱ ሰዎች, ለመጋገር ፎይል መጨረሻ በፊት 10 ደቂቃ ማሰማራት ይችላሉ.

ማር marinade ውስጥ ስጋ

የ የበዓል ሰንጠረዥ ለ አተር መረቅ ውስጥ በቅመም የዶሮ እግራቸው አብስለው ይችላሉ. ነገም ይህ ዲሽ በጣም ቀላል ነው. አንድ ያልተለመደ marinade የሚጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም ጣዕም ብቻ አስደናቂ ውጭ ይመልሳል. ቅድመ-አስፈላጊነት ዴስክቶፕ ላይ አስፈላጊውን ንጥረ ለመሰብሰብ:

• 10 የዶሮ እግራቸው 100 ፈሳሽ ማር እና አኩሪ አተር, አንድ የሻይ ማንኪያ ሰሊጥ ዘር, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ መካከል ሚሊ እና 3 ½ የሻይ ማንኪያ መሬት ትኩስ ዝንጅብል.

ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ እርዳታ ጋር እንደ ምድጃ ውስጥ አኩሪ አተር መረቅ ውስጥ የዶሮ እግራቸው ለማድረግ? በጣም ቀላል ነው:

1. በመጀመሪያ, በደቃቁ ሽንኩርት የተከተፈ, እና ከዛም በተለየ ሳህን የሰሊጥ እና ዝንጅብል ጋር ለመገናኘት. ምርቶች በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.
2. አኩሪ አተር ወጥ ያክሉ, ከዚያም ማር ያስገቡ. ዳግም-መቀላቀልን በኋላ ድብልቅ በተቻለ ተራ መጠን አወቃቀር አንድ መሆን አለበት.
3. ዶሮ አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ጭን ውጭ; ከዚያም ዝግጁ marinade ከእነርሱ አፍስሱ.
4. ምድጃ 40 ደቂቃዎች ጋግር. እልፍኝ ውስጥ ሙቀት መጠን ቢያንስ 180 ዲግሪ መሆን አለበት.

ዝግጁነት ቅልጥሞች በምድሪቱ ላይ ከሚታዩ ወርቃማ ቡኒ, ይመሰክራል.

ማር-ሰናፍጭ መረቅ ውስጥ መጋገር

ሌላ ሳቢ አለ አዘገጃጀት የዶሮ ጭን አተር መረቅ ውስጥ. ምክንያት marinade ምርት ውስጥ ያልተለመደ ጥንቅር አንድ ኦሪጅናል እና በጣም አስደሳች ጣዕም ይሆናል.

ይህ ዘዴ የሚከተሉትን ክፍሎች ስብስብ ያስፈልጋል:

• በርበሬ አሸዋ ጋር የዶሮ bedryshek 3 ሽንኩርት ቅርንፉድ 1 ኪሎ ግራም, 2 tablespoon የወይራ ዘይት እና አኩሪ አተር, ጨው, ማንኪያ እና tablespoon Dijon መስተርድ, ማር እና እርድ 100 ግ ለ.

በማዘጋጀት ምግብ ሂደት በርካታ ደረጃዎች ያካትታል:

1. በመጀመሪያ አስማተኛ marinade ማድረግ ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, ሁሉ በተቻለ መጀመሪያ ከዚያም መቀረፃቸውን ሌሎች ቅመሞች ጋር ለማጣመር, ወደ ሽንኩርት የመፍጨት.
2. ከታጠበ እና የደረቁ ጭኖቹ ትልቅ ኮንቴነር ወደ አጣጥፎ እና ዝግጁ ቅልቅል ጋር ከእነርሱ መሸፈን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርቶች የተሻለ ሁሉ ሌሊት ላይ ይቀራል. ነገር ግን ልዩ ሁኔታዎች ውስጥ አጋዘ እና ሁለት ሰዓት ይቻላል.
3. ቢያንስ 180 ዲግሪ የሙቀት ምድጃ.
4. ምርቶች የጋጋራ ወረቀት ላይ አስቀመጣቸው ቢያንስ አንድ ሰዓት መላክ ጋግር. እነዚህ በየጊዜው የተቋቋመው መረቅ ሁሉ ጊዜ አጠጣ ዘንድ ያስፈልገናል.

በዚህ ሳህን የሚሆን ታላቅ ስለምታስጌጡና ትኩስ አትክልቶችን እና የተቀቀለ ድንች ወይም ሩዝ ይሆናል.

በድስት ውስጥ ዶሮ እግራቸው

ልማድ እንደሚያሳየው አብዛኞቹ አይቀርም አተር መረቅ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ እግራቸው አዘጋጅተናል. ከዚህም ዘዴ ራሱ በጣም ቀላል ቴክኖሎጂ ነው. አስፈላጊውን ምርቶች ማዘጋጀት:

• የዶሮ እግራቸው (ጭን) 1 tablespoon ቲማቲም ለጥፍ እና ሰናፍጭ, ጨው, 2 እንቁላሎች 10, አኩሪ አተር ወጥ እንዲሁም በርበሬ 3 tablespoon.

የማብሰያ ቅደም ተከተል:

1. እግሮች, ከታጠበ የደረቀ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.
2. አኩሪ አተር መረቅ ጋር መሸፈን መላው መያዣ እንከፋፍል ይህ የማስፋት እና 20 ደቂቃ ያህል መተው.
3. የቀሩት ምግቦች ያክሉ እና መልካም ሁሉ ቀላቅሉባት. 30 ደቂቃዎች ለ marinade ውስጥ ያለውን ስጋ ይቃወማሉ.
4. ፍራይ እግራቸው ቅቤ ጋር መጥበሻ ውስጥ መሆን ይኖርበታል. በመጀመሪያ, አንድ ለስላሳ ንጣፍ እንዲመሰርቱ ለማድረግ በመከለያ ስር መደረግ አለበት. የ ምርቶች ከዚያም በላይ ዞር እና አንድ መክደኛው ያለ በዚህ እሳት ውስጥ እየተመናመነ ጥቂት ሂደቱን መቀጠል አስፈላጊ ናቸው.

ይህ ዘዴ በጣም ቀላል እና ተደራሽ ነው. እንዲያውም የመጀመሪያው የዶሮ ፍራይ የሚሞክር ሰዎች ለማስተናገድ እንዲህ ያለ አሠራር ጋር.